Ing Ambiental y Seg Ind UTN FRH - PROGRAMA 2020

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INGENIERÍA AMBIENTAL Y SEGURIDAD INDUSTRIAL 
 
 
DOCENTE: Ing. Edgardo Marcelo Mazzei 
 
UNIDAD Nº 1 - INTRODUCCIÓN A LA HIGIENE Y LA SEGURIDAD 
Antecedentes históricos de la higiene y seguridad en el trabajo. El trabajo como origen de riesgos profesionales. Conceptos de salud, accidente y enfermedad 
profesional. Relación de la política de seguridad empresaria con la normativa legal vigente. Prevención de accidentes. Reseña histórica de la Organización Laboral. 
Concepto del riesgo en sus distintos aspectos (patrimonial, físico, psíquico, social). Mención de documentos influyentes en la Seguridad Laboral. 
 
UNIDAD Nº 2 - ACCIDENTES DE TRABAJO 
Definición de accidente. Causas. Lesiones. Relación del accidente con las condiciones inseguras y el acto inseguro. Costos. Estudio estadístico de accidentes. 
Relación del accidente con la selección del personal, entrenamiento y proceso industrial. Análisis y adopción de una metodología de control de riesgos. Prevención de 
Siniestros laborales: Su gestión, índices. Planeamiento estratégico, selección de las intervenciones por medios indicadores de Impacto y Justificación. Auditoría de la 
gestión de riesgos. Principios básicos de la prevención de accidentes. Análisis de costos de los accidentes. Aptitudes físicas relacionadas con la seguridad. 
 
UNIDAD N° 3 - ASPECTOS JURÍDICOS DE LA SEGURIDAD 
Aspectos legales: Ley Nº 19587 sobre Higiene y Seguridad en el Trabajo y su Decreto Reglamentario Nº 351/79; Ley 24557 sobre Riesgos del Trabajo, ART. 
Organismos de control. Superintendencia de Riesgos del Trabajo, funciones y atribuciones de su accionar. Obligaciones de las partes involucradas. Opiniones sobre 
la naturaleza jurídica del deber de Seguridad. Leyes: Ley de Contrato de Trabajo. Reparación del Infortunio. Legislación sobre accidentes de trabajo. Ley de Riesgos 
del Trabajo (LRT). Aseguradoras de Riesgos del Trabajo (ART). 
 
UNIDAD Nº 4 - ORGANIZACIÓN, ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN DE LA SEGURIDAD 
Prevención de Accidentes. Organización de la Seguridad. Sistemas de Gestión. Programas de Seguridad. Administración del Programa de Seguridad. Comité de 
Seguridad. Normas y Reglamentos de Seguridad. Papel del Supervisor de Seguridad. Entrenamiento del Personal de Seguridad. El Profesional de Seguridad. 
 
UNIDAD N° 5 - SERVICIOS DE MEDICINA LABORAL Y SEGURIDAD E HIGIENE EN EL TRABAJO 
Objetivos y Política de Seguridad e Higiene Industrial. Responsables. Actividades a cumplir. Inspecciones de Seguridad e Higiene Industrial. Educación sanitaria. 
Medicina asistencial. Higiene del Individuo y de su Ambiente de Trabajo. 
 
UNIDAD N° 6 - MEDICINA ASISTENCIAL EN LA INDUSTRIA 
Primeros auxilios. Sala de primeros auxilios y su dotación. Prestación de los auxilios. Sistemas de respiración artificial. Tipos comunes de hemorragias. Fracturas. 
Quemaduras, distintos tipos. Procedimientos. 
 
UNIDAD Nº 7 - ELEMENTOS DE PROTECCIÓN PERSONAL 
Introducción. Necesidad de la protección personal. Distintos tipos de protección personal. Protección Facial. Protección Craneana. Protección Respiratoria. 
Utilización de equipos respiratorios autónomos y máscaras. Protección de los pies. Protección de las manos. Protección del Cuerpo. Cinturones de Seguridad. Duchas 
de Emergencias y Piletas lavaojos. Adiestramiento para el uso de elementos de protección personal. Conceptos básicos para la selección de EPP. 
 
UNIDAD Nº 8 - SEGURIDAD VIAL 
Riesgos en el transporte y el tránsito. Accidente de tránsito. Factores que originan accidentes. Condiciones que influyen al conducir un vehículo. La persona más 
importante: El conductor. Errores humanos más frecuentes. Efectos del alcohol al conducir un vehículo. Estrategia para evitar accidentes. El rol de la velocidad. Tasa 
de mortalidad en atropellos. Lesiones. El cinturón de velocidad y el airbag. Manejo defensivo. 
 
UNIDAD Nº 9 - SEGURIDAD EN LAS OPERACIONES 
Riesgos en las operaciones. Máquinas y herramientas. Seguridad en Máquinas y equipos. Defensas y resguardos en las transmisiones y puntos de trabajo. Seguridad 
en Herramientas. Riesgo mecánico. Riesgos en el movimiento, manipulación y almacenamiento de materiales. Aparatos para izar. Cuerdas, cables, cadenas y 
eslingas. Utilización segura de Autoelevadores. Transporte de materiales peligrosos. Identificación de materiales peligrosos. Primera respuesta a incidentes con 
materiales peligrosos. Seguridad en el manipuleo de sustancias químicas. Seguridad en tareas de mantenimiento. Seguridad en operaciones de soldadura y corte. 
Recipientes sometidos a presión. Riesgos en oficinas. Riesgos en la construcción. Decreto 911. Seguridad en las instalaciones. Edificios. Diseño y Construcción. 
 
UNIDAD N° 10 - RIESGO ELÉCTRICO 
Clasificación de la corriente eléctrica. Actividades relacionadas con la corriente eléctrica. Efectos de la electricidad en el cuerpo humano. Sistemas de trabajo, 
prevención de accidentes. Utilización de aparatos eléctricos. Prevención de accidentes por electrocución. Prácticas seguras e inseguras. 
 
UNIDAD Nº 11 - SEGURIDAD CONTRA INCENDIOS 
Introducción a la seguridad contra incendios. Conceptos de prevención, protección pasiva o estructural y protección activa o extinción. Teoría de la combustión. 
Conceptos de calor, caloría y temperatura. Química del Fuego. Sólidos licuables, carbonizables, pirólisis de la madera y fuego de arraigo. Tetraedro del fuego. Clases 
de combustión. Banda de inflamabilidad. Flash-point, puntos de inflamación, ignición, autoignición y de combustión. Calentamiento espontáneo y autocombustión. 
Fases del fuego. Propagación del fuego y del calor. Clases de fuegos. Agentes extintores, distintos tipos, clasificación y usos. Matafuegos, distintos tipos, su 
utilización. Detectores automáticos de incendios. Instalaciones fijas contra incendio. Sprinklers. Concepto de carga de fuego. Preplanning operativo en la industria. 
Rol de incendio. Aspectos legales. Organización de Brigadas industriales. Pánico y evacuación. 
 
UNIDAD Nº 12 - SEGURIDAD EN EDIFICIOS 
Funcionalismo relacionado al uso. Distribución. Ingreso, Egreso. Instalaciones de seguridad y emergencia. Medios de escape. Planes de evacuación. 
 
UNIDAD Nº 13 - HIGIENE INDUSTRIAL 
Introducción. Contaminación del ambiente de trabajo. Toxicología industrial. Contaminantes, distintas clases. Material particulado. Control de los agresores 
químicos. Sustancias cancerígenas. Forma de ingreso y fases en el organismo. Concentraciones Máximas Permisibles. Resolución 444. Medición de los 
contaminantes químicos. Instrumental y técnicas de muestreo. Agresores biológicos específicos y su control. Residuos peligrosos y patogénicos. 
UNIDAD Nº 14 - VENTILACIÓN INDUSTRIAL 
Ventilación, conceptos generales. Ventilación, renovación y recirculación del aire. Extracción localizada. Campanas de extracción. Ventiladores. Purificación de aire. 
Captación de polvo. 
 
 
 
UNIDAD Nº 15 - AMBIENTE TÉRMICO 
El calor y su relación con la salud de los trabajadores. Carga térmica. Definiciones. Confort térmico. Ambiente térmico. Condiciones higrotérmicas, su evaluación. 
Consumo de calorías en diferentes actividades. Stress por frío. Evaluación y control. Régimen de calentamiento en el trabajo. Instrumental a utilizar. Criterios de 
control. Criterios de exposición. 
 
UNIDAD Nº 16 - ERGONOMIA 
La Ergonomía. Su significado. El origen de la misma. Las ciencias biológicas humanas y su aplicación al trabajo. Los factores humanos y la seguridad. Estereotipos 
más comunes. Fisiología del trabajo. Ergonomía y Productividad. 
 
UNIDAD Nº 17 - ILUMINACIÓN Y COLOR 
La luz y el trabajo. El ojo humano, características. Iluminación, natural y artificial. Fuentes luminosas. Alumbrado en la industria. Intensidad mínima de iluminación 
según las actividades. Deslumbramiento, relación de máximas luminancias. Distintas luminarias y su utilización. El color en el trabajo. Señalización en la industria. 
Iluminación de seguridad. Iluminación de emergencia y para evacuación. Código de colores.Efectos del color sobre las funciones orgánicas y psicológicas. 
 
UNIDAD Nº 18 - RUIDOS Y VIBRACIONES 
Sonido y Ruido. Materiales fonoabsorbentes. Aislación sonora y materiales aislantes. El oído, la audición. El efecto del ruido en el sistema auditivo. Medidas de 
intervención. Protección auditiva. Vibraciones. Vibraciones más comunes en la industria. Sus efectos sobre el hombre y sobre el rendimiento laboral. Evaluación de 
efectos. Medidas de control. Ruido y la conservación de la audición, generalidades. Propagación del sonido. Medición del ruido. Medición de su intensidad, 
concepto de decibel. Efecto de varias fuentes sonoras. Atenuación sonora. Barreras. Curva de compensación A. Nivel Sonoro Equivalente (N.S.C.E.). Dosis. El oído 
humano, características. Efectos del ruido sobre el hombre. Hipoacusia. Criterios de exposición al ruido en ambientes laborales. Ruidos impulsivos. Normas para 
reducir el ruido. Aislación de ruidos. Medición de ruidos y manejo de medidores de nivel sonoro. Absorción de ruidos aéreos. Materiales y elementos de protección. 
Vibraciones, efectos sobre el cuerpo humano. Medición de vibraciones. 
 
UNIDAD Nº 19 - RADIACIONES 
Radiación y vida. Fuentes naturales. Rayos cósmicos. Radiación terrestre. Irradiación interna. El radón. Otras fuentes. Fuentes artificiales. Fuentes médicas. Aparatos 
de Rayos X. Riesgos presentados por rayo láser. Explosiones nucleares. Energía nucleoeléctrica. Proceso de la fisión nuclear. Exposición ocupacional. Radiaciones 
ionizantes. Efectos en el hombre. Efectos agudos. El cáncer. Efectos genéticos. Síndrome de radiación. Aceptabilidad de los riesgos. Protección. 
 
UNIDAD Nº 20 - ECOLOGÍA Y EL IMPACTO AMBIENTAL 
Ecología. Definición. Equilibrio ecológico. La acción del hombre sobre la biosfera. Agentes contaminantes. Efectos. Vías de contaminación. La gestión ambiental. 
Estudio de impacto ambiental. Su mitigación. Importancia del agua. Formas de contaminación de las aguas. Demanda bioquímica de oxígeno (D.B.O.). Efectos de la 
contaminación. Contaminación de las napas freáticas. Contaminación de los mares y océanos. Efluentes. Contaminación de los suelos. Principales agentes de 
contaminación. Residuos domiciliarios, industriales. Plaguicidas e insecticidas. Su control. Políticas contra la contaminación. Agresión de la industria. El proceso 
industrial y la contaminación interna y externa. 
 
BIBLIOGRAFÍA 
 
- SEGURIDAD E HIGIENE PROFESIONAL --- Dembo. --- Cesarini Hnos. 
- LA SEGURIDAD INDUSTRIAL Y SU ADMINISTRACIÓN --- Grimaldi/Simonds---Edic. Alfaomega --- México 1992. 
- SEGURIDAD HIGIENE Y MEDICINA DEL TRABAJO --- Rius. --- Bosch 
- SEGURIDAD E HIGIENE INDUSTRIAL --- José María de la Poza --- Paraninfo 
- MANUAL DE SEGURIDAD INDUSTRIAL --- William Handley. --- Mc Graw Hill 
- MANUAL DE PREVENCIÓN DE ACCIDENTES --- Consejo Interamericano de Seguridad. --- MAPFRE 
- MANUAL DE PREVENCIÓN DE ACCIDENTES PARA OPERACIONES INDUSTRIALES --- Consejo Interamericano de Seguridad. --- MAPFRE 
- PRACTIGUÍAS EN TRES TOMOS --- Consejo Interamericano de Seguridad. --- Consejo Interamericano de Seguridad. 
- ACCIDENTES DE TRÁNSITO, ANÁLISIS PERICIAL CIENTÍFICO-MECÁNICO --- María Graciela Berardo. --- Mediterránea --- 2004 
- MANUAL DE SEGURIDAD CONTRA INCENDIOS --- Fundación Mapfre. --- MAPFRE 
- LA CONTAMINACIÓN--- Biblioteca Salvat de Grandes Temas---Salvat Editores--- Barcelona 1974. 
- TOXICOLOGÍA --- Dr. Osvaldo Héctor Curci. --- Libreros López 
- TOXICOLOGÍA LABORAL --- Dr. Nelson F. Albiano. --- Polemos 
- RADIACIÓN--- DOSIS---EFECTOS---RIESGOS --- Sociedad Argentina de Radioprotección --- Argentina 1989. 
- ECOLOGÍA INDUSTRIAL INGENIERÍA MEDIOAMBIENTAL APLICADA--- Calvo M. Seoanez --- Mundiprensa 
- INGENIERÍA AMBIENTAL--- Gerard Kiely --- Mc. Graw Hill --- España---1999 
- ECOLOGÍA PARA INGENIEROS: EL IMPACTO AMBIENTAL--- Santiago Hernández Fernández --- Paraninfo 
- INGENIERÍA DE AGUAS RESIDUALES. TRATAMIENTO, VERTIDO Y REUTILIZACIÓN--- Metcalf & Eddy --- Mc. Graw Hill --- España---1995 
- LEY NACIONAL 19.587, HIGIENE Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO --- Dec. Reg. 351/79 y 911/96 y Res. 295/04 
- LEY NACIONAL 24.557. LEY DE RIESGOS DEL TRABAJO Y SU DECRETO REGLAMENTARIO. 
- LEY NACIONAL 24.449. TRÁNSITO Y SEGURIDAD VIAL. 
- LEY NACIONAL 24.051. RESIDUOS PELIGROSOS. 
- APUNTES DE LA CÁTEDRA.