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UNIVERSIDAD DE PIURA Apellidos y nombres: _______________________________ 
FACULTAD DE INGENIERÍA _______________________________ 
CURSO: TECNOLOGÍA DE PROCESOS _______________________________ 
CONTROL N° 3 – martes 17 de octubre de 2017 
 
28 kg de una mezcla líquida de etanol y agua, de composición molar 28,124% de etanol, que está 
inicialmente a 40 ºC, se calienta gradualmente en un recipiente cerrado, y va alcanzando 
sucesivamente las condiciones descritas a continuación. Sobre el diagrama binario entalpía 
composición para este sistema (adjunto y con la concentración de alcohol en % peso), y 
asumiendo que este diagrama es válido en todo el rango de presiones durante el calentamiento, 
estime o calcule lo siguiente: 
a) La temperatura aproximada de inicio de ebullición (1p) 
b) La composición de la primera traza de vapor (en el punto de inicio de ebullición) (1p) 
c) La cantidad (en moles y en masa) de fase líquida y de fase vapor en equilibrio dentro del 
recipiente, cuando se ha alcanzado los 84 ºC, así como la composición (fracción en masa) de 
cada fase. (2p) 
d) El calor suministrado (kcal) desde el inicio del calentamiento hasta la temperatura de 84 ºC 
 (1p) 
e) El calor que habría que sustraer sólo al vapor a 84 ºC, para condensarlo hasta su condición de 
líquido saturado. (1p)