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Fertilización del 
Cultivo de Pitahaya
Autor: Equipo Editorial INTAGRI 
La pitahaya (Hylocereus spp), también 
conocida como fruta dragón, originaria de 
Centroamérica, una fruta con un alto valor 
nutricional. Es una fruta muy cultivada en 
países de Centro y Sudamérica, así como 
en algunos países de Asía, debido a que se 
desarrolla en climas cálidos, húmedos y 
secos, no tolera las bajas temperaturas, 
siendo el rango óptimo de desarrollo entre 
los 16 a 25 °C, climas similares algunos 
estados de México, como Yucatán, Quinta-
na Roo, Campeche, Sonora, Guanajuato, 
Puebla, entre otros. 
En las primeras etapas del crecimiento se recomienda la aplicación de fertilizantes con 
mayor contenido de nitrógeno, de tal manera que estimule el desarrollo de las raíces y el 
crecimiento vegetativo de la planta. En el segundo año generalmente las plantas de pita-
haya inician la producción por lo que se sugiere aplicar fertilizantes con niveles similares 
de N-K-P por planta e ir aumentando el aporte de K. Se ha determinado que las plantas 
tienen mejor respuesta al N y al K que al P, y que el K es el elemento más requerido en 
mayor cantidad durante la producción. 
El mayor número de nutrientes se requerirá cuando la planta comience la formación de 
�ores y frutos, se recomienda aplicar formulas con mayor contenido de este K en estas 
etapas. La aplicación de productos foliares ricos en potasio incrementara la calidad de los 
frutos. 
Cuadro 1. Unidades de Nitrógeno, Fósforo y Potasio 
Requeridas para el Cultivo de Pitahaya 
Fuente: Calix, 2019. 
Fertilización 
Año
Requerimientos Kg/ha
Nitrógeno (N) Fósforo (P2O5) Potasio (K)
1
2
3
4 - 20
95
140
187
187
33
50
66
66
100
150
198
198
Cabe mencionar que toda aplicación de 
fertilizantes granulados debe realizarse 
rodeando el tallo, en forma de anillo, a 
una distancia de 15 cm y hasta 60 cm de 
diámetro en plantas adultas, esto debido 
a que la pitahaya posee un sistema de 
raíces delgadas y super�ciales que su 
principal función es la absorción. La apli-
cación debe realizarse en suelo húmedo, 
posteriormente tapar el fertilizante con 
tierra o coberturas verdes u hojarasca. 
Con relación a la nutrición de microelemen-
tos, se ha demostrado que la pitahaya es 
una planta e�ciente en la absorción de 
elementos menores y microelementos. Se 
ha reportado que el B y el Zn inducen 
mayor número de frutos, al igual que peso y 
tamaño de los mismos. Se sugiere hacer 
aplicaciones de Ca, Mg y microelementos 
cuando la planta haya iniciado el periodo 
máximo de actividad metabólica. 
Un factor importante para una buena 
�oración y fructi�cación es el riego. Por 
tratarse de una cactácea, la planta no 
requiere de abundante agua. Se debe dar 
riegos moderados durante los primeros 
dos años de la plantación para promover 
su desarrollo, posteriormente se reco-
mienda regar especialmente durante la 
�oración, si aportamos agua en la época 
de sequía puede provocar una disminu-
ción en la �oración y por ende se obtiene 
menor cantidad de frutos. 
Por lo que el riego ideal para este cultivo 
seria por medio de un sistema de goteo, 
con el �n de aprovechar el recurso hídrico, 
garantizar la uniformidad del crecimiento, 
desarrollo y producción del cultivo. Se 
puede implementar el fertirriego, lo que 
ahorra la inversión en la mano de obra 
para la aplicación de fertilizantes, bajando 
costos de producción y obteniendo exce-
lentes resultados en la cosecha.
Figura 1. Flor de Pitahaya 
Foto: Intagri 
Los abonos orgánicos tienen varios efectos 
bené�cos en el suelo de las plantaciones 
de pitahaya, entre ellas; mejoran la textura, 
aumentan la capacidad de retención de 
agua, ayudan a lograr una mejor aireación, 
regulan el pH, además permiten la disponi-
bilidad de ciertos elementos y favorecen 
algunas reacciones químicas y la vida 
microbiológica del suelo. Se han encontra-
do reportes que indican que la pitahaya 
responde favorablemente a la aplicación 
de enmiendas o abonos orgánicos como 
estiércoles de ganado vacuno, porcino, 
caprino y gallinaza. Se puede aplicar 
alguno de los anteriores estiércoles, ½ kg 
por planta al momento de establecer la 
pitahaya. 
Posteriormente se puede aumentar 250 g 
en cada año, hasta estabilizarse en el sépti-
mo año a 2 kg por planta. Otra opción es la 
aplicación de composta hecha a base de 
deshechos de plantas y animales (paja, 
rastrojo, hojarasca, gallinaza, cascarilla de 
arroz, pulpa de café, estiércol de ganado), 
aplicar 4 kg de este material por planta, 
alrededor del tallo (formando un círculo) a 
una distancia de 40 cm. 
Uso de Abonos 
Orgánicos
Adicionalmente, dependiendo del creci-
miento vegetativo de la pitahaya y su tutor, 
se puede aplicar 300 a 500 g de ceniza de 
leña un mes antes del inicio de la produc-
ción; una segunda aplicación se efectúa 
cuando comienza la �oración y una tercera 
en la mitad del periodo de producción; la 
ceniza garantiza frutas grandes y jugosas 
con buen vigor, debido a su contenido de 
K, P, Ca y Mg. 
La buena nutrición del cultivo y un efectivo 
plan de fertilización dependerán de la reali-
zación del análisis físico-químico del suelo, 
el cual ayudará a determinar con mayor 
precisión los nutrientes necesarios para 
lograr el objetivo deseado de nuestra plan-
tación. 
Cita correcta de este artículo
INTAGRI. 2021. Fertilización en el Cultivo de Pitahaya. Serie Nutrición Vegetal, Núm. 149. 
Artículos técnicos de INTAGRI. México. 3 p.
Literatura consultada
-Cálix, D. H. 2019. Cuso Virtual sobre Producción de Pitahaya. INTAGRI. https://www.in-
tagri.com/memorias/frutales/curso-online-sobre-produccion-de-pitahayas 
-Mora, C. D. P. 2011. El Cultivo de Pitahaya en Temporada Invernal. Instituto Colombiano 
Agropecuario. 31 p. 
-Castillo, M. R.; Ebel, R.; Cálix, D. H. Ferral, P. J.; Nava. P, R.; Cach, C. F.2013. Folleto Técnico 
para la Producción Orgánica de Pitahaya. Fundación Quintana Roo Produce, A. C. 9 p. 
-López, S. A.; Pohlan, J.; Salazar, C. D. 2004. Efectos Agrobiológicos de Cobertura Verdes 
en el Cultivo de la Pitahaya (Hylocereus undtus Britton & Rose). Journal of Agriculture 
and Rural Development in the Tropics ans Subtropics. 105:175-187. 
-Castillo, M. R.; Ebel, R.; Cálix, D. H. Ferral, P. J.; Nava. P, R.; Cach, C. F. 2014. Paquete Técnico 
para la Producción Orgánica de Pitahaya. Universidad de Quintana Roo, México. 30 p.