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La caloría es la unidad para medir la energía térmica de los alimentos, con símbolo cal, además es la cantidad de calor necesario para aumentar en un grado la temperatura de un gramo de agua. En nutrición se utiliza la Kilocaloría Kcal (1000 calorías). Esta energía se mide en Joules, una caloría es aproximadamente 4.2 joules. La caloría como unidad de medida de la energía Una dieta correcta debe contener todos los nutrimentos en las cantidades que cubran las necesidades del organismo para que se mantenga sano. Debe ser adecuada a la edad, sexo, complexión, actividad física, estado de salud, lugar donde se vive y época del año. El Plato del Bien Comer representa los grupos de alimentos, donde cada uno contiene una porción variable de calorías que sirven para el buen mantenimiento del cuerpo. La mala alimentación ocasiona enfermedades como la diabetes y obesidad, anorexia o bulimia. La obesidad genera problemas cardiovasculares, hipertensión arterial y diabetes. La hipertensión provoca accidentes cerebrovasculares, la correcta irrigación de los órganos del cuerpo y promueve el deterioro constantedel organismo. El Índice de Masa Corporal es la medida de la relación entre la masa de una persona y su altura. Se calcula mediante la fórmula: La caloría como unidad de medida de la energía https://www.youtube.com/watch?v =P1d3TjzypKM https://www.youtube.com/watch?v =iem837YozJo La caloría como unidad de medida de la energía La caloría como unidad de medida de la energía
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