EVIDENCIA 1- DISEÑAR LAS REDES

Vista previa del material en texto

EVIDENCIA 1: PRESENTACIÓN INTERACTIVA. 
DISEÑAR LA RED DE DISTRIBUCIÓN DE UN PRODUCTO Y LA SELECCIÓN 
ADECUADA DE LOS CANALES. 
 
1. Elegir un producto a exportar. 
El producto elegido es pescado y marisco. Estos productos pertenecen al sector 
agroindustrial de nuestro país, el cual nos brinda una gran ventaja competitiva, 
por la gran diversidad y abundancia agrícola que maneja el país. 
2. Elegir dos países de diferente continente, donde pueda exportar su 
producto. 
Los países elegidos son: Por el continente americano, Estados Unidos, llevando 
el producto directamente a Nueva York, como Estado principal de venta. Y por el 
continente europeo, se escoge a Francia. 
3. Demanda del producto en los países seleccionados. 
Estados unidos. 
Debido a las restricciones puestas a las plantas procesadoras, los precios de las carnes 
rojas y avícolas han ido aumentando por todo el tema de la pandemia, razón por la cual, 
los consumidores han optado por consumir otro tipo de carnes las cuales sus precios no 
han sufrido alzas y que además puedan suplir las necesidades básicas y que 
proporcionen igualdad de nutrientes. 
Según estudios realizados dentro de los centros de distribución, durante el transcurso 
del mes de mayo, la compra de pescados y mariscos se intensifico en un 90%. Lo que 
hizo que hasta el momento fuera el producto alimenticio con mayor crecimiento en 
importaciones en el ultimo año. 
Tan solo en la última semana del mes ya mencionado, las ventas aumentaron en un 
48%. Asimismo, en los últimos tres meses, el volumen de compras de este alimento 
aumentó un 26%. 
Por lo general, el 75% de los mariscos que se consumen en los Estados Unidos no se 
preparan en casa, sino que se ordenan en restaurantes. Esto probablemente se deba a 
que los estadounidenses no están tan familiarizados con las variedades de pescado que 
existen ni de las formas de prepararlos. 
Pero debido a esta gran demanda, los restaurantes ahora ofrecen más platos de 
mariscos que antes, y una de las razones podría ser que cada vez es más difícil encontrar 
carnes rojas y de aves. 
Ahora, El consumo de pescados y mariscos en Estados Unidos aumentó durante el 2017. 
A nivel de todo el país, los pescadores estadounidenses desembarcaron 9.9 mil millones 
de libras de pescado y mariscos, mientras que EEUU importó 5.9 mil millones de libras 
de alimentos de origen acuático, lo que representa un incremento de 1.6%, según el 
informe publicado por NOAA. 
En general, las especies comerciales de mayor valor en EEUU fueron el salmón ($688 
millones), los cangrejos ($610 millones), las langostas ($594 millones), el camarón ($531 
millones), las vieiras ($512 millones) y el abadejo de Alaska ($413 millones). 
El reporte resalta que el estadounidense promedio consumió 16.0 de libras de pescados 
y mariscos durante el 2017, lo que representa un incremento significativo de 1.1 libra con 
respecto al año anterior. La guía dietética de los EEUU recomienda comer al menos 8 
onzas de alimentos de origen acuático por semana. 
La lista de alimentos de origen acuático más consumidos en el 2017 
Camarón 4.4 libras 
Salmón 2.41 libras 
Atún en conserva 2.1 libras 
Tilapia 1.08 libras 
Cangrejo 0.52 libras 
Bagre 0.53 libras 
Almejas 0.31 libras 
FRANCIA 
Las compras de pescado y marisco en los hogares, alcanzaron más de 7.000 millones 
de euros (+2%), debido principalmente al aumento del precio medio (+11% con 
respecto a 2010). Porque, en lo que respecta al volumen de las compras de los 
hogares, este fue de un 1% inferior al de 2014. Si bien, se añade, “no fue éste el caso 
del salmón fresco (+10%), especie más consumida”, cuyo precio sufrió un ligero 
descenso (−1%). 
Se destaca que se ha adquirido un volumen menor (−3%) de pescado fresco, “sobre 
todo debido al aumento de los precios medios,” especialmente los del bacalao (+4,9%) 
y el abadejo (+4,1%); y que las compras de lenguado fresco y sardina sufrieron los 
mayores descensos en volumen (−17% y −13%, respectivamente), “dada la 
disponibilidad reducida del suministro, que impulsó el aumento de los precios (+4,9% y 
+5,2%, respectivamente)”. 
4. Ruta de distribución. Método de agente viajero, tomando como referencia 
las capitales de cada país. 
Bogotá, Colombia - Washington, Estados Unidos de Norte América. 
La ruta marítima a seguir es la siguiente: 
• Bogotá, Villanueva, Bolívar, 
Colombia (T terrestre) 
13.23 mi, (24.50884 km) 
Tiempo de tránsito: una hora 
Velocidad promedio: 22 mp / h (35 km 
/ h) 
• Muelles El Bosque (Transporte 
Marítimo internacional) 
1754.29 mi, (3248.937693 km) 
Tiempo de tránsito: 5 días 14 horas 
Velocidad media: 13 nudos 
• Ashburn (Transporte terrestre) 
34.97 mi, (64.765 km) 
Tiempo de tránsito: una hora 
Velocidad promedio: 22 mp / h (35 km 
/ h)
 
• Washington 
 
 
 
 
 
 
Bogotá, Colombia – París, Francia. 
• Bogotá, Villanueva, Bolívar, 
Colombia 
13.23 mi, (24.50884 km) 
Tiempo de tránsito: una hora 
Velocidad promedio: 22 mp / h (35 km / h) 
• Muelles El Bosque 
4606.45 mi, (8531.144283 km) 
Tiempo de tránsito: 14 días 18 horas 
Velocidad media: 13 nudos 
• Plailly 
17.84 mi, (33.048 km) 
Tiempo de tránsito: una hora 
Velocidad promedio: 22 mp / h (35 km / h) 
• París 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
5. Posible competidor. 
Los posibles competidores que podemos tener en el mercado, son aquellos que 
mantienen las mayores exportaciones a nivel mundial, que, por motivos de expansión, 
conexión y mayor producción, pueden brindar precios más bajos a nuestros futuros 
clientes, ocasionando un conflicto de intereses. 
Según lo anterior, nuestros mayores competidores en orden de exportaciones anuales 
son: 
• Noruega 
• Suecia 
• Reino Unido. 
• Dinamarca 
• Chile 
• Canadá 
 
6. Posible Minorista. 
Para la elección de los minoristas, se ha tenido en cuenta el habito de consumo de los 
clientes finales, ya que lo que se busca es llegar más directamente a ellos. Por lo que es 
conveniente hacer conexión y establecer una negociación con las cadenas de 
restaurantes más concurridas en los países elegidos. 
Esta elección, esta motivada, bajo el argumento de la demanda y consumo del producto 
en los países, normalmente el consumidor no se expone a la preparación de este 
 
producto, pero si le gusta consumirlo en cadenas de restaurantes conocidas, que le 
puedan brindar calidad y economía. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Páginas Consultadas. 
 
https://eldiariony.com/2020/07/08/en-estados-unidos-aumenta-el-consumo-de-
pescados-y-mariscos-a-medida-que-la-carne-se-vuelve-mas-cara/ 
https://www.aquahoy.com/mercado/estudios/32678-consumo-de-pescados-y-
mariscos-aumento-en-eeuu-durante-el-
2017#:~:text=El%20reporte%20resalta%20que%20el,de%20origen%20acu%C3%A
1tico%20por%20semana. 
https://camaradepesqueria.ec/estadisticas-de-consumo-de-mariscos-en-los-ee-
uu-pre-pandemia/ 
http://www.ipacuicultura.com/noticias/en_portada/50457/repunta_ligeramente_el_
consumo_per_capita_de_productos_pesqueros_en_francia.html 
https://www.searates.com/es/services/distances-time/ 
https://www.trademap.org/Country_SelProduct_TS.aspx?nvpm=3%7c%7c%7c%7
c%7c0302%7c%7c%7c4%7c1%7c1%7c2%7c2%7c1%7c2%7c1%7c%7c1 
https://sectormaritimo.es/los-10-principales-paises-productores-de-pesca-en-el-
mundo-en-2016 
 
 
 
https://eldiariony.com/2020/07/08/en-estados-unidos-aumenta-el-consumo-de-pescados-y-mariscos-a-medida-que-la-carne-se-vuelve-mas-cara/
https://eldiariony.com/2020/07/08/en-estados-unidos-aumenta-el-consumo-de-pescados-y-mariscos-a-medida-que-la-carne-se-vuelve-mas-cara/
https://www.aquahoy.com/mercado/estudios/32678-consumo-de-pescados-y-mariscos-aumento-en-eeuu-durante-el-2017#:~:text=El%20reporte%20resalta%20que%20el,de%20origen%20acu%C3%A1tico%20por%20semana
https://www.aquahoy.com/mercado/estudios/32678-consumo-de-pescados-y-mariscos-aumento-en-eeuu-durante-el-2017#:~:text=El%20reporte%20resalta%20que%20el,de%20origen%20acu%C3%A1tico%20por%20semanahttps://www.aquahoy.com/mercado/estudios/32678-consumo-de-pescados-y-mariscos-aumento-en-eeuu-durante-el-2017#:~:text=El%20reporte%20resalta%20que%20el,de%20origen%20acu%C3%A1tico%20por%20semana
https://www.aquahoy.com/mercado/estudios/32678-consumo-de-pescados-y-mariscos-aumento-en-eeuu-durante-el-2017#:~:text=El%20reporte%20resalta%20que%20el,de%20origen%20acu%C3%A1tico%20por%20semana
https://camaradepesqueria.ec/estadisticas-de-consumo-de-mariscos-en-los-ee-uu-pre-pandemia/
https://camaradepesqueria.ec/estadisticas-de-consumo-de-mariscos-en-los-ee-uu-pre-pandemia/
http://www.ipacuicultura.com/noticias/en_portada/50457/repunta_ligeramente_el_consumo_per_capita_de_productos_pesqueros_en_francia.html
http://www.ipacuicultura.com/noticias/en_portada/50457/repunta_ligeramente_el_consumo_per_capita_de_productos_pesqueros_en_francia.html
https://www.searates.com/es/services/distances-time/
https://www.trademap.org/Country_SelProduct_TS.aspx?nvpm=3%7c%7c%7c%7c%7c0302%7c%7c%7c4%7c1%7c1%7c2%7c2%7c1%7c2%7c1%7c%7c1
https://www.trademap.org/Country_SelProduct_TS.aspx?nvpm=3%7c%7c%7c%7c%7c0302%7c%7c%7c4%7c1%7c1%7c2%7c2%7c1%7c2%7c1%7c%7c1
https://sectormaritimo.es/los-10-principales-paises-productores-de-pesca-en-el-mundo-en-2016
https://sectormaritimo.es/los-10-principales-paises-productores-de-pesca-en-el-mundo-en-2016