Sesión de ciencia

Tutoría

•

Cesar Vallejo

Jorge Moreno

29/7/2023

Esta es una vista previa del archivo. Inicie sesión para ver el archivo original

I. E. N° 3057
“Santa Rosa de Carabayllo”

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE N°04
“Nos identificamos conociendo las costumbres y tradiciones de nuestra familia?”
Docente:
Mercedes Peláez Hernández
Grado:
6°
Sección:
“J”
Área:
Ciencia y Tecnología
Fecha:
17/05/2023

¿Qué aprenderé? Una buena alimentación ayuda a prevenir enfermedades

¿Qué tomaré en cuenta?
· Plantear explicaciones iniciales a la pregunta de investigación.
· Elaboración del plan de acción detallando cada paso a realizar.
¿Qué necesitaré?
· Información referente al tema.
· Explicar acerca de la alimentación saludable.
· Cuaderno, lápiz, papelotes, plumones, limpia tipo, etc.
Propósito: Hoy las y los estudiantes reconocerán la alimentación saludable previene enfermedades.
COMPETENCIA/ CAPACIDADES
DESEMPEÑOS
EVIDENCIA DE APRENDIZAJE
EXPLICA EL MUNDO FÍSICO BASÁNDOSE EN CONOCIMIENTOS SOBRE LOS SERES VIVOS, MATERIA Y ENERGÍA, BIODIVERSIDAD, TIERRA Y UNIVERSO.
-Comprende y usa conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía, biodiversidad, Tierra y universo.
-Evalúa las implicancias del saber y del quehacer científico y tecnológico.
Describe los organismos y señala que pueden ser unicelulares o pluricelulares y que cada célula cumple funciones básicas o especializadas.
Explica como una buena alimentación saludable influye en nuestra salud al prevenir enfermedades.
MOMENTOS DE LA SESIÓN
Inicio:
Saludo amablemente a los estudiantes, realizamos las actividades permanentes: Soporte socio-emocional, Registro de asistencia. Recordamos algunas normas de bioseguridad.
Se presenta tarjetas con adivinanzas:
-Después de adivinar responden las siguientes preguntas:
¿Qué adivinaron? ¿Qué alimentos son? ¿Para qué sirven los alimentos? ¿Es importante consumir alimentos?
¿Sabes cuáles son los nutrientes de los alimentos?
Comunico el propósito de la sesión:
Hoy las y los estudiantes reconocerán la alimentación saludable previene enfermedades.
Se recuerda junto a los estudiantes las normas de convivencia necesarias que les permitirán conocer mejor a sus compañeros/as y trabajar de manera armoniosa y organizada.
Desarrollo:
PROBLEMATIZACIÓN:
Observan imágenes de alimentos:
Los alimentos que debemos consumir:

Responden las siguientes preguntas:
¿Cuál de estas imágenes presenta alimentos más saludables? ¿Por qué?
¿Cuáles de estas imágenes tendrán lo que debes priorizar en tu dieta?
¿Por qué debemos consumir alimentos saludables?
Después de reconocer las imágenes, nos planteamos la siguiente pregunta de investigación:
¿Qué alimentos debemos consumer para prevenir enfermedades?

PLANTEAMIENTO DE HIPÓTESIS:
Los estudiantes responderán espontáneamente en la cual dirán sus puntos de vista de acuerdo a sus conocimientos.
ELABORAMOS UN PLAN DE ACCIÓN:
Los estudiantes para corroborar sus respuestas elaborarán un plan de acción que le oriente en la búsqueda de la información, en el cual describirás cada paso a realizar durante su indagación usando el siguiente cuadro.
¿Qué voy a investigar?

¿Dónde la buscaré?

¿Dónde registraré la información?

¿Qué materiales o recursos necesitaré?

RECOGEMOS DATOS Y ANALIZAMOS RESULTADOS:
Ahora te invitamos a leer los siguientes textos. Recuerda seguir tu plan de acción para así obtener la información que te permitirá responder a la pregunta de investigación. A continuación, te invitamos a revisar:
Buscan información sobre los nutrientes de los alimentos:
Los alimentos saludables que nos previenen enfermedades
Los alimentos que consumes diariamente contienen nutrientes que te permitirán obtener energía, estar bien de salud y prevenir enfermedades ocasionadaos por una inadecuada alimentación. Los tipos de nutrientes son los siguientes:
Los glúcidos
Son compuestos que proporcionan energía necesaria para realizar las actividades cotidianas. Los principales son:
• Azúcares. De sabor dulce, brindan energía que es utilizada por el cuerpo rápidamente. Se encuentran en las frutas, la miel y los postres.
• Almidones. Comúnmente llamados harinas, aportan mayor cantidad de energía que los azúcares. Se encuentran en los cereales, en las menestras y en los tubérculos.

Los lípidos
Son compuestos que almacenan energía para el organismo. Además, protegen nuestros órganos internos de los golpes y mantienen la temperatura del cuerpo. Se usan cuando se ha agotado la energía de los glúcidos. Los lípidos pueden ser:
• Aceites. Lípidos líquidos a temperatura ambiente. Se extraen de vegetales, como el olivo, el girasol, el maíz, el ajonjolí, etc.
• Grasas. Lípidos sólidos a temperatura ambiente. Se encuentran en los alimentos de origen animal. Consumir demasiadas grasas ocasiona serios problemas de salud.

Las proteínas
Son compuestos encargados de formar las células del cuerpo que permiten crecer y reparar tejidos y órganos, como la piel los dientes, los huesos y los músculos. Se encuentran principalmente en alimentos de origen animal, como carnes huevos y leche; en menestras, como las lentejas, los fréjoles y las habas y en los cereales, como el arroz, la kiwicha, la quinua, etc.

Las vitaminas y los minerales
Las vitaminas y los minerales se encuentran en pequeñas cantidades en los alimentos, pero resultan Imprescindibles para regular las funciones vitales. Su carencia origina trastornos y enfermedades

Las Vitaminas y minerales tienen la función de prevenir enfermedades y son los siguientes:
Vitaminas
Se encuentran en...
Su función es..
Su falta produce:
A
Vegetales verdes y amarillos (espinaca, zanahoria, zapallo), leche, hígado, pescados y huevos.
Mantener la piel y los ojos sanos. Prevenir resfríos.
Enfermedades de la vista, problemas de crecimiento y manchas en la piel.
B
Cereales, legumbres, carnes y pescado.
Regular el funcionamiento del sistema nervioso y del aparato digestivo.
Daños en el sistema nervioso y poco apetito.
C
Naranja, limón, fresa, C maracuyá, tomate y vegetales verdes.
Mantener la piel, los dientes y las encías sanas.
Escorbuto: las encías y la nariz sangran.
D
Leche, mantequilla y queso.
Fijar el calcio en los huesos y dientes.
Raquitismo: los huesos se vuelven blandos y se doblan.
E
Zanahoria y betarraga.
Retardar el envejecimiento de las células y tejidos.
Disminución de defensas y problemas en la reproducción.
Vitaminas
Se encuentran en...
Su función es..
Su falta produce.
Calcio
Leche, huevos, queso, soya, quinua y kiwicha.
Formar huesos y dientes.
Fragilidad de los huesos: se fracturan con facilidad.
Magnesio
Plátanos, palta, nueces, fréjoles y soya.
Intervenir en la transmisión del impulso nervioso y en la contracción de los músculos involuntarios.
Calambres y entumecimiento, fallas cardiacas y fatiga.
Hierro
Carnes rojas, hígado, lentejas, quinua y espinaca.
Formar parte de los glóbulos rojos.
Anemia: disminución de los glóbulos rojos.
Sodio
Sal de mesa, zanahoria y papa.
Regular la cantidad de agua en el cuerpo.
Deshidratación y calambres musculares.
Yodo
Pescados, mariscos y sal de mesa.
Regular el crecimiento.
Bocio: la glándula tiroides que controla el crecimiento se agranda excesivamente.
ESTRUCTURA LA NUEVA INFORMACIÓN:
Es momento de contrastar las ideas de tu organizador con las explicaciones que elaboraste al inicio para responder a la pregunta de investigación. ¿Aún estás de acuerdo con las explicaciones iniciales a la pregunta de investigación o estas han cambiado?
¿Qué alimentos debemos consumer para prevenir enfermedades?

Respuesta inicial

Respuesta final
Cierre:
Promuevo la reflexión de los aprendizajes a partir de las preguntas:
· ¿Cuáles son las dificultades que tuviste para investigar? ¿Qué hiciste para resolverlas?
· ¿Cómo contribuyó esta actividad para sustentar tu explicación?
· ¿Qué otras preguntas te han surgido?
· ¿Para qué será útil lo aprendido?
______________________
Docente
LISTA DE COTEJO
Fecha: 19/05/2023
Competencia:
Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía, biodiversidad, tierra y universo.
Orden
Apellidos y Nombres
DESEMPEÑOS

Indaga el valor nutritivo de los alimentos que consume en su dieta alimenticia.
Identifica los alimentos que nos previenen de enfermedades.

Lo logró
Le falta
Lo logró
Le falta
01
AGUILAR ARMAS Diego Alexsis

02
ALVARADO SEGOVIA Ivanna Begonia

03
ARQUNIGO ARELLAN Renzo José

04
BARBOZA HOLGUIN Giamnino Issac

05
BARZOLA PAITAN Dayana Marelyn

06
BEDON MEJIA Alexander Prospero

07
CANAQUIRI MARIHUARI Geraldine Beatriz

08
CORDOVA PAUCAR Alexander Johan

09
COSTILLA DOMINGUEZ Marely Erlinda

10
FASANANDO ISUISA Xianny Jesús

11
FLORES VEGA Obed Mauricio Antony