Aldehídos y cetonas

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Aldehídos y cetonas: Propiedades y reactividad. 
Los aldehídos y las cetonas son grupos funcionales comunes en la química orgánica. 
Ambos contienen el grupo carbonilo (C=O), que consiste en un átomo de carbono unido 
a un átomo de oxígeno por un enlace doble. Sin embargo, difieren en la posición de este 
grupo en la molécula. Los aldehídos tienen el grupo carbonilo en el extremo de la 
cadena carbonada, mientras que las cetonas lo tienen en una posición intermedia. 
Propiedades y Reactividad de Aldehídos: 
1. Punto de Ebullición y Fusión: Los aldehídos tienen puntos de ebullición y fusión 
más bajos en comparación con los ácidos carboxílicos y las cetonas de igual 
tamaño, debido a la ausencia del grupo hidroxilo (-OH) presente en los ácidos 
carboxílicos. 
2. Solubilidad: Los aldehídos de cadena corta son solubles en agua debido a la 
formación de puentes de hidrógeno entre el grupo hidroxilo y las moléculas de 
agua. Sin embargo, a medida que aumenta el tamaño de la cadena carbonada, la 
solubilidad disminuye debido a la influencia de los grupos hidrocarburo. 
3. Reactividad: Los aldehídos son más reactivos que las cetonas debido a la mayor 
polarización del enlace carbono-oxígeno en los aldehídos. Algunas reacciones 
importantes de los aldehídos incluyen: 
• Oxidación: Los aldehídos pueden ser oxidados a ácidos carboxílicos en 
presencia de agentes oxidantes fuertes como el permanganato de potasio 
(KMnO₄). 
• Reducción: Los aldehídos pueden ser reducidos a alcoholes utilizando 
agentes reductores como el hidruro de sodio y boro (NaBH₄). 
• Reacción con Amoniaco y Derivados: Los aldehídos pueden reaccionar 
con amoniaco y derivados de aminas para formar iminas y bases de Schiff. 
Propiedades y Reactividad de Cetonas: 
1. Punto de Ebullición y Fusión: Las cetonas tienen puntos de ebullición y fusión 
más altos que los alcanos y aldehídos de igual tamaño debido a las fuerzas de 
enlace dipolo-dipolo y las fuerzas de van der Waals. 
2. Solubilidad: Al igual que los aldehídos, las cetonas de cadena corta son solubles 
en agua debido a la formación de puentes de hidrógeno. Sin embargo, la 
solubilidad disminuye con el aumento de la cadena carbonada. 
3. Reactividad: Las cetonas son menos reactivas que los aldehídos debido a la 
menor polarización del grupo carbonilo. Algunas reacciones importantes de las 
cetonas incluyen: 
• Oxidación: Las cetonas no se oxidan fácilmente bajo condiciones suaves, 
lo que las distingue de los aldehídos. Sin embargo, pueden ser oxidadas a 
ácidos carboxílicos bajo condiciones más drásticas. 
• Reducción: Las cetonas pueden ser reducidas a alcoholes utilizando 
agentes reductores como el hidruro de sodio y boro (NaBH₄). 
En resumen, los aldehídos y las cetonas son compuestos orgánicos que contienen el 
grupo carbonilo (C=O). Tienen propiedades y reactividades distintas debido a la 
ubicación y polarización del grupo carbonilo en sus estructuras. Las reacciones de 
oxidación, reducción y reacciones de adición nucleofílica son comunes para ambos 
grupos funcionales.