Biología - Eldra Solomon, Linda Berg, Diana Martin - 9 Edición-comprimido-778

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35 Estructura y transporte 
en el tallo
Secuoyas gigantes en 
invierno. Las secuoyas 
gigantes (Sequoiadendron 
giganteum) son los árboles 
más grandes sobre la 
Tierra. Sus enormes tallos 
crecen hasta 75 m o más. 
Fotografi ado en Sequoia 
National Park, California.
CONCEPTOS CLAVE
35.1 Los tejidos primarios (epidermis, córtex, médula, xilema 
y fl oema) de los tallos se desarrollan a partir de meristemas 
apicales de brote. Los tejidos secundarios (madera y corteza) 
de los tallos se desarrollan a partir de dos meristemas latera-
les, cámbium vascular y cámbium de corcho.
35.2 El concepto de potencial hídrico explica la dirección 
del transporte de agua hacia, a través y desde una planta. De 
acuerdo con el modelo tensión-cohesión, la transpiración lleva 
agua hacia arriba a través del tallo conforme el agua se eva-
pora de las hojas por transpiración.
35.3 De acuerdo con el modelo presión-fl ujo, la sacarosa 
se convierte en la savia del fl oema desde la fuente, donde el 
azúcar baja por el fl oema, hasta el depósito, donde el azúcar se 
remueve del fl oema.
Una planta vascular vegetativa (que no se reproduce sexualmente) tiene tres partes: raíces, hojas y tallos. Como estudió en el capítulo 
33, las raíces sirven para anclar la planta y absorber materiales del suelo, 
mientras que las hojas son principalmente para fotosíntesis, y convertir 
energía radiante en energía química de moléculas de carbohidratos. Los 
tallos, el tema de este capítulo, vinculan las raíces de una planta con sus 
hojas y por lo general se ubican sobre tierra, aunque muchas plantas tie-
nen tallos subterráneos. Los tallos presentan formas diversas, que varían 
desde vides con forma de soga hasta troncos de árboles enormes (vea la 
fotografía). Pueden ser herbáceos, con tejidos blandos no leñosos, o pue-
den ser leñosos, con extensos tejidos duros de madera y corteza.
Los tallos realizan tres funciones principales en las plantas. Primero: 
los tallos de la mayoría de las especies sostienen las hojas y las estructuras 
reproductivas. La posición erguida de la mayoría de los tallos y la disposi-
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	Parte 6 Estructura y procesos vitales en plantas 
	35 Estructura y transporte en el tallo
	CONCEPTOS CLAVE