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Carrera: Lic. Nutrición Aplicada Asignatura: Educación y Didáctica para la Alimentación l Grupo: NA-NEDA1-2201-B2-004 Unidad 2: Educación y Promoción de la Salud Actividad: Actividad 2. Bases teóricas de la EPS. Docente: Miriam Lizbeth Jiménez Ortiz Alumno: Andrés Pérez Licona Matrícula: ES1921015525 Fecha de Entrega: 11 / Mayo / 2022 Universidad Abierta y a Distancia de México Introducción La obesidad, problema de salud que afecta a la población, caracterizada por ser una enfermedad crónica, multifactorial, donde intervienen factores genéticos, metabólicos, psicológicos y ambientales que contribuye al desarrollo del padecimiento. Su importancia epidemiológica se debe principalmente a que participa activamente en la fisiopatología de múltiples enfermedades cardiovasculares, diabetes mellitus, hipertensión arterial, neoplasia entre otras entidades. En la presente actividad, se presenta una enfermedad en donde se explicará desde las diferentes ciencias: Salud, Educación, Comportamiento y Comunicación. Desarrollo Obesidad Salud El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud. El índice de masa corporal (IMC) es un indicador simple de la relación entre el peso y la talla que se utiliza frecuentemente para identificar el sobrepeso y la obesidad en los adultos. Lo cual conlleva a la presentación de más patologías. Educación La educación es primordial para poder evitar enfermedades como esta, el saber comer balanceado y tener conocimiento sobre las desventajas, causas y efectos de esta enfermedad es muy importante que todos las conozcamos, en México contamos con una promoción y educación para la salud de las personas a la cual no le hemos puesto el interés necesario a las campañas de vivir saludable, como ejercitarse o una alimentación saludable, por lo que aun así sigue la población aumentando su peso, provocándoles serios problemas de salud. 3 Obesidad Comportamiento Dentro del comportamiento está vinculada no solo con la ingesta inadecuada o excesiva de alimentos, sino también con factores sociales, culturales, características de las relaciones afectivas entre los integrantes de los grupos familiares. Podemos colaborar que los factores que intervienen, son: genética, hábitos alimenticios, actividad física, entre otros. Este problema, respecto a la obesidad, depende mucho del nivel educativo, su cultura, nivel socioeconómico. Comunicación La comunicación puede lograr el cambio del comportamiento alimentario. Un cuidadoso estudio de las soluciones locales viables que se realizan con la participación de los cuidadores y los extensionistas locales, y que son también probadas por estos, puede conducir a la identificación de intervenciones apropiadas y eficaces para mejorar las prácticas de alimentación complementaria adaptadas al contexto local específico. La estrategia integrada de comunicación contempla una serie de pasos que nos pueden ayudar a involucrar a la comunidad en el trabajo de comunicación para prevenir la obesidad en niños y adultos. 4 Conclusión Como podemos darnos cuenta la enfermedad como la obesidad se necesita de mucha organización y control esto principalmente esta junto a la educación para la salud, ya que nos corresponden acciones que como futuro profesional de la nutrición se deben contemplar, pues son parte importante del quehacer profesional, donde si un paciente se encuentra con cierta condición se habrá de condicionar cierta dieta para mantener su estado de salud en las mejores condiciones de calidad posible, siendo la actividad no sólo recaída en un solo profesional de la salud, sino contribuir, en el área, que es la nutrición para el beneficio del paciente. Precisamente para que la población esté consciente de la importancia que tiene el cuidar de nuestra salud, con programas y conocimiento de todo lo que nos puede beneficiar es por eso por lo que los países se han dado a la tarea de hacer de esta disciplina algo esencial. Link del video: https://drive.google.com/file/d/1HBqPpJvUvLwT4Xn1fMXMp3rJBwWxi4hs/view?usp=sharing Fuentes Thomas-Lange, Jeffrey, & Ferrer, Lilian. (2020). Determinantes sociales como factores contextuales de la obesidad: construcción de significado y valoración del estado nutricional según nivel socioeconómico. 08 de Mayo del 2022, de Revista chilena de nutrición, 47(6), 983-990 Sitio web: https://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182020000600983&lang=pt Barrera-Cruz, et al. (2013). Escenario actual de la obesidad en México. 08 de Mayo del 2022, de Revista Médica del Instituto Mexicano del Seguro Social. Sitio web: https://www.medigraphic.com/pdfs/imss/im-2013/im133k.pdf UnADM. (s.f.). Educación y Promoción para la Salud. 08 de Mayo del 2022, de UnADM. Sitio web: https://campus.unadmexico.mx/contenidos/DCSBA/BLOQUE2/NA/03/NEDA1/unidad_02/descargables/NEDA1_U2_Contenido.pdf
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