anatomia y fisiologia del cuerpo-219

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Anatomía y fisiología del cuerpo humano204
La submucosa comprende el tejido conjuntivo laxo que 
une la mucosa con la tercera capa, la muscular propia. En 
su interior están los vasos de mayor tamaño, que recibirán 
los alimentos absorbidos por el epitelio. Tiene acúmulos 
importantes de tejido linfático, por lo que constituye una 
defensa contra los microorganismos procedentes del exte-
rior que puedan atravesar el epitelio digestivo.
La capa muscular propia, constituye la parte externa de la 
pared del tracto gastrointestinal y consta de dos capas de 
musculatura lisa: una capa interna circular y una externa 
longitudinal. En el estómago existe entre ambas una capa 
adicional de musculatura oblicua.
La serosa o adventicia, es la capa más externa de la pa-
red del tracto gastrointestinal y está formada fundamen-
talmente por tejido conjuntivo y por el mesotelio (tejido 
epitelial plano simple). Esta capa es la continuación del 
peritoneo que rodea la cavidad peritoneal. El peritoneo 
está formado por dos hojas, una parietal que reviste la pa-
red de la cavidad abdominal, mientras que la otra deno-
minada visceral, recubre algunos órganos de esa cavidad 
y es su serosa. El angosto espacio entre ambas hojas es la 
cavidad peritoneal, que está rellena de líquido. El perito-
neo tiene grandes pliegues que se ubican entre las vísceras. 
Estos pliegues unen unos órganos con otros y con la pared 
abdominal, además de contener vasos sanguíneos y linfá-
ticos, así como nervios, que irrigan e inervan los órganos 
abdominales.
Además de las citadas capas, existen dos plexos nerviosos. 
El plexo submucoso o plexo de Meissner, ubicado entre la sub-
mucosa y la capa muscular propia, y el plexo mientérico o plexo 
de Auerbach, situado entre las capas circular y longitudinal de la 
capa muscular propia. Ambos plexos están formados por una red 
de células nerviosas y junto con el resto de neuronas que iner-
Hígado
V. porta hepática
Vesícula biliar
Páncreas
V. mesentérica superior
Sección
de intestino delgado
Colon ascendente
Cava inferior
Estómago
V. gástrica izquierda
V. gástrica derecha
Bazo
V. esplénica
V. mesentérica inferior
Colon descendente
Recto
Figura 8.3. Venas de las vísceras abdominales.
Sistema nervioso
entérico:
Epitelio
Serosa
Lámina propia
Muscularis
mucosae
Muscular circular
Muscular longitudinal
Submucosa
Muscular propia:
Plexo mientérico
Mucosa:
Vasos sanguíneos
Plexo
submucoso
Ganglio del
plexo
mientérico
Luz
Figura 8.4. Organización histológica del sistema digestivo.
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