La Celula y organelos - Mathias Avendaño

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LA CELULA
BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR
Objetivo de Aprendizaje
 Explicar la estructura y organización de la célula en base a biomoleculas, membranas y organillos, su reproducción, mantención y recambio, en procesos de metabolismo, motilidad y comunicación, como fundamento de la continuidad y evolución del fenómeno de la vida. 
Propósito de la actividad
 
 
 Determinar la estructura y función del citoplasma y organelos celulares 
TEORIA CELULAR
 
 1665 Robert Hooke inventó la palabra célula observando una 
 célula de corcho
 1831 Robert Brown descubre el núcleo 
 1838 Theodor Schawnn y Mattias Schleiden proponen la
 teoría celular
 1858 Rudolf Virchow Determina que toda célula proviene 
 de otra célula 
 Con estos descubrimientos se proponen los postulados de la 
 teoría celular
 Postulados 
 1.- Todos los seres vivos están formados por una o más células
 2.- La célula es la unidad básica. Estructural y funcional de los 
 seres vivos
 3.- Toda celular proviene de otra célula preexistente 
 4.- La célula es la unidad genética, contiene la información 
 hareditaria
 
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Citoplasma Celular 
 Se denomina citoplasma al interior de las células (protoplasma), que ocupa el área entre el núcleo celular y la membrana plasmática. está compuesto por tres partes fundamentales, 
El citosol o hialoplasma, que trata de una dispersión coloidal de un fluido de aspecto granuloso y muy fino en su composición. 
 Los orgánelos 
 La membrana plasmática
El citoplasma le da la forma a la célula
CITOSOL
 También llamado hialoplasma. Es el citoplasma sin organelos o la fracción soluble del citoplasma. Es un medio acuoso o solución coloidal, que puede estar en estado sol (fluido) o gel (viscoso), y constituido por un 85% de agua en la cual están disueltas moléculas como glúcidos, lípidos, aminoácidos, proteínas (sobre todo enzimas), ácidos nucleicos, sales minerales, iones,…
Funciones del citosol • Contiene numerosos orgánulos celulares. • Constituye el citoesqueleto, que da forma a la célula. • Regula el pH intracelular. • En el citosol se desarrollan numerosas e importantes reacciones metabólicas, como la síntesis de proteínas, la glucólisis (1ª etapa de la respiración celular),
 
Funciones del Citosol 
 • Contiene numerosos orgánulos celulares. 
 • Constituye el citoesqueleto, que da forma a la célula. 
 • Regula el pH intracelular. 
 • En el citosol se desarrollan numerosas e importantes reacciones 
 metabólicas, como la síntesis de proteínas, la glucólisis (1ª etapa de la 
 respiración celular) 
 Además, ayuda a mover materiales, tales como 
 hormonas, alrededor de la célula y también se disuelve desechos 
 celulares.
ESTRUCTURA Y FUNCION 
DE LOS ORGANELOS 
 ¿Qué es un organelo? 
 Son estructuras membranosas contenidas en el citoplasma de las células eucariontes y procariontes que realizan diferentes funciones. Se encuentran mayormente en las células eucariontes. Las célula procarionte carece de algunos de estos
	CLASIFICACION
	ORGANELOS MEMBRANOSOS
	ESTRUCTURAS CELULARES
	° Membrana plasmática
 ° Mitocondria
 ° R.E.L.
 ° R.E.R.
 Aparato de Golgi
 ° Lisosoma 
° Vacuola 
° Peroxisoma
 ° Cloroplasto 
° Membrana nuclear
 ° Núcleo
	° Pared celular 
° Citoesqueleto 
° Ribosoma 
° Centriolo 
° Nucleolo
	ORGANELOS
CELULARES 
RETICULO ENDOPLASMATICO RUGOSO
Ribosomas
Vesículas
El Retículo endoplasmático Rugoso es un complejo sistema de membranas dispuestas en forma de sacos aplanados o cisternas que están interconectados entre sí . Sus membranas se continúan con las envolturas de la membrana nuclear
En sus membranas se encuentran adosados numerosos ribosomas lo que les da un aspecto granular
Su función es participar en la síntesis de proteínas, las cuales irán: a) Al exterior de la célula , b) Al interior de otros organelos formando vesículas 
c) Formarán parte de las proteínas de la membrana d)Formará proteínas para si mismo y además desecha las proteínas defectuosa al citosol para que luego se eliminen
	
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RIBOSOMAS
 
Son estructuras globulares, carentes de membrana. Están formados químicamente por varias proteínas asociadas a ARN ribosómico procedente del nucléolo. 
Se encuentra libres en el citoplasma o adosados a las membranas del R.E.R
Estructura :está formado por dos subunidades una mayor y otra menor. Función: organelo lector del ARN mensajero, procedentes del núcleo con órdenes de ensamblar los aminoácidos que formarán la proteína. Por lo tanto Son orgnelos sintetizadores de proteínas. 
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RETICULO ENDOPLASMATICO LISO
 
 
El Retículo endoplásmatico liso es un conjunto túbulos membranoso interconectados entre sí y que se continua de las cisternas del R.E.R . No tiene ribosomas asociados a sus membranas, por esto se le llama liso.
En las membranas del retículo se producen la mayoría de los lípidos requeridos para la elaboración de las nuevas membranas celulares incluyendo glicerofosfolípidos y colesterol. En el retículo también se sintetizan lípidos como los trigliceridos Este proceso es muy activo en los adipocitos, células que almacenan grasa.
También es el principal responsable de la síntesis de la parte lipídica de las lipoproteínas, de la producción de hormonas esteroideas y de ácidos biliares.
Detoxificación El R.E.L a nivel del hígado es muy abundante y produce la eliminación de sustancias toxicas 
Reservorio de calcio Almacena calcio en el interior de sus membranas y permite la reacción de intra y extracelulares como la exocitosis
APARATO DE GOLGI
El aparato de Golgi, También conocido como complejo de Golgi, es un orgánulo celular membranoso formado por un conjunto de sacos aplanados apiladas entre sí, llamados Cisternas . Estos sacos poseen fluido en su interior. Se encuentra en una gran variedad de celula eucariotas y cerca del R.E.R.
Este organelo se encarga del procesamiento, empaquetamiento, clasificación, distribución y modificación de proteínas. Además, también tiene un papel en la síntesis de lípidos y carbohidratos. Y formación de glicoproteínas   glicolípidos
Forma Vesículas de secreción, en donde van los productos que ha sintetizado . Origina los Lisosomas 
 .Las moléculas que serán modificadas entran al complejo de Golgi por la cara Cis a subcompartimientos para ser excretados finalmente en la red trans).
Por otra parte, en los vegetales en el aparato de Golgi ocurre la síntesis de los componentes de la pared celular y forma polisacárido
LISOSOMAS
Los lisosomas son vesículas características de las células animales que tienen como función el transporte de las proteínas enviadas por el aparato de Golgi y la digestión o descomposición de moléculas.
Las proteínas que son enviadas a los lisosomas son etiquetadas por el retículo endoplasmático con secuencias de aminoácidos hidrofóbicos llamados péptido señal.
De esta manera, los lisosomas tienen 3 funciones principales: a) El transporte de proteínas, b) La degradación de moléculas mediante enzimas digestivas y c) La digestión de patógenos o partículas extrañas que entran del exterior hacia la célula. 
La digestión de patógenos es hecho a través de la fagocitosis. El lisosoma se fusiona con el patógeno invaginado denominado fagosoma y una vez juntos las enzimas digestivas destruyen al patógeno. Esto se llama Fagocitosis
También reutilización de estructuras viejas o inutilizadas,y descomponen moléculas.
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Peroxisomas
Se forman en el retículo, y tienen la capacidad de dividirse gracias a su crecimiento y estrangulamiento, lo cual ocurre generalmente durante la división celular. Este proceso es llevado a cabo por el citoesqueleto y proteínas. 
Son organelos citoplasmáticas que contienen oxidasas y catalasas en forma de vesículas y solo se encuentran en células eucariotas.
El agua oxigenada es un producto toxico, el cual se degrada dentro del peroxisoma rápidamente, debido a la enzima oxidativa que es utilizada como intermediaria en algunas sustancias.
En el proceso oxidativo, acorta la cadena de carbono de los ácidos grasos, oxida el colesterol para producir sales biliares , oxida aminoácidos usando oxigeno molecular 
También en las células hepáticas y renales los peroxisomas detoxifican moléculas que ingresar en circulación. Ejemplo El etanol que bebemos, es oxidado por acción de la catalasa, casi en un 50%.
En las plantas, los peroxisomas se ocupan de la fotorrespiración, este es el proceso de oxidación de productos residuales de la fijación de dióxido de carbono
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MITOCODRIA
Las mitocondrias son los organelos que se encuentra distribuidos por todo el citoplasma , está formada por dos membrana una externa lisa y una interna plegada los pliegues superiores de esta membrana forman las crestas mitocondriales y los espacios interiores forman la matriz mitocondrial 
operan como centrales energéticas, sintetizando las moléculas de adenosíntrifosfato (ATP) que brindan combustible químico a los diversos procesos celulares necesarios para la vida 
Este proceso de síntesis energético se lleva a cabo en el interior de la célula, aprovechando como combustible la glucosa, los ácidos grasos y por último los aminoácidos, que ingresan a las mitocondrias a través de las membranas que las recubren, 
Ellas realizan la degradación de la glucosa por el llamado ciclo de Krebs , en este proceso en la matriz mitocondrial produce el CO 2 que exhalamos y en las cresta mitocondriales se produce la mayor parte del ATP y se 
utiliza el O2 que inhalamos , por esto también se dice que aquí se produce la respiración celular
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 CENTRIOLOS
 Son dos cada centríolo esta formado por nueve tripletes de microtúbulos formando un circulo.  
Durante el proceso de división de la célula, los centríolos se desplazan hasta colocarse a lados opuestos de la célula, es entonces cuando de cada uno surge un racimo de filamentos radiales al que se le denomina áster. Posteriormente, se forma un huso entre ambos centríolos por medio de los filamentos. 
Por lo tanto participan en la división celular
Solo esta en las células animal	
CITOESQUELETO
El citoesqueleto
 Es una estructura dinámica que le da y mantiene la forma de la célula, facilita la movilidad celular desempeña un importante papel tanto en el tráfico intracelular (por ejemplo, los movimientos de vesículas y orgánulos) y en la división celular.
Esta formado por tres tipos de fibras que tienen diferentes grosor
Microfilamento
Filamento intermedio
Microtubulos
LOS MICROFILAMENTOS
Son estructuras muy delgadas, de 8 nm distribuidos en una especie de red con ramificaciones que forman una especie de cadena que se enlazan en una hélice. Están constituidos por la proteína actina.  Estas ramificaciones se pueden ubicar en varias partes del citoplasma, como debajo de la membrana plasmática o en algunas uniones intercelulares.
LOS MICROTÚBULOS
 Son tubos largos, huecos, de unos 20 a 25 nm de diámetro, y sin ramificaciones. Están compuestos por las proteínas tubulinas , las cuales se desarrollan en toda la extensión del citoplasma, actúan como un soporte para definir la forma celular.
Los microtúbulos igualmente conforman las fibras del huso para separar los cromosomas en la mitosis. Así mismo son parte de otras estructuras que conforman las células llamadas cilios y centriolos de centrosoma y flagelos.
FILAMENTOS INTERMEDIOS
Son estructuras de 10nm de grosor que le dan mayor estabilidad al citoplasma y están compuestos por varias proteínas. Algunas de ellas son: Queratina, Vimentina, Desmina, Proteína ácida fibrilar glial , Neurofilamentos
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 Cloroplastos
Membrana externa 
Membrana interna 
Granas 
Espacio intergranas 
Tilacoides
intermembranas
Estroma
Los cloroplastos son organelos que se encuentran en las células vegetales y algas
Su estructura es compleja, está formada por una doble membrana , en su interior se encuentran numerosos sacos aplanados llamados tilacoides , estos se apilan formando las granas, el espacio interior es el estroma en donde se encuentran ribosomas y ADN, macromoleculas como almidón, lípidos y proteínas . Las granas se encuentran unidas por unas membranas llamadas intergranas o lamelas .
 Son numerosos en la célula
En su interior llevan los pigmentos fotosintéticos, específicamente en las membranas de los tilacoides, entre estos la clorofila que es el pigmento verde que le da el color e las hojas
Su función es realizar la Fotosíntesis, que consiste en utilizar la energía de la luz solar para activar la síntesis de moléculas de carbono pequeñas y ricas en energía, y va acompañado de liberación de oxígeno. Los cloroplastos producen tanto las moléculas nutritivas como el oxígeno que utilizan las mitocondrias.
 
PARED CELULAR
Se encuentra en las células vegetales
 Es una capa rígida que se localiza en el exterior de la membrana plasmática
La pared celular protege los contenidos de la celula ,le da la rigideza la estructura celular está formada por celulosa Además distribuye agua, minerales y pequeños moléculas de nutrientes 
Tiene tres laminas 
Lamina Media es intercelular, contiene agua y pectinas
Pared Primaria contiene pectinas y fibras de celulosa
Pared secundaria contiene fibrillas de celulosa también como lignina , suberina ,y cutina
MEMBRANA PLASMATICA
La membrana plasmática es el componente que establece la comunicación entre la célula y el entorno. 
Está formada por una doble capa de fosfolipidos , colesterol, proteínas integrales que cumplen distintas funciones,
En la membrana se realiza un transporte de moléculas en dos direcciones: de la célula al exterior y viceversa
El modelo actual de membrana se denomina Mosaico Fluido y fue propuesto en 1972 por Seymour Singer y Garth Nicolson