Los Fundamentos de la Nutrición y su Impacto en la Salud Humana

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Los Fundamentos de la Nutrición y su Impacto en la Salud"
La nutrición es mucho más que simplemente satisfacer el hambre; es el proceso mediante el cual nuestro cuerpo obtiene los nutrientes esenciales para funcionar de manera óptima. Los carbohidratos proporcionan energía, las proteínas construyen y reparan tejidos, y las grasas son vitales para la salud celular. Además, las vitaminas y minerales son coadyuvantes esenciales en innumerables procesos biológicos.
Una alimentación equilibrada, que combine todos estos elementos, es esencial para mantener la salud y prevenir enfermedades. Por ejemplo, una dieta rica en fibra proveniente de frutas, verduras y granos enteros puede ayudar a mantener la salud digestiva y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Comprender los fundamentos de la nutrición nos capacita para tomar decisiones informadas sobre lo que comemos y cómo influye en nuestra salud a largo plazo.