Fisiologia Humana Aplicacion a la actividad fisica Calderon-197

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Tirosina 
Fenilalanina 
L 
Alanina Leucina 
Cisteína Lisina 
Glicocola Triptófano 
Serina (Fenilalanina) 
Treonina (1irosina) 
1 1 
Piruvato Acetoaceti 1-CoA 
Asparagina L Acetii -CoA _) 
Aspartato ~ 1 
r Oxalacetato J 
L-Malato Citrato 
Arginina 
Glutamina 
Histidina 
Prol ina ~ Ciclo 1 
Fumarato del 2R,3S-isocitrato l 
~ ;¡~;~~ 1 Glutamato 
Succinato a-Cetoglutarato ~ 
L Succinii-CoA_j 
t 
lsoleucina 
Metionina 
Valina 
Figura 14-14. Destino del esqueleto carbonado de los aminoácidos que 
constituyen las proteínas. 
• su conversión en carbohidratos y lípidos, según el estado 
alimentario del animal. 
Carbohidratos. El suministro de aminoácidos denominados 
ucogénicos sirve para mantener la concentración de glucosa 
.:srable en circunstancias como el ayuno y el ejercicio prolon-
~o. La mayor parte de los aminoácidos son glucogénicos, 
pero, sin duda, los dos aminoácidos que cuantitativamente 
quieren mayor relevancia son la alanina y la glutamina. 
lípidos y derivados. Los dos únicos aminoácidos totalmen-
cetogénicos (leucina y lisina) se degradan a acetil-CoA o 
contracción con la 
más información de 
los nucleótidos de 
Conceptos generales sobre metabolismo • 
Nucleósido 
Adenina 
Purinas < 
Guanosina 
Base nitrogenada 
LCitosina 
Pi rimid inas ""'Uridina 
1iamina 
Base nitrogenada 
1 1 
Base+ Azúcar+ Ácido fosfórico 
~---Nucleótido 
Figura 14-15. Representación simple de la estructura de las bases nitro" 
genadas que constituyen los nuc¡eótidos. · 
acetoacetato y pueden convertirse en ácidos grasos o cuerpos 
cetónicos. Del resto de los aminoácidos, que son glucogéni-
cos, hay cuatro que también pueden convertirse en ácidos 
grasos o cuerpos cetónicos: fenilalanina, triptófano, tirosina 
e isoleucina. Es posible que, en ejercicios muy prolongados, 
la utilización de aminoácidos cetogénicos sirva para aportar 
energía. 
Degradación de las bases nitrogenadas 
(nucleótidos) 
El catabolismo de los otros compuestos que llevan en 
su estructura nitrógeno es un proceso complejo, cuya des-
cripción escapa a los objetivos de este libro. No obstante, se 
efectuará una descripción muy simplificada. Como se pue-
de intuir analizando la figura 14-15, el problema, a efectos 
de conocer el destino del nitrógeno, es la base nitrogenada 
(pirimidina o purina). Al ser estructuras cerradas, parece 
lógico pensar que su degradación pase por romper los ani-
llos. Para las purinas se requiere la rotura de un hexágono 
y un pentágono, mientras que para las pirimidinas única-
mente se requiere la de un hexágono. Una vez convertidas 
de los productos finales en el control o la regulación de 
las enzimas clave de la gJucólisis se encuentran regula-
das ppr sus productos finales. Uno de ellos es, precisamente, el AMP.