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Curso: Administración de Logística Tema: Planeación de la logística: Niveles y objetivos de planeación Logística Escuela de Administración FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN MGrt. Elmer Montañez Vega Sesión: 3 DEFINICIÓN: Toda empresa, necesita adquirir ciertos recursos para la realización de sus operaciones. La gestión de compras es el conjunto de actividades a realizar en la empresa para satisfacer esa necesidad del mejor modo. FUNCIONES: Detección de la necesidad. Negociación con los proveedores. Colocación de órdenes de compra. Seguimiento y activación de órdenes de compra. Recepción de efectos comprados. Almacenaje y registro. Entrega de los insumos al sector que los requirió. IMPORTANCIA: Una de las responsabilidades de los que conducen empresas es dirigir y coordinar el proceso de adquisición de bienes y servicios necesarios para cumplir con la producción y las ventas. La planificación de este proceso se relaciona directamente con las funciones de compras y de stock. Como todas las áreas, Compras no es un compartimiento estatico en la empresa, sino que se relaciona intensamente con numerosos sectores importantes para el negocio. En las empresas, el sector de Compras se relaciona con: RELACIÓN CON OTRAS ÁREAS DE LA EMPRESA. http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=DYab-6-bjTS10M&tbnid=3hhJhgjQQFneFM:&ved=0CAUQjRw&url=http://www.greenpeoplelife.com/es/envios.php&ei=RMdcUvSgKYja9ATAxIHoCA&bvm=bv.53899372,d.dmg&psig=AFQjCNFX9uQvRenQqWe--qkCNP0JPpZtJw&ust=1381897197294585 http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=DYab-6-bjTS10M&tbnid=3hhJhgjQQFneFM:&ved=0CAUQjRw&url=http://www.greenpeoplelife.com/es/envios.php&ei=RMdcUvSgKYja9ATAxIHoCA&bvm=bv.53899372,d.dmg&psig=AFQjCNFX9uQvRenQqWe--qkCNP0JPpZtJw&ust=1381897197294585 http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=DYab-6-bjTS10M&tbnid=3hhJhgjQQFneFM:&ved=0CAUQjRw&url=http://www.greenpeoplelife.com/es/envios.php&ei=RMdcUvSgKYja9ATAxIHoCA&bvm=bv.53899372,d.dmg&psig=AFQjCNFX9uQvRenQqWe--qkCNP0JPpZtJw&ust=1381897197294585 http://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=DYab-6-bjTS10M&tbnid=3hhJhgjQQFneFM:&ved=0CAUQjRw&url=http://www.greenpeoplelife.com/es/envios.php&ei=RMdcUvSgKYja9ATAxIHoCA&bvm=bv.53899372,d.dmg&psig=AFQjCNFX9uQvRenQqWe--qkCNP0JPpZtJw&ust=1381897197294585 FINANZAS, en la fijación de las política financiera con las compras, requerimientos de fondos y presupuesto del área. PRODUCCIÓN, a través de información sobre plazos de entrega, costo de materias primas, calidad disponible, fuentes de aprovisionamiento, para el cumplimiento de los programas productivos del sector. LA DIRECCIÓN GENERAL, a través de la fijación de políticas generales, procedimientos y análisis de las tendencias y cambios en el entorno; en lo que involucra a las compras de la empresa. RELACIÓN CON OTRAS AREAS DE LA EMPRESA RELACIÓN CON OTRAS AREAS DE LA EMPRESA Es el conjunto de planes sistematizados y encaminados a dirigir las compras dentro de la empresa. Dicho planeamiento responde a las siguientes preguntas, que llevan a la toma de decisiones y a la ejecución de acciones de compra. PLANEAMIENTO DE LA GESTIÓN DE COMPRAS ¿Qué comprar? Calidad respecto a las necesidades. Sustitutos de los productos utilizados. Precios teniendo en cuenta la calidad Según las necesidades. Según la cantidad económica. Según los descuentos y rebajas. ¿En que cantidad comprar? ¿Cómo comprar? ¿Cuándo comprar? ¿A quién comprar? • Procedimiento de compra e importancia monetaria • Política de compra • Necesidades de los consumidores • Necesidades de producción • Elección de los proveedores • Interpretaciones comerciales • Comprar, fabricar o alquilar Surgen desde las necesidades de materiales a comprar, por lo que debe efectuarse el presupuesto de compras. Se prevé los saldos de los materiales existentes en los almacenes. Para proyectar el futuro esquema de deudas habrán de asignarse las partidas a los principales proveedores. CONSIDERACIONES: Costos y seguros de almacenaje Disponibilidad de capital de trabajo Interés de capital inmovilizado Perecibilidad de los materiales PRESUPUESTOS DE COMPRAS PROCESO DE COMPRAS Proceso encargado de la adquisición de bienes o servicios destinados al buen funcionamiento de una empresa. Se divide en: • Recepción de requerimientos y necesidades • Creación y envío de la Orden de Compra • Recepción de Nota de Envío • Recepción de bienes/servicios • Registro de Facturas • 3 Way Match • Pago a Proveedores ¿No es lo mismo pero con otras palabras? Purchasing (Compras) y Procurement (Aprovisionamiento) ¿? El término Comprador (Buyer) ha pasado a segundo plano, siendo reemplazado por dos nuevos términos que, sobre todo, se utilizan en su versión en inglés PROCESO DE APROVISIONAMIENTO No se queda en la simple adquisición de bienes o servicios. Enfoca sus esfuerzos en aquellos aprovisionamientos clave para la organización de acuerdo a los objetivos determinados por la dirección ejecutiva. Funciones del aprovisionamiento • Prever las necesidades en la empresa. • Planificarlas en el tiempo. • Expresarlas en términos adecuados. • Buscarlas en el mercado. • Adquirirlas mediante una orden de pedido. • Asegurarse que son recibidas en las condiciones demandadas. • Pagarlas. El proceso inicia cuando el departamento de compras recibe la solicitud de materiales o servicios externos de acuerdo a las necesidades de la empresa. 1. Requerimiento de suministro de materiales o identificación de necesidades. 2. Autorización de requerimientos de materiales. Después de la requisición de compra o solicitud de servicio se realiza la verificación de datos, firmas, presupuesto y posteriormente se determina la procedencia. 3. Verificación de especificaciones. Se lleva a cabo una evaluación de los requisitos técnicos del producto. Aquí se describen a detalle la especificaciones que debe tener el producto a adquirir. 4. Verificación de existencias. El Jefe de Compras y Almacén verifica que se cuente con el stock mínimo de materiales o insumos para cumplir con las solicitudes. En caso de no contar con la cantidad suficiente, se realiza el pedido al proveedor. 5. Aprobación de la solicitud de compra. El departamento de compras recibe, registra y autoriza las solicitudes de compras. La aprobación de este documento está sujeta a las políticas de autorización que establezca la empresa. 6. Identificación de proveedores / Recepción de ofertas. Se definen los posibles proveedores con base en las especificaciones de materiales requeridos. Se Identifican aquellos que son capaces de suministrar los artículos. Se deben agrupar los productos que sean proporcionados por el mismo proveedor. 7. Cotización de materiales. Se solicitan cotizaciones a los proveedores escogidos cuando sea necesario. Para las compras que tienen proveedor exclusivo, no se requieren cotizaciones. Pues ya se conocen precios mediante transacciones anteriores. 8. Selección del proveedor. • Se escoge al mejor proveedor con base en el análisis de las cotizaciones recibidas y tras haber hecho negociaciones estratégicas entre ambas partes. • Cuando ya se tiene un contrato a largo plazo, este paso no es necesario. SE DEFINEN LOS POSIBLES PROVEEDORES EVALUANDO LOS SIGUIENTES ASPECTOS: Precios y condiciones de pago, plazos de entrega, capacidad técnica y controles de calidad que aplican permanencia en el mercado 9. Contratos. Ambas partes acuerdan los contratos establecidos de compra-venta, la cantidad, precio, forma de envío, formas de pago, servicio postventas, reposiciones y tiempo del acuerdo. Al final del contrato, se tiene la opción de renovarse, renegociar los acuerdos o romper relaciones. 10. Orden de pedido al proveedor. Una vez aprobada la orden de compra, es enviada al proveedor. El proceso puede ser complejo y lento, o bien muy sencillo. En algunas situaciones de alta utilización, el proveedor envía embarque diarios incluso sin la necesidad de ordenes de compra. 11. Rastreo del pedido. Su objetivo es evitar los retrasos en la entrega, o desviaciones con respecto a las cantidades solicitadas en el pedido. Se contacta constantemente a los proveedores. Es especialmente necesario en compras cuantiosas, cuando un retraso puede significar un retraso en la producción o implicar la posible pérdida de alguna venta o cliente. 12. Recepción del pedido (3 Way Match) Se verifica que los productos recibidos y relacionados en la factura y/o remisión cumplan con las características y condiciones relacionadas en la orden de compra y el recibo de pedido. En caso de que los productos no reúnan las condiciones requeridas, el jefe de compras tiene que decidir hacer la devolución al proveedor o bien aplicar las sanciones acordadas. Para el caso de los proveedores de servicios se verificará la calidad y satisfacción del servicio adquirido a través del encargado de su supervisión. 13. Recepción y registro de factura de materiales. Después de revisarse la compra, se envía una notificación a compras, la unidad que hizo la requisición, control de inventarios, y contabilidad, para tener una buena administración. Compras debe de estar en estrecha relación con contabilidad para asegurarse de que a los proveedores se les pague de manera correcta y puntual. 14. Evaluación de proveedores y reevaluación de materiales. Los registros sobre puntualidad, discrepancias en la calidad y cantidad, y referentes a precios, deberán ser actualizados como parte de la evaluación continua de los proveedores. PROCESO DE APROVISIONAMIENTO No todas las empresas compran de la misma manera. Los distintos factores que hacen a su negocio llevan a las empresas a comprar de diferentes formas en función de obtener las mejores ventajas y al menor costo posible. Algunas de las principales modalidades de compras son: MODALIDADES DE COMPRA Se denominan compras locales a las que se realizan cerca del establecimiento empresario. Es el procedimiento normal de abastecimiento de una empresa para satisfacer las necesidades de aprovisionamiento a largo plazo, a fin de aprovechar la capacidad de producción de empresa. COMPRA HABITUAL DE PEDIDOS En los casos en que los proveedores locales no puedan satisfacer las condiciones se recurre a proveedores de otros países. Esta práctica es cada vez más habitual por los bajos costos que esto implica Se refiere a la adquisición de aquellos bienes que aumentan el activo físico de la empresa . Este tipo de bienes no son de renovación frecuente y se les asigna un valor de vida útil en función del desgaste y las innovaciones permanentes, que le van restando valor hasta hacerlo poco significativo. Compra de servicios son de una determinada importancia, se instrumenta a través de contratos por un lapso determinado para que personal externo brinde apoyo puntual en actividades de producción o administración Se trata de compras menores o servicios pequeños, Que no justifican el costo y el tiempo ni la intervención del área de Compras Este tipo de compras puede realizarse en un ámbito público (empresa, institución pública) o privado (empresas u organizaciones no gubernamentales) a través de un concurso competitivo abierto. CREACIÓN DEL INVENTARIO Y LA FUNCIÓN DE COMPRA Flujo de entrada (compras) Nivel de inventario Reponer las existencias Usadas para el proceso productivo o ventas Flujo de salida (Ventas) Flujo de pérdida scrap) COMPRAS ELECTRÓNICAS • EDI (electronic data interchange) • Intercambio de documentos vía telefónica • Software para comunicaciones • Documentos – pedidos – facturas - órdenes de pago • Proceso – Cliente: “clik” en catálogo electrónico – Proveedor: verificación de crédito y disponibilidad del artículo – Proveedor: notificación electrónica a almacén y embarque – Proveedor: envío electrónico de factura – Cliente: recepción y transferencia electrónica bancaria • Facilitar EDI a través de Internet La nueva misión del comprador CÓDIGO DE ÉTICA, VALORES Y PRINCIPIOS Proceso de Negociación • Regalos, donaciones. • Atenciones – Participación en eventos • Precio legal – Beneficio Legal (Para la empresa) Aspectos Legales • Contratos y acuerdos con proveedores • Actitud y disposición para solucionar adecuadamente los conflictos y diferencias con proveedores • Contenido legal de los contratos • Respeto por el proveedor, su cultura, su negocio “Solo para los que quieren salir adelante” GRACIAS POR SU ATENCIÓN INDICADORES DE COMPRAS La finalidad de la gestión de compras es satisfacer las necesidades de la empresa con elementos exteriores a la misma, buscando “maximizar” el valor del dinero invertido. Por lo que es necesario el cálculo de parámetros o indicadores para medir el desempeño y cuantificar la eficiencia de un proceso. Indica la compras conimportancia de las respecto a las ventas en términos porcentuales: IC= 𝑽𝒂𝒍𝒐𝒓 𝒅𝒆 𝒍𝒂𝒔 𝒄𝒐𝒎𝒑𝒓𝒂𝒔 𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍𝒆𝒔 𝑽𝒆𝒏𝒕𝒂𝒔 𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍𝒆𝒔 𝒅𝒆𝒍 𝒂ñ𝒐 𝒂𝒏𝒕𝒆𝒓𝒊𝒐𝒓 Índice de compras x 100 Índice del costo del departamento de compras Mide el costo del departamento de compras en relación al valor de las compras. Costo del departamento de compras= 𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑟𝑎𝑠 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑟𝑎𝑠 x 100 Indica la relación que existe entre el costo del departamento de compras y el número de pedidos emitidos. Índice del costo de un pedido de compras 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜 = 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑟𝑎𝑠 𝑁ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑎𝑛𝑢𝑎𝑙𝑒𝑠 x 100 Indica el número de veces que rota el stock respecto a la cantidad de materias primas compradas = 𝐶𝑜𝑚𝑝𝑟𝑎𝑠 𝑎𝑛𝑢𝑎𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎𝑙𝑒𝑠 𝑁ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑎𝑛𝑢𝑎𝑙𝑒𝑠 Índice de rotación del stock de inventario x 100 • Para obtener el número de días que se tarda por término medio en renovar las existencias en el almacén. 𝟑𝟔𝟓 Í𝒏𝒅𝒊𝒄𝒆 𝒅𝒆 𝒓𝒐𝒕𝒂𝒄𝒊ó𝒏 𝒅𝒆𝒍 𝒔𝒕𝒐𝒄𝒌 𝒅𝒆𝒎𝒂𝒕𝒆𝒓𝒊𝒂𝒔 𝒑𝒓𝒊𝒎𝒂𝒔 Mide los días que tarda la empresa por término medio en pagar a sus proveedores. 365 𝐶𝑜𝑚𝑝𝑟𝑎𝑠 𝑎𝑛𝑢𝑎𝑙𝑒𝑠 𝑆𝑎𝑙𝑑𝑜 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 𝑎𝑛𝑢𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑝𝑟𝑜𝑣𝑒𝑒𝑑𝑜𝑟𝑒𝑠 Índice del periodo medio de pago: Mide el número de pedidos entregados en tiempo y forma en relación de todos los pedidos generados. 𝐶𝑜𝑚𝑝𝑟𝑎𝑠 𝑔𝑒𝑛𝑒𝑟𝑎𝑑𝑎𝑠 sin 𝑟𝑒𝑡𝑟𝑎𝑠𝑜= 𝑃𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑔𝑒𝑛𝑒𝑟𝑎𝑑𝑜𝑠 sin𝑝𝑟𝑜𝑏𝑙𝑒𝑚𝑎𝑠 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑝𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑔𝑒𝑛𝑒𝑟𝑎𝑑𝑜𝑠 Índice de eficiencia del proveedor: x 100 Determina el porcentaje de quejas respecto a la cantidad de pedidos realizados por la empresa, incluyendo la entrega perfecta en cantidad, referencia y tiempo. 𝑃𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑛𝑜 𝑐𝑜𝑛𝑓𝑜𝑟𝑚𝑒 = 𝑃𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑟𝑒𝑐ℎ𝑎𝑧𝑎𝑑𝑜𝑠 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑜𝑟𝑑𝑒𝑛𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑟𝑎 𝑟𝑒𝑐𝑖𝑏𝑖𝑑𝑎𝑠 Porcentaje de quejas sobre productos adquiridos y entregas perfectas: x 100 % 𝑃𝑟𝑜𝑣𝑒𝑒𝑑𝑜𝑟𝑒𝑠 𝑐𝑒𝑟𝑡𝑖𝑓𝑖𝑐𝑎𝑑𝑜𝑠: 𝑃𝑟𝑜𝑣𝑒𝑒𝑑𝑜𝑟𝑒𝑠 𝑐𝑒𝑟𝑡𝑖𝑓𝑖𝑐𝑎𝑑𝑜𝑠 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑝𝑟𝑜𝑣𝑒𝑒𝑑𝑜𝑟𝑒𝑠 Número de compras a proveedores certificados: Cuantifica la cantidad de compras que se realizan a proveedores certificados como estrategia de competitividad. x 100 Indica el porcentaje de las existencias de materiales financiados por los proveedores. 𝑃𝑒𝑟𝑖𝑜𝑑𝑜 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑎𝑔𝑜 ∗ 𝑅𝑜𝑡𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑠𝑡𝑜𝑐𝑘 365 ∗ 100 Financiamiento de proveedores:Permite comprobar el grado de renovación de las fuentes de suministro de la empresa. 𝐶𝑜𝑚𝑝𝑟𝑎𝑠 𝑎 𝑝𝑟𝑜𝑣𝑒𝑒𝑑𝑜𝑟𝑒𝑠 𝑛𝑢𝑒𝑣𝑜𝑠 𝐶𝑜𝑚𝑝𝑟𝑎𝑠 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠 ∗ 100 Rotación de proveedores: Indica el valor medio de la compra por personas en este departamento. Carga de trabajo: 𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑙𝑎𝑠 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑟𝑎𝑠 𝑃𝑙𝑎𝑛𝑡𝑖𝑙𝑙𝑎 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑟𝑎𝑠 ∗ 100
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