FUNCION Y ESTRUCTURA DEL CUERPO HUMANO (404)

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376 Capítulo 15 Aparato digestivo
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1. Enumere y describa las cuatro capas de la 
pared del tubo digestivo.
2. ¿Cuál es la función de la úvula y el paladar 
blando?
3. Explique la función de los distintos tipos de 
dientes.
4. Describa las tres partes fundamentales de un 
diente.
5. Cite los nombres de los tres pares de glándulas 
salivales y describa dónde desemboca en la 
boca el conducto de cada una de ellas.
6. ¿Cuáles son las funciones de los esfínteres del 
cardias y pilórico?
7. Defina peristaltismo.
8. Explique cómo la bilis del hígado y la vesícula 
biliar llega al intestino delgado. ¿Cuál es la 
función de la colecistocinina?
9. ¿Qué se incluye en el jugo pancreático?
10. ¿Qué aportan las bacterias intestinales al 
organismo?
11. Enumere las sietes subdivisiones del intestino 
grueso.
12. Describa el mesenterio y el epiplón mayor.
13. Distinga la digestión mecánica y la digestión 
química.
14. Describa de forma breve el proceso de 
digestión de los hidratos de carbono.
15. Describa de forma breve el proceso de 
digestión de las grasas.
16. Describa de forma breve el proceso de 
digestión de las proteínas.
17. Explique el proceso de la absorción. ¿Qué 
función realizan los quilíferos en la absorción?
RAZONAMIENTO CRÍTICO
18. ¿Qué estructuras del intestino delgado 
aumentan la superficie? ¿Qué ventaja se 
consigue con este aumento de la superficie?
19. La bilis no produce cambios químicos; ¿cuál es 
su efecto sobre las grasas y por qué aumenta 
la eficiencia de la digestión de las mismas?
20. Algunas personas sufren una intolerancia a la 
lactosa. Esto significa que no pueden digerir el 
azúcar lactosa. ¿Qué enzima posiblemente no 
les funciona bien y qué tipos de alimentos 
deberían tratar de evitar estos enfermos?
E X A M E N D E L C A P I T U L O
1. El alimento sufre tres tipos de procesamiento en 
el organismo. Todas las células realizan 
metabolismo, pero la __________y la _
solo se realizan en el sistema digestivo.
2. La capa____________ de la pared del tubo
digestivo produce peristaltismo.
3. La capa____________ de la pared del tubo
digestivo contiene vasos y nervios.
4. L a____________ es la capa más interna de la
pared del tubo digestivo.
5. L a____________ es la capa más externa de la
pared del tubo digestivo.
6 . L a _____________ y la ______________impiden
que la comida y el líquido entren en la 
cavidad nasal por encima de la boca cuando 
se deglute el alimento.
7. Las tres partes más importantes de un diente 
son la _____________ , e l_____________ y
la ____________ .
8 . Los nombres de los tres pares de glándulas 
salivales son la _____________ , la
. y la .
9. El tubo que conecta la faringe con el estómago 
es e l____________ .
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