Biología - Eldra Solomon, Linda Berg, Diana Martin - 9 Edición-comprimido-153

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Membranas biológicas 119
conocido como plasmólisis (FIGURAS 5-14b y 14c). La plasmólisis se 
produce en las plantas cuando el suelo o el agua alrededor de ellos con-
tienen altas concentraciones de sales o fertilizantes. También explica
por qué la lechuga pierde turgencia en un aderezo de ensalada salada
y por qué una fl or que se corta se marchita por falta de agua.
La difusión facilitada se realiza a favor
de un gradiente de concentración
En todos los procesos en los que las sustancias se mueven por difusión a 
través de membranas, la transferencia neta de las moléculas de un lado 
a otro se produce como resultado de un gradiente de concentración. Se 
ha visto que moléculas de soluto pequeñas, sin carga (no polares), como 
el oxígeno y el dióxido de carbono, se mueven directamente a través de la 
membrana a favor de su gradiente de concentración por simple difusión. 
En la difusión facilitada, una proteína de transporte específi ca hace que 
la membrana sea permeable a un soluto en particular, como un ion es-
pecífi co o una molécula polar. Se puede trasladar un soluto específi co 
sistir, sin estallar, un medio externo que es muy diluido, conteniendo 
únicamente una concentración de solutos muy baja. Debido a las 
sustancias disueltas en el citoplasma, las células son hipertónicas res-
pecto al medio exterior (a la inversa, el medio exterior es hipotónico al 
citoplasma).
El agua se mueve en las células por ósmosis, llenando sus vacuo-
las centrales y distendiendo las células. Las células se hinchan, cons-
truyendo la presión de turgencia contra las paredes celulares rígidas 
(FIGURA 5-14a). Las paredes celulares se estiran sólo ligeramente, y se 
alcanza un estado de equilibrio cuando su resistencia al estiramiento 
impide cualquier aumento adicional en el tamaño celular y con ello se 
detiene el movimiento neto de las moléculas de agua en las células. (Por 
supuesto, las moléculas continúan moviéndose adelante y atrás a través 
de la membrana plasmática). La presión de turgencia en las células es un 
factor importante en el apoyo del cuerpo de las plantas no leñosas.
Si una célula que tiene una pared celular se coloca en un medio 
hipertónico, la célula pierde agua a sus alrededores. Sus contenidos se 
reducen, y la membrana plasmática se separa de la pared celular, proceso
Membrana 
plasmática
Núcleo
Membrana 
plasmática
Citoplasma
Membrana 
vacuolar 
(tonoplasto)
Vacuola
Vacuola
(a) En el entorno hipotónico, 
la vacuola de una célula vegetal 
se llena con agua, pero las 
paredes celulares rígidas evitan 
que la célula se expanda. Las 
células de esta planta de 
begonia saludable están 
turgentes.
(b) Cuando la planta de begonia 
se expone a una disolución 
hipertónica, sus células se 
plasmolizan conforme 
pierden agua.
(c) La planta se marchita 
y eventualmente muere.
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FIGURA 5-14 Animada Presión de turgencia y plasmólisis
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	Parte 1 La organización de la vida
	5 Membranas biológicas
	5.4 Transporte pasivo
	La difusión facilitada se realiza a favor de un gradiente de concentración