BIOENERGETICA TIPS B 3 Octubre 2021 - Vigorito Ileana Cynthia

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BIOENERGÉTICA
Este texto constituye una guía de estudio que deberá profundizarse con la lectura de la bibliografía recomendada. Puede contener errores u omisiones que sólo podrán ser corregidos al momento de ser detectados, por tal motivo el contenido puede sufrir variaciones sin previo aviso. Este resumen no reemplaza a las tutorías, ni a las clases sincrónicas, ni presenciales.
REACCIÓN QUÍMICA
Reactivos productos
REACCIONES de DEGRADACIÓN:
Ejemplos: 
- Polipéptido aminoácidos
- ordenado desordenado
- Cualquier hidrólisis 
- Cualquier oxidación
-Reactivos: Mas ordenados, más complejos, más organizados (mayor energía libre que los productos)
-Productos: más desordenados, menos complejos, menos organizados (mayor entropía que los reactivos)
Variación de la energía libre:
- Los reactivos tienen más energía libre que los productos 
- Los productos tienen menos energía libre que los reactivos
Variación de la entropía:
- Los reactivos tienen menos entropía que los productos 
- Los productos tienen más entropía que los reactivos
REACCIONES de SÍNTESIS
Ejemplos: 
- Aminoácidos Polipéptido
- Desordenado ordenado
- Cualquier síntesis 
-Reactivos: Mas desordenados, menos complejos, menos organizados (mayor entropía que los productos)
-Productos: más ordenados, más complejos, más organizados (mayor energía libre que los reactivos)
Variación de la energía libre:
- Los reactivos tienen menos energía libre que los productos 
- Los productos tienen más energía libre que los reactivos
Variación de la entropía:
- Los reactivos tienen más entropía que los productos 
- Los productos tienen menos entropía que los reactivos
*LOS SERES VIVOS POR SER ABIERTOS PODEMOS REDUCIR LA ENTROPÍA*
*Las reacciones exergónicas (liberan energía), y por lo tanto hacen posible que ocurran las reacciones endergónicas.
* Las reacciones endergónicas (requieren energía), y están acopladas a las reacciones exergónicas