CLASE 1 FV (1) - fabricio hurtado

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FISIOLOGÍA VEGETAL
Profesor: María Adela Valdés Sáenz PhD
CLASE 1
NUTRICIÓN HÍDRICA
Tema 1. NUTRICIÓN HÍDRICA Y MINERAL
OBJETIVO
Explica las relaciones hídricas y minerales 
que se establecen entre 
el sistema suelo–planta-atmósfera para el 
mejor aprovechamiento de los recursos 
ambientales 
CONTENIDO
• Concepto de Fisiología Vegetal.
• Surgimiento y desarrollo histórico 
• Relación con otras ciencias.
• Su importancia
• La célula como unidad funcional. Membrana celular
Fisiología 
Vegetal
Rama de la Biología que estudia las 
FUNCIONES y PROCESOS 
VITALES DE LAS PLANTAS,
sus interrelaciones y la influencia
de los factores bióticos y
abióticos del medio ambiente
sobre los procesos
fisiológicos.
DESARROLLO HISTÓRICO 
Teofrasto (300 a. C.): “Etiología de las plantas”, trató la
morfología de las monocotiledóneas y dicotiledóneas
Aristóteles (384-322 a.C.):clasificó el reino vegetal en las
plantas que tenías flores y las que no, facilitándole de esa manera a
los posteriores investigadores de campo ecológico.
Paracelso (s. XV): intenta explicar químicamente
procesos fisiológicos de las plantas
Descartes (s. XVI): considera al ser vivo como un
organismo que opera de acuerdo con las leyes de la
Física y Química
❑ Etapa (1805-1860): Aportes sobre el crecimiento, los estomas
y la transpiración
❑ Etapa (1860 hasta la actualidad):
• Se reconoce el almidón como el primer producto en
la fotosíntesis
• Boysen-tensen (1910-11): hormonas vegetales
• Ruber y colaboradores (1941), isótopo de oxigeno
• Calvin (1948), isótopo carbono 14
• Woodward (1960), síntesis de clorofila.
…DESARROLLO HISTÓRICO 
Timiriazev (1843-1920)
PADRE DE LA FISIOLOGÍA VEGETAL
• Creó la FV como disciplina científica y sistemática
• Descubrió el papel de la clorofila
• Descubrió la parte de la energía solar total absorbida que utiliza la planta
en la transpiración y en la fotosíntesis
• Descubrió que puede mejorarse el "coeficiente económico de la
fotosíntesis" con acondicionamientos prácticos de luz, dióxido de
carbono y fertilizantes
• Descubrió la relación entre la fotosíntesis y la intensidad de la luz.
Relación de la Fisiología Vegetal con otras 
ciencias
BIOCLIMATOLOGÍA
ECOLOGÍA
FISIOLOGÍA
VEGETAL
BIOQUÍMICA
QUÍMICA 
ORGÁNICA
FÍSICA
➢SILVICULTURA
➢GENÉTICA
➢SISTEMAS 
AGROFORESTALES
BOTÁNICA
EDAFOLOGÍA
IMPORTANCIA DE LA
FISIOLOGÍA VEGETAL
Constituye la BASE TEÓRICA
PARADECISIONES TÉCNICAS
EN EL MANTENIMIENTO Y ELEVACIÓN DE 
LA PRODUCTIVIDAD DE LAS PLANTAS 
CULTIVADAS, EL RENDIMIENTO Y LA 
CALIDAD DE LOS PRODUCTOS
AGROFORESTALES
APLICACIÓN DE LA
FISIOLOGÍA VEGETAL
SECTOR AGRARIO:
•Producción de plantas
•Ingeniería Genética
•Conservación de germoplasma
•Desarrollo de agricultura
biológica
•Productos agroforestales
•Recuperación de
zonas deterioradas
SECTOR INDUSTRIAL:
•Producción de biomasa
•Tratamiento de residuos
SECTOR SERVICIOS:
•Turismo ecológico -Agroturismo
LA CÉLULA COMO UNIDAD FUNCIONAL. 
CLOROPLASTOS Fotosíntesis
PARED CELULAR
Protección e intercambio entre la 
célula y su entorno
PARED CELULAR MEMBRANA PLASMÁTICA
NIVELES DE ORGANIZACIÓN EN LAS PLANTAS. 
S
CONCLUSIONES
ESTUDIO INDEPENDIENTE
BIBLIOGRAFIA BÁSICA:
Taiz, L y Zeiger, E. (2006). Fisiología Vegetal (2 volúmenes)
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTARIA
- Esaso, S.F. (2010). Fundamentos Básicos de Fisiología Vegetal y Animal 
- Lincoln, T. (2006). Fisiología Vegetal I y II
- Taiz, L., Zeiger, E., Møller, I., y Murphy, A. (2017). Fisiología y Desarrollo 
Vegetal. 6ta edición.