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HISTORIA DE UNA FRANQUICIA.
FRANQUICIAS.
Introducción.
En la actualidad nos encontramos rodeados por miles de empresas que desean impulsar su marca para llegar a ser la preferida de los consumidores y para que esto suceda, los empresarios adaptan diversos métodos para cumplir con sus metas entre las que destacan las franquicias.
Una franquicia es método por el cual una persona física o moral también llamado como franquiciador, cede parte del derecho de su negocio a otra persona la cual se le conoce como franquiciado, con la condición de pagar regalías y una cuota inicial; las franquicias son un método de negocios creados por la compañía de máquinas de coser I.M Singer&Co en 1862 y hasta la actualidad grandes marcas de diversas ramas, hacen uso de dicha táctica de negocios.
Con la información presentada anteriormente, se hace mención que en esta primera actividad, se explicará el éxito de la franquicia de Starbucks desde un punto de vista neutral identificando los aspectos que le han llevado a la cima del éxito.
HISTORIA DE UNA FRANQUICIA.
STARBUCKS COMPANY.
Uno de los lugares por excelencia para reuniones informales entre conocidos, amigos y familiares son las cafeterías, en donde además de disfrutar de una deliciosa bebida y un postre, podrás tener una buena conversación, pero, cuando alguien lee el nombre de “Starbucks” ¿En qué pensará? Probablemente sea en el estatus que la marca vende.
El 31 de marzo de 1971, en la bella ciudad de Seattle, Washington, Estados Unidos, Gordon Bowker, Jerry Baldwin y Zev Siegl, inauguraron la primera cafetería de esta reconocida marca, sin imaginar el alcance mundial que tendrían varios años más tarde.
Para 1983, Howard Schultz, (director de marketing de Starbucks) realizó un viaje exprés a Italia quedando fascinado por las cafeterías por lo cual a su regreso convenció a los fundadores de Starbucks para probar la idea, tomándole dos años para fundar la cafetería II Giornale y cuatro años para adquirir los activos de Starbucks y cambiar su nombre a Starbucks Corporation, contando con un total de 17 tiendas.
Starbucks no sólo es una empresa que ofrece bebidas y alimentos, es una franquicia que vende estatus entre las personas las cuales desean tener algo de “clase” o demostrar un estatus socioeconómico diferente al del resto, pero para que la empresa norteamericana haya llegado a este punto en donde además de ser la favorita de miles de clientes siga rigiéndose bajo una franquicia, ha tenido que pasar por muchos eventos económicos e inclusive políticos y sociales.
El crecimiento de Starbucks como franquicia se remonta desde su fundación en 1971 abriéndole paso a nuevos sucesos que le han permitido obtener conocimientos y ventajas para seguir en el mercado, a continuación se mostrarán las fechas más relevantes de la franquicia.
· 1971. Inauguración de la primera tienda en Seattle.
· 1982. Howard Schultz comienza a trabajar para Starbucks.
· 1983. Viaje de Schultz a Italia.
· 1984. Schultz convence a los fundadores de Starbucks para aplicar el concepto de cafetería.
· 1985. Schultz fundó II Giornale.
· 1987. Schultz compró Starbucks.
· 1990. Starbucks se expande sus sedes.
· 1991. Se abre la primera tienda en el aeropuerto.
· 1994. Se abre la primera tienda con acceso a vehículos (drive – thru).
· 1997. Se establece la primera fundación de Starbucks.
· 1998. La marca se amplía incluyendo una marca de dulces dentro de U.S.A.
· 1999. Adquiere Tazo Tea. 
· 2000. Obtiene una licencia para transportar café a Estados Unidos y Canadá.
· 2005. Adquiere Ethos Water.
· 2006. Introduce en la industria el primer papel con fibras recicladas.
· 2007. Elimina todas grases trans artificiales añadiendo el dos por ciento de leche como nuevo estándar.
· 2008. Schuktz regresó como director ejecutivo de la empresa comenzando con la transformación de la misma.
· 2014. Crean una aplicación para realizar pagos online.
· 2015. Para junio 28 del 2015 contaban con 22,519 tiendas en más de 20 países.
Como se puede observar, a casi 49 años de su fundación, Starbucks ha tenido que adaptarse a las diversas exigencias de los consumidores e inclusive atreverse a hacer cambios con un panorama incierto, pero entonces ¿A qué se debe el éxito de la cafetería?
El éxito de Starbucks no sólo se debe porque es una empresa norteamericana, se debe a que aprendió a usar correctamente las franquicias para la expansión de la marca a nivel mundial contando con una enorme variedad de menús y especialidades únicas de la marca, como el frappé de calabaza o de nuez, así como la adaptación a las nuevas tecnológicas (aplicaciones tecnológicas y pick up), diseño, desarrollo y gestión de planes de mercadotecnia integrales, además de mantenerse siempre bajo el marco de la ley sin importar el país en el que se encuentren.
Actualmente Starbucks es la cafetería más reconocida a nivel mundial superando las 29,000 tiendas, por lo cual es considerado el líder en el mercado de su categoría manteniéndose como la favorita de millones de consumidores; podría incluso atreverme a decir, que Starbucks seguirá liderando el mercado por muchos años más si siguen manejando correctamente la franquicia y todo lo que esto conlleva.
Presencia mundial de Starbucks, 2019.
https://bit.ly/2NOKBCl
Primera tienda de Starbucks, Seattle 1971.
https://www.dineroenimagen.com/2014-09-23/43794
Comentario de análisis.
Personalmente no tenía noción de que significaba exactamente la palabra “franquicia” ni por qué es tan interesante dicho método para las organizaciones, pero tras realizar la presente actividad puedo mencionar que las franquicias es un tema bastante complejo que engloba diversos aspectos que van más allá de lo económico e inclusive legal.
A pesar de que las franquicias son muy comunes en nuestro país, es importante mencionar que éstas no sólo existen a nivel internacional, sino que en México también se cuenta con franquicias nacionales tales como PEMEX, Farmacias del Ahorro, Farmacias Similares, entre otras que han permitido mejorar la economía de nuestro país.
En el caso de Starbucks, esta franquicia ha crecido no sólo por la enorme variedad de productos que ofrece como postres, emparedados, ensaladas, frutas, bebidas frías y calientes, sino por el hecho de que venden estatus social en todo el mundo, lo cual le conviene tanto a Schultz, como al franquiciado, puesto que los clientes para la cafetería nunca faltarán.
Bibliografía.
Bondarenko, P. (14 de Noviembre de 2016). Encyclopædia Britannica, inc. Obtenido de Starbucks American Company: https://www.britannica.com/topic/Starbucks
Franchising, P. (2020). Prestige Franchising. Obtenido de The History of The Starbucks Franchise.: https://prestigefranchising.co.uk/history-starbucks-franchise/
Grau, A. (2 de Junio de 2017). Agustín Grau. Obtenido de Franquicias.: https://agustingrau.com/franquicias-franquicia/
Starbucks. (28 de Junio de 2015). Starbucks. Obtenido de Starbucks Company Timeline: https://www.starbucks.com/about-us/company-information/starbucks-company-timeline
UnADM. (Enero de 2020). Franquicias. Obtenido de Unidad 1. Franquicias.: https://ca.unadmexico.mx/contenidos/DCSA/BLOQUE1/MI/06/IFRQ/U1/Descargables/IFRQ_U1_CN.pdf
21 de enero de 2020
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