TEMA 4 CONTROL DE PROCESOS

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UNIDAD 4
CONTROL Y MÉTODOS ANALITICOS
METODO ANALITICO
Es la aplicación de técnicas analíticas utilizadas para realizar el control de un proceso, producto, subproducto o desecho
Es una parte del proceso analítico global que comprende desde la obtención de muestras hasta el procesamiento de datos obtenidos.
Utiliza dispositivos (instrumentos, aparatos) para optimizar los resultados
CLASIFICACIÓN
1)Según el grado de automatización:
-Semiautomáticos
-Automáticos
2)Según forma de transporte de muestra y reactivo:
-discontinuo
-continuo
-robotizado
3)Según nº de analitos por muestra:
- un componente
- multicomponente
4)Según estado de agregación de la muestra:
- gas
- líquido
- sólido
5)Según frecuencia de muestreo:
- esporádico
- periódico
- continuo
6) Según forma en que se efectúa la medición:
Física
Química
Bacteriológica
METODOS AUTOMATIZADOS
A)
 ABSORCION UV-VISIBLE
 MOLECULAR IR
ESPECTROS- EMISION FLUORIMETRIA 
 COPIA QUIMIOLUMINISC.
 REFRACTOMETRIA 
 ATOMICA ABSORCION EAA
 NORMAL
 EMISION
 ICP
 B) POTENCIOMETRIA
 CONDUCTIMETRIA
 VOLTAMETRIA
 ELECTROQUIMICA AMPEROMETRIA
 COULOMBIMETRIA
 MEDIDA DE CONST. 
 DIELECTRICA
CONTROL DE CALIDAD
 INSUMOS
 F DESECHOS E 
MAT. PRIMAS PRODUCTO C
 A SUBPRODUCTO D 
 B 
I………II……….III………
PROCESO
TIPOS DE CONTROL
MANUAL
AUTOMATICO
VENTAJAS DEL CONTROL AUTOMATICO:
-AHORRO DE TIEMPO
-AHORRO DE MANO DE OBRA
-AHORRO EN MANTENIMIENTO
-POSEEN ALARMAS VISUALES, SONORAS
-ALTA PRECISION
DESVENTAJAS: COSTO ELEVADO
MUESTREO
MUESTRA: PORCION REPRESENTATIVA QUE 
CONSERVA LAS MISMAS CONCENTRACIONES DE 
LOS COMPONENTES DEL MATERIAL OBJETO DE 
ESTUDIO.
REQUISITOS:
-TAMAÑO
-ESTABILIDAD
-PROPOSITO U OBJETIVO
CONSIDERACIONES Y PRECAUCIONES EN EL MUESTREO
- EVITAR ALTERACIÓN DE LA MUESTRA
- CONSERVACION DE LA MUESTRA
-CONDICIONES AMBIENTALES
-CAMBIOS FÍSICOS Y/O QUÍMICOS
-NORMAS
-EVITAR SITUACIONES ANÓMALAS
-SEGURIDAD E HIGIENE
TIPOS DE MUESTRAS
-MUESTRA DE SONDEO 
-MUESTRA COMPUESTA (COMPENSADA)
-MUESTRA INTEGRADA
METODOS DE EXTRACCION
-MANUAL
-AUTOMATICO
NUMERO DE MUESTRAS
DEPENDE DEL TIPO DE ANÁLISIS Y DEL OBJETIVO DEL MISMO 2 
 N N > (t . s/ U)
 99% 95% 90%
 S=0,5 U=+-0,2
 conf.= 95%
 10 S/U S/U=2,5
 1 2 3 4 
20
30
40
50
60
70
80
CANTIDAD DE MUESTRA
LIQUIDAS 
 VOLUMEN SEGUN TABLA
SOLIDAS
 POR CUARTEO
1
1
2
3
4
1
3
ACCIONES COMPLEMENTARIAS
ROTULADO
CIERRE
DATOS COMPLEMENTARIOS
ACONDICIONAMIENTO Y ENVIO
RECEPCION Y ALMACENAMIENTO
ENVASES
MATERIAL:
-PLASTICO (PVC, PET, PTFE)
-VIDRIO
Con o sin color, transparentes u opacos
CIERRE:
Hermético, boca ancha, tapa a rosca
CONSERVACION DE MUESTRA
Objetivo: evitar cambios físicos/químicos/biológicos en la muestra original desde su extracción hasta el análisis .
Cambios:
 hidrólisis, absorción, desorción, oxidac.-reducción, precipitación, acción microbiana.
Parámetros que deben determinarse in situ:
Ph, temperatura, gases disueltos
METODOS PARA CONSERVACION
QUIMICO: agregado de ácido , inhibidor de cloro (tiosulfato de sodio), oxidante o reductor
FISICO:
-Refrigeración
-Filtración
-Concentración
PRETRATAMIENTO DE MUESTRA
Técnica necesaria previa al análisis para eliminar interferencias debidas a color y/o turbiedad
 sulfato de aluminio + hidróxido de sodio
 coagulac. – decantac.
 
 sobrena- 
 muestra turbia dante