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ALIMENTO BALANCEADO COMPLETO EN 
POLLOS DE ENGORDDE
PROFESORA
ISMAR BENAVENTA
ALUMNOS
JENNIFER CASTILLO
ALDONI MARTINEZ
DARIO ALVAREZ
JOSE TIMAURE
JULIO 2023
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL SIMON RODRIGUEZ
2DO AÑO, SECCION D 
ANALISIS QUIMICO GARANTIZADO
• PROTEINA CRUDA MINIMO 18,00%
• GRASA CRUDA MINIMO 2,50%
• FIBRA CRUDA MINIMO 5,00%
• EXTRACTO LIBRE MINIMO 50,00%
DE NITROGENO 
INSTRUCCIONES 
DE CADA MATERIAL
• PROTEINA CRUDA 18,00% Hay varios factores que influyen en la cantidad de proteína cruda 
que se debe incluir en la dieta de un pollo de engorde. Primero, la edad del pollo es importante, 
ya que los pollos mas jóvenes requieren una mayor cantidad de proteína cruda para crecer y 
desarrollarse correctamente
• GRASA CRUDA 2,50% La cantidad de grasa también depende de la edad del pollo. Los pollos 
mas jóvenes no requieren tanta grasa como los pollos mas adultos, ya que la grasa necesarias 
para proporcionar energía y mantener la integridad de4l sistema inmunológico.
• FIBRA CRUDA 5,00% La fibra cruda es un componente importante de la dieta de un pollo de 
engorde. La fibra proporciona volumen y densidad a la dieta, lo que ayuda a evitar trastornos 
digestivos y a mantener el intestino saludable. Además, la fibra ayuda a controlar el peso del 
pollo y el crecimiento de las células intestinales.
• EXTRACTO LIBRE DE NITROGENO 50,00% Este es otro componente importante de la dieta de 
un pollo de engorde. El extracto libre de nitrógeno es una medida del valor nutritivo de la dieta, 
ya que muestra cuanto de las proteínas en la dieta son fácilmente digeribles.
EXPLICACION ACERCA DEL
POR QUE EL % DE CADA MATERIAL
• PROTEINAS CRUDAS 18,00% El porcentaje de proteínas crudas en los alimentos balanceados para 
pollos de engorde se fija de esta forma para garantizar que el pollo tenga los nutrientes necesarios para 
el crecimiento y el desarrollo. El porcentaje de proteínas crudas en los alimentos debe ser un equilibrio 
entre el gasto energético y el costo de producción
• GRASA CRUDA 2,50% El porcentaje de grasa crudas en los alimentos balanceados para pollos de 
engorde esta fijado en ese porcentaje para garantizar la salud del animal. Las grasa crudas en la dieta 
son necesarias para los pollos, ya que ayudan a la absorción de vitaminas liposolubles como la A, D, E 
Y K, además de que las grasa son una importante fuente de energía.
• FRIBRA CRUDA 5,00% El porcentaje de fibra cruda en los alimentos balanceados para los pollos de 
engorde esta fijado en 5% ya que esta cantidad de fibra es necesaria para mantener la digestibilidad y la 
salud del intestino del pollo. Además, la fibra cruda también ayuda a mantener el peso de los pollos 
estable y fomenta el balance del microbiota intestinal.
• EXTRACTO LIBRE DE NOTROGENO 50,00% El extracto libre de nitrógeno es una medida directa de 
los carbohidratos digeribles en los alimentos. Los alimentos para pollos de engorde tiene una alta 
proporción de carbohidratos, ya que estos son una fuente de energía para los pollos.
INGREDIENTES
• MAIZ
• ARROZ
• SORGO
• HARINA DE SOYA
• HARINA DE CARNE
• SUBPRODUCTOS DE MAIZ 
• SUBPRIODUCTOS DE TRIGO
• SUBPRODUCTOS DE ARROZ
• ACEITE VEGETAL
• FOSFATO
• CARBONATO DE CALCIO
• ANTIOXIDANTES
• PREMEZCLA DE MINERALES Y VITAMINAS 
• SAL
• COCCIDIOSTATOS
• ADITIVOS
FUNCION Y BENEFICIO DE CADA UNO
• MAIZ – El maíz es un ingrediente común en dietas para pollos de engorde por 
varias razones. Primero, el maíz es una buena fuente de energía, ya que es un 
carbohidrato rico en fructosa, que es una fuente de energía fácilmente digestible. 
Además, el maíz es una buena fuente de aminoácidos esenciales, que son 
necesarios para el crecimiento y desarrollo saludable
• ARROZ – El arroz es otro ingrediente importante en dietas para pollos de engorde. 
El arroz es una buena fuente de carbohidratos complejos, que proporcionan 
energía de forma lenta y constante. Además, el arroz es rico en minerales, 
vitaminas y antioxidantes, que son necesarios para mantener un sistema 
inmunológico sano y una piel y plumaje saludables.
• SORGO – El sorgo es un ingrediente popular en dietas para pollos de engorde 
porque es una fuente de carbohidratos de bajo costo, y es rico en nutrientes 
importantes para los pollos. Por ejemplo, el sorgo es una buena fuente de 
aminoácidos esenciales y vitaminas, como B1 y B3. además, el sorgo es rico en 
acido fólico y minerales como el hierro, el zinc y el potasio
-HARINA DE SOYA – La harina de soya incluye en dietas para pollos de engorde 
debido su alto contenido de proteína, de aproximadamente 40%, además, la 
Harina de soya es una buena fuente de aminoácidos esenciales, como lisina y 
metionina. Por otro lado, la harina de soya proporciona grasa insaturadas, ácidos 
grasos omega-3, minerales, vitaminas B y E.
-HARINA DE CARNE – La harina de carne es una fuente completa de proteínas 
que proporciona aminoácidos esenciales que ayudan al crecimiento y al 
desarrollo saludable de los pollos. La harina de carne es rica en proteínas 
animales de origen, como colágeno y elastina
-SUBPRODUCTOS DE MAIZ – Los subproductos de maíz son comunes en 
dietas para pollos de engorde ya que son ricos en energía y proteínas.
Además, estos subproductos tiene propiedades funcionales importantes,
Como la capacidad de mejorar la digestibilidad de la dieta y de proteger
El sistema inmunológicos del pollo. 
-SUBPRODCUTOS DE TRIGO – La harina y los subproductos de trigo son 
Importantes en la dieta de los pollos de engorde porque son una fuente de 
Carbohidratos fácilmente digeribles, y son una buena fuente de fibra. Estos 
Subproductos también proporcionan vitaminas B y E, así como minerales
como hierro, el zinc y el potasio.
-SUBPRODUCTOS DE ARROZ – La harina y los subproductos de arroz son 
Ingredientes comunes en la dieta de los pollos de engorde. Los subproductos
De arroz son ricos en carbohidratos complejos, vitamina y minerales, y son una
fuente de fibra. Además, los subproductos de arroz son baratos y son una fuente
Alternativa a otros carbohidratos como el maíz y el trigo.
-ACEITE VEGETAL – El aceite vegetal, sobre todo el de colza, es un ingrediente
común en dietas para pollos de engorde. Esto es porque el aceite vegetal
Es rico en ácidos grasos polinsaturados, como el acido linoleico y el acido
linoleico. Además, el aceite vegetal es una fuente de energía en la dieta y 
Ayuda a mejorar la digestibilidad del resto de los ingredientes
-FOSFATO – El fosfato e un ingrediente esencial en la dieta de los pollo de 
engorde. El fosfato es un mineral que juega un papel importante en el 
Crecimiento del pollo, ya que ayuda al desarrollo y mantenimiento de3 los 
huesos y los tejidos blandos
-CARBONATO DE CALCIO – El carbonato de calcio es un ingrediente común en 
la dieta de los pollos de engorde ya que es un mineral importante para el 
crecimiento del pollo y la formación de huesos y plumas. El carbonato de 
calcio también ayuda a mantener el pH del medio intestinal, lo que ayuda a 
que los pollos absorban mejor otros nutrientes como el fosfato y el magnesio.
-ANTIOXIDANTES – Loa antioxidantes son importantes en la dieta de los pollos 
de engorde ya que ayudan a evitar la oxidación de grasa, proteínas y vitaminas 
en la dieta, lo cual puede ser perjudicial para el crecimiento y el desarrollo del
Pollo. Los antioxidantes mas comunes en la dieta de pollos de engorde son 
la vitamina E y las vitaminas de la familia de la vitamina C, como la ascorbato
de sodio y la acetato de glucona.
-PREMEZCLA DE MINERALES Y VITAMINAS – La pre mezcla de minerales y 
vitaminas es un ingrediente de gran importancia en la dietan de los pollos de
engorde. Esta pre mezcla contiene una variedad de vitaminas y minerales
que son esenciales para el desarrollo del pollo, como la vitamina A , la 
vitamina D, el calcio, el fosforo, el magnesio, el sodio, el cobre, el hierro y el 
Zinc
-SAL – La sal es otro ingredienteesencial en la dieta de los pollos de engorde. 
La sal, que es principalmente un compuesto de cloruro y sodio, es un 
importante electrolito en los animales. Los pollos necesitan sal para mantener
El equilibrio de agua y líquidos en el cuerpo, así como el ritmo cardiaco y la
función muscular.
-COCCIDIOSTATOS – La razón principal por la que se incluyen coccidios tatos 
en la dieta de los pollos de engorde es para prevenir y controlar la 
enfermedad de la coccidiosis.
-ADITIVOS – La razón por la que incluir aditivos en la dieta de los pollos de 
Engorde es para garantizar la calidad de lis alimentos, y para proteger la salud
De los animales. Los aditivos pueden ser de dos tipos. Conservantes y Correctores 
de deficiencias