INFORME N9 - Fertilización

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UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA
FACULTAD DE AGRONOMÍA
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE FITOTECNIA
CURSO: AGROTECNIA
TEMA: Fertilización
INTEGRANTES:
● Cardenas Jaimes, Gabriela (20191396)
● Farroñay Kanaffo, Estrella (20200440)
● Florencio Patrocinio, Alessandra (20191402)
● Marquez Bautista, Martha (20170062)
● Reynoso Valencia, Liz (20200470)
CICLO: 2022 - I
PROFESORA: José Antonio Falconí Palomino
HORARIO DE PRÁCTICA: Lunes 10:00 a.m. - 12:00 p.m.
GRUPO: A*
LA MOLINA - LIMA - PERÚ
2022
1. INTRODUCCIÓN
Las plantas toman los nutrientes que necesitan del aire y del suelo. Si el suministro de
estos en el suelo es amplio, la probabilidad de que los cultivos crezcan mejor y
produzcan mayores rendimientos es alta. Sin embargo, en el caso que uno solo de los
nutrientes necesarios es escaso, el crecimiento de las plantas será limitado y los
rendimientos de los cultivos reducidos. Consecuentemente, a fin de obtener altos
rendimientos, los fertilizantes proveen a los cultivos los nutrientes necesarios del
suelo que están escasos. Con estos se pueden producir más alimentos y cultivos
comerciales mejorando su calidad y la baja fertilidad de los suelos que han sido
sobreexplotados. Los agricultores buscan obtener respuestas positivas y mejores
maneras de producir es por esto que con este trabajo tenemos la finalidad de
reconocer el uso apropiado de los fertilizantes; del mismo modo, la intención es
mostrar cómo el uso de los fertilizantes debería ser parte de un programa integrado de
buenas prácticas agrícolas tendiendo a mejorar la producción de los cultivos y
consecuentemente los ingresos de los agricultores.
2. OBJETIVO
- Identificar los fertilizantes inorgánicos y orgánicos.
- Evaluar los beneficios que aportan los fertilizantes.
- Reconocer el uso apropiado de fertilizantes.
3. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA
3.1. ¿Qué es la fertilización?
Son sustancias de origen animal, mineral, vegetal o sintético, que contienen gran
cantidad de nutrientes y se utilizan para enriquecer y mejorar características físicas,
químicas y biológicas del suelo o sustrato, así las plantas se desarrollarán mejor.
3.2. ¿Por qué se fertiliza?
Los fertilizantes sirven para regresar a la tierra aquellos compuestos que
absorbieron las plantaciones. También, proporcionan las sustancias precisas que
necesitan los cultivos para crecer de manera adecuada.Son “suplementos
alimenticios” y se utilizan para aumentar la producción, ya que al reponer
compuestos garantiza la viabilidad de la cosecha,garantizando la producción de
alimentos para una población creciente que necesita obtener el máximo
rendimiento del terreno agrícola. (Agricultura moderna, 2019)
3.3. Factores que determinan la velocidad de liberación de los fertilizantes
3.3.1. Microorganismos
La velocidad de liberación se verá influenciada por la actividad proveniente de
los microorganismos, puesto que van a ser estos los que intervengan en la
escisión o degradación de las cadenas moleculares del fertilizante, por lo tanto,
determinan la tasa de liberación de un respectivo nutriente (Duran & Retamal,
2009).
3.3.2. Temperatura
La temperatura tiene una influencia en la actividad de los microorganismos,
los cuales son los encargados de intervenir en el proceso de liberación de estos
nutrientes para ser recepcionados por las plantas (Duran & Retamal, 2009).
3.3.3. Humedad
A determinada humedad se ha podido obtener una actividad favorecida para
ciertos microorganismos como bacterias presentes en el suelo además este
factor permite beneficiar el proceso de hidrólisis. En el caso de presentarse
una baja humedad y temperatura en el suelo, los fertilizantes demoran en el
proceso de liberación de los respectivos nutrientes (Duran & Retamal, 2009).
3.3.4. Aeración
Este factor permite una adecuada administración de oxígeno a las capas
presentes en el suelo, beneficiando a las raíces y a la actividad de los
microorganismos (University of Florida, 2016).
3.4. ¿Qué es el abono o fertilizante?
Según la FAO (2002), los fertilizantes son identificados como material natural o
industrializada encargada de dar un aporte de elementos nutritivos asimilables para la
planta permitiendo que, a una adecuada elección y aplicación, se obtenga un mejor
mantenimiento que favorezca aspectos como el rendimiento o eficiencia en el
desarrollo y producción.
3.5. Elementos minerales esenciales
Para que un elemento sea clasificado como esencial, debe cumplir algunos criterios:
- La ausencia del elemento impide que la planta complete su ciclo.
- La deficiencia del elemento es específica y sólo puede prevenirse o corregirse
suministrándolo.
- El elemento debe estar directamente involucrado en la nutrición de la planta.
3.5.1. Nutrientes que forman parte de compuestos orgánicos
Los elementos que componen el agua (H2O) y cualquier molécula orgánica (C, O,
H) tienen evidentemente demostrada su esencialidad.
3.5.1.1. Macroelementos
El agua es absorbida por las raíces de las plantas y el CO2 absorbido a través
de la fotosíntesis. Junto a estos tres elementos, seis más son absorbidos y
requeridos en cantidades superiores a los demás: nitrógeno (N), fósforo (P),
azufre (S), potasio (K), calcio (Ca) y magnesio (Mg).
- Elementos primarios
C H O N P K
- Elementos secundarios
Ca S Mg
3.5.1.2. Microelementos
Los microelementos son: hierro (Fe), manganeso (Mn), zinc (Zn), cobre (Cu),
boro (B), molibdeno (Mo) y cloro (Cl ).
3.6. Asimilación de los fertilizantes
3.6.1. Asimilación del Fósforo
El fósforo se asimila por las plantas como dos moléculas inorgánicas, el H2PO4‾ y
HPO4²‾, a través de fósforo presente en la materia orgánica del suelo y gracias la
fertilización. La concentración de fósforo solubilizado de forma natural no es
suficiente para cubrir la necesidad del ciclo del cultivo. Así que una parte muy
importante del fósforo asimilable sale de la reposición que producen las otras
fuentes de fósforo del suelo a la fracción soluble, en su mayoría materia orgánica.Y
el pH óptimo para maximizar la absorción es dentro de 6- 7.
3.6.2. Asimilación del Potasio
La planta absorbe potasio de la solución del suelo solamente como ión potasio.
Éste es muy móvil en la planta. El potasio es indispensable para la planta, porque
influye en múltiples tareas del metabolismo de ésta.
3.6.3. Asimilación del Nitrógeno
El nitrógeno es posiblemente el nutriente más limitante en la agricultura. ),está bajo
una forma químicamente muy estable, el gas dinitrógeno (N2), difícilmente
asimilable por parte de los seres vivos. Por lo que este nitrógeno tiene que
transformarse en otras moléculas como el nitrato o el amonio, principales
componentes de los fertilizantes, para que las plantas puedan tomarlos más
fácilmente del suelo.
3.7. Clasificación de los fertilizantes
3.7.1. Por su origen
● Orgánicos: Se les conoce como abonos y son de origen animal o vegetal. La
desventaja de los fertilizantes orgánicos es que sus nutrientes son menos
solubles y la planta tarda más en absorberlo. Por otro lado, su principal
beneficio es que el uso de fertilizantes orgánicos mejora el estado del suelo y
favorece la retención de agua y nutrientes.(Zschimmer & Schwarz, 2021)
● Inorgánicos: Son fabricados artificialmente, vienen con una dosis de
macronutrientes exactos y están diseñados para atender necesidades
específicas de los cultivos. Las características de los abonos inorgánicos se
encuentran precisadas en su empaque exterior.(Amoquimicos, s.f)
3.7.2. Por su constitución química
● Nitrogenados: Son aquellos a los que se les incorpora nitrógeno o compuestos
derivados de este. Cuando el nitrógeno es incorporado al suelo las bacterias
nitrificadoras se encargaran de hacer al nitrógeno disponible para las plantas
ya que éstas solo pueden tomarlo en forma de nitrato y amonio.(Intagri, 2020)
● Fosfatados: Se puede agrupar en solubles en agua (liberación rápida de P) e
insolubles(liberación lenta de P). El P de los fertilizantes fosfatados solubles
está inmediatamente disponible para la absorción de la planta desde la
solución del suelo, mientras que el P de los fertilizantes fosfatados insolubles
estará disponible a través del tiempo. (INIA, 2016)
● Potásicos: Sustancias que se extraen de residuos animales, vegetales y
humanos. Las mismas brindan y suministran a las plantas los nutrientes
importantes para su desarrollo, mejorando la fertilidad del suelo teniendo al
cloruro potásico entre los más destacados.(Agrobialar,s.f)
● Cálcicos: El calcio es un nutriente vital para edificar las paredes celulares de
las plantas. Un bajo suministro de calcio afectará al crecimiento de raíces,
hojas, frutos y, desde luego, a tu rendimiento. A esto debes sumarle que las
células débiles son más susceptibles a sufrir ataques bióticos. (Sembraría,
2021)
3.7.3. Por el número de elementos
● Simples:Contienen un nutriente primario que puede ser solo nitrogenados que
podrían ser la urea, nitrato de amonio y amoniaco, fosforados la cual es clave
para los procesos bioquímicos en plantas o potásicos que suministra nutrientes
al suelo.(Agrobialar,s.f)
● Compuestos:Son aquellos que contienen por lo menos dos nutrientes básicos
los cuales se clasifican como blending que son mezclas de distintas materias
primas y complejo las cuales se obtienen mediante reacción
química.(Agrocesped,2015)
3.8. Sistemas de abonamiento y sus técnicas
3.8.1. Aplicación de fertilizantes.
La cantidad y la regulación de la absorción dependen de varios factores, tales
como la variedad del cultivo, la fecha de siembra, la rotación de cultivos, las
condiciones del suelo y del tiempo. Al aplicar el fertilizante a mano, este debe
realizarse de manera que los nutrientes se distribuyen uniformemente y en las
dosis exactas (FAO, 2002). Tenemos la aplicación por medio de:
- A voleo.
“Este es utilizado principalmente en cultivos densos no sembrados en filas o en
filas densas y en prados” (FAO, 2002). Su uso también es incorporado en el
suelo después que la aplicación sea efectiva, o para evitar las pérdidas por
evaporación de nitrógeno. Incorporar el fertilizante a través de la labranza o
arada es recomendable también, esto aumenta el nivel de fertilidad de la capa
arada entera.
3.8.1.1. Aplicación en cobertura. Es usado principalmente en cultivos de granos
pequeños y grandes, así como también en cultivos tales como forrajes. Es
común en suelos en los cuales hay necesidad de nitrógeno adicional (FAO,
2002).
3.8.1.2. Aplicación entre líneas. Se coloca al lado de las plantas espaciadas
ampliamente en hileras tales como maíz, algodón y caña de azúcar. Los árboles
y otros cultivos perennes son también abonados de esta manera (FAO, 2002).
3.8.1.3. Aplicación foliar. Es el más eficiente en el suministro de
micronutrientes que son necesarios solamente en pequeñas cantidades y pueden
llegar a ser indispensables si son aplicados en el suelo (FAO, 2002).
3.9. Cálculo sobre ley y formulaciones en fertilizantes
Para el uso racional de fertilizante es indispensable conocer la cantidad de nutrientes
disponibles en el suelo y la cantidad que es necesario adicionar a fin de obtener altos
rendimientos a bajo costo, para ello se debe realizar un respectivo análisis de suelo.
Para un mejor aprovechamiento del nitrógeno, debe ser aplicado en forma
fraccionada, la mitad a la siembra a chorro continuo al fondo del surco y la otra mitad
a los 45 a 60 días después de la siembra cuando las plantas tienen de 15 a 20 cm de
altura.
Tabla 1. Fuentes de nitrógeno.
Se recomienda aplicar el fósforo al momento de la siembra a chorro continuo y al
fondo del surco para favorecer el crecimiento de las raíces.
Tabla 2. Fuentes de fósforo.
El potasio se debe aplicar a la siembra a chorro continuo al fondo del surco y cubrir
con una capa delgada de tierra. En suelos arenosos o franco arenosos con alto
potencial de pérdida de K por lixiviación, se recomienda fraccionar la aplicación, la
mitad a la siembra y la otra mitad al medio aporque en banda lateral a 10 cm de las
plantas.
Tabla 3. Fuentes de potasio.
El azufre se debe aplicar al momento de la siembra a chorro continuo y al fondo del
surco. Dependiendo de la fuente puede ser aplicado en forma fraccionada a la siembra
y al medio aporque en banda lateral a 10 cm de las plantas.
Tabla 4. Fuentes de azufre.
4. COMENTARIOS
- Farroñay Kanaffo, Estrella (20200440)
Las plantas requieren de nutrientes necesarios para su correcto desarrollo, estos nutrientes son
proporcionados principalmente por el suelo tales como el nitrógeno, fósforo y potasio. Sin
embargo, los nutrientes en algunos suelos son escasos por lo que es necesario conocer los
usos de los fertilizantes y la correcta dosis que cada planta requiere. Los fertilizantes además
de proveer los nutrientes deficientes, también mejoran la calidad del cultivo.
- Cardenas Jaimes, Gabriela(20191396)
La fertilización es de vital importancia en los cultivos ya que en algunas ocasiones el suelo no
está en sus mejores condiciones por lo que se agrega o suministra este compuesto para tener
un buen rendimiento y aprovechamiento de la producción. Es recomendable tener en cuenta
la forma de preparación y sus clasificaciones para así determinar qué componentes necesita la
planta escogiendo el mejor fertilizante consiguiendo tener una buena cosecha para el
agricultor.
- Alessandra Florencio Patrocinio (20191402)
Se ha podido determinar la gran importancia que presentan los fertilizantes para los cultivos,
siempre con el fin de incrementar su desarrollo y producción. Sin embargo para poder tener
los resultados más eficientes por parte de estos se debe también tener en cuenta las
condiciones del suelo tales como la porosidad, humedad, temperatura los cuales intervendrán
en la actividad microbiana, siendo de suma importancia puesto que actúan en la liberación de
los nutrientes provenientes del fertilizante que posteriormente serán asimilados por la planta.
- Reynoso Valencia, Liz (20200470)
Para poder optimizar un cultivo es necesario emplear fertilizantes porque en el suelo
dependiendo el lugar no cuentan con todos los micronutrientes y macronutrientes que son
necesarios para el crecimiento de la planta. Para poder tener una mejor aplicación de los
fertilizantes es necesario realizar un análisis del suelo para determinar las cantidades exactas
pero si se cuenta con los medios económicos.
- Marquez Bautista, Martha Andrea (20170062)
En esta clase pude entender la importancia de los fertilizantes, sobre todo para realizar una
correcta aplicación de fertilizantes, por eso es necesario hacer un análisis de suelo para poder
estimar una cantidad. Por otro lado, también es importante saber cuándo y en qué momento
aplicar, tener conocimiento del ambiente de la zona en donde se desea aplicar.
5. BIBLIOGRAFÍA
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