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Casas,	Adrián
Fisiología	del	deporte
Seminario	-	Programa	2017
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Seminario 
Maestr ía en Deportes
“FISIOLOGÍA DEL DEPORTE”
Año lectivo: 2017
Régimen de cursada: Cuatrimestral 
Profesor a cargo: Casas Adrian, Profesor
Carga horaria: 36 hs.
1. FUNDAMENTACIÓN Y OBJETIVOS
El estudio de los aspectos fisiológicos del deporte permite una mejor comprensión y
aproximación a sus fundamentos y prácticas. Es así como, en la actualidad, los procesos
fisiológicos ligados al metabolismo muscular, a la regulación endocrina, al control del
estrés en diferentes condiciones climáticas, al desempeño neuromuscular y a las
respuestas adaptativas al entrenamiento, constituyen estudios insoslayables para mejorar
la práctica. Estos como otros tantos tópicos constituirán la base de nuestros estudios en
este seminario.
 En el marco de la Maestría en Deporte, es competencia de este seminario el
desarrollo de habilidades que le permitan al “maestrando”:
1. Comprender y aplicar los conocimientos fisiológicos en todo tipo de contexto y marco 
referencial de la práctica del deporte.
2. Analizar y Fundamentar las prácticas deportivas tanto para el Desarrollo del Rendimiento
como para la Promoción de la Salud. 
 Objetivos: El seminario ofrece:
FISIOLOGÍA DEL DEPORTE - Año lectivo 2017
U.N.L.P. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación 1
 Incorporar las diferentes bases éticas y morales que hacen al buen desem-
peño profesional. 
 Profundizar los conocimientos fisiológicos y sus aplicaciones en sujetos
“no deportistas” y deportistas, analizando y fundamentando las prácticas.
2. CONTENIDOS Y BIBLIOGRAFÍA OBLIGATORIA
 Contenidos:
UT1. Metabolismo del Deporte. La homeostasis del ATP durante el ejercicio: reacciones 
“oxígeno independientes” y “oxígeno dependientes”. Conceptos básicos, procesos 
específicos y aplicaciones en el deporte. El metabolismo de los carbohidratos, grasas y 
proteínas en el deporte. Las acciones deportivas en el entrenamiento y la competición: 
análisis metabólico desde la potencia mecánica. Nuevos paradigmas. Particularidades del
metabolismo en los deportes cíclicos y acíclicos. 
UT2. El músculo esquelético en el deporte: control del movimiento y principios
adaptativos. Estructura y función muscular específica. Tensión muscular y flujo
circulatorio durante el ejercicio. Control neural del ejercicio. Principios de la adaptación
muscular al ejercicio. Mioplasticidad. Hipertrofia e hiperplasia. Adaptaciones musculares
al entrenamiento.
UT3. El deporte en climas fríos y calurosos. Mecanismos básicos de regulación de la
temperatura corporal durante la práctica. Afecciones por calor: prevención e
intervenciones. Deshidratación y rehidratación: estrategias y fundamentos. Aclimatación
al calor: respuestas fisiológicas y rendimiento deportivo. Ejercicio y climas fríos:
hipotermia, prevención y cuidados.
UT4. Fisiología de las capacidades motrices: Fuerza, direcciones y manifestaciones.
Adaptaciones nerviosas y mecánicas por entrenamiento. Resistencia, tipos y
clasificación. Aspectos fisiológicos “centrales” y “periféricos”. Respuestas adaptativas por
entrenamiento. 
UT5. La evaluación fisiológica y el rendimiento deportivo: características y
consideraciones básicas. Normas internacionales y consensos. Procedimientos generales
y aplicaciones: determinación de la potencia y de la capacidad anaeróbica; valoración del
VO2MÁX; determinación de la fuerza y la potencia; evaluaciones de lactacidemia.
Análisis y Desarrollo de diferentes tests de campo para diversas disciplinas deportivas.
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UT6. Niñez, Crecimiento, Maduración y desarrollo. Concepto de Edad Biológica y Edad
Cronológica. Implicancias deportivas. Etapas o fases sensibles: análisis y desarrollo.
Fisiología del ejercicio infanto juvenil y capacidades motrices. 
3. METODOLOGÍA DE TRABAJO Y SISTEMA DE EVALUACIÓN
 Metodología de enseñanza: exposición teórica con y sin medios audiovisuales; diná-
mica de talleres grupales para análisis de textos y resolución de situaciones proble-
ma.
 Evaluación: Presentación de un trabajo Monográfico sobre un tema del Programa.
4. BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA 
 Bibliografía:
Brooks G, Fahey T, White T, Baldwin K “Exercise Physiology: Human Bioenergetics and
Its Applications”. Mc Graw Hill. 4ºEd.2005. 
Naclerio F. “Entrenamiento Deportivo: fundamentos y aplicaciones en diferentes deportes”
Ed. Médica Panamericana. 2011.
Hargreaves M “Exercise Metabolism”. Human Kinetics 1995.
Astrand P.O; Shephard R. La Resistencia en el Deporte. Ed. Paidotribo. 2ºed.2000.
Komi P. Fuerza y Potencia en el Deporte Ed. Paidotribo.1999
Mishchenko V; Monogarov V.D. Fisiología del Deportista. Ed Paidotribo.2ºed. 2001. 
Bosco, C. La Fuerza muscular: aspectos metodológicos. Ed. INDE. 2000. 
Australian Sports Commission “Physiological Tests for Elite Athletes”.Human Kinetics
2000.
Bar Or O “The Child and Adolescent Athlete” Ed. Blackwell Science.1996. 
Websites: www.sobreentrenamiento.com 
 www.strongkid.com 
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http://www.sobreentrenamiento.com/
http://www.strongkid.com/
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