Elaboración de un plan de ventas

Vista previa del material en texto

Introducción 
El departamento de ventas es un proceso administrativo que planifica y organiza la comunicación en todas las áreas logrando estrategias para una mayor comercialización del producto que ofrece la empresa al mismo tiempo que los demás departamentos tengan la capacidad de abastecimiento, así mismo desarrollar el costo del producto, el análisis y fuerza de venta. 
En este trabajo hablaremos sobre “Grupo Bimbo y su departamento de ventas”.
La empresa fue fundada en la ciudad de México en 1945, y surge osito Bimbo como logotipo, en donde sales los primeros panes a la venta como pan blanco grande, pan blanco chico y pan tostado. Para el año 2013 Bimbo pone en marcha el primer centro de ventas ecológico para reducir el impacto ambiental de sus operaciones y a su vez expandiéndose cada año sus operaciones. 
Hoy en día Grupo Bimbo tiene presencia en 33 países de américa latina, Asia, Europa y África, cuenta con más de 13,000 productos. 
Gerente marketing 
Gerente comercial 
Gerente General
Jefa de trade marketing
Gerente divisional
Supervisor trade detalle
Supervisor trade AASS
Fuerza de Venta
Supervisor AASS
Supervisor AASS
Nuevos productos 
Cuentas claves
Mercadeo 
Marcas 
Jefe de categoría panes
Jefe de categoría soluciones
Jefe de categorías snacks
Grupo Bimbo elige sistemas de información automatizados, en nivel operativo como gerencial, los sistemas operativos enlazan los procesos desde la recepción de insumos de producción hasta la liquidación de proceso de venta, esto otorgando un mayor control y resultado de eficiencia. Para el año 2000 inicio el desarrollo del proyecto BIMBO XXI en el que se buscó implementar una solución de negocio por un sistema ERP, que tienen la función de ayudar a los altos directivos de una empresa, controlando el flujo de información, a su vez proporcionar una vista integral a cada una de las áreas que lo conforman para una mejor toma de decisiones. También se desarrolló para el manejo de una base de datos con un mayor volumen de información, el principal objetivo que tuvo fue tener un negocio estandarizado y centralizado, simplificando procesos. En el año 2005 el sistema ya estaba operando al 95% en Centroamérica. La importancia de un sistema de información va más allá de la gestión y administración de datos ya que favorece un mejor aprovechamiento del tiempo, que actividades y en cuanto tiempo se pueden ejecutar las tareas, todo para mejora un proceso.
Grupo Bimbo es una empresa innovadora por lo mismo ha mencionado que su mercado potencial puede ir creciendo en medida de su capacidad empresarial, hoy en día es una empresa panificadora más importante por su posicionamiento de marca, así también por volumen de producción y ventas.
Tipos de consumidores: todo aquel que compre sus productos, ya sea con el fin de consumirlos directamente o para preparar alimentos y venderlos posteriormente.
· Usuario; familias, generalmente se consume en casa, escuela, oficina.
· Comprador: padre/madre
La segmentación de mercado que tiene es la siguiente:
· Gráfica: ubicado mayormente en Latinoamérica va dirigido a residentes.
· Demográfica; producto dirigido para los estratos sociales 3, 4,5 y 6 en un rango de edad que va entre los 5 años a los 60 años.
· Psicológica: para personas que desean consumir pan de alta calidad. Que reaccionan a la publicidad. 
Al paso del tiempo y de la apertura de la sociedad se determinó que algunos productos de distintas empresas le cambiaran el nombre de sus productos ya que estos incitaban violencia, agresiones, burlas, entre más cosas, un claro ejemplo es el de “NEGRITO BIMBO” actualmente conocido como “NITO”. Fue creado en 1957 en una época en donde los términos racistas no eran considerados racistas sin embargo para octubre del 2013 se abrió una campaña en redes sociales para el cambio de nombre y el 18 de noviembre se le dio la bienvenida a “NITO”, Con este nuevo nombre la empresa mexicana buscaba conquistar el mercado de EU, sin ser mal visto en estereotipos. 
El 1 de octubre del 2020 el gobierno federal estableció a todas las empresas el cumplimiento del nuevo etiquetado establecido por los programas de nutrición de la secretaria de salud que solicito a todos los productos de alimentos y bebidas, con la finalidad en que las empresas deben mostrar las cantidades de azúcar, grasas, y sal que poseen. La reacción de grupo Bimbo fue negativa sin embargo algunos de sus productos no poseen el etiquetado ya que se tratan de los alimentos de consumo diario también por la estrategia global de salud y bienestar que comprende a 3 pilares;
· Lineamientos nutricionales
· Portafolio saludable
· Acciones de salud y bienestar.
Esto provocó un pequeño cambio al mercado en que va dirigido sin embargo la empresa ha estado trabajando de manera en que siga siendo una potencia en ventas, haciendo productos que se adapten a las necesidades del consumidor 
Objetivos de plan de ventas.
Maximizar el alcance a través de escalas, tecnología e infraestructura. 
Sistema de distribución intensiva. La red de distribución opera con el modelo de entrega directa en tiendas o con operadores independientes. La inversión para aumentar el mercado está respaldada por el manejo de categorías y canales de los puntos de ventas.
Penetración de mercado 
Precios 
Analizar las ventas para identificar cualquier falta en alguna línea de productos específica
Canal de distribución detallista. Le permite comunicarse directamente con los minoristas para que estos distribuyan el producto a consumidores finales a menos costo.
Canal mayorista y con mayor demanda ya que es a nivel internacional y bastante complejo de distribuir a los consumidores finales.
Conclusión 
En este trabajo analizamos a Grupo Bimbo y su departamento de ventas, al conocer más a detalle de la empresa nos damos cuenta de cómo ha ido en constante crecimiento, los rendimientos de la empresa van muy de la mano con las ventas ya que gracias a este departamento es posible la apertura a distintos países.
Las ventas van en constante crecimiento de acuerdo a los objetivos y planeación que tienen, la distribución y los modelos de trabajo. 
También la empresa mexicana ha logrado trascender a nivel mundial por las habilidades de compras y venta de productos y mercado. Los pilares estratégicos que sostiene Grupo Bimbo son el desarrollo de un modelo de negocio muy competitivo 
Bibliografía
Padilla, A. (2000). Introducción a la Sociología, Economía y Ciencias Políticas. Eumed
Helmut Sy Corvo. (8 de abril de 2021). Organigrama de Bimbo y Funciones de sus Departamentos.
Fischer, L. y Espejo, J. (2011). Mercadotecnia (4a ed.). México: McGraw Hill.