Materia y energia separación de mezclas

Vista previa del material en texto

INSTITUCIÓN DISTRITAL NUESTRA SEÑORA DE LAS NIEVES 
NIT DANE 108001003386 
NIT DIAN - 802004411 - NUCLEO N° 9 
Licencia de funcionamiento - 00375 - 17 - 03 - 03 
Niveles Pre-Escolar -Básica y Media 
 
 
Saberes previos 
Observa los siguientes videos y responde: 
- ¿Por qué es tan codiciado el coltán? 
- ¿Cuál crees que es el impacto social, económico y ambiental de la extracción de este mineral? 
- ¿Clasificas al coltán como sustancia pura o mezcla? Justifica. 
 
https://www.youtube.com/watch?v=R21xEYy_mgw 
https://www.youtube.com/watch?v=lyauRJ8-Nt8 
https://www.youtube.com/watch?v=ofZQ4ZRy-1I 
 
Momento para aprender 
 
Separación de mezclas 
Cuando se desean separar los componentes de una mezcla, es necesario conocer el tipo de mezcla que se va a utilizar, antes de 
seleccionar el método que se va a emplear. Una forma de agrupar las mezclas es la siguiente: mezclas de sólidos, mezclas de sólido 
con líquido y mezclas de líquidos entre sí. 
 
Separación de mezclas de sólidos 
Se emplean básicamente dos métodos: la separación manual o tamizado y la levigación. 
■ La separación manual o tamizado se utiliza cuando la mezcla está formada por partículas de diferentes tamaños. El instrumento 
utilizado se denomina tamiz, consta de un cedazo, de un recipiente y su tapa. Este método es muy utilizado en el análisis de suelos y 
en la industria de las 
harinas. 
■ La levigación consiste en pulverizar la mezcla sólida y tratarla luego con disolventes apropiados, basándose en su diferencia de 
densidad. 
Este método es muy empleado en la minería especialmente en la separación del oro. 
■ La imantación o separación magnética consiste en separar metales y no metales, utilizando un campo magnético (imán). 
 
Separación de mezclas de sólidos-líquidos 
Con este propósito se pueden utilizar los siguientes métodos: 
■ La decantación. Este método se basa en la diferencia de densidad de las sustancias que componen la mezcla. Para separar una 
mezcla de un sólido con un líquido, se pone la mezcla en un recipiente y se deja en reposo por algún tiempo, hasta que el sólido se 
precipite, es decir, se deposite en el fondo del recipiente. Como casi siempre queda una pequeña parte de líquido en la parte sólida 
se puede terminar la separación por evaporación. 
■ La filtración consiste en pasar la mezcla por un filtro. El filtro es un material poroso de papel especial que deja pasar por los poros 
el líquido y retiene las sustancias en estado sólido que se encuentran en forma de grano grueso o polvo 
muy fino. En una filtración se llama residuo lo que queda en el papel de filtro, y filtrado lo que pasa a 
través de éste. 
La filtración es un método muy empleado en el laboratorio, en la industria y en el tratamiento de aguas 
residuales. 
■ La centrifugación consiste esencialmente en someter la mezcla a la acción de la fuerza centrífuga, 
haciendo girar el recipiente con la mezcla a gran velocidad, con esto el sólido se deposita en el fondo del 
recipiente, mientras que el componente líquido queda como un sobrenadante que se puede separar fácilmente por decantación. 
Este método es muy empleado en química analítica, en la industria y en el laboratorio clínico. 
 
Separación de mezclas líquidas 
Para realizar esta separación se puede usar la destilación simple, la destilación fraccionada y la cromatografía. 
■ La destilación simple se fundamenta en la diferencia en los puntos de ebullición de los componentes de la mezcla. Por 
GRADO: Décimo MODALIDAD: Presencial DOCENTE: Lissette Díaz 
ÁREA/ASIGNATURA: Ciencias naturales/ química PERIODO: II Unidad: materia y energía – separación de mezclas- 
calentamiento se hace que el líquido de más bajo punto de ebullición se evapore primero, para luego recogerlo haciendo pasar sus 
vapores por un medio refrigerado llamado refrigerante o condensador. 
■ La destilación fraccionada es empleada cuando se requiere hacer la separación de una mezcla que está formada por varios 
líquidos cuyos 
puntos de ebullición son diferentes pero muy próximos entre sí. Este procedimiento es empleado en la industria del petróleo. El 
líquido con el punto de ebullición más bajo saldrá primero convertido en vapor, el cual se condensa al pasar por un refrigerante y 
posteriormente se recoge en un recipiente; la temperatura se controla mediante un termómetro. Este procedimiento se repite 
varias veces hasta aislar todos los componentes de la mezcla. 
■ Cromatografía. Las primeras investigaciones sobre cromatografía fueron realizadas entre 1903 y 1906 por el botánico ruso Mikhail 
Tswett. 
Tswett separó pigmentos de las hojas de las plantas por cromatografía en columna. Primero 
disolvió los pigmentos de las hojas en éter de petróleo, un líquido similar a la gasolina; luego, 
los hizo pasar a través de una columna de vidrio empacada con carbonato de calcio pulverizado 
y finalmente, lavó la columna vertiendo en ella más éter de petróleo. Tswett observó que los 
diferentes pigmentos se repartían a lo largo de la columna formando bandas coloreadas; estas 
bandas, cada una de las cuales contenía un pigmento puro, se separaban más a medida que se 
movían hacia abajo de la columna, de modo que se podían obtener pigmentos puros. El nombre cromatografía se originó de esta 
primera separación de sustancias coloridas (la raíz chromato significa “color”) aunque la técnica no se limita a sustancias coloridas. 
La cromatografía es entonces un método analítico empleado en la separación, identificación y determinación de los componentes 
químicos en mezclas complejas. 
 
Momento para practicar 
 
- Diseña un experimento que permita la separación de agua, arena y sal. 
- Explica: si tienes vapor de agua y quieres obtener hielo, ¿qué procedimientos debes aplicar? 
- Se tiene una sustancia desconocida formada por varios compuestos, de los cuales dos se encuentran en estado líquido y 
uno en estado sólido. Este último es miscible en uno de los líquidos y en el otro no. Diseña un procedimiento que te permita 
separar cada uno de los componentes. 
- Observa las siguientes imágenes y responde