Trabajo 1 fisiologia animal - fabricio hurtado

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MEMBRANA CELULAR, DIFUSION SIMPLE, PERMEABILIDAD CELULAR
La membrana de la célula, también llamada membrana citoplasmática, se encuentra en las células y separa su interior del medio exterior que las rodea. La membrana celular consiste en una bicapa (doble capa) lipídica que es semipermeable. Entre otras funciones, la membrana celular regula el transporte de sustancias que entran y salen de la célula.
También le proporciona unas condiciones estables en su interior, y tiene otras muchas funciones. Una de ellas es la de transportar nutrientes hacia su interior y expulsar las sustancias tóxicas fuera de la célula.
 Otra de sus funciones es debida a que en la propia membrana hay insertadas distintas proteínas que interactúan con otras sustancias del exterior y otras células. Estas proteínas pueden ser glicoproteínas, cuando están formadas por un azúcar unido a una proteína, o pueden ser lipoproteínas, cuando se componen de la unión de un lípido con una proteína. 
Todas estas proteínas están enganchadas en la superficie de la membrana celular (o inseridas en ella) y permiten que la célula interaccione con otras células. La membrana celular, por otra parte, también aguanta la estructura celular, le da forma. 
Hay distintos tipos de membranas celulares dependiendo del tipo de célula y, en general, las membranas tienen colesterol en abundancia (en las células animales) como componente lipídico para darles estabilidad. Según el tipo de célula, pueden existir estructuras adicionales. Existen distintos vegetales y microorganismos, como bacterias o algas, que tienen otros mecanismos de protección, como una pared celular exterior, mucho más rígida que la membrana celular.
BICAPA LIPIDA: Tiene proteínas adheridas en ambas caras
PROTEINAS INTEGRALES: 
-Atraviesan la bicapa
-Sirven como canales que permite el paso de sustancias dentro y fuera de la membrana
-Actividad enzimática empujando sustancias hacia dentro y fuera de la membrana.
PROTEINAS PERIFERICAS: 
-No atraviesan la bicapa
-Sirven de receptor para moléculas mensajeras como hormonas.
-Confieren identidad a la célula (antígeno de superficie)
-Establecen uniones con los microfilamentos que rodena la membrana.
CARBOHIDRATOS:
-Dan soporte de la membrana plasmática
-Define las características celulares
-Ayuda a que las células identifiquen las señales químicas de la célula.
FOSFOLIPIDOS:
-Posee una cabeza polar y dos colas no polares.
COLESTEROL:
-Se encuentran entre el área hidrofóbica de los fosfolípidos. Contribuye a la estabilidad de la membrana al interaccionar con las colas.
1. DIFUSION SIMPLE
La difusión simple es el proceso físico mediante el cual las sustancias se mueven desde una región donde están muy concentradas hacia zonas donde la concentración de esa sustancia es menor. La difusión simple es un proceso espontáneo que no requiere energía, sino que está promovido por un gradiente de concentración. (Briceño, 2021)
Si las moléculas son lo suficientemente pequeñas, esta simple difusión puede ocurrir a través de las membranas celulares, entre los fosfolípidos individuales que la conforman. Las membranas pueden ser permeables, impermeables o semipermeables. (Briceño, 2021)
PROCESO DE DIFUSIÓN SIMPLE
La difusión simple se lleva a cabo mediante acciones de los enlaces de hidrógeno que se forman entre las moléculas de agua y los solutos disueltos en esta. Las moléculas de agua se mueven de manera aleatoria y eventualmente rodean a las moléculas de solutos individuales, lo que maximiza la oportunidad de formar los enlaces de hidrógeno. (Briceño, 2021)
Así, si se realizase una mezcla de una sustancia en agua, inicialmente la sustancia estaría concentrada en un solo lugar, el inicial. En ese momento el gradiente de concentración es muy alto. (Briceño, 2021)
EJEMPLOS DE DIFUSIÓN SIMPLE
INTERCAMBIO DE GASES EN EL SISTEMA RESPIRATORIO
En el sistema respiratorio de los animales pulmonados se intercambian oxígeno (O2) y dióxido de carbono (CO₂) constantemente. Los animales absorben el oxígeno y expulsan el dióxido de carbono por difusión simple. (Briceño, 2021)
2. PERMEABILIDAD DE LAS MEMBRANAS CELULARES
Como ya se ha mencionado la membrana plasmática es una barrera con permeabilidad selectiva que regula el intercambio de sustancias entre el citoplasma y el medio extracelular. Sus propiedades aseguran que las sustancias esenciales, como la glucosa, los aminoácidos y los lípidos entren a la célula fácilmente, que los intermediarios metabólicos permanezcan en la célula y que los productos de desecho, como la urea, abandonen la misma. Todo esto permite a la célula mantener el medio interno relativamente constante. La membrana, debido a sus características hidrofóbicas, es impermeable a la mayor parte de las moléculas hidrosolubles, como la glucosa, los aminoácidos y los iones en general. En cambio, las moléculas hidrofóbicas, siempre y cuando su tamaño no sea demasiado grande, pueden atravesarla fácilmente.
Podemos observar en la figura , que únicamente atravesarán la membrana las moléculas no polares y pequeñas como el O2, CO2, N2 e incluso el CO (tóxico), compuestos liposolubles como los ácidos grasos y esteroides y, además, a pesar de ser moléculas polares, el glicerol, la urea y el agua. El resto de las moléculas se transfiere de un lado a otro de la membrana gracias a proteínas integrales que actúan como transportadores; sin estas transportadoras dichas moléculas no pueden difundir a través de las membranas.
Hay dos mecanismos involucrados en el movimiento del agua y de los solutos: el flujo global y la difusión. En los sistemas vivos, el flujo global mueve agua y solutos de una parte de un organismo multicelular a otra, mientras que la difusión mueve moléculas e iones hacia dentro, hacia fuera y a través de la célula. Un caso particular de difusión, el del agua a través de una membrana que separa soluciones de diferente concentración, se conoce como osmosis. 
El flujo global es el movimiento general, en grupo, de las moléculas de agua y solutos disueltos, como, por ejemplo, cuando el agua fluye en respuesta a la gravedad o a la presión. La circulación de la sangre a través del cuerpo humano es otro ejemplo de flujo global. (Inés, 2012)
Bibliografía
Briceño, K. (1 de enero de 2021). https://www.lifeder.com/difusion-simple/. 
Inés, L. R. (2012). Módulo: Membrana celular. Módulo: Membrana celular, 10-11.