FUNCION Y ESTRUCTURA DEL CUERPO HUMANO (280)

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252 Capítulo 11 Sangre
SANGRE COMPLETA
(porcentaje 
por volumen)
Sangre 8% —
PESO CO RPORAL TOTAL
PLASMA
(porcentaje por peso)
Proteínas
7%
Agua
91%
Otros solutos 
2%
Plaquetas
140.000-340.000
Leucocitos i 
5.000-9.000
PROTEÍNAS
Albúminas 57% 
Globulinas 38% 
Fibrinógeno 4% 
Protrombina 1%
OTROS SOLUTOS
Iones 
Nutrientes 
Productos de desecho 
Gases 
Sustancias reguladoras
LEUCOCITOS
Hematíes 
4,2-6,2 millones
4 @
Neutrófilos 60-70%
J Linfocitos 20-25%
Monocitos 3-8%
Eosinófilos 2-4%
ELEM ENTO S FORM ES
(número por milímetro cúbico)
Basófilos 0,5-1%
Componentes de la sangre. Valores aproximados de los componentes de la sangre en un adulto normal. Los valores varían 
en función de la edad, el sexo y el estado nutricional.
sustancias reguladoras que ayudan a controlar las acti­
vidades de las células también se encuentran disueltas 
en el plasma. Como muestra la figura 11-1, el tipo más 
abundante de solutos en el plasma es el grupo de pro­
teínas plasmáticas que constituye alrededor del 7% del 
peso del plasma. Entre ellas se incluyen albúminas, que 
contribuyen a espesar la sangre; globulinas, como los 
anticuerpos que ayudan a protegemos contra las infec­
ciones, y fibrinógeno y protrombina, necesarios para la coa­
gulación sanguínea.
El suero sanguíneo es el plasma sin los factores de 
coagulación como el fibrinógeno. El suero se obtiene a 
partir de la sangre completa, permitiendo que se 
coagule en el fondo de un tubo para separar después 
el suero líquido. El suero contiene todavía anticuerpos, 
de modo que puede usarse para tratar pacientes con 
necesidad de determinados anticuerpos específicos.
Muchas personas sienten curiosidad por saber la 
cantidad de sangre que poseen. La cantidad depende
del tamaño corporal y del sexo. Una persona grande 
tiene más sangre que otra pequeña y un hombre tiene 
más sangre que una mujer. Pero, como regla general, 
la mayoría de los adultos poseen entre 4 y 6 1 de 
sangre. La sangre representa normalmente alrededor 
del 7-9% del peso corporal total.
Elementos formes
Existen tres tipos principales y varios subtipos de 
elementos formes:
1. Hematíes o eritrocitos
2. Leucocitos:
a. Leucocitos granulares (con gránulos en el 
citoplasma):
1) Neutrófilos
2) Eosinófilos
3) Basófilos
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