ANATOMIA Y FISIOLOGÍA-70

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Módulo 2: Células y química
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ESQUEMA 
DEL CAPÍTULO
 2.1 Átomos, iones y moléculas 43
• Los elementos químicos 43
• Estructura atómica 44
• Isótopos y radiactividad 45
• Iones, electrólitos y radicales 
libres 46
• Moléculas y enlaces químicos 48
 2.2 Agua y mezclas 50
• Agua 50
• Soluciones, coloides 
y suspensiones 52
• Medidas de concentración 53
• Ácidos, bases y pH 54
 2.3 Energía y reacciones químicas 56
• Energía y trabajo 56
• Clases de reacciones químicas 56
• Velocidades de reacción 57
• Metabolismo, oxidación y 
reducción 58
 2.4 Compuestos orgánicos 59
• Compuestos de carbono y grupos 
funcionales 59
• Monómeros y polímeros 59
• Carbohidratos 60
• Lípidos 62
• Proteínas 66
• Enzimas y metabolismo 69
• ATP, otros nucleótidos y ácidos 
nucleicos 71
Guía de estudio 75
CONOCIMIENTO 
MÁS A FONDO
2.1 Historia médica: radiación y madame 
Curie 46
2.2 Aplicación clínica: el pH y la acción de 
los fármacos 55
2.3 Aplicación clínica: grasas trans y salud 
cardiovascular 64
2.4 Aplicación clínica: colesterol “bueno” y 
“malo” 66
2.5 Aplicación clínica: enzimas sanguíneas 
como marcadores de enfermedad 69
2.6 Aplicación clínica: esteroides anabólicos 
andrógenos 74
Cristales de colesterol vistos a través 
de un microscopio de polarización.
LA QUÍMICA
DE LA VIDA
2
C A P Í T U L O
	Parte Uno Organización corporal 
	Capítulo 2 La química de la vida