Anexo 3 - Plan de acción

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(
Anexo
 
3.
 
Plan
 
de
 
acción
 
(Actividad
 
individual
 
y
 
colaborativa)
)
	IDENTIFICACIÓN DEL ESTUDIANTE
	Código: 1001822388
	Nombre: Anny Julieth Diaz Castillo
	IDENTIFICACIÓN DE LA EMPRESA (Estudio de caso * Agroindustria panelera de Colombia)
	Empresa: Agroindustria panelera de Colombia
	Producto(s): Panelas 
	PLAN DE ACCIÓN PROPUESTO
	Estrategia de innovación: Qué innovación se pretende llevar a cabo: de producto,
de proceso, cuál o cuáles.
	¿Qué?
¿Qué se piensa hacer para llevar a cabo la estrategia?
	¿Como?
¿Cuál es el plan de acción propuesto?
	¿Con que?
¿Qué recursos se van a utilizar: RR HH, ¿maquinaria, recursos financieros, etc.?
	¿Cuándo?
Fechas de inicio, ejecución y finalización del plan de acción propuesto.
	¿Quién?
¿Qué áreas y qué personas de la empresa son las encargadas de llevar a cabo la innovación?
	 Desarrollar y transferir tecnologías agrícolas e industriales que permitan mejorar la competitividad de la empresa, una adecuada distribución de los beneficios y el uso racional y sostenible de los recursos naturales.
	 Generar trazabilidad en la mejora de la calidad de un producto final para aumentar su consumo y expandirse
económicamente
	 Optimizar la capacidad productiva de la empresa mediante la implementación de las nuevas tecnologías.
	Se utilizarían recursos propios de la empresa, obtenidos de las ganancias que se han tenido en los últimos años.
	Cuando se apruebe por parte de la junta directiva la opción de transferir tecnologías agrícolas a los procesos de producción de panela 
	La junta de
directivos, el
tesorero y los de
la división de
tecnología y
mejoramiento
de la empresa.
	ANÁLISIS DE LOS CRITERIOS DEL PLAN DE ACCIÓN
	ÍTEM A ANALIZAR
	DESCRIPCIÓN
	Desarrollo
	Para implementar esta estrategia se necesitaría:
• Que el gerente muestre su compromiso para desarrollar lo necesario como estudios, análisis de esos estudios y un seguimiento detallado a los resultados que se obtengan.
• Realizar una prueba piloto para saber las ganancias que genera la empresa.
• Realizar la publicidad necesaria para dar a conocer a las partes interesadas sobre las nuevas adiciones de la empresa.
• Garantizar la autoevaluación y mejora continua de los vehículos adquiridos para que permanezca actualizados a las necesidades de los clientes.
	Implementación
	Competitiva: Mejoramiento de instalaciones y equipos para la competitividad,
Capacidad de producción estable, continua y de alta calidad para penetración de nuevos mercados
Implementar un plan de fertilización orgánica que incremente la productividad de caña de azúcar en 5 toneladas por hectárea/año. Para así Ejecutar un programa de capacitación a los agricultores para incrementar su productividad en cinco toneladas por hectárea anualmente y así poder Integrar anualmente a la industria de la panela a 67 productores agrarios que posean una hectárea y media de tierras. Para esto se tendrán que implementar los siguientes factores:
Tecnológica: Nuevas investigaciones y desarrollo de tecnología que permiten la diversidad de presentaciones y usos de la panela
Social: Integración directa de los productores con los centros de consumo, en la comercialización, para disminuir la intermediación del producto
Político: Apoyo institucional (Ministerio de Agricultura, INVIMA, Fedepanela, UMATAS) en la transferencia de buenas prácticas a productores, enfocadas en fortalecer la productividad, salud ocupacional y calidad del producto
	
	REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS