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Guía de FERTILIZANTES FOSFÓRICOS para Cultivos Autor: Equipo Editorial INTAGRI El fósforo (P) forma parte de enzimas, aminoácidos y proteínas, ácidos nucleicos (ADN y ARN), cloro�la, adenosin trifosfato (ATP), fosfolípidos (membranas) y �tina (reserva). La adecuada nutri- ción con P mejora la �siología de la planta en relación con los procesos de fotosíntesis, �jación de nitrógeno (N), �oración y fructi�cación. De igual manera, el crecimiento de raíces laterales se ve favorecido por la nutrición con P (Ver más). El P es el segundo nutrimento en importancia, dada la frecuen- cia con que ocurre su de�ciencia en el suelo. Esta de�ciencia está muy asociada a la baja movilidad del P en el suelo al ser alta- mente �jado o precipitado por los minerales que lo componen. Se menciona que del 10 al 15 % de P es removido por la cosecha en el año de aplicación. La disponibilidad depende del pH (mayor disponibilidad a 6.5) y la presencia de ciertos minerales, llegando a ser afectada por la temperatura (disminuye con el frío), la humedad y la aireación. Las plantas toman P del suelo en forma de ortofosfato primario (H2PO4-) y secundario (HPO42-). Con pH superior a 7.2 el HPO42- es la forma predominante, mientras que por debajo lo es el H2PO4-. Los síntomas visuales de de�ciencia de P que aparece en las hojas de algunos cultivos es el desarrollo de bandas color morado en los bordes de estas. En otros cultivos se puede pre- sentar una coloración verde oscuro apagado en las hojas, que posteriormente se van tornando de un color rojizo o púrpura. Figura 1. Síntomas de de�ciencia de fósforo en hojas de maíz. Fuente: Intagri, 2018. El fósforo y su importancia vegetal Existen dos grandes grupos, los orgánicos e inorgánicos. Estos últimos son prácticamente todos los fertilizantes fosfatados que derivan de la roca fosfóri- ca. Por el otro lado, los fertilizantes orgánicos son los residuos orgánicos que contienen P (residuos orgánicos, estiércoles de animales, entre otros). También se pueden clasi�car en fertilizantes solubles (liberación rápida de P) e insolu- bles (liberación lenta de P). Los fertilizantes fosfatados insolubles estarán disponibles para la planta a través del tiempo, mientras que los solubles, se encuentran disponibles inmediatamente para ser absorbido por la planta. Los fertilizantes fosfatados solubles son los más utilizados a nivel mundial, ya que los nutrimentos están listos para que la planta pueda absorberlos al instante; sin embargo, tienen un alto costo, que constantemente aumenta, por el uso de combustibles fósiles para su elaboración y transporte, además de la alta conta- minación que deja esta acción. Una alternativa, es el empleo de fertilizantes fosforados insolubles, tal como la roca fosfórica, que además de ser de un menor costo, puede ayudar a la conservación de P a largo plazo. Cuadro 1. Fuentes orgánicas fosfatadas. Fuente: Rodríguez, 2018. Fertilizantes fosfatados Gallinaza Estiércol de porcino Estiércol de bovino Estiércol de borrego Paja de avena Paja de maíz Paja de cebada Paja de trigo 4.9 3.5 1.8 1.4 0.4 0.4 0.3 0.2 ABONO % P2O5 Cuadro 2. Fórmula química y concentración de nutrimentos de los principales fertilizantes fosfatados. Fuente: Castellanos et al., 2005. *Materia prima de fertilizantes de baja solubilidad y disponibilidad; su uso está restringido a suelos tropicales o ácidos. +Se usa en sistemas de fertirrigación para eliminar bicarbonatos y suministrar P. Cada uno de los fertilizantes mostrados en el cuadro 2, poseen distin- tas concentraciones, por lo que es indispensable contar con un pro- grama de fertilización adecuado para cada cultivo, tomando en cuenta cada una de sus necesidades nutricionales, características físico-químicas del suelo, entre otros factores debido a que no todas las variedades responderán al mismo programa de fertilización. Superfostato de calcio triple Superfosfato de calcio simple Fosfato monopotásico (MKP) Fosfato dipotásico (DKP) Fosfato monoamónico (MAP) Fosfato diamónico (DAP) Polifosfato de amonio Roca fosfórica* Ácido fosfórico+ Ca(H2PO4)2 Ca(H2PO4)2+CaSO4*2H2O KH2PO4 K2HPO4 NH4H2PO4 (NH4)2HPO4 (NH4)3HP2O7+NH4H2PO4 Ca10(PO4)6F2 H3PO4 11 18 10-20 46 20 52 41 52 46 32-62 26-40 52 34 54 1-1.5 11-12 0-2 0-2 12-14 18-21 Producto Formula Química % N % P2O5 % K2O % S % Ca El SFT fue uno de los primeros fertilizantes fosfatados con alto contenido de P, convir- tiéndolo en una excelente fuente de este nutrimento; no obstante, su uso ha ido disminuyendo dada la popularidad que han ido obteniendo otros fertilizantes fosfatados. Algunas de las ventajas que se le pueden destacar es la de tener la mayor cantidad de P de los fertilizantes que no contienen N. Más del 90 % del P total es soluble en agua, por lo que rápidamente se encuentra disponible para las plantas. Puede aplicarse mezclado con otros fertili- zantes al voleo o aplicado en una banda concentrada debajo de la super�cie. Se aconseja aplicarlo en los cultivos de legu- minosas (alfalfa, frijoles), donde no se necesita una fertilización nitrogenada adi- cional para la �jación biológica de N. El SFS fue el primer fertilizante mineral comercial, este permitió el desarrollo de la industria moderna de fertilizantes. Fue un fertilizante muy común y utilizado; sin em- bargo, por su bajo contenido relativo de P se ha visto reemplazado ampliamente por otros fertilizantes fosfatados. Es una exce- lente fuente de tres nutrimentos. La pre- sencia de calcio (Ca) y azufre (S) en el SFS puede ser una ventaja agronómica donde estos nutrimentos son de�cientes. Principales fertilizantes El MKP, es una fuente de P y potasio (K) muy soluble. Es empleado como sustituto del cloruro de potasio en cultivos sensibles a cloruros. Puede aplicarse de manera directa al suelo o mediante fertirrigación. Se recomienda emplearlo durante la etapa de desarrollo radical de las plantas o cuando el aporte de N necesita restringir- se. Tiene propiedades fúngicas, y mezclado con fungicidas permite reducir la cantidad aplicada de estos productos. Superfosfato de calcio triple (SFT) Superfosfato de calcio simple (SFS) Fosfato monopotásico (MKP) Es altamente soluble, y al igual que el MKP, es una fuente rica en P y K. Se puede aplicar vía foliar o fertirriego para las etapas poco demandantes de N. También suele emplearse como aditivo alimenticio y neutralizante. Los fertilizantes polifosfato tienen una combinación de ortofosfato y polifosfato, lo que lo hace muy interesante, ya que las plantas son capaces de utilizar esta fuente de manera muy efectiva. El polifos- fato de amonio es utilizado generalmente como fuente de nutrición fosforada. Dado que el P posee una limitada movilidad en la mayoría de los suelos, se deben adop- tar prácticas para colocarlo lo más cerca- no a las raíces en desarrollo y minimizar su movimiento del suelo a aguas adya- centes. Es un fertilizante sólido que es aplicado directamente al suelo con la más alta con- centración de nutrimentos primarios (N y P). Esta fórmula es muy apreciada por los agricultores, debido a que tiene una rela- ción positiva costo-bene�cio, en cuanto al aporte de nutrimentos se re�ere. El DAP es un complejo ideal para ser aplicado al momento de la siembra, además de ser un componente imprescindible para la elaboración de fórmulas balanceadas de fertilización. Es una fuente de P y N ampliamente utili- zada, posee una de las concentraciones más altas de P entre los fertilizantes sóli- dos comunes. Especialmente empleado en regiones donde predominan los suelos alcalinos o de origen calcáreo. El MAP, es un fertilizante ideal para aplicarse como un único producto en pre-siembra, incluso al momento de la siembra. El MAP granulado puede ser aplicado en bandas debajo de la super�cie delsuelo en la proximidad de las raíces en crecimiento, al voleo o mezclado en la super�cie del suelo con labranza. En polvo, es un impor- tante componente de fertilizantes en sus- pensión. Cuando el MAP se fabrica con ácido fosfórico se disuelve rápidamente en una solución clara que puede utilizarse como fertilizante foliar o agregado al agua de riego. Al ser aplicado en el riego o de manera foliar no debe ser mezclado con fertilizantes que contengan Ca y/o magnesio (Mg). Fosfato dipotásico (DKP) Fosfato diamónico (DAP) Fosfato monoamónico (MAP) Polifosfato de amonio La roca fosfórica es la materia prima para la pro- ducción de fertilizantes de P y la apatita es el componente principal de esta. La roca fosfórica se disuelve lentamente para liberar gradual- mente los nutrimentos, aunque en algunos sitios esta puede ser muy lenta para sostener el crecimiento de las plantas. En suelos ácidos suele ser una buena fuente dada su progresiva solubilización, que permite proporcionar un aporte similar al de otras fuentes de P. Se reco- mienda aplicarlo anticipadamente al cultivo para dar tiempo a su solubilización, además de que es recomendable emplearla cuando los contenidos de materia orgánica son elevados. El empleo de hongos micorrízicos permites aprovechar mejor esta fuente. Figura 2. La aplicación de fertilizantes fosfa- tados se recomienda hacerla cerca de las raíces de los cultivos, ya sea en la siembra o primeras etapas de desarrollo. Fuente: Intagri, 2018. Es altamente soluble, puede ser utilizado como corrector de aguas alcalinas o duras, también como acidi�cante en soluciones nutritivas o plaguicidas. Asimismo, puede emplearse como agente limpiador de tuberías o sistemas de riego. Por su contenido de P, también se consi- dera como una fuente de este elemento. Es de difícil manejo por las precauciones que deben tenerse por ser un ácido y la incompatibilidad con otros fertilizantes que contengan Ca y/o Mg. Roca fosfórica Ácido fosfórico Para la selección de la fuente más adecuada se debe de tomar en cuenta las con- diciones del suelo y ambiente, cultivo, meta de rendimiento, equipo disponible para su aplicación, calendario de aplicación, entre otros factores importantes. Asimismo, es necesario conocer las características propias de cada fuente fertili- zante (contenido de nutrimentos, índice salino, tipo de reacción en el suelo, compatibilidad, entre otras) y disponibilidad en el mercado, así como su precio. Esto facilitará la decisión y ayudará a evitar mayores costos, y al mismo tiempo, mejorará la productividad del cultivo al hacer más e�ciente el uso de los fertili- zantes. Leer más en: Uso E�ciente del Fósforo en la Agricultura El cálculo de la dosi�cación es un procedimiento que se lleva a cabo con una serie de operaciones matemáticas, para ello, es necesario conocer algunos elementos como es el contenido de nutrimentos en el suelo mediante un análisis de fertilidad. Otro elemento muy importante para determinar la dosis es contar con una meta de rendimiento preestablecida. Elección del fertilizante fosfatado Calculo de las dosis de fertilizantes Cita correcta de este artículo INTAGRI. 2018. Guía de Fertilizantes Fosfóricos para Cultivos. Serie Nutrición Vegetal, Núm. 124. Artículos Técnicos de INTAGRI. México. 5 p. Fuentes Consultadas Cakmak, I. 2017. Papel del Fósforo y Azufre en el Crecimiento y Forma- ción de Rendimiento. Curso Internacional sobre Nutrición de Cultivos. Intagri. México. Rodriguez, N. F. 2018. Fósforo. Curso-Taller para la Formulación de Pro- gramas de Fertilización. Intagri. Guatemala. Castellanos, J. Z. 2000. Manual de Interpretación de Análisis de Suelo y Planta. 2da Edición. Intagri. Guanajuato, México. 186 p. Castellanos, J. Z. 2000. Manual de Interpretación de Análisis de Suelo y Planta. 2da Edición. Intagri. Guanajuato, México. 186 p. Castellanos, J. Z.; Cueto, W. J. A.; Macías, C. J; Salinas, G. J. R.; Tapia, V. L. M.; Cortés, J. J. M.; González, A. I. J.; Mata, V. H.; Mora, G. M.; Vasquéz, H. A.; Valen- zuela, S. C.; Enríquez, R. S. A. 2005. La Fertilización en los Cultivos de Maíz, Sorgo y Trigo en México. INIFAP. Guanajuato, México. 44 p. Vistoso, G. E. M.; Sandaña, G. P. 2016. Reacción de los fertilizantes fosfata- dos en el suelo. INIA. Chile. 4 p. IPNI. s.f. Fuentes de Nutrientes Especí�cos. International Plant Nutrition Institute (IPNI).
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