FUNCION Y ESTRUCTURA DEL CUERPO HUMANO (378)

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ESQUEMA DEL CAPITULO
SINOPSIS DEL PROCESO DIGESTIVO, 351 
PARED DEL TUBO DIGESTIVO, 353 
BOCA, 355
Diente típico, 355 
Tipos de dientes, 355 
GLÁNDULAS SALIVALES, 357 
FARINGE, 358 
ESÓFAGO, 359 
ESTÓMAGO, 359 
INTESTINO DELGADO, 360 
HÍGADO Y VESÍCULA BILIAR, 364 
PÁNCREAS, 364 
INTESTINO GRUESO, 364 
APÉNDICE, 367 
PERITONEO, 367 
Extensiones, 368
Estudios radiológicos del tubo digestivo, 368 
DIGESTIÓN, 368
Enzimas y digestión química, 369 
Digestión de los hidratos de carbono, 369 
Digestión de las proteínas, 370 
Digestión de las grasas, 370 
ABSORCIÓN, 371
Superficie y absorción, 372
f i a r a m a s »
CUANDO HAYA TERMINADO ESTE CAPITULO, LE SERA
POSIBLE:
1. Enumerar en secuencia cada parte componente o seg­
mento del canal alimentario desde la boca hasta el ano 
e identificar los órganos accesorios de la digestión.
2. Enumerar y describir las cuatro capas de la pared del 
canal alimentario. Comparar la capa de revestimiento 
en el esófago, el estómago, el intestino delgado y el 
intestino grueso.
3. Comentar los conceptos básicos de la digestión de las 
proteínas, las grasas y los hidratos de carbono y 
nombrar los productos terminales de cada proceso.
4. Definir y contrastar la digestión mecánica y la química.
5. Definir los términos peristaltismo, bolo, quimo, icteri­
cia, úlcera y diarrea.
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