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Estructura, crecimiento y desarrollo vegetal 713 (FIGURA 33-3b). El sostén es crucial para las plantas, en parte porque les permite crecer hacia arriba para competir con otras plantas por la luz solar disponible en un área atestada de plantas. Las plantas carecen del sistema esquelético óseo usual de muchos animales; en vez de ello, células individuales, incluidas las células colenquimatosas, sostienen el cuerpo de la planta. Las células colenquimatosas, que usualmente son alargadas, están vivas en la madurez. Sus paredes celulares primarias tienen grosores des- iguales y son especialmente gruesas en las esquinas. La colénquima se encuentra de manera uniforme a lo largo de la planta y con frecuencia se presenta como largas hebras cerca de las superfi cies del tallo y a lo largo de las nervaduras de las hojas. Las “cadenas” en los tallos de apio, por ejemplo, consisten en tejido colenquimatoso. Las células esclerenquimatosas tienen tanto paredes primarias como gruesas paredes secundarias Otro tejido vegetal simple especializado para sostén estructural es la esclerénquima, cuyas células tienen paredes celulares tanto primarias como secundarias. La raíz de la palabra esclerénquima se deriva de la pa- labra griega sclero, que signifi ca “duro”. Las paredes celulares secunda- rias de las células esclerenquimatosas se vuelven fuertes y duras debido al grosor extremo. Los extremos puntiagudos, que son diminutas áreas donde no se desarrollan paredes secundarias, permiten un intercambio de sustancias entre células esclerenquimatosas vivientes adyacentes. Las células esclerenquimatosas maduras no pueden estirarse o alargarse. Las células de parénquima realizan varias funciones importantes, como fotosíntesis, almacenamiento y secreción. Las células parenqui- matosas que funcionan en la fotosíntesis contienen cloroplastos verdes, mientras que las células parenquimatosas no fotosintéticas carecen de cloroplastos y con frecuencia son incoloras. Los materiales almacena- dos en las células parenquimatosas incluyen granos de almidón, gotas de aceite, agua y sales, que en ocasiones son visibles como cristales. Resinas, taninos, hormonas, enzimas y néctar azucarado son ejemplos de sustan- cias que pueden segregar las células parenquimatosas. Las diversas fun- ciones del parénquima requieren que las células parenquimatosas estén vivas y metabólicamente activas. Las células parenquimatosas tienen la capacidad de diferenciarse en otros tipos de células, en particular cuando una planta está lesionada. Si células de xilema (conductoras de agua) se cortan, por ejemplo, las células parenquimatosas adyacentes pueden dividirse y diferenciarse en nuevas células de xilema en pocos días. (Recuerde del capítulo 17 que es posible inducir a ciertas células vegetales para convertirse en el equiva- lente de células de tallo embrionario que luego pueden diferenciarse en células especializadas). Las células colenquimatosas tienen paredes primarias con grosor desigual El tejido de colénquima, un tejido vegetal simple compuesto de células colenquimatosas, es un tejido estructural extremadamente fl exible que brinda gran parte del sostén en los órganos vegetales blandos no leñosos Tipos de célula en el sistema fundamental (continuación) Núcleo Paredes celulares secundarias Citoplasma Extremos puntiagudos Ja m es M au se th , U ni ve rs ity o f T ex as Esclereida (célula esclerenquimatosa) Descripción Puede estar viva o muerta en la madurez; gruesas paredes celu- lares secundarias; carece de pared secundaria en los extremos puntiagudos Funciones Reforzamiento; tejido rico en esclereida que es duro e infl exible Ubicación y comentarios Conchas de nueces y cocos; extremos puntiagudos de cerezas y duraznos; se muestra una MO de esclereidas vivas en una sección a través de la punta de una cereza (Prunus avium). Gruesas paredes celulares secundarias Lumen donde estaba el protoplasto cuando las células estaban vivas Ja m es M au se th , U ni ve rs ity o f T ex as Fibra (célula esclerenquimatosa) Descripción Con frecuencia muertas en la madurez; gruesas paredes celulares secundarias; menos puntiagudos que en esclereidas Funciones Sostén; brindan reforzamiento Ubicación y comentarios A lo largo del cuerpo de la planta; común en tallos y ciertas hojas; se muestra una MO de una sección transversal a través de un cúmulo de fi bras de una hoja de pita (Agave) TABLA 33-2 33_Cap_33_SOLOMON.indd 71333_Cap_33_SOLOMON.indd 713 20/12/12 14:1620/12/12 14:16 Parte 6 Estructura y procesos vitales en plantas 33 Estructura, crecimiento y desarrollo vegetal 33.1 El cuerpo de la planta El sistema fundamental está compuesto de tres tejidos simples Las células colenquimatosas tienen paredes primarias con grosor desigual Las células esclerenquimatosas tienen tanto paredes primarias como gruesas paredes secundarias
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