23 Absorcion de nutrientes en fertilizacion foliar

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La fertilización foliar es una herramien-
ta importante para el manejo sosteni-
ble y productivo de los cultivos, 
además de su importancia comercial en 
todo el mundo. Las principales razones 
para el uso de la fertilización foliar son: 
1) limitación de la disponibilidad de 
los nutrimentos aplicados al suelo; 
2) en condiciones en que se pueden 
producir altas tasas de pérdida de 
nutrientes aplicados al suelo; 
Para que el proceso se lleve a cabo son 
muchos los factores que in�uyen en la 
e�ciencia de los fertilizantes foliares, tales 
como: solubilidad, punto de delicuescencia, 
carga eléctrica y pH del fertilizante foliar, así 
como condiciones ambientales como la 
humedad relativa, la temperatura y la luz; y 
�nalmente características del estado �sioló-
gico de las plantas y especies, incluyendo la 
morfología, la química, la composición de la 
3) cuando la etapa de crecimiento de 
las plantas, la demanda interna de la 
planta y las condiciones ambientales 
interactúan para limitar el suministro 
de nutrientes a los órganos vitales de 
planta. El proceso de absorción de 
nutrientes en fertilización foliar y su uso 
por la planta incluye los procesos de 
adsorción en las hojas, penetración en 
la cutícula, absorción en las células me-
tabólicamente activas de las hojas y 
�nalmente son translocados hacia los 
órganos donde serán utilizados por la 
planta. (Ver Figura 1). 
cutícula, presencia de ceras y estomas y 
tricomas en las hojas, además de la etapa 
fenológica, la movilidad de nutrientes 
dentro de la planta y/o la presencia de 
estrés. A continuación se proporciona una 
breve reseña de las principales propiedades 
físico-químicas de la planta y las barreras 
�siológicos que in�uyen en la velocidad de 
absorción y translocación de nutrientes apli-
cados de forma foliar.
 Las células epidérmicas de la mayoría de las super�-
cies aéreas de la planta (por ejemplo, de frutas, hojas, 
�ores, tallos o) están cubiertos con una capa 
extra-celular, conocida como la cutícula, que es la 
interfaz entre los órganos de la planta y el medio am-
biente. La cutícula protege órganos de la planta 
contra múltiples factores de estrés biótico y abiótico, 
y es crucial para minimizar la pérdida de agua. Esta 
protección se logra por las propiedades hidrofóbicas 
(Capacidad de repelar el agua) de la cutícula y la cera 
presente en ella. Se han discutido varias vías de 
penetración de los nutrientes a través de la pared 
celular. Uno que es aceptado es la penetración a 
través de poros hidrofílicos (Atracción del agua) en la 
cutícula. Además de la cutícula, la epidermis de las 
plantas contienen células incluyendo tricomas y 
estomas que pueden in�uir en la absorción de 
nutrientes foliares. Por ejemplo, cuando se presentan 
condiciones de estrés hídrico las plantas responden 
cerrando los estomas, lo cual evita el intercambio de 
gases con el medio ambiente y por lo tanto no puede 
presentarse la penetración de nutrientes en fertiliza-
ción foliar. Por otro lado, la interacción de gota-hoja 
dependerá de las características físico-químicas de 
los productos aplicados de manera foliar y de la 
super�cie de la planta (es decir, los efectos de rugosi-
dad y composición química se combinan; Figura 2B). 
Cuanto mayor sea el área de contacto de las gotas de 
fertilizantes en la super�cie de la planta, mayor será 
la probabilidad de que se absorban los nutrientes a 
través de la cutícula (Figura 2 C1) o poros de los esto-
mas (Figura 2 C2).
El papel de la 
cutícula de la hoja
El apoplasto (espacios intercelulares) de la 
hoja está ocupado por nutrientes, aire y agua. 
Es un paso antes de la absorción a través de 
una membrana plasmática al simplasto (espa-
cios intracelulares) de una célula individual, 
también desempeña un papel importante en 
el intercambio de iones y como barrera de 
difusión. Existe poca información sobre el 
destino directo de nutrientes foliares que son 
ubicados en el apoplasto de las hojas, las 
restricciones de movilidad de elementos 
suministrados como cationes tales como el 
Zinc (Zn), hierro (Fe), o el calcio (Ca) se puede 
esperar debido a la abundancia de cargas 
negativas en el espacio del apoplasto que 
puede limitar el desplazamiento de nutrien-
tes a otros compartimentos y/u órganos de la 
planta. 
Entrada de nutrientes 
al apoplasto 
Los factores que se presentan en el apoplasto 
como la carga de la pared celular, tamaño de 
poros, pH, fuerza iónica, forma química en 
que los nutrientes son suministrados y �ujos 
del agua pueden alterar la movilidad de 
nutrientes y la translocación a las diferentes 
partes de la planta, por lo tanto para mejorar 
la e�ciencia de los fertilizantes foliares es 
necesario comprender los fenómenos relacio-
nados con el movimiento en el apoplasto.
Entrada de nutrientes al simplasto y su trans-
porte La e�cacia de aplicaciones foliares de 
nutrientes depende que los elementos aplica-
dos lleguen al simplasto y ser transportados a 
otros órganos de la planta, incluyendo frutas, 
granos, hojas jóvenes o �or. En relación a su mo-
vilidad en el �oema, los nutrientes esenciales se 
han clasi�cado como altamente móviles (N, P, K, 
Mg, S, Cl, Ni), intermedio o poco móvil (Fe, Zn, 
Cu, B, Mo), e inmóvil (Ca, Mn). Por lo tanto, las 
aplicaciones foliares de elementos con una 
mayor movilidad son más propensos a inducir 
respuestas sistémicas en plantas, en contraste 
con el efecto local de los nutrientes inmóviles. 
Es por ello que aplicaciones foliares de Ca se 
recomienda poco o bien realizar aplicaciones 
constantes ya que una vez �jado ya no es posi-
ble su traslocación. Esto implica que la e�cien-
cia del fertilizante foliar a veces puede ser inter-
pretado en términos de su bene�cio a los pro-
cesos locales o totales en la planta y en relación 
con la movilidad de los nutrientes, que, entre 
otros factores, pueden verse afectadas por la 
especie vegetal, 
variedades u órganos de la planta. Por ejem-
plo, en muchas especies la mayoría de las apli-
caciones de Zn, Mn, Ca, Fe son con efectos 
localizados, limitados en las hojas. 
Mientras muchos de los aspectos relacionados 
con la movilidad de los nutrientes de aplica-
ción foliar no están claros, el desarrollo de la 
hoja es claramente un factor importante que 
in�uye en la exportación e importación de 
nutrientes en hojas y otros órganos. Las hojas 
desarrollan su transición de órganos deman-
dantes que son totalmente dependientes a 
órganos que exportan los nutrientes a otras 
partes de la planta. Las hojas inmaduras son 
�siológicamente incapaces de exportar 
nutrientes hasta que alcanzan la madurez, 
mientras que las hojas viejas son incapaces de 
exportarlos. Se debe de considerar al formular 
e interpretar las aplicaciones foliares, la capaci-
dad de las hojas para exportar nutrientes apli-
cados vía foliar, ya que varía de acuerdo a la 
especie y al ambiente.
Observaciones �nales Mejorar la e�cacia y la utilidad de los fertili-
zantes foliares requiere de una sólida comprensión de los principios 
químicos, físicos, biológicos y ambientales que rigen la absorción, la 
translocación, y la utilización de los nutrientes de aplicación foliar 
por las plantas. Se debe de considerar que la fertilización foliar es 
especí�ca en cada cultivo, época de aplicación durante el ciclo de 
crecimiento y sitio de aplicación en la planta, además de las condi-
ciones ambientales.