PPT PONENCIA - ROBERTO HERRERA - Danyely Sanchez Giler

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SEMINARIO ACADÉMICO DE NORMATIVA, CALIDAD E INNOVACIÓN DE PRODUCTOS TURÍSTICOS
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SEMINARIO ACADÉMICO DE NORMATIVA, CALIDAD E INNOVACIÓN DE PRODUCTOS TURÍSTICOS
“METODOLOGÍAS ACADÉMICAS”
14 – 15 de agosto de 2018
Roberto Carlos Herrera Anangonó Mg.
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SEMINARIO ACADÉMICO DE NORMATIVA, CALIDAD E INNOVACIÓN DE PRODUCTOS TURÍSTICOS
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OBJETIVOS 
Formar a personal de instituciones públicas estatales y locales, academia, sector privado y ecuatorianas en la gestión de rutas patrimoniales.
Compartir experiencias de gestión de rutas culturales.
Mejorar la preparación metodológica en la creación y consolidación de rutas patrimoniales culturales que cuenten con la infraestructura adecuada, preservando los valores del patrimonio cultural existente en el territorio ecuatoriano.
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INSTITUCIONES QUE PROMUEVEN RUTAS PATRIMONIALES EN EL ECUADOR
Quito Turismo EP
Ministerio de Turismo del Ecuador
Ministerio de Cultura y patrimonio
GADs Provinciales (Pichincha, Orellana, Alcaldía de Paita- Perú)
Fundaciones y organizaciones (Fundación Raíz Ecuador y la Organización Indígena Secoyas del Ecuador)
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CORREDOR TURÍSTICO MANUELA, LA LIBERTADORA (Ecuador: Quito, Cotopaxi, Tungurahua, Bolívar, Babahoyo, Guayaquil y Machala; Perú: Chacras, Zorritos, Máncora, Tumbes, Cataos y Paita) 18 ciudades
Fuente: Diario EL COMERCIO
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Ruta de Orellana (Nuevo Rocafuerte y Pantoja - Peru) 
Pueblos y nacionalidades (kichwas, cofanes y waoranis)
Francisco de Orellana: FRANCISCO DE ORELLANA
https://www.youtube.com/watch?v=zRfv7KCRlYgs
LA MISION 
https://www.youtube.com/watch?time_continue=13&v=PvWaD-NErlY
Ruta del Rion napo 
https://www.thinglink.com/scene/433716611208183808?buttonSource=viewLimits
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1. Declaratoria Patrimonio de la Humanidad Ciudad de Quito, 1978
2. Declaratoria Patrimonio Natural de la Humanidad Islas Galápagos. 1978
3. Declaratoria Patrimonio Natural de la Humanidad Parque Nacional Sangay, 1983
4. Declaratoria Patrimonio de la Humanidad al Centro Histórico 
Santa Ana de los Cuatro Ríos de Cuenca, 01- 12 - 1999
5. Declaratoria Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad Patrimonio Oral y Manifestaciones Culturales del Pueblo Zápara, 2001
6. Declaratoria Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad al 
Tejido tradicional del sombrero de Paja Toquilla Ecuatoriano, 05 - 12 - 2012
7. Declaratoria Patrimonio de la Humanidad al Qhapaq - Ñan (Camino del Inca)
Fuente: INPC
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DECLARATORIAS PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD
RUTAS TURÍSTICAS GASTRONÓMICAS PATRIMONIALES Y FESTIVAS
“Es un itinerario con un origen, dimensión territorial, y configuración estructural especifica que enlaza destinos, productos, atracciones, servicios y actividades fundamentadas en la producción, creación, transformación, evolución, preservación, salvaguarda, consumo, uso, gozo, disfrute de manera saludable y sostenible del Patrimonio Gastronómico Mundial Cultural, Natural, Inmaterial, Mixto y todo lo que respecta al sistema alimenticio de la humanidad. Los viajes pueden realizarse por diversos medios de transporte e incluso a pie, en grupo o de manera individual solo si cumple con la comunicación y señalética adecuada.” (Montecinos 2012: p101).
RUTAS PATRIMONIALES GASTRONÓMICAS
Circuito del Tequila en Guanajuato mx.
Ruta del Vino Rioja es.
Ruta del Vino Valle de Colchagua ch.
Ruta del Vino y el Queso Queretaro mx.
https://www.larutadelquesoyvino.com.mx/descarga-la-guia-b%C3%A1sica/
RUTAS TURÍSTICAS GASTRONÓMICAS PATRIMONIALES
Ruta de los sabores del Tren http://trenecuador.com/ferrocarrilesdelecuador/wp-content/uploads/pdf/Libro-Gastronomico.pdf
Ruta del Cacao
Ruta de la Dulzura 
Ruta del Arroz
Vinces 
Chone
Guayaquil 
Naranjal
Balzar 
Durán 
Salitre
Pedro Carbo
Colimes
Simón Bolivar
Milagro 
Yahuachi 
Jujan
Marcelino Maridueña
El Triunfo 
RUTAS PATRIMONIALES NACIONALES
Ruta del Tren Ecuador
Ruta del Libertador Simón Bolívar
Ruta del Qhapaq Ñan
Ruta del Centro Histórico de Cuenca
Ruta del Centro Histórico de Quito 
Ruta del Centro Histórico de Guayaquil
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ENFOQUE DE LA GASTRONOMÍA TRADICIONAL
Excursión gastronómica nocturna del Cacao (Quito)
Ruta gastronómica de cerveza artesanal (Quito)
Tour de comida ecuatoriana y Canelazo en la calle La Ronda (Quito)
Tour gastronómico local por los mercados tradicionales (Quito)
Tour cultural histórico culinario (Quito)
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RUTAS PATRIMONIALES - INTERNACIONALES
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Camino de Santiago (España)
El camino de Santa Fe (ruta 66)(USA)
La ruta de la seda (China – Mediterraneo)
Los caminos del Inca, Qhapaq Ñan
RUTAS PATRIMONIALES - INTERNACIONALES
Ruta del Tequila (México)
Rutas del Café (distintos países)
Ruta del Modernismo en Gracia (Barcelona)
Ruta de los Castillos del Loira (Francia)
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RUTAS PATRIMONIALES CULTURALES
Ruta Cultural – México: Con Esencia a Comala
PRODERMÁGICO
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RUTAS PATRIMONIALES CULTURALES
Desarrollo del Producto Turístico en las Rutas del Café en Colombia
El desarrollo turístico implementado alrededor del Paisaje Cultural Cafetero, en el departamento del Quindío, es uno de los tres finalistas de la edición número 11 de los Premios Ulises de la Organización Mundial del Turismo (OMT) en la categoría ‘excelencia e innovación’.
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EL PAISAJE CULTURAL CAFETERO, DECLARADO POR LA UNESCO PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD EN EL AÑO 2011
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PROPUESTA DE CADENA PRODUCTIVA
Turistas
Transportación
Organización del viaje
Hospedaje
A&B
Operadores turísticos
Sector primario:
Agro productores
Sector secundario:
Transformación
Artesanías y 
Productos locales
Actividades
ACTORES LOCALES
PROCESO METODOLÓGICO
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PROCESO METODOLÓGICO
EJES TRANSVERSALES:
Superestructura 
Sostenibilidad
Calidad
Marketing turístico
Competitividad
Modelo de gestión
Programa de paisaje cultural
Turismo accesible
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PROCESO 
METODOLÓGICO
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RUTAS PATRIMONIALES
MERCADO (OFERTA DEMANDA)
SIG (GEORREFERENCIACIÓN, DISEÑO)
INFORMACIÓN PATRIMONIAL PRIMARIA Y SECUNDARIA (SIPCE)
CALENDARIO FESTIVO Y TURISTICO
MAPA GASTRONÓMICO DEL ECUADOR (MINTUR)
Información del espacio 
turístico
INFORMACIÓN DEL ESPACIO TURÍSTICO (MATRIZ DE INFORMACION)
	NOMBRE DEL ESPACION / ATRACTIVOS/ RECURSOS TURÍSTICOS	 		
	TIPO DE MANEJO 	SECTOR		NOMBRE DE LA INSTITUCIÓN O RESPONSABLE
		PÚBLICO	X	 
		PRIVADO	X	 
		COMUNITARIO	XACADEMIA	X	 
	FOTOGRAFÍA	FRONTAL	X	 
		LATERAL	X	 
		POSTERIOR	X	 
	BREVE DESCRIPCIÓN / COMPETENCIA /HISTORIA /RELEVANCIA EN BIOTURISMO (MÁXIMO 150 PALABRAS)	 		
	SERVICIOS TURÍSTICOS QUE SE PRESTAN	SERVICIO		TIPO
		ALOJAMIENTO	X	 
		ALIMENTOS Y BEBIDAS	X	 
		GUIANZA TURÍSTICA	X	 
		CULTURALES	X	 
		MICE	X	 
	ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE SE DESARROLLAN	DEPORTES DE AVENTURA	X	 
		SENDERISMO	X	 
		PESCA DEPORTIVA	X	 
		CAMPING	X	 
		CABALGATA	X	 
		CICLISMO	X	 
	RESPONSABLE LEGAL/ ADMINISTRADOR / MANEJAR	NOMBRES Y APELLIDOS	 	
		CARGO QUE DESEMPEÑA	 	
	CONTACTOS	EMAIL	 	
		TELÉFONO FIJO	 	
		TELÉFONO CELULAR	 	
		PÁGINA WEB	 	
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	INFRAESTRUCTURA, EQUIPAMIENTOS GENERALES Y SEGURIDAD /ALEDAÑAS	CENTROS CULTURALES 	X	
		ESPACIOS RECREATIVOS	X	
		POLICÍA	X	
		HOSPITALES/CENTROS DE SALUD	X	
		TRANSPORTE PÚBLICO	X	
		BOMBEROS	X	
		SIS ECU 911	X	
		PARQUEADEROS	X	
		MERCADOS Y/O TIENDAS ARTESANALES	X	
	VINCULACIÓN DEL SITIO A LAS ESTRATEGIAS DE RECORRIDO NACIONAL	TIPO		NOMBRE/ BREVE DESCRIPCIÓN
		RUTA	X	 
		CIRCUITO	X	 
		CORREDOR	X	 
	FACILIDADES TURÍSTICAS IMPLEMENTADAS EN EL DESTINO	TIPO		NOMBRE/ BREVE DESCRIPCIÓN
		SEÑALIZACIÓN	X	 
		SEÑALÉTICA	X	 
		PUNTO DE INFORMACIÓN TURÍSTICA	X	 
		CENTRO DE INTERPRETACIÓN	X	 
		CENTRO DE FACILITACIÓN	X	 
		SENDEROS	X	 
		MIRADORES	X	 
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INFORMACIÓN DEL ESPACIO TURÍSTICO (MATRIZ DE INFORMACION)
	APLICABILIDAD DE LAS LÍNEAS Y VARIEDADES DE PRODUCTOS TURÍSTICOS QUE SE DESARROLLAN	 LÍNEAS Y VARIEDADES DE PRODUCTOS TURÍSTICOS								EFECTO DEL PROYECTO / FOMENTO TURÍSTICO EN LAS LÍNEAS DE P.T. / EN EL ÁREA DE INFLUENCIA		
		 		APLICABILIDAD		 	 	APLICABILIDAD		IMPACTO NOTABLE O MUY ALTO (A)	IMPACTO MEDIO O ALTO (M)	IMPACTO MÍNIMO O BAJO: (B)
				SI APLICA	NO APLICA	 	 	SI APLICA	NO APLICA			
		1	CIRCUITOS GENERALES	1	1	1	CIRCUITOS GENERALES	1	1	1	1	1
		2	SOL Y PLAYA	1	1	2	SOL Y PLAYA	1	1	1	1	1
		3	TURISMO COMUNITARIO	1	1	3	TURISMO COMUNITARIO 	1	1	1	1	1
		4	TURISMO CULTURAL 	1	1	4	PATRIMONIOS NATURALES Y CULTURALES	1	1	1	1	1
				1	1	5	MERCADOS Y ARTESANÍAS 	1	1	1	1	1
				1	1	6	GASTRONOMÍA 	1	1	1	1	1
				1	1	7	SHAMANISMO 	1	1	1	1	1
				1	1	8	FIESTAS POPULARES 	1	1	1	1	1
				1	1	9	TURISMO RELIGIOSO 	1	1	1	1	1
				1	1	10	TURISMO URBANO 	1	1	1	1	1
				1	1	11	TURISMO ARQUEOLÓGICO 	1	1	1	1	1
				1	1	12	CAVE (CIENTÍFICA, ACADÉMICO, VOLUNTARIO Y EDUCATIVO)	1	1	1	1	1
				1	1	13	HACIENDAS HISTÓRICAS	1	1	1	1	1
		5	PAQUETES TEMÁTICOS 	1	1	14	PAQUETES TEMÁTICOS 	1	1	1	1	1
		6	ECOTURISMO Y TURISMO DE NATURALEZA	1	1	15	BIOTURISMO	1	1	1	1	1
		 		1	1	16	PARQUES NACIONALES 	1	1	1	1	1
		 		1	1	17	RESERVAS Y BOSQUES PRIVADOS	1	1	1	1	1
		 		1	1	18	RÍOS, LAGOS, LAGUNAS Y CASCADAS	1	1	1	1	1
		 		1	1	19	OBSERVACIÓN DE FLORA Y FAUNA	1	1	1	1	1
		7	TURISMO DE DEPORTES Y AVENTURA	1	1	20	DEPORTES TERRESTRES 	1	1	1	1	1
				1	1	21	DEPORTES FLUVIALES 	1	1	1	1	1
				1	1	22	DEPORTES AÉREOS 	1	1	1	1	1
				1	1	23	DEPORTES ACUÁTICOS	1	1	1	1	1
		8	TURISMO DE SALUD	1	1	24	TERMALISMO 	1	1	1	1	1
				1	1	25	MEDICINA ANCESTRAL 	1	1	1	1	1
				1	1	26	SPAS	1	1	1	1	1
		9	AGROTURISMO 	1	1	27	HACIENDAS, FINCAS Y PLANTACIONES 	1	1	1	1	1
		10	TURISMO DE CONVENCIONES Y CONGRESOS.	1	1	28	REUNIONES, INCENTIVOS, CONFERENCIAS, EXPOSICIONES Y FERIAS.	1	1	1	1	1
		11	TURISMO DE CRUCEROS 	1	1	29	CRUCEROS 	1	1	1	1	1
		TOTAL	 	29	29	TOTAL		29	29	29	29	29
		PORCENTAJES	 	 	 	PORCENTAJES		 	 	 	 	 
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INFORMACIÓN DEL ESPACIO TURÍSTICO (MATRIZ DE INFORMACION)
	MEDIOS DE COMUNICACIÓN POR LOS CUALES SE DIFUNDEN	INTERNET (PÁGINAS WEB)	X
		APLICACIONES DE TELÉFONOS INTELIGENTES	X
		OTAS	X
		TELEVISIÓN 	X
		RADIO 	X
		PRENSA ESCRITA 	X
		PUBLICIDAD EXTERIOR (VOLANTES, DÍPTICOS, TRÍPTICOS)	X
	DATOS INFORMATIVOS DEL TÉCNICO QUE LEVANTA LA INFORMACIÓN	FECHA	 
		NOMBRES Y APELLIDOS	 
		CARGO QUE DESEMPEÑA	 
		INSTITUCIÓN A LA QUE REPRESENTA	 
		FIRMA	 
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INFORMACIÓN DEL ESPACIO TURÍSTICO (MATRIZ DE INFORMACION)
MAPA GASTRONÓMICO DEL ECUADOR
Link descarga Mapa:
https://drive.google.com/file/d/1f5FT2BGLOjK7Z3fuR2cxWm_rExneZhX8/view
Link descarga Folleto:
https://drive.google.com/file/d/1WmOBpvHEkBsWYmfkN90Zw0C_D176zVIS/view
MATRIZ DE MAPA GASTRONÓMICO DEL ECUADOR
	PRODUCTOS TRADICIONALES DESTACADOS	PROVINCIAS DE INFLUENCIA	NOMBRE DEL PLATO TÍPICO TRADICIONAL	PUEBLOS Y NACIONALIDADES RELACIONADOS	TIEMPO HISTÓRICO DE PREPARACIÓN	RUTA TURÍSTICA NACIONAL DE INFLUENCIA/ CLIMA PROMEDIO
	PRODUCTO N.1
 
 
  
  
  
  		 	 	 	 
	PRODUCTO N.2
  
 
   
 
 
 
 	 	 	 	 	 
SIG (GEOREFERENCIACIÓN, DISEÑO)
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PROGRAMA DE PAISAJE CULTURAL
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METODOLOGÍA PARA TRABAJAR PAISAJES CULTURALES
CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS 
COSTOS VARIABLES
Servicio de Alojamiento (temporadas altas y bajas, nivel de ocupación, costos de producción)
Servicio de Alimentos y bebidas (box lunch, desayunos, almuerzos, cenas)
Entradas boletos.
COSTOS FIJOS
Servicio Trasporte turístico (bus)
Servicios culturales (danza, música, teatro, noches culturales)
Servicio de Guianza turística
Alquiler de equipamiento (equipos de deporte de aventura, Biking, hiking, climbing, snorkel)
Alquiler de acémilas (caballos, mulas, llamas, transporte animal)
Misceláneos (artesanías, suvenires, recuerdos)
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ASPECTOS A CONSIDERAR EN EL PAQUETE TURÍSTICO
Número de pax
Duración del paquete (numero de días y noches)
Precios de los proveedores
Política de la empresa operadora / agencia de viajes (utilidades, costos administrativos)
Porcentaje de impuestos
Tipos de servicios a utilizar
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ASPECTOS A CONSIDERAR EN EL PAQUETE TURÍSTICO
(EJEMPLO)
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ESTRUCTURA DE COSTOS DEL PAQUETE TURÍSTICO PARA LAS AGENCIAS DE VIAJES - TIPO
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	COSTOS /VARIABLES	10	PAX	15	PAX	20	PAX
		COSTO TOTAL	COSTO UNITARIO	COSTO TOTAL	COSTO UNITARIO	COSTO TOTAL	COSTO UNITARIO
	COSTOS VARIABLES	420,00	42,00	630,00	42,00	840,00	42,00
		200,00	20,00	300,00	20,00	400,00	20,00
		40,00	4,00	60,00	4,00	80,00	4,00
	Servicio de Alimentos y bebidas (desayuno)	25,00	2,50	37,50	2,50	50,00	2,50
	Servicio de Alimentos y bebidas (almuerzo)	60,00	6,00	90,00	6,00	120,00	6,00
	Servicio de Alimentos y bebidas (cena)	35,00	3,50	52,50	3,50	70,00	3,50
		60,00	6,00	90,00	6,00	120,00	6,00
	COSTOS FIJOS	2710,00	271,00	3010,00	200,67	3470,00	173,50
	Servicio Trasporte turístico (bus)	1600,00	160,00	1600,00	106,67	1600,00	80,00
	Servicios culturales (música)	50,00	5,00	50,00	3,33	50,00	2,50
	Servicios culturales (teatro)	50,00	5,00	50,00	3,33	50,00	2,50
	Servicios culturales (danza)	150,00	15,00	150,00	10,00	150,00	7,50
	Servicios culturales (noches culturales)	100,00	10,00	100,00	6,67	100,00	5,00
	Servicio de Guianza turística (Guía Turístico)	160,00	16,00	160,00	10,67	320,00	16,00
	Alquiler de equipamiento (equipos de deporte de aventura, Biking, hiking, climbing, snorkel)	500,00	50,00	750,00	50,00	1000,00	50,00
	Alquiler de acémilas	50,00	5,00	75,00	5,00	100,00	5,00
	Misceláneos (artesanías, suvenires, recuerdos)	50,00	5,00	75,00	5,00	100,00	5,00
	SUBTOTAL 1	3130,00	313,00	3640,00	242,67	4310,00	215,50
	UTILIDAD (20%)	626,00	62,60	728,00	48,53	862,00	43,10
	COSTOS ADMINISTRATIVOS (10%)	313,00	31,30	364,00	24,27	431,00	21,55
	SUBTOTAL 2 (SUBTOTAL 1 + UTILIDAD + COSTOS ADMINISTRATIVOS)	4069,00	406,90	4732,00	315,47	5603,00	280,15
	IMPUESTOS - IVA (SRI - 12%)	488,28	48,83	567,84	37,86	672,36	33,62
	PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO PVP (SUBTOTAL 2 + IMPUESTOS IVA12%)	4557,28	455,73	5299,84	353,32	6275,36	313,77
	Fuente:Proformas y Listas de precios de proveedores.
Elaborado por: -------------------------						
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SISTEMA DE INFORMACIÓN DEL PATRIMONIO CULTURAL ECUATORIANO  (SIPCE)
SISTEMA GENERAL
http://patrimoniocultural.gob.ec/sistema-de-informacion-del-patrimonio-cultural-ecuatoriano-sipce/
SITIO DE VISITA:
http://sipce.patrimoniocultural.gob.ec:8080/IBPWeb/
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SIPCE
SISTEMA DE INFORMACIÓN DEL PATRIMONIO CULTURAL ECUATORIANO (SIPCE)
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CONTENIDO DEL SIPCE
Búsqueda de bienes patrimoniales
Estadísticas 
Documentos / declaratorias nacionales
Ubicación del patrimonio en el mapa
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roberto.herrera.anangono@udla.edu.ec
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ANÁLISIS PATRIMONIO TODAS LAS PROVINCIAS
http://sipce.patrimoniocultural.gob.ec:8080/IBPWeb/paginas/estadisticas/estadisticas.jsf
ANÁLISIS PATRIMONIO TODAS LAS PROVINCIAS
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http://sipce.patrimoniocultural.gob.ec:8080/IBPWeb/paginas/estadisticas/estadisticas.jsf
ESTADÍSTICAS DE LOS BIENES PATRIMONIALES
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SIPCE POR PROVINCIAS
http://sipce.patrimoniocultural.gob.ec:8080/IBPWeb/paginas/estadisticas/estadisticas.jsf
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roberto.herrera.anangono@udla.edu.ec
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ANÁLISIS PATRIMONIO
(1) ARQUEOLOGICO
ANÁLISIS PATRIMONIO
(2) DOCUMENTAL 
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ANÁLISIS PATRIMONIO
(3) INMATERIAL
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ANÁLISIS PATRIMONIO
(4) INMUEBLE
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ANÁLISIS PATRIMONIO
(5) INMUEBLE
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roberto.herrera.anangono@udla.edu.ec
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BUSQUEDA DE BIENES PATRIMONIALES EN EL MAPA
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roberto.herrera.anangono@udla.edu.ec
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DOCUMENTOS EN EL SIPCE
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TAREAS AUTONOMAS
EJERCICIO N.1: MATRIZ DE DESTINOS (2 HORAS)
EJERCICIO N.2: BÚSQUEDA DE INFORMACION Y MANEJO DEL SISTEMA DE INFORMACIÓN DEL PATRIMONIO CULTURAL ECUATORIANO (SIPCE) - (2 HORAS)
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SEMINARIO ACADÉMICO DE NORMATIVA, CALIDAD E INNOVACIÓN DE PRODUCTOS TURÍSTICOS
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EJERCICIO N.1: MATRIZ DE DESTINOS (2 HORAS)
A partir del formato de la matriz de destinos se debe levantar la información de un destino de la provincia Los Ríos, a partir de las siguientes consideraciones:
Seccionar un espacio, atractivo, recurso turístico de uno de los cantones de la provincia, con enfoque patrimonial
Realizar el levantamiento de información
Enviar la matriz en formato digital PDF al correo electrónico:
turistologos.ecuador@gmail.com
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EJERCICIO N.2: BÚSQUEDA DE INFORMACION Y MANEJO DEL SISTEMA DE INFORMACIÓN DEL PATRIMONIO CULTURAL ECUATORIANO (SIPCE) - (2 HORAS)
Estimad@s participantes en la presente actividad se desarrollará un ejemplo práctico sobre el manejo del SIPCE a partir de las siguientes consideraciones: :
ACCESO VIRTUAL:
 LINK EL MANUAL DE USO	:
http://patrimoniocultural.gob.ec/wp-content/uploads/downloads/2017/07/Mo%CC%81dulo-de-Consulta-Visita.pdf
LINK MÓDULO DE VISITA	:
http://sipce.patrimoniocultural.gob.ec:8080/IBPWeb/paginas/inicio.jsf
Para lo cual se deben integrar los grupos de trabajo (5 integrantes), los mismo que seleccionaran un representante, que se encargue de enviar la información sistematizada al correo electrónico
Posterior a ellos Tod@s del grupo deben subir en el aula virtual el trabajo grupal en formato power point, y finalmente exponer los resultados del análisis del grupo. El formato a adjunto.
Enviar el informe (máximo 10 hojas) del ejercicio en formato digital PDF al correo electrónico:
turistologos.ecuador@gmail.com
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SEMINARIO ACADÉMICO DE NORMATIVA, CALIDAD E INNOVACIÓN DE PRODUCTOS TURÍSTICOS
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DETALLE DE LA ACTIVIDAD - SIPCE:
Se debe seguir el siguiente formato:
Presentación (nombre de todos los integrantes)
Búsqueda N.1 Por Mapa(4 Capturas de pantallas + párrafo brece de descripción de la búsqueda)
Búsqueda N.2 Por Estadísticas (4 Capturas de pantallas + párrafo breve de descripción de la búsqueda)
Búsqueda N.3 Por Palabras(4 Capturas de pantallas + párrafo breve de descripción de la búsqueda)
Búsqueda N.4 – Por Ámbito (4 Capturas de pantallas + párrafo breve de descripción de la búsqueda)
Guardar el archivo en formato PDF (Documento máximo de 10 hojas)
Envió al correo electrónico
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SEMINARIO ACADÉMICO DE NORMATIVA, CALIDAD E INNOVACIÓN DE PRODUCTOS TURÍSTICOS
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RUTAS EN PROCESO DE ELABORACIÓN 
Rutas del Bioturismo en el DMQ (enfoque patrimonio natural)
Ruta Patrimonial de la provincia Los Ríos (enfoque patrimonio cultural)
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SEMINARIO ACADÉMICO DE NORMATIVA, CALIDAD E INNOVACIÓN DE PRODUCTOS TURÍSTICOS
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GRACIAS 
CONSULTAS ACLARACIONES:
0997656865
robertoc.herreraa@gmail.com
roberto.herrera.anangono@udla.edu.ec 
 
roberto.herrera.anangono@udla.edu.ec
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Ruta del Café en el Quindio 
 
 
 
La Ruta del Café, es el proyecto 
de desarrollo turístico mas 
importante del turismo en el 
Quindio. 
Su objetivo principal, es generar 
todo un modelo de desarrollo , 
que fortalezca la oferta turística 
del Departamento del Quindío, 
dentro del marco del Paisaje 
Cultural Cafetero , de acuerdo a 
la declaratoria de la UNESCO, en 
el año 2.011. 
 
 
DATOS DEL PAQUETE TURISTICO
VARIABLES
Número de pax 
Duración del paquete (numero de días y 
noches)
Precios de los proveedores
Política de la empresa operadora / agencia de 
viajes (utilidades, costos administrativos)
Porcentaje de impuestos
Tipos de servicios a utilizar
Servicio de Alimentos y bebidas, Alojamiento, 
trasporte turístico, guianza turística, entradas, 
servicios culturales, alquiler de equipamientos, 
misceláneos
INFORMACION
10, 15 , 25
2 DIAS 1 NOCHE
CADENA PROVEEDORES LOCALES
UTILIDAD (20%)
IMPUESTOS - IVA (SRI - 12%)