SMAE2014 - PADILLA

Vista previa del material en texto

ALIMENTOS
C
a
n
ti
d
a
d
 
su
g
er
id
a
U
n
id
a
d
Chicharo germinado cocido 1/2 taza
Frijol germinado cocido 1 taza
Frijoles refritos, caseros o 
enlatados
 1/3 taza
Garbanzo cocido 1/2 taza
Lenteja cocida 1/2 taza
Soya cocida 1/3 taza
Soya texturizada 30 g
LEGUMINOSAS
ALIMENTOS
C
an
ti
d
ad
 
su
ge
ri
d
a
U
n
id
ad
Atún fresco 30 g
Bistec de res 30 g
Cabrito 25 g
Calamar fresco limpio 45 g
Camarón cocido 5 pieza
Camarón seco 10 g
carne de jaiba 40 g
Cecina 25 g
Clara de huevo 2 pieza
Filete de cazón crudo 30 g
Filete de pescado 40 g
Jaiba cocida desmenuzada 1/3 taza
Lisa, churra, cabezuda 70 g
Machaca 1/3 sobre
Milanesa de pollo 30 g
Milanesa de res 30 g
Mojarra tilapia cruda 1/3 piezaPechuga de pollo sin piel 
cocida 30 gQueso Mozzarella cero 
grasa 1 rebanada
Surimi 2/3 barra
A.O.A MUY BAJOS EN GRASA
ALIMENTOS
C
a
n
ti
d
a
d
 
su
g
er
id
a
U
n
id
a
d
Aguja de res 35 g
Atún en aceite drenado 1/3 lata
Barbacoa 50 g
Carne de cerdo 40 g
Filete de salmón 30 g
Jamón de pavo 2 rebanada
Molida de res 30 g
Pechuga de pollo con piel 35 g
Pescado blanco fileteado 35 g
Pierna de pollo cin piel cocida 1/4 pieza
Queso cheddar bajo en grasa 30 g
Queso fresco 40 g
Queso fresco de cabra 30 g
Queso Oaxaca Lala Light 30 g
Queso panela 40 g
Salmón 30 g
Sirloin 25 g
A.O.A BAJO EN GRASA
ALIMENTOS
C
a
n
ti
d
a
d
 
su
g
er
id
a
U
n
id
a
d
Carne deshebrada 30 g
Chicharrón 12 g
Chicharrón de cerdo 12 g
Huevo batido o revuelto cocido 3 cucharada
Huevo entero cocido 1 pieza
Queso blanco 35 g
Queso de soya 2 rebanada
Queso tipo americano lala light 30 g
Requesón promedio 3 1/2 cucharada
Salchica de pavo 1 pieza
Sardina en aceite 3 pieza
Sierra fileteada 35 g
A.O.A GRASA MODERADA
ALIMENTOS
C
an
tid
ad
 
su
ge
ri
da
U
ni
da
d
 Carne molida 
regular
40 g
Cecina de res
50 g
Huevo estrellado 1 pieza
Huevo frito 1 pieza
Huevo revuelto
60 g
Jamón virginia 1 1/2
rebanada 
delgada
Mozzarella fresco 35 g
Nugget de pollo
2 pieza
Peperoni 10 rebanada
Pollo rostizado 1/3 pieza
Pulpa de res 25 g
Queso amarillo 2 rebanada
Queso asadero 1 rebanada
Queso chichuahua 25 g
Queso crema light 3 cucharada
Queso manchego 25 g
Queso Oaxaca 30 g
Retazo de pollo 350 g
Retazo de res 350 g
Rib eye 30 g
Salami 3 rebanada
Salchicha 3/4 pieza
Yema de huevo 2 pieza
A.O.A GRASA ALTA
ALIMENTOS
C
a
n
ti
d
a
d
 
s
u
g
e
r
id
a
U
n
id
a
d
ALF** fresa con lactobacillus 
casei Shirota
1.5 envase
Leche Alpura Ligh Extra
1 taza
Leche de soya
1 taza
Leche descremada 1 taza
Leche descremada en polvo 4 cucharada
Leche evaporada descremada 1/2 taza
Leche Lala Light
1 taza
Yoghur bajo en grasa 1/3 taza
Yoghur light
 3/4 taza
Yoghur light de fruta 3/4 taza
LECHE DESCREMADA
ALIMENTO S
C
a
n
ti
d
a
d
 
su
g
e
r
id
a
U
n
id
a
d
ALF* para beber fresa con 
Lactobacillus casei Shirota
1 envase
Helado de chocolate 3/4 taza
Helado de chocolate bajo en calorías 3/4 taza
Helado de fresa 3/4 taza
Helado de fresa bajo en calorías 2/3 taza
Helado de vainilla 3/4 taza
Helado de vainilla bajo en calorías 1 taza
Helado de yogur 1 taza
Helado napolitano 3/4 taza
Helado napolitano bajo en calorías 2/3 taza
Leche con chocolate 01-ene taza
Leche de soya saborizada 1 1/4 taza
Leche descremada con chocolate 1 1/4 taza
Leche Lala saborizada 1 1/3 taza
Malteada de chocolate 2/3 taza
Yoghur Activia de Ciruela Pasa 1 1/3 vasito
Yoghur bebible sabor durazno 2 pieza
Yoghur Lala Vive con fibra 1 1/2 vasito
Yoghur Lala Vive deslactosada 1 pieza
Yoghur de soya 1 taza
LECHE CO N AZUCAR
ALIMENTO S
C
a
n
ti
d
a
d
 
su
g
e
r
id
a
U
n
id
a
d
Ajonjoli 4 cucharadita
Almendra 10 pieza
Almendra acaramelada 6 pieza
Cacahuate 14 pieza
Cacahuate japonés 15 pieza
Chilorio 30 g
Chorizo 15 g
Jamón serrano 15 g
Mazapan sin azúcar 1 pieza
Nueces mixtas 1 cucharada
Nuez 3 pieza
Paté 5 cucharadita
Pepperoni 4 rebanada
Salsa de queso 2 cucharada
Semilla de calabaza 1 1/2 cucharada
Semilla de girasol 4 cucharadita
ACEITES Y GRASAS CO N PRO TEINA
ALIMENTO S
C
a
n
ti
d
a
d
 
su
g
e
r
id
a
U
n
id
a
d
Ate de guayaba
13 g
Ate de membrillo 13 g
Azúcar blanca 2 cucharadita
Azúcar de mesa 2 cucharadita
Azúcar glass 4 cucharadita
Azúcar mascabado 2 cucharadita
Azúcar morena 3 cucharadita
Bebida para deportistas en polvo 2 cucharadita
Boost * 1/3 lata
Cajeta 1 1/2 cucharadita
Caramelo 2 pieza pequeña
Chicle 5 pieza
Chicle bajo en azúcar 6 pieza
Chicloso 1 pieza
Chocolate en polvo sin azúcar 2 cucharadita
Cococa en polvo 2 cucharadita
Gatorade variedad de sabores 200 ml
Gelatina 1/3 taza
AZUCARES SIN GRASA
ALIMENTO S
C
a
n
ti
d
a
d
 
su
g
e
r
id
a
U
n
id
a
d
Aguardiente 50 ml
Brandy 60 ml
Cerveza 1 tarro o lata
Cerveza ligth 1 1/2 tarro o lata
Champaña 1 copa
Coñac 60 ml
Ginebra 55 ml
Licor de café con whiskey 45 ml
Rompope 60 ml
Ron blanco o añejo 60 ml
Sidra 2 copa
Tequila 55 ml
BEBIDAS ALCO HO LICAS
 
ALIMENTOS
C
a
n
ti
d
a
d
 
su
g
er
id
a
U
n
id
a
d
Ciruela negra 1/2 pieza
Durazno amarillo 2 pieza
Fresa entera 17 pieza med
Guayaba 3 pieza
Mandarina 2 pieza
Mango ataúlfo 1/2 pieza
Manzana 1 pieza
Melón 1/3 pieza
Naranja 2 pieza
Papaya picada 1 taza
Pasas 10 pieza
Pera 1/2 pieza
Piña picada 3/4 taza
Plátano 1/2 pieza
Plátano deshidratado 1/4 taza
Sandia picada 1 taza
Toronja 1 pieza
Uva 18 pieza
FRUTAS
ALIMENTOS
C
an
ti
d
ad
 
su
ge
ri
d
a
U
n
id
ad
Apio crudo 1 1/2 taza
Betabel crudo 1/4 pieza
Brócoli cocido 1/2 taza
Calabacita redonda cruda 1 pieza
Cebolla morada rebanada 1/2 taza
Cebollita de cambray sin raíz 3 pieza
Chile chilaca 2 pieza
Chile jalapeño 6 pieza
Cilantro picado crudo 2 taza
Coliflor cocida 1 taza
Ejotes cocidos picados 1/2 taza
Jicama picada 1/2 taza
Jitomate 120 g
Lechuga 3 taza
Nopal cocido 1 taza
Pepino con cáscara rebanado 1 taza
Pimiento verde crudo chico 1 pieza
Rábano crudo rebanado 1 taza
Tomate verde 5 pieza
Tomatitos (tomatiles) 75 g
Verdolaga cocida 1 taza
Zanahoria picada cruda 1/2 taza
VERDURAS
ALIMENTOS
C
a
n
ti
d
a
d
 
s
u
g
e
r
id
a
U
n
id
a
d
Arroz cocido 1/4 taza
Avena cocida 3/4 taza
Avena instantánea preparada 1/3 taza
Bolillo 1/3 pieza
Cereal Multibran Flakes
 3/4 taza
Elote amarillo cocido 1 1/2 pieza
Espagueti cocido 1/3 taza
Fideo cocido 1/2 taza
Galleta maría 5 pieza
Galleta salada 4 pieza
Galletas de maíz horneadas sin grasa (salmas) 3 pieza
Granola con frura seca, baja en grasas 3 cucharada
Hot cake 3/4 pieza
Macarrón cocido 1/3 taza
Palomitas 2 1/2 taza
Pan blanco 1 rebanada
Pan de caja integral 1 rebanada
Papa cocida 1/2 pieza
Tortilla de maíz 1 pieza
Tostada de maíz horneada 2 pieza
Tostada de nopal horneada 2 pieza
CEREALES SIN GRASA
ALIMENTOS
C
an
ti
d
ad
 
su
ge
ri
d
a
U
n
id
ad
Barra Choco Krispis
1 barra
Barra de granola 3/4 pieza
Barrita de granola con choco chip 1 pieza
Brownie casero 1 pieza
Cheetos
20 g
Cupcake de chocolate 1/2 pieza 
Frituras de maíz con chile y 
limón
 1/3 bolsa
Galletas con chispa de chocolate 3 pieza
Galleta de avena 1 pieza
Gansito 25 g
Granola estándar
3 cucharada
Macarrón con queso 1/4 taza
Maíz palomero con mantequilla 
horno de microondas
2 1/2 taza
Marías Gamesa Cereale 
Chocoplátano
20 g
Nachos 3 pieza
Papas fritas 6 pieza
Pastel de chocolate 1 rebanada
Puré de papa 1/2 taza
Tamal de carne 1/5 pieza
Tortilla de harina 1 pieza
Totopos de maíz 25 g
Wafle 1 pieza
CEREALES CON GRASA
ALIMENTOS
C
a
n
ti
d
a
d
 
s
u
g
e
r
id
a
U
n
id
a
d
ALF** naturalcon Lactobacillus casei 
Shirota
1.5 envase 
Leche evaporada semidescremada
 1/2 taza
Leche Lala Extracalcio Deslactosada
1 taza
Leche Lala Semidescremada 1 taza
Leche semidescremada
1 taza
Licuado de leche Lala Siluette Plus
1 pieza
LECHE SEMIDESCREMADA
ALIMENTO S
C
a
n
ti
d
a
d
 
su
g
e
r
id
a
U
n
id
a
d
Activia natural 1 pieza
Activia natural bebible 1 pieza
Leche 1 taza
Leche clavel 1/2 taza
Leche en polvo 4 cucharada
Leche entera 1 taza
Leche entera evaporada 1/2
taza
Leche entera ultrapasteurizada 1 taza
Lerche evaporada 1/2
taza
Leche Lala Entera 1 taza
Yoghur 1 taza
Yoghur natural 1 taza
LECHE ENTERA
ALIMENTO S
C
a
n
ti
d
a
d
 
su
g
e
r
id
a
U
n
id
a
d
Aceite 1 cucharadita
Aceite comestible 1 cucharadita
Aceite de ajonjolí 1 cucharadita
Aceite de almendra 1 cucharadita
Aceite de canola 1 cucharadita
Aceite de cártamo 1 cucharadita
Aceite de coco 1 cucharadita
Aceite de girasol 1 cucharadita
Aceite de maíz 1 cucharadita
Aceite de oliva 1 cucharadita
Aceite de oliva extra virgen 1 cucharadita
Aceite de soya 1 cucharadita
Aceite en spray 5
disp.de un segundo
Aceituna negra sin hueso
5 pieza
Aceituna verde con hueso 6 pieza
Aderezo 3 cucharada
Aderezo de mayonesa 1/2 cucharada
Aderezo mil islas 1/2 cucharada
Aderezo ranch 1/2 cucharada
Aderezo vinagreta casera 2 cucharada
Aderezo vinagreta comercial 4 cucharadita
Aguacate hass 1/3 pieza
Coco 8 g
Coco de aceite 8 g
Crema ácida 2 cucharada
ACEITES Y GRASAS
ALIMENTO S
C
a
n
ti
d
a
d
 
su
g
e
r
id
a
U
n
id
a
d
Achiote 1/4 cucharada
Agua 1 taza
Agua mineral 1 lata
Ajo en polvo 1/2 cucharadita
Café americano 1 taza
Café con azúcar 1 taza
Café de grano 7 cucharada
Café descafeinado 1 taza
Café ó té sin azúcar 1 taza
Caldo 1/2 taza
Caldo de carne 1/2 taza
Caldo de pescado 1/2 taza
Caldo de pollo 1/2 taza
ALIMENTO S LIBRE EN ENERGIA