Encuesta PCP - Mezcal Heridas

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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO 
FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES ARAGÓN 
INGENIERÍA INDUSTRIAL 
 
 
 
 
 
TRABAJO: Encuesta 
 
MATERIA: PCP 
 
Canales Ramírez José Carlos 
García Vargas Karlos Antonio 
Lopez Casillas Paul Gabriel 
Lopez Lopez Mauricio Jacob 
Onofre Pulido Cristian Alexis 
Yañez Sandoval Miriam Andrea 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
De un total de 33 encuestados el 90.9% de nuestra población encuestada 
consume bebidas alcohólicas. 
 
 
 
De los 33 encuestados cerca del 48.5% de nuestros encuestados ingieren 
bebidas alcohólicas pocas veces al mes. La segunda opción con mas 
respuestas es moderada que consiste en 1 vez cada dos semanas. 
Y completan la grafica los altos y excesivos que representan menos del 20% 
 
 
 
En la localidad donde nuestros encuestados ingieren bebidas alcohólicas en 
los bares. Esto nos indica un punto de distribución que podría ser clave para 
nosotros a la hora de distribuir nuestro producto y darnos a conocer entre la 
población. 
Seguido tenemos casa de amigos y complementan la gráfica en casa y 
restaurantes. 
 
 
 
En esta encuesta podemos ver que lo que prefiere la población encuestada 
es la cerveza con cerca del 49% de los votos. 
Le sigue el vodka no tan de cerca y finalmente se complementa con tequila y 
Ron. 
Esperamos que con el innovador sabor de nuestro producto este grafico 
pueda cambiar a nuestro favor e ir atrayendo gente a que pruebe nuestro 
mezcal. 
 
 
 
En esta encuesta podemos ver que mas de la mitad de la población 
encuestada acompaña sus bebidas con refresco. 
Esto nos puede indicar que tenemos un gran mercado y aliado a la hora de 
mezclar nuestro producto con algo más y así el sabor se potencialice. 
 
 
La mayor parte de nuestra población encuestado ha probado el mezcal así 
que tenemos gran mercado a la hora de ofrecer nuestro innovador producto. 
 
 
 
Cerca del 65% gusta del mezcal así que podemos empezar por ahí para 
introducir nuestro producto. 
Y el otro 35% que es la minoría podemos ofrecer nuestro producto y que se 
abran a probar cosas nuevas y sobre todo de buen sabor. 
 
 
El promedio de edad en la que la gente cree que se bebe más el mezcal es de 
30-40. 
Esto nos indica que tenemos un mercado potencial entro los 18-40+ donde 
podemos dar a conocer nuestro producto. 
 
 
 
 
Un complemento importante del mezcal es la sal de gusano y esta encuesta 
no es nada favorable ya que cerca del 65% no es de su agrado este tipo de 
sal. 
 
 
Llegando finalmente a la ultima pregunta y es la que es más de nuestro 
interés ya que si probarían una nueva marca de mezcal. 
 
La siguiente pregunta que se planteó y queríamos argumentos solidos fue 
Con respecto a la pregunta anterior, ¿Por qué si o no, consumirías una nueva 
marca de mezcal? 
Y tuvimos respuestas bastante variadas pero la que más se repitió fue que 
querían probar algo nuevo de alcohol. 
Otra fue que solamente han probado un tipo de mezcal. 
Y por otra parte es de personas que lo han probado sin embargo el sabor de 
fue de su agrado. 
¿En que rango de precio pagarías por un Mezcal de buena calidad? 
Esta pregunta nos puede servir para checar precios y ver aproximadamente 
cual es la competencia que tenemos en el mercado y cuanto estaría 
dispuesta la gente en pagar. 
 
 
 
Podemos decir aquí que tenemos gran ventaja para que la población pruebe 
nuestro mezcal ya que será un nuevo sabor nuevo en mezcales.