Biología - Eldra Solomon, Linda Berg, Diana Martin - 9 Edición-comprimido-827

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Reproducción en plantas con flores 793
Una drupa es un fruto simple carnoso o fi broso que contiene un hueso 
duro que rodea una sola semilla. Los ejemplos de drupas incluyen duraz-
nos, melocotones, aceitunas y almendras. La cáscara de la almendra es en 
realidad el hueso, que permanece después de remover el resto del fruto.
Muchos frutos simples son secos en la madurez; algunos de éstos 
se abren, por lo general a lo largo de juntas, llamadas suturas, para liberar 
sus semillas. Una vaina de algodón egipcio es un ejemplo de folículo, 
un fruto simple seco que se desarrolla a partir de un solo carpelo y se 
abre a lo largo de una sutura para liberar sus semillas. Una legumbre 
es un fruto simple seco que se desarrolla a partir de un solo carpelo y se 
abre a lo largo de dos suturas. Las vainas de guisante son legumbres, así 
como los frijoles verdes, aunque ambos por lo general se cosechan antes 
de que el fruto se seque y abra. Las semillas de guisante generalmente 
se remueven del fruto y se consumen, mientras que de los frijoles verdes se 
comen todo el fruto y las semillas. Una cápsula es un fruto simple seco 
que se desarrolla a partir de dos o más carpelos fusionados y se abre a 
lo largo de dos o más suturas o poros. Los frutos de lirios, amapolas y 
algodón son cápsulas.
Otros frutos simples secos como los cariópsides, o granos, no se 
abren en la madurez. Cada cariópside contiene una sola semilla. Puesto 
que el tegumento se fusiona con la pared frutal, un cariópside parece una 
semilla más que un fruto. Los núcleos de maíz y trigo son frutos de este tipo.
Un aquenio es similar a un cariópside en que es simple y seco, no 
se abre en la madurez y contiene una sola semilla. Sin embargo, el tegu-
mento de un aquenio no está fusionado con la pared frutal. En vez de 
ello, la única semilla está unida a la pared frutal sólo en un punto, lo que 
permite a un aquenio separarse de su semilla. El fruto del girasol es un 
ejemplo de aquenio. Uno puede pelar la pared frutal (la cáscara) para 
revelar la semilla de girasol en su interior.
Las nueces son frutos simples secos que tienen una pared pétrea 
y no se abren en la madurez. A diferencia de los aquenios, las nueces 
generalmente son grandes y con una sola semilla, y con frecuencia deri-
van a partir de un ovario compuesto. Los ejemplos de nueces incluyen 
castaños, bellotas y avellanas. Muchas de las llamadas “nueces” no enca-
jan en la defi nición botánica. Los cacahuates y las nueces de Brasil, por 
ejemplo, son semillas, no nueces.
Los frutos agregados son un segundo tipo principal de fruto. Un 
fruto agregado se forma a partir de una sola fl or que contiene muchos 
carpelos separados (libres) (FIGURA 37-11). Después de la fecundación, 
cada ovario de cada carpelo individual se alarga. Conforme se alargan, 
minación después de cientos de años de latencia. En 2008, un equipo de 
biólogos de Israel y Suiza germinaron exitosamente una semilla de dátil 
(Phoenix dactylifera) cuya edad se dató con radiocarbono en 2000 años. 
Antes de este reporte, el ejemplo de germinación documentado más an-
tiguo fue una semilla de loto (Nelumbo nucifera) de 1200 años de edad.
Puesto que la planta embrionaria no es fotosintética, debe nutrirse 
durante la germinación hasta que se vuelva fotosintética y por lo tanto 
autosufi ciente. Los cotiledones de muchas plantas funcionan como ór-
ganos de almacenamiento y se vuelven grandes, gruesos y carnosos con-
forme absorben las reservas alimenticias (almidones, aceites y proteínas) 
inicialmente producidas como endospermo. Las semillas que almacenan 
nutrientes en los cotiledones tienen poco o ningún endospermo en la 
madurez. Ejemplos de dichas semillas son guisantes, frijoles, calabazas, 
girasoles y cacahuates. Otras plantas (por ejemplo, trigo y maíz) tienen co-
tiledones delgados que funcionan principalmente para auxiliar a la planta 
joven a digerir y absorber el alimento almacenado en el endospermo.
Los frutos son ovarios maduros
Después de que la doble fecundación tiene lugar dentro del óvulo, éste 
crece hasta convertirse en semilla, y el ovario que lo rodea se desarrolla 
hasta ser un fruto. Por ejemplo, una vaina de guisante es un fruto, y los 
guisantes en su interior son semillas. Un fruto puede contener una o más 
semillas; ¡algunos frutos de orquídea contienen de varios miles a millo-
nes de semillas! Los frutos brindan protección a las semillas encerradas 
y en ocasiones ayudan en su dispersión.
Existen varios tipos de frutos; sus diferencias resultan a partir de 
variaciones en la estructura u orden de las fl ores donde se formaron. Los 
cuatro tipos básicos de frutos (simple, agregado, múltiple y accesorio) se 
resumen en la FIGURA 37-10.
La mayoría de los frutos son frutos simples. Un fruto simple se de-
sarrolla a partir de un solo ovario, que puede consistir en un solo carpelo 
o varios carpelos fusionados. En la madurez, los frutos simples pueden 
ser carnosos o secos. Dos ejemplos de frutos simples carnosos son ba-
yas y drupas. Una baya es un fruto carnoso que tiene tejidos blandos en 
toda su extensión y contiene pocas semillas; una mora azul es una baya, 
así como las uvas, los arándanos, los plátanos y los tomates. Muchas de 
las llamadas “bayas” no encajan con la defi nición botánica. Fresas, fram-
buesas y moras, por ejemplo, no son bayas; estos tres frutos se estudian 
más adelante.
Pétalo
Ovarios de carpelos separados
Estambres
Estigmas y estilos
Restos de estigmas 
y estilos
Receptáculo
Restos de estambres
Sépalo
Los ovarios (en a) se 
convierten en pequeñas 
drupas (en b)
(a) (b) (c)
Ce
ng
ag
e
FIGURA 37-11 Un fruto agregado
(a) Corte de una fl or de zarzamora (Rubus) que muestra los muchos carpelos separados en el centro de la fl or. (b) El 
fruto en desarrollo de una zarzamora es un agregado de pequeñas drupas. Los pequeños “pelos” de la zarzamora son 
restos de estigmas y estilos. (c) Frutos de zarzamora en desarrollo en varias etapas de madurez.
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	Parte 6 Estructura y procesos vitales en plantas 
	37 Reproducción en plantas con flores
	37.3 Fecundación y desarrollo de semilla/fruto
	Los frutos son ovarios maduros