ensayo socio (1)

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CONSUMO EXCESIVO DE COMIDA CHATARRA EN JOVENES Y ADULTOS DESDE 2018 EN COLOMBIA
El término “comida chatarra”, conocido más comúnmente como “comida rápida” se usa para describir los alimentos con poca cantidad de los nutrientes que el cuerpo necesita y con un alto contenido de grasa, azúcar y sal, elementos que el cuerpo puede obtener en exceso con mucha facilidad, afectando así de manera negativa nuestro cuerpo.
Entrando en tema con la comida chatarra y el daño que nos ocasiona consumirlas en exceso, podemos darnos cuenta que estas son las que más prefieren los colombianos. El Estudio Global de Nielsen sobre Tendencias de Comida Fuera del Hogar revelo que "los restaurantes están reinando cuando los consumidores del país van a salir de casa a cenar".
Se ha demostrado que los colombianos prefieren consumir comida fuera de casa a lo que esto sulen preferir principalmente comida charra a la hora de comer, aunque claro los colombianos prefieren las comidas hechas en casa, el porcentaje de comensales fuera del hogar -una o más veces por semana- está incrementando (38%), aunque es aún menor al promedio Latinoamericano (41%) y el global (48%). Así lo revela el más reciente Estudio Global de Nielsen sobre Tendencias de Comida Fuera del Hogar, aplicado en 61 países del mundo, 7 de ellos en América Latina, con metodología online.
Con base a esto tenemos que darle demasiada importancia y no pasar por alto este tema, ya que si se sigue consumiendo este tipo de comidas excesivamente se puede volver un problema demasiado grave más de lo que es, generando demasiadas complicaciones a nuestro organismo.
El exceso de estos alimentos causa diversas enfermedades fatales para el organismo humano; puesto que, tanto adolescentes como adultos en vez de consumir alimentos ricos en nutrientes prefieren alimentos que aumentan la probabilidad de sufrir de obesidad y que no les ofrecen componentes satisfactorios: en 2018, la ENSIN (La Encuesta Nacional de la Situación Nutricional) demostró que el 17.9% de los adolescentes en periodo escolar sufra de obesidad. La encuesta nacional de salud, que consulta a setenta y nueve mil seiscientos cuarenta (79.640) estudiantes con edades entre 13-17 años de todo el país encontró que 9 de cada 10 estudiantes en Colombia no consumen alimentos saludables como frutas y verduras, según las afirmaciones de la OMS 3 de cada 4 estudiantes en periodo escolar consumen uno o más bebidas azucaradas al día, además cerca de la mitad de los adolescentes del país consumen comidas saladas en exceso, el 46% tiene una vida sedentaria y pasa más de 3 horas viendo televisión, navegando por internet o jugando videojuegos en lugar de hacer actividades físicas al aire libre; de acuerdo con la EAE Business School de España, Colombia es el mercado con mayor potencial de crecimiento para las empresas de comida rápida, lo cual refleja la alta demanda de este tipo de alimentos por ser tan procesados y la consecuencia a la que conlleva esto a las personas en el país, se destacan entre esta categoría de alimentos comidas como: la hamburguesa, pizza, perros calientes y demás; estos aumentan el riesgo de sufrir hipertensión debido al exceso de sodio, también el riesgo de deficiencias nutricionales, ya que estos alimentos son bajos en fibra, vitaminas, minerales, entre otros. 
En conclusión, las personas en Colombia deben consumir alimentos ricos en fibra, principalmente de tipo saludable, es decir, alimentos tales como las verduras y frutas que de preferencia se consuman crudas, preferir los cereales de tipo integral sobre todo personas que padezcan de sobrepeso, ya que hoy día es muy común en las familias que este tipo de alimentos sanos para nuestro organismo sean sustituidos por comidas rápidas, alimentos procesados o precocinados que suelen consumir en grandes cantidades, no existe mejor golosina que la fruta, pues es muy nutritiva y esencial para el organismo de todo ser humano, de igual forma nos protege contra determinadas enfermedades que podrían causarle hasta la muerte temprana a una persona.
BIBLIOGRAFÍA
· Kidshealth.org. 2021. Comida chatarra (para Niños) - Nemours KidsHealth. [online] Available at: <https://kidshealth.org/es/kids/word-junk-food-esp.html> [Accessed 4 March 2021].