Administración de programas de calidad_semana 2_P (20)

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Herramientas y técnicas de control de calidad y mejora contínua Administración de programas de calidad
Evidencia de aprendizaje
Semana 2
Nombre de la materia
Administración de programas de calidad
Nombre del alumno
						
Evidencia de aprendizaje 
Semana 2: Herramientas y técnicas de control de calidad y mejora contínua. 
Con el objetivo de contribuir a su aprendizaje y a un mejor entendimiento y comprensión del contenido que se aborda en esta unidad mediante sus materiales de aprendizaje, hemos preparado esta guía de estudio que pretende apoyarlos a conocer y comprender las principales herramientas y técnicas de calidad utilizadas por las empresas para mejorar sus procesos. 
Instrucciones: Revisa el material proporcionado en la segunda semana. 
UNIDAD 2. 
Herramientas de calidad
http://gc.initelabs.com/syllabus/cloud/visor.php?container=L1AD105_1087_658_31912_0&object=Herramientas.pdf
Videos:
Análisis de causa y efecto / diagrama de Ishikawa 
https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=gaJzTJ3n6dM
Responde las siguientes preguntas
1. Es una herramienta de calidad que permite analizar los datos de manera gráfica.
a. Histograma
b. Diagrama causa-efecto
c. 5 S’s
d. Kaizen.
2. Es una herramienta de calidad que nos permite tener una estructuración lógica de muchas ideas dispersas. 
a. Histograma
b. Diagrama causa-efecto
c. 5 S’s
d. Gráfica de control
3. Esta herramienta nos permite hacer más eficiente los procesos en las organizaciones y es parte de una filosofía japonesa conocida como Kaizen.
a. Histograma
b. Diagrama causa-efecto
c. 5 S’s
d. Gráfica de control
4. Explica en que consiste la filosofía Kaizen. 
La filosofía Kaizen es una metodología que se emplea de forma diaria para el mejoramiento continuo de los individuos y las empresas. Sirve para detectar y solucionar los problemas en todas las áreas de la organización y tiene como prioridad revisar y optimizar todos los procesos que se realizan en la misma. Se debe ser muy riguroso y encontrar la falla o problema y solucionarlo. En la idea de mejoramiento continuo se involucra la gestión y el desarrollo de los procesos, enfatizando en reconocer las necesidades de los clientes, reducir los desperdicios y maximinzar el tiempo. 
5. Realiza un histograma de acuerdo a la siguiente información recabada de los diferentes precios de un platillo en los restaurantes de la ciudad.
	50
	45
	30
	32
	45
	50
	32
	31
	30
	38
	35
	40
	42
	43
	40
	38
	39
	37
	35
	40
	50
	45
	46
	39
	36
	31
	30
	45
	50
	49
	49
	47
	36
	32
	45
	34
	32
	41
	40
	42
	32
	40
	45
	50
	49
	32
	31
	30
	32
	33
	
6. En este caso ¿para qué nos serviría el histograma?
El histograma nos sirve para conocer cuántos platillos en los restaurantes de la ciudad hay de estos precios puestos en la tabla, así podemos tener un estimado, en caso de que queramos abrir un restaurante, de cuáles serían los precios que manejaríamos.
7. ¿Por qué al diagrama de Pareto también se le conoce como curva 80-20?
a. Porque ayuda a mantener ordenado el 80% de la la empresa con el 20% de recursos. 
b. Porque dice que el 80% de los problemas se resuelve atacando el 20% de las causas. 
c. Porque es una técnica que nos da una cantidad grande de ideas las cuales se van descartando poco a poco hasta llegar solo al 20%
d. Porque nos ayuda a hacer preguntas para resolver todos los problemas de la empresa a través de un diagrama. 
8. En que consiste la lluvia de ideas
a. En una reunión se discute una problemática en específico y se dan las primeras ideas que se vienen a la cabeza para resolver esta problemática.
b. Es un análisis de una situación en específico donde se hacen las preguntas qué, cómo, cúando, donde y por qué, para posteriormente dar estrategias que la solucionen.
c. Es una técnica que ayuda a tener un espacio de trabajo más seguro más limpio y más organizado.
d. Es una técnica en la que se dividen los datos en grupos mutuamente excluyetes y colectivamente exhaustivos para hacer más efectivo el análisis de los mismos. 
9. ¿En que consiste la técnica de las 5w y 1 h?
a. En una reunión se discute una problemática en específico y se dan las primeras ideas que se vienen a la cabeza para resolver esta problemática.
b. Es un análisis de una situación en específico donde se hacen las preguntas qué, cómo, cúando, donde y por qué, para posteriormente dar estrategias que la solucionen.
c. Es una técnica que ayuda a tener un espacio de trabajo más seguro más limpio y más organizado.
d. Es una técnica en la que se dividen los datos en grupos mutuamente excluyetes y colectivamente exhaustivos para hacer más efectivo el análisis de los mismos. 
10. Menciona los beneficios de las 5’s	
a. En una reunión se discute una problemática en específico y se dan las primeras ideas que se vienen a la cabeza para resolver esta problemática.
b. Es un análisis de una situación en específico donde se hacen las preguntas qué, cómo, cúando, donde y por qué, para posteriormente dar estrategias que la solucionen.
c. Es una técnica que ayuda a tener un espacio de trabajo más seguro más limpio y más organizado.
d. Es una técnica en la que se dividen los datos en grupos mutuamente excluyetes y colectivamente exhaustivos para hacer más efectivo el análisis de los mismos.
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