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Unidad I Bases biológicas de la ecología 78 Eficiencia de consumo = (Ci × 100)/Pi-1. Es el porcentaje de la energía producida por un nivel trófico que es consumida por los organismos del siguiente nivel. La eficiencia de consumo de los herbívoros en ecosistemas terrestres es de aproximadamente 7% y del zooplancton en ecosistemas marinos es de casi 40%, lo que implica que el resto (93 y 60%, respectivamente) es energía no utilizada (NU) por los herbívoros. Eficiencia de asimilación = (A × 100)/C. Es el porcentaje de la energía consumida que es asimilada por los organismos heterótrofos. Los hongos y las bacterias alcanzan una eficiencia de asimilación de 100% porque no defecan. Los carnívoros llegan a tener eficiencias de asimilación de cerca de 80% y los herbívoros que se alimentan de hojas alcanzan un valor de alrededor de 50%. Eficiencia de producción = (P × 100)/A. Representa el porcentaje de la energía asimilada que se invierte en la producción de tejidos nuevos (producción secundaria). Los invertebrados presentan valores de eficiencia de producción que va- rían entre 17 y 63%. Los vertebrados ecto- térmicos alcanzan escasamente 10% y los vertebrados endotérmicos presentan valo- res bajísimos, que varían entre 1 y 2%, pues invierten una parte considerable de la energía que asimilan para mantener la tem- peratura de su cuerpo. Eficiencia de transferencia trófica = (Pi × 100)/Pi-1. Es el porcentaje de la energía pro- ducida por un nivel trófico que se destina a la producción secundaria de los organismos del siguiente nivel. Se ha propuesto que esta eficiencia es, en general, de alrededor de 10% (véase el apartado de la ley del 10%). En la figura 4.13 se muestran las efi- ciencias ecológicas de dos herbívoros muy diferentes: un ectotermo (saltamontes) y un endotermo (vaca). Como se aprecia, las efi- ciencias ecológicas de los saltamontes son más altas que las de las vacas. Los saprófagos son los organismos que se alimentan de tejido muerto o de sustancias de desecho de otros organismos. Comprenden un grupo inmenso de organismos heterótrofos, entre los que se encuentran muchos hongos, insectos y bacterias, así como vertebrados carroñeros, entre otros. Los saprófagos se dividen en dos grupos: los detritívoros y los descomponedores (también lla- mados desintegradores). Los detritívoros reducen la materia orgánica a través de procesos mecánicos ppp4.3.6 Los saprófagos ASIMILACIÓN ASIMILACIÓN ASIMILACIÓN ASIMILACIÓN CONSUMO CONSUMO DEFECACIÓN DEFECACIÓN PRODUCCIÓN PRODUCCIÓN RESPIRACIÓN RESPIRACIÓN 100% 100% 100% 100% 2% 60% 40% 40% 40% 98% 60% 60% a) Saltamontes b) Vaca Figura 4.13 Rutas del flujo de la energía alimenticia a través de dos tipos de consumidores: a) un ectotermo (un saltamontes) y b) un endotermo (una vaca). En los cuadros de la izquierda se muestran las eficiencias de asimilación y en los de la derecha las eficiencias de producción. El tamaño de cada cuadro representa la cantidad de energía que se destina a cada función.
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