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Anatomía y fisiología del cuerpo humano208 y la laringofaringe situada detrás de la laringe y por encima del esófago (Fig. 8.9). En la región de la orofaringe se sitúan las ya mencionadas, amígdalas palatinas, tejido linfoide que tiene una función de defensa frente a la entrada de microorganismos al sis- tema digestivo. 2.4.3. Esófago El esófago es un tubo dispuesto en sentido vertical en la cavidad torácica que comunica la laringofaringe con el estómago. Está limitado por dos esfínteres: el esfínter esofágico superior, for- mado por el músculo cricofaríngeo, y el esfínter esofágico infe- rior, cardial o gastroesofágico, que carece de una configuración anatómica precisa y está formado por el diafragma, los pliegues de la mucosa gástrica y la parte distal del esófago. El esófago está formado por músculatura lisa en sus dos ter- cios inferiores, organizada en una capa longitudinal externa y otra circular interna. La capa muscular del tercio esofágico superior consta de músculo esquelético. El epitelio que lo tapiza es estrati- ficado plano no queratinizado en el tercio superior y cilíndrico en los dos tercios inferiores; en él hay abundantes células secretoras de moco, para facilitar el paso de los alimentos deglutidos. 2.4.4. Estómago Se trata de una dilatación del tracto digestivo a modo de saco, localizado en la región superior izquierda del abdomen. Desde el punto de vista anatómico se pueden diferenciar varias zonas en el estómago (Fig. 8.10): Cardias, o zona de entrada a la cavidad gástrica. Fundus, o zona superior del estómago, con función receptiva. Cuerpo, que supone la mayor parte del estómago. Antro, o zona anterior al canal pilórico o salida del estómago. Al igual que los otros componentes del tracto digestivo, es un órgano con cuatro capas en su pared: mucosa, submucosa, muscu- lar y serosa (Fig. 8.11). Cardias Fundus Cuerpo Músculo circular Músculo oblicuo Submucosa Mucosa Antro Esófago Duodeno Pliegues gástricos Esfínter pilórico Adventicia Músculo longitudinal Figura 8.10. Estructura macroscópica y principales regiones del estómago. Glándulas gástricas Tejido conjuntivo Mesotelio Muscular longitudinal Muscular circular Muscular oblicua Vasos sanguíneos Muscularis mucosae Mucosa Submucosa Muscular propia Serosa Fosita gástrica Figura 8.11. Organización histológica del estómago. https://booksmedicos.org booksmedicos.org Push Button0:
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