Evaluación de proyectos

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QUINTA IDICIÓN 
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que soro 
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te�auvo d� cada ( ategoría para 
muestran en la tabla 2.q: 
de la muestra ) a es n1U) clara Se 
que teng,.tn tngtesos famthares 
del area físko-tn.1ten1atica ) a 
de cuelas púhht ��� estudiando en 
cometen. en �a�o de no e51rattficar 
tornara en cuenta al ttpo de ltcencJatu 
un momento dado solo "l e�tudiant 
llevaría a un c on�un1o tnayor d 
poblaaón en general (On�un1e 1na� dtsc 
� lo opuesto st se,¡<> st encuestara 
05(0.085) = 9 
105(0.91 5) = 96 
42{0 085) = 4 
1 7 
Ingreso 
0.42(9) = 4 
0.35(9) = 3 
0.23(9 ) = 2 
0.42(96) = 40 
0.35(96) = 34 
0.23(96) = 22 
0.42(4) = 2 
0.35(4 ) = 1 
0.23(4) = 1 
0.42 (38) = 16 
0.35(38) = 
0.23(38)=' 
0.42(1 7) ::: 
o 35(1 7) 
0.23(11) 
La 
tediosa pero 
estud.iant que tienen 
con la tabla hay 78 estucliaJu 
una hcenctatura relaoonada 
estos estudiantes sobre la mu 
el pa1 750 000 estudWlt d h noatura 
en ese uc.: las publicas y sean d famtha d 
167 100 e studiantes dlstributdos n todo 1 pa 
La anferc.:ncia estadtsttca para cuantífiar 
tnt:noonados consumen por qemplo 3 1 CllSC:C 
nt OL( s hah1a un consutno proporaonal a caottdad 
q u.: t1L ncn e ractcrístKas oct con 1n1 urul II"IPC 
1 tt 1 r<. thzar la e ncuc.:sta tk a e u rd< 
n nu<. \ �• pr�gunta n la <;; ncuc: ta 
1 > l t que prt gunt 1 de � st tlJl< s por 
J t pr gunta es 
� J tngn �t ( 1111ha1 c. �la nt t: O SM 
� ( SM 
rnas d M 
P 1 ra t'Jl n1plifkar l,t (:Uantafk lUOn sol > hara obre 
n1str a c. 1011 qu<..· l studtan en <. s( u das puhhc s En la muestra tOral 
1<. pll se. ntLtn un tot'"tl de 1H6 cstudaantes (part 1nfi nor de la tab 
tLK obrt la pregunta 1 tCada cu ndo cu nto 
>htu\ 1 ron lL1s stguaentes re puc t s ah ra 
Núm. estudiantes 1/nses 1/21128111 
78 0-3 SM 1 7 
22% 
65 3-6 SM 23 
35% 
43 >6SM 19 
44% 
En esta tabla se observa qu 
una escuela pubhca con un ��o 
1 dtSco al me e toes 12 
do mese decir. 6 
Los350 dtaníes 
l 
28 
36% 
20 
3 1 % 
15 
3 5% 
te La iiW renda 
panir d 1( resulta 
porción d l.t rnucstra es de 
s l on los 6c; estudtant� 
un tngre o f: untlt l r de 3-6 M que 
12 = .. � 9)') 
. .., • ..�.1 X = 259 O'i2 
25 X 4 = 139 27� 
X 2 = 19 499 
"'·"2 X 1 = 27 8')') 
discos por año F1naln1ente, para los43 
pubhca de altos tngre�o , r epresentando 
se tiene 
•4JI-""l- X 12 = '186 28H 
35 X 6 = 193 410 
21 x4 = 77 36� 
X2=0 
� discos por ano 
un onsumo anual de 2 760 136 distU 
en escuel ac; púhhcas 
de cálculos a camhao de una 
total serían ne cesarias 15 
v rá que el orden en el 
una cuantificación final 
antenor ya incluye :a � 
unporta, ya que va a -·­
detentdamente la forma en que se prcxedió ea 
a esta conclustón. 
Los factores socioecon6micos, eatJC Wllr... 
rara vez Jos factores religtosos o de oua 
consumo d e cierto producto o en eJ uso de � 
cuando un tnv esttgador dectde cuantificar el conSuQ.\o 
por medio de encuestas. general mente por fal� de 
deberá fiJar su atenctón en al gunos factores, como los 
buena estratificación de forma que la muestra tenga 
postbles a la población obJeto de estud to Tambaén hay que 
de encuestas que s e aplican s1empre es mucho mayQt ql 
desecharan aquella encuestas que no sean utiles 
Ton1ando el mismo eJemplo de los di co tlex1 bl es se debe 
tl nútncro de estudiantes con las caractensttcas mostradas en la tabla 
a encuestar n1as estud tan tes de un e trato esas encuestaS 
de to1narse en consideracton stmp lemente sesganan los resuitadot 
Con el eJemplo mostrado fue evtdente el aumento del nfin-c•Q de 
por la considerao ón de un e.c.ru-ato adicional. o es aconsepble 
CStrdtOS a) aplicar encuestas sólo por cu estto nes prácttcas B1. 
su cxperiencJa , elegirá el ttpo de factores y e l numero de cbltQ9 
L·onveruente para lograr una buena cuantificaaón del me¡qdo 
Procedimientos no 
Ya se ha comentado que en la evaluaetón de proyectOS 
poco us ado A continuación se descnben tres de los 
no probabilístico que eXIsten y u apbcaao nes u••s 
Muestreo de estratos o cuotas En e te tipo de 
libertad de selecctonar, ante de la encuesta un 
según convenga a su obJetivos, ya esttatQS de 
Su ventaJa es que el cue tionano es m6s cl.imUo 
si se emp lea un m uestre o probabilistico Tal 
utilizado en evaluación de proyectos 
Muestreo de conllfiiJiencla de 
ubpoblac 10nt: s <; sp •e tfi ca 
caso de product > tn ltstn 
pron co m en1hargo lt L k 1 ln <.k un 
1 pron tJco qu<: st: qutc ra r�dhzar lgunc 
n d un m todo de pronostico �on lt� �tgu1�nt 
... 
nde 
Todas las dcct iont:� u<. tn 
un estudto de nltrc tdo �s t 
1 de un sen too. d<: forrn 1 st 
p on las hn1Jt;JI1tl s ll t 1 > 
difi renaa en costo �� 111U\ t lu 
n mmuno tUalbados 1 1 
r la ontrataoon de ene Lll: �t 1 1 
n sano rccorr�r grantks 'h�t 
d un mctodo dcfinttavan1 nt lu 
o 
r trt n 
p 11 J 1 
lt PI 
,.,. 1'811/lzar el pronóstico J\1ic nt 1 a� q 1 lt t n<.l 
un semanas para realizarse tk p<. nd K ndo 
ngan da pontblcs el f( tlt7 11 1 rr... 
la disporubthdad de d,Ho" (. on u 
le fu tlatara t:nornlcntcnl 1 < t 
1 Pf nósttco fuera solt<. tt td< t 1 un ll 1 
sto 11 vana a sclctctonu lu t un t 
r 
,.. el cal se quiere hacer el pronost o o 
para prono ttcar a CJnco .. 1no 4lM <.. on1o t 
n cau al para pronostt<.ar t1 dt'rnan 
nta con datos cst4tdtst�<..os. \,1 s<.:a e 
unbzar metodos de prono�tK ) d 
lad 1 la tntorn1a ton dt poru 
zar cncue tas 
11 m dt 
un porta 
R 
1 
� .. " 
..,., ,. o; 
ustitucaón de maqUina. 
a ustatuar expresado ve� de serv1cao con que cuenta 
hacer un ajuste ( on t1cs variabl 
una de las ter<ct .. t� \anahlcsana 
.... �. índtce de pr< .. •uo� se ohtenga 
P.ara hacer la proyc< < Jon de la ofena 
adón sea tn,Js (t"l<dno a uno 
sttuacaoncs. 
que tradactonalrnvnt(' �< unportaha 
fronterc�s a drd1o pt odu<to F.n e 
nuevo productor. 
parciahnt•ntc o que esta dentro 
omtco del AcueH.Io (rcncrJI sobre 
es nuemhro. Aqu1 t·� Importante 
producto Si �e notd un .. t tende 
por los stguiente� tt< rores 
y por eso no se tmporta 
en iguales o n1qores condi 
a calidad y precio, y se prefi.ele 
esas an1portaciones, 
se produzcan o no 
• 
A ON DE LA DEMANDA 
NSAT SFFCHA 
nJ.UU� 
un n ro���»� 
la demanda tns/4rtt 
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ast e y 
�-e electróntcos 
pe sontdo de 
..,."'los ntno 
dtce que 
todo 
mgeruo 
n 
Qu 
recursos e casos 
con cnsts ccononuca 
con aquellas que: 
es t:5 aso y caro. 
a los consumtdores, 
que se 
mermeladas 
(lO/o) 
(28°o) 
(7lo/o) 
de familias 
Figura 
26.02 
0.045 
26.69 
0.88 
0.3519 
1.894 
0.6901 
0.5262 
klfonnática ( lNEGI), la 
informac1on para el 
Hay que totnar en 
ruvel de ,..,... ....... 
Al correla tonar 1 
lo tgutenl re ultad"·· 
.Al 
(PIS) 
Durbm-
90 000 ,....1!!11!!1!11111 
80000 
70000 
80000 
menn ladas 
.como n1atena 
Al conelaaonar la 
se obttenen los 
Ecuación 
clan a 
Al 
temo 
50255 
52499 
6544 5 
58551 
61 631 
el ajuste 
un e cenano 
2.12 
La oferta total de 
unportaciones y los 
Tabla 213. 
Oferta total d 
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10 1 50 
12 213 
14 713 
20 594 
potencial 
6820 
6590 
90 67 
256 
356 
Crabtrae & Evalyn 
attl 
Low� 
Crabbse 
Estee 
"út 
� 
! 
o �-
i 
-
li 
i 
d 
d 
bt nido 
25000 
20 000 
�ua 
Jos porcentaJe de 
2 19 que 41.7°o de las 
de un mayori ta'11is­
que 'end�t•ron 31 o de la 
princ tpalt: s distributdore 
vend el mayor porcentaJe Ellos 
para que estos ft n,tlnlcnte, lo 
e canal es que se generan dos 
rce�at Je de g�ln,tnua.por lo que el 
canal tiendas de d u tosen icio, e 
que hay un solo uUL'rrncdiano, 
a toda la pobtt( t6n, porque 
lo ahn1cnto� en t1cnda de 
ohcltan e� gr,lnde. rinalmente 
......... 1r"' la gran de�\ enlaja de que lo 
producto lleg,lrd el lCtK'f una \COta 
qlfjrne que lo meJores (On"un11dores on 
mayor a se1 s,tlarios n1tn1n1o y, sobre 
con e ceso de peso, �eran con un1idorcs 
econonuco para adquinr el producto 
que u area de influcn( t,t se ubJque en 
lespecto a la cansen auon ) rnanCJO por 
de condJctone e�p( u a les en cuanto 
que, desde e�le punto de v1sta, no 
al mercado :r 1 produt1o prc­
un edulcorante arufiual puede ser con­
-.uo de peso, lo cual lo con' tertc en 
a pesar de que solo una 
caracteñst1cas. Ésta es u nct buena base 
como una n1crn1clad,l más 
que no afecta el pe o del 
diabéticas 
enta tales con1o su pern1ercadOS 
por parte del consunudor 
den 
• p 
El producto que se preteil 
t1po de aquello que no reqw,-WI&IIft 
prc sen tan fu ene � anac1on ta tonal o en 
por l .. ts condiuon�s cconónuca del país habrá 
dernanda con1o en la cnsas t:conomtGl prc ntada n 
llc go ·• 12° I.J e k n1�1nd .. t d�l produtto dasn1anuyó d 
OHj tonel .. tdas en el ano dt.: l�t cnst para cupe 
nor n1 .. tl p .. u.t el stguic ntt: .tno lo ,tntc nor hahla por 
produuo 1.1mh1<:n st t.:s¡xra qtu: l..a no\cdacJ de pre 
llH. Ltd .. l .tdctu,u.hJ p .. u .. t pu son.ts t < tlild Js d peso 
<:. Xtt ,t en ti ntt re a do .1 pt s.tr dt qut no rna d 1 1 
.. ll .. t<1ertslt<. 1 
La dcnl.lnctt poll·nt t. ti ms.lttsk < h t S<.: t. stnno en 1 
t Hll ltd.t '- p.u .. 1 t. 1 p1 11 nt. r t n< ' dt 20 ')l t >n ladas p 
J( )[1 J 11 t [ CSll'll,lflO pt SJJ111StJ t S( l d llllflcll pot n ¡aJ 
pt1n1c 1 .tno) ck J') �)(l tontltd ts p 11 1 ti llllnto ano d 
1rc nosttt os lll .. l<.J ou. onomr<. os st 111 trltt. n , tn dt.: ntro d 1 Jfmit 
'-,ohu.: ti pi(< 10 dtl ptodu<. to � su corncruahz.aCJ n n 
ptohlun .. l"· poi In <Jlll' dl''-llk l 1 punto dt \1St l del m � ad 
tll.l ll\0 
GU TAS Y PROBLEMAS 
,Qu<.' ' tn3bk" m tu'\ t<.: nt n l n lt tlt tc rnuna(J n d la 
11 al7a g<:. rll r .. tl dt los mgrt:sos d<: los habatant d 
111entc qu(,' aurn<.: ntt lt ck n1 tnd 1 dt tc.xl< s e da un 
r <.: s put.: �t,t. 
i f pllqul los t t<. ton;s quc <.ktl:nlllnan carnb1 
St �e haucra un t:studto a<.:� re 1 deJa demanda 
tro de una c1npresa ten que tcnrun se p 
S. An,thcc las 'anablcs qut.: sc,an mas d ternunant 
de proyeccaon 
(,. F phquc de qué depend 1 grado 
i. Exphque el stgnd1cado prá 1 
rrelacaon 
8. Menctone y e phqu 1 p n 
casuales y de n de u m 
9 Calcule ron 1 m od 
mer tnmestre 1 
de los siguientes p� 
coefiaente de correlación St 
y las vanables fueran 
y demanda son 1gual� 
msatiSfecha? 
Reverté MeXIcana, 1968 
1976 
York, 1981 
mayo, 1978 
Secretarfa de 
1980 
� nnocott Paul 
ObjetiVO aeneral 
Objet 
CNICO. 
on lo.. stgu ten te : 
del producto que se pretende. 
tocahzaoón ópttn1a, lo cqutpos, las 
para realizar la producción. 
preguntas referentes el dónde l cuánto 
que desea por lo que el .J recto técntco-
... aquello que tenga relaCJ6n con el funcio­
proyetto 
técnico se mue tra en la figura 3.1. 
MO 
y se expresa en unidades 
opera con los menores costos 
de la manera descnta en otro tipo de 
como el monto de la inverstón, el 
algún otro de sus efectos sobre 
de proyectos, es donde más se 
que utihzan su ingento para 
de la planta, se requtere 
o ttempos y movinuentOS 
on una buena dosiS 
el dtscño de la 
Anéllsts y 
óptimo 
Anélisls de la disponibilidad y 
de los suministros e 
Identificación y descripción ., 
veces se quiera al menor costo n el menor 
ro acto de tngerueria 
Es unposible desarrollar un método 
óptuna la capac1dad de una p lanta producd.va. 
enorme variedad de procesos productivos Jd 
una guía para realizar tal determinad.6n. 
dear, el uso del mgenio personal 
aspecto es la guia o teglas para aptii"IHIJ 
tamente Se mostnld la gufa; el 
.. "' '-' t : ..... 
• • • • • 
1 
.... 
l 
1 
l"\\1111 ) " un l 1 
\ 1 1 llc..h h tn 
1 h l\ c.. U o pt 
h. nl ll1U(JuurJ 
unt ,, o •�•un { 
t " \11.1\ dt l.ts n,t\t.: 
h. k 1 nun.td.t (,10• 
1 \. r · dt pcrson.tl 
-
h�c:. tt\ o e ¡x: 
n.tnd.t dt t.tl� 
\ \.lt'\ .td.t p.tr: 
utotno\ tic de 
hn ·' un pro­
pctna' as F.n 
l on l,t dth:­
l: n�.-� ) <.'n la 
"- tdn tiLo el 
po1 lo <:u.ll 
1 J pueden '-�(.; r 
"l' Utlh7t en 
p�ir;t fahnc r 
nl dt lt prc 
r un 1 111 
n 1dt 
rt 1 ul > 1 " t 
r u > ho 
1 1 �¡u lttl 
' 
gm que .se en1pl<.:ara Despu�� de (:Sto se entra a un proceso tterattvo dond anter­
' JL•nen al nt<.:nos los stgu•�ntt: s fat1orcs 
l La c:tnttclctd que �e d��ca produc:tr la cual a su' ez depende de la d manda po­
tl. n<. ittl que �e calculo en d ('Studto de rncrcado} de la dJsp<>n1b1hdad de dmero 
dcma� d<:ternltn.t en gran n1cdtda el proceso de manufa(.1Ura a sek tonar 
.! LJ mtens1dad en el tho de la tnano d<: obrc� que � qu1cíd adoptar proc sos auto-
111�HJ7.ddos �enli.tuton1clttzado� o (011 abundante n1ano d� obrd en 1 peraoon 
F.�t.t deciston tanlhKn d�pendc (•n buena nH.:dtda del d1nero dtsp< nible a que 
un prou.'so totaltnentc autornatizado rl:quicre una nla} e r mH.:rst n 
La c,tntJddd de turno� de tr&baJo Put'dl ��r un sol > tum > de trahaJ > e n una 
ciUiauón de dtc7 hora" do turn ' >n una dun1c1 )J1 d<.: nuc\ h fa! 
turnos dJaJto� de ocho hord" < LU lqu1cr otr.a 'an .. tnt� es 1 m m pr<Xiu-
cir dtcz tonelad,t trabdJ,tnd > un > d o tr�s tumo� dtan "' 1 dt.: 1 1 n fc'"'r'l''l 
c.llrcctt�Jncntc l.;� c<1pac ad td de. la m tqutn..tna que t.: dq t.: Oesd l g 
'ons1derauon sr <.' tt,t en pro( e �o conttnuo d nunuf crurd 
t. L 1 opttnu7.aoon ft�iw tk: Ja dt tnbu ton dd equ1pt d� p lutu n d n de 
pl.tnta �1ientra n1a d1stanc 1 1 f(.'<. ,rra t.:l nutcnal \ J (.'a t n1< 1atcna pnm 
pr oducto en procc�o o produ<.l( ttmunJd l. l.a pr xiuttJ\ td4td dtsmtnurra P rd 
logJ . .lflo, Cf, Olll) nnpo1tantt-: consKI rar IJ t�cntca� Je n1an�1< dt n1atenale 
S. La ctpdud<td mdt' 1du.1l ck c.t la n1aqu1nJ 4u(.' tntcn tc.:nc.: tn d pr p 
duUt\O \ del llan1ado (t¡tJlfJ< laLt L"' d Lt.r Jqud que rL 1 t:R de 1 
in' er�ion ) que por t,tnto "l.: detx apr 't.:l har �tl 1 dt su Gtp udad 
�� ha e asJ di:sn1Hlllll<l l..t ( pt1m1z c1 n tkl pn t.:� 1 t • l � n: l 
nK•no1 rentabilicl,td l.'l lnonuL 1 dt' lt 10' c..:� n JI u nt r m t 
to .... o .... ) oc 10�0� 
6. 1.1 opttmt7,ttion <.k· 1.1 n1.1n , dt.: br,l 1.... <.: .. tkul 1 u 
h,lhra pr ,bk·n1.b Con un l c.:�t1 n .. t t n anJ\ r h 1 �t.: nt 
p.tg,u.tn �.1t1nos <.k 111.1.... 1 .... uu.<.k 1 ' <. nt t 
.1 cuh11r tod.t� l .. b t.u·�,l� qul: t-.; nt: ... '-' tno n.. l r t � n 
pt lJu c-1on 
P.u.t Ilusta.u l.t lornu ... hn unt .1 • Htl.HI\ .1 <..k t s p l t � Jle"��• 
1.u l.:l dl,l:llO k un pt '\' .... "' 11\. lu tt\<.l .... � tonu un ,cn1p 
tn.Inuf.lllllr.t lpr xluc.. tt.ml ntu\ .... n 11l1 �'- t 1 .l qut: O{ a mu 
t'-1\ldl lllll' llll tgtn.HI l c.. ll l1 1 .l l 1 h.l fl pt t J XI na j 
nwt nlllad.t k h s 1 c. n' ' " t t. 1 n 1p1c.. ntc.." k l"' ant 
<. .... u.nlt 1d 1' Utqu t.t lt 1 • n tntt lc..tlt 1 c.. 
P u 1 11H 1 u d "' th ..., h l un t �-....... 
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"1 1 ll IOtl J 1 ' \1 ll pU l St 1 lllll nn m•u da 
para 
oss 
1 
0 4 315 
Máqufna 
horas 
marmita 
marmita 
1 
tanque 1 
tanque 2 
1 
tanque 3 
envasadora 
04 estenlizadora 1 
08 
0 8 
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corte en 
El t roceado 
a pnm hora 
el día 1gu1ente 
....... ob en a r la ,.,.ro. ..... 
maqutna 
mmado tomando 
producaón y venta 
urudad de produccton es una tarea 
qu n entre el tamano, la demanda la 
1 recnologta los cqutpo y el fin,-tnctamtento 
simpUficar 1 proceso de aproxu11.:�ctones uce­
entre la cuale se puede es ogcr e reducen a 
factOJes condtcionante n1cncionado�. los cuales se 
conunuación 
de fad res más unportante para condtcionar el t(unano de 
propuest lo puede aceptarse en c,1 o de que la dernanda 
tamanopropuesto fuera tgual a la dcn1anda, no sería 
�m�alaoon pue toque ena nlU) nc go. o. Cuando 
supen r al tamano propuesto, éste debe ser tal que sólo 
de la pnmera no ma de 10°o, ien1pre ) cuando haya 
eJ regunen sea ohgopóhco no se recon1ienda tratar de intnr 
menos que eXIStan acuerdos pre\ io con el prop2o oligopolio 
del mercado exi tente o del asegu ran11ento del aba to en 
y los suministros e 1nsumos 
calidad de matena pnma� es un aspecto vital en 
.. n-::ac grande empre as se han \ i to ftcnadas porla 
que este aspecto no es lin1itante para el tamano 
1 proveedores de matcnas pruna e in umos 
uno para sumintstrar estos úhu110 . En etapas 
enda presenrar tanto las cotizaCiones como 
para abastecer la canUdadc:, de rnatenal 
de que el abasto no sea totaln1ente �cguro se 
ha provtsJón cambtar de tecnología, en caso 
a y los equ1pos 
mngen una e cala mínama 
Jos to nan tan 
a u vez en las 
Rn. dentro d el rtos 
de operaoón y a ma 
mverstón por unidad de 
ocupada lo antenor ntribuirá 
utthdade y elevar la rentabilidad 
En temunos general pued 
den a hn11tar el tam.ano d 1 pro 1 
apltcabks 
1 1 � rt:curso� fin :lll( teros son tnsufi i nr p t 
aon <.k 1 t pi nta tk l un n)o nunm 1o dart qu 1 
1 tbl l 1 )� f�lllfS{ � �<.OOOfllllO p pl 
tt rn no p tr.t pr xlu<.t 1 >nt s un1la� c.. nt 
m 
<. st ls <.k rt' ndm1t<. nt > t:< on >llll< < ll pn1 lt n<. t a e n 
f1 ll t tt t >n tna \ or on1o hd 1 1 } und t 1 } qu a 1 
1< s 1 not<." t ostos ' un lito rx n lm tl nto 1 apat 1 Por 
u o 1 11 tr1<. <. < nll L x.los 1 , 1 H tor rn<. nt 1on ld< p a 
Sa <. J�t<.: tlt 1htlt J 1 1 t n la m t la u n 1 lt pi n 
t no lo 'W 1 > ptr n11tc.. n s<.. puc dt < on 1 le.. ar la ampl nt 
f1 Js 01110 un 1 �th<. n1 .. lll\ 1 \ 1ll lt ll111lJllC. ol VI< QU n 
t { n >loga. s p� 1 ntltt·n <.si t hh< 11 td 
yl rg na aón 
(u tndo h 1 t hu.ho un<. tu la > 4u 1 1 1 tamaJ 
pr> t< t nc<. HJO a g1 r 1 
pa 1 1 p r l < ida uno c.k 1< 1 u 
t ><.1< ti p r�o n ti r ( n 1 o d <. u J 1 11 r n 1 
en algunas lo<.ahdadt d 1 paa J l pe 1 n > 
el pro)<:cto }a qu<: <.on fr tu nu ha dad 
a\ anzadas lt.:(nologaa va<:n n t nKo t nJCr 
hay que prc\ cntr Jos ohsta<. u lo n e te punto para qu 
el taJnano y la opera< son de la planta 
• Metodo de Lange 
La ngc define un mod 1 
la nueva planta b,�· 
entre el monto 
1 
ti 
m rtir. 
4.0 1.32 
7.5 1 .875 
7.0 1 . 4 
5.0 0.35 
9.0 1 .35 
•• 8.295 
por tener la mayor puntuación ponderada. La ven. 
r4ptdo, pero su princtpaJ desventaja es qtl 
edificación que se otorga a cada factor relevame, 
s del mvestigado1 y, por tanto, podrían 
considerar para reahzar )a evaluación, seco 
la adaptación del proyecto al ambtente 
atendidos, pero no 1ncnos importanteS: 
general de los serv1cios ociales con � 
y su ruvel), hospttales, centros recrea� 
de entpleados y otros. 
�WJ en realtdad se deben realizar Una riH'III 
El método que se emplea 
, . , 
en un pats, regton o IV\..olü 
a la fiJactón previa de estanCJ 
J*rá 
esenciales pul' 
Factores eoon61Dicos, f¡Ue 
en esa localtdad como la 
eléctrtca, los combustibl 
carua de los mercados y 
Este método apunta al análi ts de los cost de tranaparte. 
n1o de productos tenntnados El probl nm d 1 m 
pos1ble los costos de tran porte d tmado a 
de demanda y aba tecunaento d mat rial 
con1o dcs\i enlaJas del metodo on 
1 os costo de transporte son una fundón lineal del 
ca das 
Tanto la oferta como la demanda e xpresan en 
Los costos unttanos de transpot1 no varfan d 
portad,& 
La oferta y la demanda deben ser igual 
Las <anndades de oferta y demanda no varian. con 
o cons1dera más efectos para la localizai'OiA 
F. ntre sus ventaJa está qu un método 
dato se llevan a una matriz ofena 
s1t1o que produzca los menore cost de 
del producto temunado. El método no 
practico que se muestra en el final de la parte 2 
planteamiento hasta su soluctón En la llgura 
método y los pasos que se stguen pan 
En los renglones A, B y C se enaaen...,b-l'n 
hasta los sittos W, X, Y y Z En el �u: 
aparece el costo de transportar una 
eJemplo, hasta su sitio de 
la matriz, y en el renglón de bl 
demanda de cada 
solución es que ll suma 
apamce n 
una solución degenerada 
z 
12 7 
17 
13 8 
21 
10 9 4 15 
16 8 1 9 53 
lllll'l3 que tenga la n1a} or dift.: re nctd de costo yas¡g 
posible a la ca lila de costo 111 �h.;� jo rn ca odeem­
lumna que renga la cat'ltl] 1 n1.ts baJa en costo 
postenore el renglon o < o]unln,ts que haya stdo 
al eliminar renglones \ cohnnn 1� Hcpt:ttr los pasos 
toda la oferta ha) a stdo asignada a toda la demanda 
su totalidad. 
métodos de locahz,tcton dl pn de l.:tdo hech 
omo prefcrenc ta s o con' en t<:ncm de 1 
determinado tndependtt: ntLJncntc de los re 
cualquter tecnica que e <:'nlplc • .lfa 
del proyecto es resol\ cr todo loCO 
la planta f)csdc la dcscnpaón 
detcrmma la (hstnbuctón 
organl7�<.:ton que habrá de 
Insumas 
Son aquellos elementos 
sobre los cuales se 
efectuará el proceso 
de transformación para 
obtener el producto final. 
Suministros 
Son los recursos 
necesarios para 
realizar el proceso de 
transformación 
Organización 
Elemento humano 
necesario para realizar el 
proceso productivo. 
JoJ m.tuon dt un'"' seJil' de mat<.:rt ts pnn1as para C( O\ 111rl a n 
l111<� duu n1mad..l funuon de manufaour.t Lo antcnor pu d 
hgu1 .1 � l 
J n <.:'-lt,I p .. u1<.: dcll;stuc.ho <: 1 1nv<: sug ador pr(){ d ra a 
eh l t nologa 1 dt: fabuctuón S<: � ntt: n le a p< r t 1 1 n)un 
nK o� e Jlllpo" y pnxesos que S<.: crnpl tn p llar 
1 n e: 1 n1omento de dcgtr lt kcnolo 1.a qu 
<.. ut nta los H.: su hado.., (k la mvt sttg tuon de m li d pu 
de e tll(lctd ) la canttdad quc sc r<:qutc:J n factorc qu anfluu� 
()tro aspecto unportantc qut: � d l onsid ru la 
y los c.:qutpos, p,lm poder prO<.c�ar \'anas d d 1J1S,\oiU� 
los lzenljJOS n1ucrtos )' a dtvt: rstficar facihnent la produ 
f.Jtro tactor prunordtal anahzado a detalle 
equipo y tnaquanana donde hay qu t(Ü! 
111CJ0f 
T ecnacas de anáhs1s del 
de blo 
a qu ha d 
ductt o vi n 
ola 
fa llitar 1 
rt( 1 
p 
5 n*l 
6 iilll 
2 IIWl 
Torneado 
1nspecc16n de defectos 
Espera al transportador 
Al almacén 
Hasta embarque 
Final 
n daagrama e un,t técnaca que { 01151 te en 
p e ha 1can1cntc con 1�• tntcnctón de 
paramctro dentro de un pro e.'>O que 
del dsagrama de bloque" ) dd diagrama 
-... . plead en e tud1o obre in�talac iones que 
,. ftft mas aprop1ado uu l iz.ulo ¡xtrd estudto 
... � en proyectos de an1phacaon de la 
udaos de rcdt�tnbu( 1ón de areas 
rsograma anal ít�c:o donde se pueden 
en la p,1rtc supet ioa la:, leyenda 
en el método propuesto, es dectt 
naa o ambos s<.: h t} a n rcduodo 
b d� t nbuc 16n ck: anstalacaones 
dent ro de un proceso de 
para lograr t a l ohJcl t\-O 
,n 1< , n11 rno 
m an ra gr a f ica la 
qu ( onvscrte 
Cursograma analftlco 
Metodo actual --------
Método propuesto -------
Detalles del metodo Act1v1dad 
o D o 
o o V 
o o V 
o o V 
o o V 
o 
o o 
o o 
o 
o o 
o o 
TOTALES 
Distancia 
�n el dt lgf,llll.:l <.k ru.orndo s<.: ha<.<� a tamcnt le ma m 
Alguno� soft\\ ar� coml:tC I�llt:s p�• nutcn ha r tos 
puc� �l pucd<.: dtbuJ,l l toda la maqumana cqu t p d 1 p ' U'.'�.�. 
con lo f.!J se cstuvtcr.m lllO\ 1<.: nd 1 s llla4Utna n 1 r hu ... u 
rn,tner.l J.tprda } <;fiocntc po<k r oht�n�r una rcpr 
donck se pucdc:l ob�cn ar <.: 1 rccorndo de t llatcnalcs m 
c�tc optunJz tdo en t rnl Jno� d<.: l t <.hst &ncta rcc rnda P r 
nM� ,tproptctdo� para IMccr cstud t >s de d t tnh 1 1 n 
1 o o fe< no sagmfi a 1111a en por lo qu un 
ción de un proceso por medto de 1m gene cstilaz da d 
un proceso lo cual tnclu } c homh máquin m 
Es una hl:mtOltenta ut1l para rcp��..., 
cst udao de e\ alua ton se 1 d1fi ult 
Pueden .. tgrcgarsc tanto d t 1 1 
con\ e mente EJem plo d un 1 
d un todo. 
• 
�lE tRES • Estudio técnico 
para representar pnxesos cornpk'JOS que.:: pued.tn lt: n<..r dt•ct nas 0 ,1un 
ut:ntos dt: .. lt1t\1U tdcs Prt:cts.nnt·ntt d d wgr.una n1o�tnll�l de n1.1ner.l rap1da ) 
l. a lts pnnupal� �tttJ\ �<.Lu.Jes.on1 1Ut'ndo n1ost1.Ir L1s den1or-as aln1.te<.: nan11l!mo 
t.: lns�t uont• 1 d pnx. t:so qu<.. st' <.:�l.t .tn�tlt:t ... tndo e� Jl1ll} s<.: ncrllo no n1as de 
5 >�1Jt1 >nt:s t:s rnqor ulllt7Jt un dJ.Igt�nu de fluJo noun,d que mt�nt,u �une-
u trk 
( u.1ndC'• s\.: h tu.: 1 .. 1 t:' .tlu.tuon dt: un pro\ l:<.:to, d u o de un dctcr n1inado dictgrama 
de x: >h< .. �t:t r .d hJdO dt 1 t: ttH.ito. \ .. 1 qtK no t.'S lo 1111 n1o ha e "t el estucho d . una 
p nt.l t n1plct4.t nut'\ .. 1 }Ul: l.J t.:\ .t lu.t 1011 de 1 .. 1 .. unpl aanon de l�1 cétpae�dad l i1Maldda 
t' .. tlt tt t n p.1rJ l..tn7.�u .. t l n1c 1\..tdo un producto nut•\ o clcnlt o de un.t p1anta que 
\ • t., t tunu rund > L >� lh .. tgr.un�l� de fhqo de bloque ) lo tconognuna�, f,On ut 11c� 
t:' . t nl: JL nut.:' �' 1n�t.tl.tetone�. el cu�ogmn1a a 1uhtico y lo d1agrc�ma8 
J t h 1 . n 111 .. 1� tpropt.ldo ... pau h�tccr c�l u dio� ele chMnhuuonc� 0 
ne \ n p r:t �pre orar lo pro <: sos, es decir, se utth 7.dn n1a en 
t Jnlp tu n d l tp tud td o de elahorélnón de nue\ o� ptoductos en 
ex t: 1 t'' tn t n qut: t 1 d1.1gran1a stnoptico solo e" un aux ah,u para 
Pro�eedor 
Precio 
Dimensiones 
Capacidad 
Fk:xibilidad 
7. 
1 1U\ <. n1plqo� 
e de rdtr �ohtc la cotnpra ck: equapo ) ltutquin�triH se 
1L d tu.tor�·s que .tfectan dücctaanent<: l�t eleceton La 
n<.:'<.��ano t�cahar �era util en la coa 1p,u.1<.10n de 
parJ rtahzar un,1 Sl't K' de l �tlc.. ulos } <k·tcunana­
n � rn�n< tona toda la 1nfoJ Jllcll ion que �l) debe 
{:n <::lapa� po tenores 
u ,n fonnal de las cott7.,l< tone�. 
Jn\ cr�16n Inactal 
d t<.: rrn•n�tr la d i�trtbuuon ele l,t planta . 
•m portante, } a que, t:n parte. de el depen­
dq u era Cuando } a �e e onoccn hts capacJ­
r un >alanu::o de línea� p,ua no comprar cap.l­
t t lla C'> dcur, Ja <. a ntrd.td ) c�t¡xtcidad de 
1 m t nal fluya t•n forn1a continua. 
qu<: a lguno" �quipo� �on c�tpacc 
n u� rto� 1 , , ngus } p r ovocan en el 
n 1<. 0'-1 (•n dr..,tmto� nt\ <. k..,, Por qetn-
r 1 1 1 ()¡> fa U f lfll(; fLUllh13dOJ dt.: 
f r I lf IOfJl01 ;.CU.tl( S '-,( )J1 los dJ,I 
( ( l 1 JI • 111 torno1 
a l u c o t < ' 1, l t rn u1o dc ohr,t drH. t l l 
lf H 
Costo de manteni · nuento � l mpk a p 1 � t ik 11 r c.: l t nu l 
n1tento 1 lt d.no lo proporu( n I l1 f thlll tntt l omo u 1 adqLHSIC 100 \ nt l J 
Consunlo de energía cié trica, otro tipo de en o amb 
c.llcul.u c-..�c.: ttp , dt ( 1 s 1 
rgaa 
(. ):--. o-. t m t(. 1 L n un t pl u.. 1 l\' lt &lll t lt pal.l �cn.tttr -.u t on-.umu t n " llt hott 
Stn. 
h 
1 ' l 
JlllJ 
l nfra stnJcrurn nec , . " .... r s.lrta .1l t t H. ll J qut t i uno l ¡utp< 1 ¡u u. n ti un 1 
mf ral: tn1 H.lrJ (. ..,1, ( l l ( 1 1 ' pu1 <.Jl: mp o l l l tu1�1\ ll1 <.. lu. t l tt l ) ' t n l 11 10 u no 
e r l.' lo t �tnlo 1) u 1 1)1 , ¡ 
.. 
' • t u o l Oillo pnrqut muutH. 1\l l l t l ll\ll 1011 uu lll 
Equipos au · iJia 1 1 .. res .t m tqUIIl l'-� qlll l l qUtl l ll l l l l l pl l u n l l l t f u t o 
c :thent<..::, ) propo1uon 1 1 l �to-. l qlupo� .Hh ton • 1 .... .., t l ' qw .. f l lc.. d a fu 1 1 1 1 
pre< lO pnnup.ll 1 ..,tu .tumt nt.1 l t tll\ (. t �aon ' lo t e.. IU t l llll 1\t l 1 1 
Costo d los fletes ' de seguros l )c. h \ U tfi u � 1 1 1 lll\ t l 1 1 1 
ongu1J I o �� dl'hl p.t�.ll �l put �qHr: 1do ) 1 ll tntc 1 tul t 1 
Costo de in talado u (>U esta "'n 111ar ha '-,c. , ( t 1f 1 1 1 
pn .. e a o ongm.tl \ ,, c..u�mto t�uu1tk 
l l 1 1 
1: r jstcncia de reiacdonc en el ¡>aí� l i t\ c. qlllJ ) ,, 1 to 1 1 1 t 
1 \ , lflt',ld.t <.. U\.t.., H.f.tl (.JOI1l '-t ..,Oio puu.k n o} h . ll r.., l l l l ( C II l l l l l l 1 h 
hlcm.t� p.ua oht<. nu dl\ l',.t., o p u t unpol1cH c. I L qUlp l ll le.. 1 11 1 1 u1 
rado ) h t) qw.· prt;:\ l nu t �• 1 ..,JlU,I( 100 
1 
1 1 
1 
l n 1 bul na dt5lnbu(J{>n de l J pl mt t ( � 1 ¡u prop n 1 n n h 1 n 1 t 
ba¡o accpt.thk� } pct nutL l t opu t( aon m J., < non u • t 1 \ 1 1 ' n 1 l l r 1 
l 
1 
condK tont:� óptnlH" dl �t guud t l v ht n 't u p 1 1< t1 h J 1 r 
Lo� ohJCt Jvos � pnnupto� b 1..,1{0., d un 1 dt"tnhuu m 1 1 ¡ 1 1 t 1 1 1 
gutcntc.::�. 
(( 1 
l l I J l l 
f 1 t )f 
1 i IIUJ 
1 
,. 1 
1 Integración total ( on..,1..,t<.: <.. n 1nt grJr L n lo po 1 1 
.tfcctan la thstnbuuon JMI 1 ol>totu un t 'I'IIOn d to lt 
ct3 rel,lltva de cad�t factor 
l.. Mínima di tanda de recorrido Al t<. n<. 1 un 1 '1�1on g<.: n r t i d t od , l e. o1 JUI 
to se debe tratar d<.: rt:du<.tr u1 lo po�thk <.:1 nwnq > d<: m u fl t k "' tr l l Indo 1 
) . 
mejor fluJO 
tilización del espacio cúbico \un JUl t 1 <.:!O.p. ( 1 t 1 trt 
poc4ts , ecc.... pu.�n..,�t l n l l p tl l ' ' l rt 1t al 1 "t H.ll )f t s m 
tienen c�p K l<>'-� n. lu 1do.., \ 'u uulu 1 >n dt lx r 1 101 
Seguridad y bienestar para el trabajador 1 "oll dd st: r n 
punupaks �n tod.l dt tr hu t m 
J�le ·ibilidad St: <.k lx ohlc..: nt: r un dt!"'tnhu 1 m f 1hnt: nt 
c .unb1o-. que c.::XlJ.l d trlt.:<.ho p.an pode..: uunhtar 1 ttpo d p���-
m.t-. e<. onorlHt a st fut ra nc..: e s n > 
l m n 1 'n 
ut l tu 1 do 
,t 1 U\ < 
l 1 ¡ l tlll l t lt t1 1 
1 ltl\ \ 11( l t lO J.t 
1 u 1 ' ' l t lllot .ti 
\ 1 ll 
1 1 ' l 1uu , \ lu� 
l 
u tJo o lllk r-
ut ��.1lt��•n 
.... k prodtK­
ldt\ adu.tle� 
� ) "'011 1�­
r bk-.. �• lo" 
... , t l�lll7.td�t 
1 1 Por lo 
Utlh7�l ,¡ 
u rdo 
1 
1 hr 1 
1 
rt 
1 l 
• 
,. -. . -\, . 
1 (t 'h�t llhuuon <k una pl�tnta debe Integrar numerosa ariabl l na hu e n,t dt-;trthuc t6n rcduc<.: al mtnamo postble lo e n como <.d m,tncJo dt· nuwn�tlcs � d aJmaC<:namtcnto mtentra qu penrut prov bar 
.ti máxtmo la diucnua d<: los trabaJad >res El bJetl o de cada una de distri 
hucaone"i cs. 
Distribución por proceso Red u e tr al míntmo pos1hle 1 st del manqo 
de n1atenalc", aJU�tando el tamano } modificand la 1 hzao n de 1 departa Il'\cnto� de at ul·rdo ton d \ olumcn \ la canttdad de tlu¡ d 1 produw-.w­
Distribución por producto A pro\ <.�har al ma un 1 fe t\ tdad del traa.nal ... 
dor agrupando d trabaJO c..<:< ut.:ncaal <.:n m K.lul s de < pe an n qu prod.ua:n 
una ,tlt.a unh7.au >n dl: la man > d� hra \ dd equ1po n un muum bempo 
OCIOSO 
Los In�toclos p . .u-:a rcahz tr b d tnh 1 n p< r pr e 
g1�1l11�1 de re<.omdo } el 1 P e\} lt n al ú1 1 Pla1 1 ' 
fun 1 1 dia 
d E un pr t: m11c nt dt: pruc \ r qu 
busc.1 reduCir al n1tn1mo p �•bk 1 flu 
ccnttJI a lo� dcpartc1mcnto 1111 tlll\ 
(orrido (tratt!l cba11) p,trd n1o t • r d nun1cr 
p,trt.tnlento ) ,¡;;,¡ tdenttfkar 1 de p n.unent 
111cdao de un.l st..'nL· de prueba u nd � 
n Jd\ Jt:cntcs 1 Jnd e 1 poste n 
t.. d� rr Ha una arta dt gr ama d re 
tic 111 \ 1 ntt.:nt efe :tu d d -
nu Jt:t \ La n r 
r 
hne .. t conecto .1 p,trJ re¡ � nt.l '- rgJ t n' 
dt:(Xtrt.lnlcnto� .t<h .lu.:ntt � Jqutl 
.tn ah.1. thato. a lo ... l 1d l' o t.. n 
unco pa;;,o� 
l 
( on,tttt\ .t un.t n1 ttn 
.1 p.ll 1 .l l1 l( f< � 1 S f 
n n L t lt{ 
1 .lrt llll lt 
E 
l 
mero de movimientos hacia 
A 8 e D E F 
A -
B 
-
10 -Desde -
o 
E 
F 
i lES • Estudio técniCO 
1 ' t .. Hl portt: k nl,ltl'nt;llcs t'nll • todos lo::, dl'p,tna-
\' c.. n l qcn1pl l. dd d ·p.trt .. unL·nto ( 411 l· h") una 
l n ' 1 11 nh . .... 
-
nt �ti J l t <.h t nhu 1on �ti o los d�p�u1&uncnto n1:i actt-
'ln 1 r i l l n1.atnz �·1 ntnncro total ele nlO\ unicnto� en 
.. 111 h&�c..:u tfu 'r:.t llllO dL' 4tfttc1.1 hacia adentro. 
'-l ,, t.... ll .. 1 l a • lo' dcnld� dcpaitan1cnto:s, en for-
1 11111 , 1 -;tbk' los thl)os no .ld) .. K ente:,. 
t �x .. td , �·ln11in�tr todo� los fluJOs no adyacentes. 
1 n.: u r .. ti nunin1o po tblc el nurncro de unida-
' , .. 1 nte' ponderJ ndo dist .. tncia y núnlt:ro de 
t t d1JOtt: confunde al n1étodo SLP, el cual e 
t. l. n IJ Pl1neaoon Ststen1�ittc.1 de la Di:.;tribu­
Ul r�nga éxito. e requieren una 5erie 
pntnero datos que se deben conocer 
1 k' tgnific,tn P. producto. con todas sus 
e dt: el pnnctpio de la e\ aluac1ón del pro-
Ut: t: de ca e.: laborar. lo c.·ual .. e dctcnni­
n 1 detcnn1nación del t .. nnaño de planta . 
tma dt:ntro del procl:SO de producción.r l:Jho el proceso p1oductt\ o. T, ticn1po 
t el fluJO de n1atc1 ialc s ) la relación 
lc.l protl'!--.0 de produccion. Con 
1 l na \ c7. que se ha ck sarro liado el 
,mpara ton ti c�p.tcto disponible. 
1 k tlar lac.; á rc,ts pata todas la. 
J anttdad de nJaqutnas y al vo-
' u nto d( dastnhuci6n Con e to 
1 
n Jnar la la�tribu( t{,n dcfinith a 
J( 'n 'k 1 �LP. 
1 1 a a] fHopnnt'J d1stnhucioncs 
J pa 1 rn' nto� 1 n1pk .1 la si m-
rr, tr t J l pJJ,t nloc.,tr4 tr que la 
r n lo JgUt( rlll'" p41�0� 
r J t ft ur 1 i 1 ¿ v . 1 1 10h. lo" 
t i t rc t q u O( up. t ( >b 
, 1 11 t , r u1 r I .H t < m.adcJ"' 
f, f 11J ) H tf H I ) C OJ1 1 t f l l t ,l 
1 lt ( t 1 1 1 1 H e 1d 1 d dt 
Letra 
A 
E 
1 
o 
u 
X 
XX 
( 1 1 l • l 
Orden de prox1mtdad 
�bsolutamente necesana 
sspec1almente Importante 
Importante 
Qrdtnana o normal 
!J.nimportant (s1n Importancia) 
!ndeseable 
Muy Indeseable 
Distribución de la planta 
Valor en lmeas 
Const1 uya un dtagt4lnu de htlo� .t p.lrtu dd codtgo dt pu mud t l l tl <. e mo 
n1uestra en la flgutd � 1 � 
• Co1no el dtc:lgramtt dl' hilo� ck-he comudar con d dt (_ 01 rd.luon <. n lo que. c. 
refiere a la proxnnadad Lk lo-, dL'part.ain<.·nto�. \ dt lu:dto ) .. l l'-� un pl.ut< c. t 
�e considl!r,t la b .. ts<.· pa 1 d J"H opon<.·r la da�tt ihu( aon 
�. La diMribuctón propuest .. l e optun .. t c u .. lndo l.t � proxlll1KI .. td ' (_ otnt tdt n c. n un 
bos ch .. tgramas y en el pl,tno dL: la pl.un .. t 
ObsCJ'\ e que ambos mctodos se tc..th7 111 por pnll h t ' t'nor l l l'-�t 1 l a ft 1 ' no 
e� posible d<.'tenninar cuantll,lll\ aml'ntc cuJndo �(· ha 11<. uwa lo l t nt<. l ,. h tnl u 
dón. Aquí mter\'iene en gran m(•chda el mgc 1110 dd tn\ l \,ug.t 1 1 pul., t ' , ... t. >rl 
�o que todo� lo� dcp,ul.unc.;:ntos tengan lado" tguJic.., m un 1 "up th tl r al ll t ' 
e , no e preca a construir un ronlpt:( .tb ZJ p( r la u:1c tnt t 1 1 '" ptl 1 1 1 r l 
dbcnador les da fonna segun su u ate no ) lo pnnupat � \ Jb)c..tl\ o-, i l 1 th"tnht 
ctón de planta 
Por últin1o, e mcnc1on,t qu<.: d nu:todo ( mpleado p.u.t p ( 1 nt. r dt-.tnbu t n s 
po1 producto <.:" el de h.ll.a ncco de ltn�c:'"' que.. cono, aste.. u1 tltnc .. r l.t' tl tt\ 1 \ tdc.. s 
de trabaJO secu�nci.tl �n n1odulos dt: �t·n tuo p .. 1r;.t obknt r tt tll l lflll utJh7 tuon de.: 
1 Uf 
Departamento 
Recepctón de matenales 
Almacén matena pnma 
Armado 
Fabricación 
Almacén producto temunado 
OfiCir'lBS 
Sanitanos 
1 
Area m 
1 20 
2 50 
3 85 
4 1 00 
5 60 
6 40 
7 1 5 
http://libreria-universitaria.blogspot.com
totalmente 
upo d 
lod de 
lo 
PARTE TRES • EstudiO técniCO 
Localización 
F:-.tudto de pos� 100 ) , 1genu.t de lo� t ttu
l.o de bien�·s raíce�. 
Litt�io prohihtuon�s cont.unan.tuon �unb
tcnt.tl, uso ullen-..tvo de agua en 
dt lt .. �nnin .. td.ts zon.t 
Apo' os fi aJes p >r medto de t:xendon de inlpucstos, a c,tnlbio de ubicar e 
t;O detcrnun.td.t 7on� 
G .. t 10.,. not.1ri�tll's tmn.,.fcr ·neta", an clip 'ión en Registro Público de la Pro-
pt�d:td ' t:l Conlt reto. 
Ddenntnaoon dt: los honoJ.Hio de lo· c�peci.tlista 
o profesionales que 
t:fcctuen todo lo lÍ<ltllllcs ne � Jno . 
Estudio técnico 
T n: fen:nuJ de tt:cnologta 
e nprJ de marc .. h \ p.ut:nte� P�tgo de rcg.:l lía&. 
Aranct k , pennt >� ntxe ano en ca�o de que . e iinpotte alguna nlaqu1-
run n1 .. rcna pnnlJ 
Le\ e e ntr.lcru�lle en ca�o de que se requieran ervicio externos 
Administración y organi7..ación 
Lt ...: que regulan la e lntrat.tcton de per anal sindicahzado ) d\;.' confianza. 
P g d utiJJdad5 al finahzar el CJerclcio 
nb '()(Jale a lo trJbajadort-.:s \ acactones, inccnt t\ o�, �eguridt�d 
"-&�� a 1\ ten da (;t"étcra 
g ndud andu �tnal míntma ) obl igaciones p,ltron,lles en Cd o 
d trélbaJ 
Aspecto financiero y contable 
1 ' r<.! la Renta nge lo conccrn•cnte a UJl.HlllCnto fi -
pr a 1 , n a m >J1J7�etón Inétodo fiscal para la \'a luación de 
pérd da > anandac; d(; operaCión, cucntatl incobrables, im­
r ganan 1a r(:t<..:ntdas, gaMos que puedan dcducir�c de 
r, an UJCto" a CM3 políuca, etcétera. 
n r ré"tamo dl: algu na instlt ución cred it icia , hay que 
( 
a d la" rn'-ltttuciones de creduo, así con1o la 
qu d J I o � d<!J 1\ en 
1 gd '' unponantt!'> tanto p. u e� �u conoct-
c 1n 1 fJ n dt qu' la cn1pses.1 apllquc óptima-
1 1 ha fiJado 
Caso préct1co estud o técn co 
La te< nologt 1 qlll' l<.Jll 
1 l d t 
a -,l prl �t nt.a llO l ... d aru. tnd< )(. tdo p " l d th t " tnt t md ' l t 0 cua �)(
l
) l� 1 ' t:onlundtt .ti L·-..tuth.tnlt l l <. ¡t mplu pt l\'lldl mo tt.lt un t m t 1 tolo , 1 P�lld J l:cl tl�U <.'Sllldto� ltl n ) 1 l l l � l n t\ d u l<. ton lk JH• l\ \ l t , m , 1u nu ' ' u un ptou.·so dt pH>dUll ton I .tml >tl'll h t \ qttl <.h. l ll qu l "l t Jl l l l l d( l ¡ t \ l d · "f..' l 1110) tenltc t puu.tt �t 1 dt � l l toll.ad ' p ll u tl JUtl t t tud mt J lt If"'g('nto P�1 1�1 l l �oh <.. r paohlt m t� tndl p ndt<. tlll llll ntt d u \ 1 1 t l t 1 1 
o t n do 
Localizacióll 6jJiinu1 tle ltl }Jlllllla 
étodo d " localizaci6n por puntos pond r-.•do� 
Detcrntinación de la cal>:t<:·idad instalad:• ópc hu a de l, pl.uu.a 
D � cripción d 1 pro "eso JU'oducthro 
O¡>titnización del proceso productivo )' de la capat.'idad d� prndu\:c: Ion dt la 
planta 
� elección de Jnaquinada 
<:álculo de la n1ano de obra ncc • arm 
ju tfficación de la cantid::td de equipo cornprado 
Pruebas de control de calidad 
Mantenimiento que se aplicará por la c•nprc a 
Determinación de la áreas de trabajo necesarias 
Distribución de planta 
Organigran1a de la c1npr a (organi1�ci6n d 1 r curso Juunano) 
Aspectos Iegale de la entpresa 
Conclu iones de] e tudio tí-cnlco 
de la planta 
l·n.1 de la� pnn1<.. rao, hnut 1ntc� d<. 1' lo<. tltla<.. ton d<. la pln .... IJ i1 1 ,r thJla l t 1 1 
1n.llt'll3 p11nu <.. d<..·u,t u1 d �c;,tudto dt 111 r<. td > qu<.: d He; d 1 1 ll rr tt l d qu<.. 
�e < on�un1e e� tk �.thor f r� t dt forrna q K un pru t<-r < n<.h 1 111 nll l' ubt ar lt 
ICOlás 
subhumedo 
7.7 5 
el resto en ""-&,.ID' 
en el sentido 
lo cual mcluye 
�IAULIUAJ Texcoco. 
deb1do a que at 
con mucho mejot) 
d una tubena 
n doble 
1 n en el 
t proceso 
7 Bnx 1 
1 te¡tdos 
el azucar 
el p 
o�o c 
d nde se 
nu tno 
nda tguen 
3 1 5 
consegwr 
proveedores 
deben realazar para 
oYU, para lo cual 
diferentes capad· 
de dtnero en 
equ•pos que 
la menor capaci-
disporubles de 
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5 
Tabla 3 o 
Actividad 
1 y 9 
des a 
diagrama de 
3 10, deberá 
2 Inspección aé 
3 y 1 O Almacenar 
4, 1 1 y 29 
5 
8 
f 2 
Esoalda\to 
etJRuetaslminuto 
da 2. pulgadas de diámetro 
te 1gnificl 
y n el 
UA'7 que la 
ífanque de Al COl1 agttac:fcWi 
marca Jerza 
de Al 
enchaquetaclo con 
agitador, marca Jerza 
ifanque de Al 
enchaquetado, cerrado 
con medldQf&S de presión y 
bomba de vacro marga 
Lavadora de agua a presión con 
bomba de 5 HP marca 
Maptsa 
Tapadora marca Maplsa 
Preesterillzadora de vapor 
tipo tunet, marca Maplsa 
Ventilador 
Tuberfa de Al 
Bomba de Al 
• • ji 1 .: 
Almacén de producto terminado 
X Valvu a de paso 
e Bomba eléctnca de Al 
- Tuberia de AL -
mn Banda transportadora 
Ettquetadora 
mez- esca de 
Ventilador 
S 
Estenllzadora 
�--____¡ '---------
a 
1 < 1on ch:l <.quapo, t1 c ua l 
r i i 1 e; ,thor 1 "< ck tt J n1111an 
1 1 JJlíJ no dt· ob1.1 f ni 
t n11 nto el un Jott de 
r J 1 lu 11 , < J " oyt·Cl,l 
r rt( , 1 d<. ulo dt ltt 
, 1 ,J,, po1 u 1 ( 1 n 
1tlc ( ' pur d 1 a J c.. u no, 
1 1 . , , ,, J 01 J rnplo 
J r r 1 1 1 •l • 1 tt J < 1 1 1 1 
1 t tlll l 
1 J 1 1 ,, 
J e t 1 1 1 t H 
1é t 1\ H 1 1 dt 
t bl 3 
Actividad 
1 y 9 
2 
3 y 1 0 
4,1 y 29 
5 
6 
7 
8 
1 2 
1 3 
1 4 
1 5 
16 
Descripción 
Recepción de fruta y 
otras matenas pnmas 
Inspección de 
calidad de materias 
primas 
Almacenar las 
matenas pnmas 
Pesar para 
producción y colocar 
en banda 
Transporte en banda 
Lavado con agua 
a pres1ón y mondado 
dela fruta 
Tiempo de 
Gperaclón 
Se rec1ben 3 tonela­
das de fruta cada ter­
cer dfa y 1 .5 tonela­
das de matenas pri­
mas cada 4 días 
llempo d1ano: 2 horas 
lnspecc1ón v1sua1 de 
todas las matenas 
pnmas: 2 horas 
Ordenar correcta­
mente en almacén 
y reg1strar. 2 horas 
Capacidad 
del equipo 
Bascula de 
1 .5 toneladas 
NN 
NN 
Pesar 213 kg de fruta/ Bascula O 5 
lote y otras matenas tonelada 
pnmas: 40 m1nutos 
Cont1nua Cont�nua 
Lavado contmuo 
0.75 kg/persona/m1n. 
Con 5 obreros 225 
kg/h 
Lavado O 5 
ton/h. 
Mondado 
manual 
Transporte por banda Contmua en la m1sma Continua 
a tanque de escalde banda de lavado 
Escaldado 
Uevar manualmente 
matenas pnmas a 
tanque 
Disolver matenas 
prtmas en tanque 
Transporte a tanque 
de mezcla 
por bombeo 
Mezclar fruta y 
rnatenas pnmas 
disueltas 
lr,msporte de mezcla 
tanque de 
conc ntrac1ón por 
l)Onlb o 
20 m1nutos 800 htros 
Vac1ar 1 00 kg de Manual 
azúcar· 1 O m1nutos 
Vac1ar otras matenas 
pnmas. 1 O minutos 
Agitar 5 minutos 
Pesar 350 litros de 
tanque de mezcla 
a escalde 1 O m1nutos 
Mezcla mecántca 
10 m1nutos 
vaciar 800 htros de 
tanque de mezcla 
a tanque de 
concentración 
400 htros 
Bomba 
eléctnca 
Con ag1tador 
Bomba 
eléctnca 
Frecuenclll 
por dfll 
1 
, 
, 
7 
7 
7 
Contmua 
7 
7 
7 
7 
7 
7 
0 25 
0 25 
0 3 
0 7 
0 14 
5 
NN 
0 4 
0 01 
0 2 
NN 
NN 
0 1 
2 h 
2 h 
3 h 
5 h 
, 4 h 
35 h 
-
2 8 h 
0 7 h 
1 4 h 
-
-
0 7 
1 
.. 1 un 1 1 tn 1 ' l t .lll'-
l l h ' l l q u l !'\l.. 
' ' h '' .t h. a nun t lo 
\ l 1 11\. .. h ll\l,lt,tn 
[l 1 k t '-1( 1 111 )lll 
lt.t 1 HU l LjUl' tpro 
d 1 • fnlt ' ' .a h.thJ.t 
l 1 llll1l' r h tl' \ ck de 
1 u ntt. lt tt n1 a .. n1 t qut· 
tn d llll!'\lllO u lo 
n , t llllpl.ll un tcr ct·r 
l:R: r l lt dt> p1 Kluc uon 
llllnUtl ' d U11U lOO <:J 
1 n1n1uto dt• h.tber 
o n nn�•l�� que pu ·den 
1 t.:nd la >nlpra del tercer 
t 1 t lor dt.: 1 dt.lgr an1.1 
�ntr.Iu n fl prunero de 
t \ krrnrn.t dt: utthzar�e 
nt..:L� Jno tt ntr Ll "' gundo 
n \ t.;lflltcinlo ) h..rnltnaid 
"'ttcrnp l: ton1.u 1 l corno 
1 (; la d l 1 :trerna 
J tt.:r f J Hl: llCf ll'IC c:l 
j H. <.1 tnque 
·nta \ , 
l • 1 r .t( •tta-
pr hl 1 t < on 
t l 1 ( 'ill'-
'1 r 1n) y t 'to 
1 1 p u r le t l od 1 \ í.1 
g u 1 ), lol< > Jo 
' n J 1 1 10 1 olor 
r l t l r i } n d 
r J , u d l" 
1 11 r 1 d o 
1 1 Ull 1 1 
' r , 1 u 
" 1 ' / 1 1 
1 ' 1 ' J J ) 1 1 
l 1 , 1 r , 
f J ' t 1 )( " 1 
J 
1 
2 
3 
lavado Y mondado 
de 225 kg de fruta 
Escalde 
Mezclar 
Vacrar a tanque de 
concentrac ón 
oncentrar y venf�ear 
t-'--
concentracron 
A llenadora por bombeo 
Caso práctaco. estudio técn1co 151 
HORAS Tiempo de f1JC10 Y final d &eQ ndo ote 
1 
2 
Pesado de frutas Y otras �- mater p mas 
Pasar a banda Y tanque 
lavado Y mondado de 225 kg de fruta 
Escalde 
Tiempo de o y fina 
HORAS de tercer lote 
1 
Pesado de 0 
t-4.- mat as pnma 
Pasar a banda tanq 
4 3 
Uenado, tapado y est bado 
Mezc 
Va 
2 
Lmtado mondado 
de 225 kg de fruta 
de 1 000 frascos 
5 
Esterrhzado 
6 
Enfnado 
Etrquetado 
7 
._,__
Termrna almacena;e ---1 de 1 000 frascos 
8 
4 
Conoerr: y 1Car 
t--+-concentraaón lenadora por bo beo 
Uenado tapa:to Y estroaao de 1 000 frascos 
5 r-----...J 
Estenlizado 
6 ¡.........L.-
En -do 
Ehq e do 
7 
Mez ar 
3 ac a q e de t--r-....;;conce rae 
4 
6 
Concentrar car 
1---+--conc rraC10n 
A enadora por bombeo 
l' astt nlt nnd.td 1 1 t 1 .t l 1 1 • 
\ .t l'Xtslt un 1 tt <.k h.tsu. s ll\ t 
mr. l n l 1 U.ld.l l � l j 1 stl J .l 
t .ln l c.. uun h 1 n 
t tl\ 1 rsc 1 
este.: 1 d<. a 
1 tt }l lUÜ<. a 
du 11tt: d 1 ' · ' t xa,tcn fr tst< ' t'tl nh t i 
.., tk' i 1 u ) 1 1 tl.lltll c.. nl ,1 lO .l 
hH. l si< s t da ' 11 { HHl. nh. ' ll u 4l l 1 l l 1 t.ln l IUlJ'X l 
l t l l l l t l tk t a .1 l '1' 1 d 1 n ll d (l .. 1 ' 1 Ulll. .u.k u.t lun nll. lt pn lu t 
J l 1 \ llSill l fl�lll l lll\ll 'll l l lllll K ll 'l l sllll h. H..ll1 J1lll:!'\ l: pocJ l c. 1"\ a t.: O el 
l l l , ' lltW. nh , d 1 tu 1 1'- ltc. �.:on1o l '" c.x h l ht r
.t!'\ dd turno d t 1l lJ l dt: a n un 
IPh. 1 1 00 \ ll . t .. u l' '-ll'llh td( ' \ hsll s palnl �l r t Hqur_:t l 1
'-s a an1 
d 1 �lgllil'llll dl l 
FMiE 11'& • EstudiO técnico 
La hn�a d� tJ<.:mpo dt la r tn. 1 1a ti<Jll
ll rd <.: I L rno d tra 
y es sobre esta cS<.ala t n q 1 M r< h7 
u wda la l 
e te upo de dsagmmas 
p 1ra pr< >¡.:r.unar ti d.t l 1 prod ' 1 m 
stct� csc al ts dr ttrmpo 
t nK al ., un.l P )f 1 )( 1 n 
ohscrv.ar t O que prou.: O il fU O 1 K<.IOrl 
lfll<. f mpt > 1 
�. 
pnmcr pro<.e so qu< < a ph< a n� 1 
M· 1 >lt a 1 h 1g 1 nt 
� J I! s.: muestra que d lcfl u lolL que < ' 
la t s< l1 d 11 mp< d 1 
st del� m le rrump1n n 
d t ni n 1do pu< � tlll 1 r nuna n las 1 1 
r a 
ese tcrn r lol< d pnmu prou " ' 
dt:l d1 1 s1gu•c.-nw e d tuquctado 11 
c.: n curnt 1 que. p.lrJ un.t hut: n ' pH >gr llllclc.
.JOil <.k la produ u >ll no c 
los c.nor< < ohraos Ull l c n
 y • lg.tn a 1 .1 llll'Jlla hora 1 ' u l l 
td t 
,1¡J,1pt tr.< ,1 l 1s n< c. < s¡d,•<k ' y 1 1 po <k 
pro< t' so qu< d ·1M 1111 J:Jl • ol n 
lott.:s p.tra d �tgutcnlt dl3 dt 1 1 oduu 
1011 
At.IU11m<. ntl d <. onttol Ol <. 1hd td dl Ul dquiU p1
odutto t nt < t l 1 ' 1 
\ l\ ti1UJ dti 111J'-�IllO t.:n tl tnu<. tdo 1 1 p1 odu<. t o I MJO <.
. '-ttu<.ho <. u t t i a 
qu� J ¡s p1u<. lu" k <.1hd.1d que. st 1<. d l >.tn pt.t<. tat l l l t
l n <.OUtl lll l 
mL ntos qut.: sohr"' �l am nto'-1 pro<. c.:
..,.tdo� ..,<. t'll<. ll<'fll J I Jl t ll l 1 �l rl t
 
r 
1 
"� n1ut.: �St ra n <.: n 1.1 ll hl.a "\ 1 "\ 
De 1�'" nL t <.' std ttks ,ult<.: t iOi l "- p.ll t:U. c l.uo qw.: no l .., ll 
l n a , t 
boJJtono dl tontrol de <.. t�hd.ld lll 1 . 1
 pH >pt�t ( nq>al'�•• po1 dos 1 tJ'un 
<. s llll �l tcntll a • qw .. lhtl t 1 un 1 1 11\ <.' t ton .uJal aon.tl
t n <. quapo <.k 1.11 
tn 11 d l thor uono <. ont t .tl u pu�on.d <.: -,pet hlhl.tdo �tgu ndo 1 1 1
1 
¡u<. � Jl qUJu t: n 1hz t r t l a H IO, qul �on 1 .1 p1 u<. h. t lk ' ll a
 o ) t..l 1 
p1 hu.to no lltfUil n. n IJ1!-,truntl nt.tl } pu. p.u.tuon l ""P<. u t i . ' l 4u 
t ap d<. pu < nJI d<.: pll dlll UOil puu.t r<..•,tltl'ctJI.t., po1 "u st nut k l 1 
1111 r ,haolc gt J� ) d� prot<.:ana" st pod1.1 .H. udar .1 u n l.thor ttono 
qut: l t t. tgl' no a tk la h el U<.; nu.1 tk la� pnll b,t" e� nlU) h 1 Jl \ tk 1 
fUMtfi a lt t n<,tal t<.t >n tk uno ptopto 
1 
Tipo de prueba Equapo requerido Frecuencia de la prueba 
M•crob1ológ1ca. Se debe venficar 
a completa ausenc1a de todo 
t po de bactenas 
Contador automát1co del numero Al menos una vez por semana 
más probable de bactenas o 
equ1pos manuales que tengan 
p de ac o en el producto 
prot co 
el m1smo fm 
Medtdor de vac1o en rec1p1entes 
hermétiCOS 
Báscula 
Equ1po Kjeldhal 
D1ana 
Al menos una prueba por lote 
Una vez cada se1s meses 
1 1 1 
Area 
\fl }s \ t' 1 k lrt:.l' J l J lfl'l lO 
E t.t .tnl t:nto 
Alntacén de fnua 
t d c. l k Rt r 
nun pr.tn tnt 1.1hncnte 1 -1 tonel.Ktls eh a. Se rcctb1rán 
11.1 E ·4.1 n1.ltl.'n,l prian,t no puede cr <.:.l k u lada por lote 
Bases de cálculo 
rea s -e •e para que mamobre un camtón de 5 ton 
T:-� .o de a báscu a mas espac1o de mamobras 
Se ma: e¡a 1 5 to e:. adasld1a en un turno de trabaJo. Se rectben 
3 t e�das cada te!Cer d1a. Véase memo na de cálculo (1) 
8 az � es a p nc pa maten a pnma. 
Vease memona de calculo {2) 
Se reo eren de 7 000 frascos por d1a. Espacio necesario 
mas espa o de mamobras Véase memona de cálculo (3) 
a s 'e se p oducen 7 000 frascos/dfa que ocupan un 
espa o de 3 5 con esttbas de producto, más espacio 
de bras 3 rn2 
Ta11a'io de la bascula mas espac1o de maniobras 
ease e a de cá cu o 4) 
T� :�no d- � po mas espac o de man1obras 
ease me�raa dP cálcu o 5) 
de cátcu o 16) 
ea se e� a de cá cu o (7) 
a de cá cuo 8J 
a d ... á e o l9J 
a macén de herramtentas y una 
1 2 Total 5 caJone 
72 
2 5 
30 
30 
40 
25 
2 
216 
2028 
42 
28 
1 4 
2 1 
2 1 
1 12 
3 
224 
Caso pract1co tudt t m 155 
�tononlK'O U..F) dad ) quL c...., un PI x\u to 1 1 ' ' \ 1 de 2t:) ktlogl"'...tm > cad 1 t 1 1 d' 1 1 tl 1 \ 1 '" ''- 1 H. n t tt .. d , GlJa o upa un ,ux.".t dt � rn ( ... m � h l ' • . .. \ ' 1 �e r qu - ... ' l u K: rt: "'> n1 m a� ��p.l<. 10 p.1 \ m tm 1\ 1 1 ..-. 1 t 11 1 t 1 h 1 l \ ' 1 t t ' tndu\�ndo c�pauo d<. m.tnJohn con m mt " u ... ) m 
El azúcar t:� la nlat r 1 .. l' 1 1 pnnl.l t)ll\.. M. ull t • n un.• l mt1 t u.t mu h n ' 1u el resto tk las otra\ tt1l "- con1o l l rx um d 1udu utn h. �u <. )11\l' 1 
e .1 l cu la con lote l' t onon11u) 
Dato...,: Prt:uo dd producto -1 " p ..,o .... 1 l 1 ) l 1 .., s ton <. n unH 
.tnual = �oo kg c.h 1 x :\00 (."�'" tno > 1 o oo l 1 � o .. 1 l to• u H \l m IIHt n l t 
111\ l.'l'ltdno (t: la t.l ... l de mt\.:t \.. ... ' 1�u1h_ u1 d lllL 1<. tth l o o o un1 ti h 
fi¡os de coloGtr o ru. thn un.t Oh.kn •.k u nn¡ r, t ' ( tll l l c. ).,l{ 1( t l 1 u un t t , 
d · con1p1<l �upont( ndo un t 1 '"on 1 que. ' m tl n 1 ) n 1 1 t ' 1 1 
} qtK· h.H. c .tl nl<. no IOll pl:<.hdos d( lll lh. fl l f llll11 J t m 1 ut 1 t 
pedtdo tk tH6 
1 l 1 t n 
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( Hllpl lO C 1 1' lf l 1 1 t 
superfioe de 1 "7 nl (011\tduando 1 •" 
LL dl' caJa" de CJr1 >n 1 1 n tii H 
ocupará un,t supt.: r l<.t 1 c; n ,n l{.l 
�in cxtcndc r 
supt:rfiot: u tal dtl tlm <. r 
anc lu} en do e "P K '0 dt 1 
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p.u�• .thn leen u d t r nt pt t 
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l�t' ,l una sotl ' el todo ti e JUIP 1 t 
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Estudio téCi'llco 
Plocmcdón ton1o en lUt:nta d t,ml�tno fí�Ko de todos los equ ipos ) el 
numero de tanque . lo cual } �1 tul: mostrado en el diagt-an1a de dJstrJbución dcJ 
equ1po en el arca de pr<XlucCJon. Fn 1.1 figura 1 1 "'7 t�unhtc�'l �e n1uestran las arcab 
de enfriamJenro. e t1banuento d� fm�(o� l it nos ' dt: nMnJobra� del nlontacaJga 
parn cargar } de t trg�u la �stcnhzadont Todo e to arroJa un..t �uperfic1c de 1 2 
x 1 = 2 16 nl-
Sanitarios de producción De �tt:uL'rdo .. t i rcglanlt:nto de construrcion \ igcnte 
parJ el p�us. L"G JflUU tn�l� h.lS(._l <.Oil 21) trab�iJ,IdOfCS que intcn engan Cll proce O 
que manc,en ahnltntos ddx·ra exbtir un s.tnit.Jno por cada quince, o fracción 
nu\ >r dt Slt.:te. rrahatadort:s del tlliSillO sexo. lcl n1tsn1a cantidad de lavabos y 
una l't"gad�r..l t >n aguJ t lht:ntc desde lut:go. la 111 talación de Lt a:gadcra obliga 
un u�rfiot� de ' t: udore Poi tnnto, se decide 10 tahu do� anüarios con1-
p t:l . d la\.tbo . una n::g.tderd e )0 aguct cahente ) ' cstidores. Sup<.'rficie total 
pJda dt 2 nr 
Oficinas administrathas To1nando en CUC'Iltcl la cant idad de pl'I�Ondl adnli­
ru CIU\ QUt mue tn �n d organignu11a general de la e111presa y de clCUerclo 
gJ mtnto de e n trucuone . deb" er de aJ n1cnos 2 1111 de área hb1 e por 
trc� r de tic na� upt.:rfiu� total de 42 111.! 
Oficinas de producción Con ba ·e en el progr�una de producción ele un solo 
l m � p ¡x ne po<. peNonaJ adnltnJ�t Jcllh o en producción, J11J'-;Jl10 que 
-u�""""'ren: n d rg ntgrama E lt; 1111 1110 personal haría la prueba� de c,t ltdctd ya 
n n p m cual t! �equenna un arca lllU} pequena en Ja qu' tatnbJén 
n n m e tra parn d <.ontrol de calidad externo. Án.;·a d<• ofiuna 
rr d cahd d de 2H rn-
Sanitarios de oficinas R '3do en el n11�n1o Icglatncnto de COibtrucetoncs, 
r 
Comedor 
n1wn uno para pcr5onaJ de cada se o ) un l.n abo en 
m 
e rtft: t:nt� a 14 � cond1cionc� de trabaJO o Ieglan1ento de 
ctnprt: a' a constnur un con1cdot para los trah,tpdorc , 
n de t='-a área es totaln1entc optath a. F n este ca�o 
n a r a para ( 1 coJncdor que cuente con una n1c. a ) 
r traba¡adorc.;, ron1cn cón1odan1entc , us alunento 
n " e dno Se; a�rgna un área de 2 1 n1z. 
�J arroJa c1c na cant•dad de dcsperchcios, a pro.,_ 
e rr p o t, a un 3 de frc "a t·n nJa 1 cM a do y un 3 201(, de] 
r fX'd n J)oJ �� � pnx c�an 2 1 j k1lograrnos por Jote ) 
� 1 1 n I(J el uno 1 SOO k iiogi(Unos d i.uios de 
JX:r ac, I r(J unado ck 1 c;oo x 0.062 = 93 kilogr::�n1o. 
( 1 J rmtar una< J()Jl �a CJU( c�t.'-:1 t .. tnll(t:td puede 
IX' 1 1/ J Juro pitra qu( · J �ef\ K 10 nt unK apal 
r t' Por e ta r 1 Jfl no <.., n< u.·sa no .1srgn.u un 
11 
n un 
:( h( 1 >hdt) 
rrc'l t un tor 11 de. CJ,l) n1 pt ro no <.'S fl('l l'S,l 
' •nnt �a qu( ��� oflc 111 .t�, lo�o, , I Jl l l . trro� y el 
gund(J rH 1 1 l l I J fJC r fic J(' t " c.. l , l J <..'a tor.d 
Caso prictlco estudio técnlco 
Área 
Terreno 
Almacenes 
OfiCinas Y sanltanos (planta alta) 
Jard1nes (áreas de expansión) 
Caldera 
Estac1onam1ento 
Producción 
750 
1 25 
1 75 
189 
20 
200 
2 1 6 
con�ttuida que e tl'quacrc J 1 ll•ll( no qU<. �t �tdquwr t d<. p .. nd�. r , ll l a lll J1r, , 
de l< .. ' Ifl'no dt8polllbks en d parqLK mdu�tn.d ) dt' lJ dt poruhtlld Hl d luu ro 
clllf1<..Jlll' lo rnás IC(011ll'nd.tblc l'� que tenga un .11(,\ tk 2� 111 dt h llh. I)( U iO lll 1 
fondo. L'-1 unportantc anolaJ q ul' mudl t d<. tt "upuhu<. dt l te. I IUlo } dt 1 1 of1 111 1 
<. s nccesana para el trán"rto c.k pctM >na� o dl m.tll na k 't 
St se desea contat con ('�p.tuo <.k cxp 111'-'IOO t.'Jl c"pu 1 dd ru 11111 nto f l lur• 
h·1y <..JUC dqar CJ<:rto marg<.'n de holgur J l n t od �� las u e '" 1 11 l1 t thl t � J t 1 1 
"<. nta un tcsun1en ele la� pllnupak s �<. <.uon( � dt l t unpn. t < on 1 1 1 tnd( t 1 la 
ofictnas se ubicaran en el M.:gundo nJH.l JU�t tnlcnh.: unh 1 i lo lmt r 
S<.: observa que toda� la� �upcrfKK� c"tan por ,uul t 1 1 mtnH 1 ) ti ula 1 , 
Ll siguiente pa�o en el di e no de ]a p14tnt4i t � thc.,tlahuu Ja, u t t r 1 t rr no 
d isponible, de forn1a que t• rnmuntc�n lo' JC((>rrtdo:-, dt n u u t tlt '� } qu<. h 1} 
5cguridad y btene tar para lo5 trahaJJdorc-, La c..l1 trrhuuon ddJ<. tom u n <. ut nta 
toda las zonas de la planta ) no solo la dt produtuo
n ) Ja da'-ltrthuu< n qu<. se 
proponga debe bnndar la po�thahdacl de en.'( cr ft.,K aJn<..rHc. c." d<. ur 'ontl mpl r 
futura expans1ones 
Para realizar la dac,tnbuuon f,<.: ut iliza d n1uodo dt 1>1 tnhLKrot Sa"t<. nlllJ<.a d 
las l n talac1ones d<..· )a Plant .. t o �1 P ( \J temalt' !.tJ)OUt Planntn d 1al ton 1 l 
l n di�� ufY101. ¡ dt ... ·lauon dt actl\ld,tdf.: e;, d <. u .. 1l <.: "t 1 ton tr a do JO dos
 
en o )ten ·r u �l"t·· � • '--
cocllgo El pnn1 ·ro de ello" <.:., un <. ochgo de u: r< anal qut: (: ta
 n.; prt.: ntado por 
1 1 n '"s dondt cada letra (o nurncro de hncasJ r<:prc
�nta 1 nc 1dad 
t'tl ,t ) pot 1 c .. , . • • 1 d ód 
l d t 0 ubtc idJ (cr<.a o lqos una dt: la o
tra t: s gun o 1go 
te que os 4tre.ts es <.: • 1 
es de ,,,zones. r<.: prc t•nt�ldo por numcros. a<.la nun
l<.:ro rcpr<: nra porqu 
, t , rca 0 le¡o de otrd Los cód1gos M.: prcS( ntan n la tablas
 
de tdc qu · un ,lrt.l e � t: <..e 
.i l 6 ) � 17 
ase fi.� 
nbuctón que 
reas det 
p ón le 
n p 
8 Comedor 
http://libreria-universitaria.blogspot.com
1 
d 1 
fun tonar adecua­
d recursos e ca o 
que dado que e 
,etarse e tnc tarncnte a 
o a 1 caracten tK as orga­
a Las norma que ngcn la 
para fruta v den\ �tdos proce-
den\ ado proccs td >s 
�dos 
ntengan a]unc.: ntos pro-
da 
t ( lastfi-
r 1 t r o n1cto­
pr a 
nt > La vto-
qu era 
di mento 
._ __ ., , t n i o 
lada 
a l a eanpresa 
mentar los tumGs 
están prevtendo áreaS 
pa ra ello haya que 
Por lo anterior, se 
q ue es el análisis eeoncS� 
tabthdad económica .., .... 
ahora 20 
tQué relactón extste entre 
yecto? 
,En qué aspecto la selecdón del ptOOICS) 
cton económica del proyecto? 
Identtfique los proceso productivos que se 
de un,t universtdad y de una aFiP� 
Identifique las vanables más 
el proceso productivo 
Defina una metodolog�a de 
realizar el e tudio técnico de 
primana parttcular; b ) 
general , y d) aperturd de una zona 
¿Qué ' anable influyen 
compra de matenal ' 
,cuale on la pnnet� 
E plique la relaoónqu 
la demanda d un 
¿De qué manera el p 
e to? 
1 t ómo posibl 
d un 
Mé o 1 982 
de proye tos tndustrla 
York 1 8 1 
control de •nventarlos 
Tnllas Mé-
Objettvo ge 
Que el 
para 
fWilii CUAIAO • Estudio económico 
GENERALES Y ESTRUCTURACIO 
Habtendo conduado el mvcstagador d estucho h
ac;,t,l la pan� te e na a 1 hra �·ul 
cuenta de que exaste un mt rc.u.lo pot�nc a,tl por e uhnr y que tc c nol >gJ( r n 
exaste tmpcd•mento para llc\ ar u , abo d pro}t'<tO La part<: de analt th < e 1 n 
pretende detcrmanar u1al cs ti monto dt• Jo� rccur�o" < conónlttO n n 
la realizacaón dd proyt·Clo uaal �l m ti tosto tot .. t l d<.: la opcrauon k l1 1 1 
abarque las func aoncs d� produc uon admanJ�t f.l( ton y v<.:nt<�
") a�1 < m1 lt 
d andacadorcs que.: stJ'\ amn con1o b 1st p,Ha la part< final } dcflru t J\a 1 1 p 
que es la e\ aluac 10n c·c onomH.:.t 
F.n la figur .. l 4 1 st· 111\H. �tra 1�• l'"truc tur ltl >11 g<.:rl<. r,tl ck a n 1h�•" t on 
fle h mdacan dondt sr u t 1 h 7a l 1 mfcn m.tuon oht< nad 1 t n c.·�t 01 h 
plo los datos de 1.1 nn c.. r�aon fiJ.l } chft nd.t 'on l,t h t<,( patcl < A k u la 1 
la dc.:pren.tuoncs \ ,ulloJ1 17 H aun<.� .tnu�t k " e J <. u.al 1 "u \ <. 7 t u 
utda 1 t.anto l n d h,ll.tn<. t guu 1 al t on1o ( n t 1 punto d<. <. qtulab11o \ t. r 
re ultado� La anform 1uon qut no t tul e fk <11 1 , Jnteu. dtr1ll ( onu lo 
les el c�tpnal <.k trabaJo ) <. 1 <. o"tto dt <. .tpll ¡ J . md st d qut c-...t �nfc un t , 
obtenerla l OO anH. �t J�.tuon < omo .,l oh�CI\ t h.t) < ll.tcho� dl mfor n 1 
el halann� gl·nt·r.t l ) d (.l'-�t H .lo c k rc.:�uh .1dos, qul' �on �llltl ... l� o ,lllll( 
mformac1on dt.: otlos ( u.t<hos 
Ingresos 
Costos financieros 
tabla de pago de la deuda 
1 
• Estado de resultados 
Costos totales produccaón­
admlmstraclón-ventas-financ•eros 
lnversaón total 
fiJa y difenda 
t 
Depreciación y amortización 
Capital de trabajo 
Costo de capital 
Punto de equrllbno 
Balance general 
__ ____;/ 
Evaluactón económ1ca 
l 
l 
1 ) 
1 
1 1 
' 
1 f 1 1 1 1 1 
l 1 l ¡ J h t 
1 1 1 " 1 1 1 t U 11 1 1 1 1 1 1 1 1 
1 1 J 1 1 1 l 1 1 1 J 1 " 1 1 
1 1 1 
1 
1 
Costo de materia prima 
pJi " . ') . 
aua com nte trifa IC*d y ser­
� ..., el presenl o n el futuro el fun­
o d mgenicna t:studto de 
fu de la mpre a. etcetera 
mdutr 1 precio de con1pr-a del lote , 
notanal , aun el costo de demolt-
� ten para lo fine que se pretenda dar 
de equipo de maqumaria, debe ' crificar5e st éste 
n marcha 
acostumbra presentar la h ta de todo� los actJ-
anotando qu e tncluye en cada uno de ellos. 
gnifica registrarlo en lo. libros contable con1o un 
qu regulen el t 1en1po en que deba vegi�tt-arse u n .:tctrvo a 
fines fiscales con lo contables. lo cual pro\ oca diferencia. 
r tant el nempo octo o durante el cua l cJ t:qu ipo no presta 
mc;tala no se capnahza ( no se registra ) de otdtnano t�ulto por 
omo para reducir el pago de 1n1pucstos 
planear OleJOr lo antenor e necesario construir un cr onograma 
un programa de mstalacton del equipo. Éste es sin1plen1entc un 
tomando en cuenta los plazos de en ti ega ofrcctdo por 
con lo uempo que se tarde lanto en instal,tr con1o 
equtpos calcula el tiempo a propia do pa 1 el Cd ptla lizar 
en forma ntable Por lo anterior se tecon1wnda, en una 
grama 1 cual se llu tra y desarrolla c.;n la presentacaón 
IONES 
ment la mtsma connotación que an1011tzación. 
actiVo fiJO ya que con el uso estos b 1enes valen 
la amort1zaaón sólo se aplka .:1 los actavos 
pl ha comprado una mar< d conlercial, 
deprec1a por lo que d térm ino 
ace pam � cupcrar l&t •nv<:rsJon. 
para hac r los c a rgos de de-
basarse n la 1� y t nbutana El 
n aa lmcnt(: dasttnto del 
fiBcal 
1 propó ato rtal de hacer 
Qu pret nd 1 go-
u ponga 
empresa. En el 
del gobtemo y el 
por la vía fiscal ;ex<:e 
u n cargo l lamado costot 
bolso de dmero ya se 
el concepto menaonado 
dinero, entonces, se est4. 
bol o, se aumentan los costos 
unpue tos y por otro es 
Ahora la pregunta e ¿qué 
recu pcrar (cargar como costo) cada 
el \ a lor del bten? El gobierno con base en 
.. ts1gna un porcentaJe segun su tlpQ, sólo 
de dcpreetacion l lamado línea recta Prosiga con el eyemplo de que se ha 
l' ste fuer,l un mueble de ofiana el porcentaje 
un troquel , el porcentaje autorizado seria 35 
a utoHzado en la ley tributana) El método 
e uper ,lr) una cant1dad tgua l cada año por 
st.u1 dados por el prop1o porcentaje aplicackJ 
t.on u n costo de $200 y una tasa de 
v durdntc 10 se recuperará 10% de 200 
anos Si el bien adquindo fuera un tmqu 
1 eraría 3S0o del valor, y quedada al 
an 
pagan 
do 1 
Pnmer año 
Segundo año 
Tercer año 
sean 
weoeral 
volumen de p.ro­
dtrectameaite 
alano y 
presentac:IQ 
� ,.,., de quiltbrio 
FPD uno costos da 
Con la 
n M lCO esa 
posible cal ular coa. 
operarse para no a. 
pnanaa tas 
caso de una e� 
otros sin w 
panaderias y 
fácilmente 
Punto 
http://libreria-universitaria.blogspot.com
de :f dilo ( f"yJn< o J ') k n z JnatitU one 
Com a qu h a 1 Jo ] t J1f rt �: ncir4 un r to a x Jado al l J¡>Jt ti 1 J p ,rt 
�"atl d la p•t 1 propio A 'or un t ndrá un 1 nr r r calculana e t <.O t ' e uan o l pr 
tonada1 1 1 1 r 1 d ut o m 1 unpJ( < u Hl lo ' ;-� pt � u pon�� 
e • port tdo tot d n J( ni< por lll1 1 p r on f • J un r ��; �1( rnpn l ll m Ul 1 1 11 1111 L JJl,J 1 1 t 111111111 J <k ; � 1 
J 1 �o uc lll l l nn�t l 1 IU t 1 1 1 1 J J I JII • J< t pl ihl di 1 < ntlmu 1 1 1 1 � p p 
1 l..., h • .ust un mdJ\ Jduo p�u t f i J u u propl'-' 1 t: ¡, n qu < � 1 � 
N 1 1 1 1 J 1 1 u n 1 < n l nu • <. Jlll u n qtll 1 1 1 HA l l f < r 1 
1 qu� ofr ( ( n los h l f ll ( ) poi Ull l l f l\ ll 1011 l pJ i:IO r , , ) H 1 r 
t: ntrc: d r ndun�t nto h m t IIO ' 1 t mfl u ton 1< r nJ r J J 11 r 
1 h fX xltr tdqttl l t l\ o o ' .alor r t i dt l a monu l t 1 l llltlllH '\ 
UO O lfl( O UoiiO ( c., Jogll O f H H ll 11 h l fl{ O rtn J H H dt p JI 
�n d l nnquu u .1 n Jdll J l t\ ( j lll tolll ' ' t n l l ll nt ' n 1 fe n 
h tn< .tnas qu< d d muo 111\ U1tdn t h t I H I l ll lll l ll •o > 1 ' f 
IOICrt: s lll\!-1 b.l)O dt tod t" 1 1� po thlt tltl 1 1 1 I I J \ 1'> dt JI)\ l l t H f 1 
e un� ntt: dt t l'JO 
Ahon , 1 st ��tht qut < 1 h.tnto no tk ht M 1 l t t l l t r t IH 1 1 ( l 1 
l l p 1rr 1fo .tntt ranr M. h.thlo d( • qut l t 1 1 .1 d r\·ndlll l ll nto h nt lf 1 
al mdlt t mfla( I011.l t to ' 'ACill t , lo l ll t l ptuduu un.1 pt r thd t 1 1 
del dmc.: to tk posn ado l n un h l l ll O 1 sto t ondut t .1 1 t r t ik ton t 
un rt: n hnut nto t�u ti .ll mthl t mll tuon.u 10 ti l 1p1t t l lll\ uttdo tn 
ad �UISI( I \ 0 t nt<Hll l S Ja l t f( J t lll l l deh M. l t f llldl l lllfl.H. I )J'\ 11 
1 t n: k rt: nl t 1 fint1l t s put !-. t i mdtt t anll l< 1on,u a o "'ln t n 
10\ l �tOOtS(,l .t n ll sg.l '>U dtnt I'U p.ll.l t i 110 l. 'S ,lt t ,ll 1 t\ O Jll 1 llll Jl 
tJ\ o dt: su 111\ t �ton smo t¡th. t. sl l h. ng :1 un t H.l llllt t1t<-l J t Ll l <. s th. t 
rendunat:nto qu<. hag.J t rt: <. c r '-U dult rn n1.t� ,dtt d h.tbu onlJt l 
de la tnflac aoo 
Sa se dcfiot a l.t 7 \ 11R u nno 
T.\l4R t + j + tf 1 ptun1o .ll 11esgo, fa tnflauon 
( 
sto agnifil:a qu la 1 HAR qut un ul\ t i tont,t.l h: pcdan 1 .1 unJ tn\ t 1 ton dd1<:. e 1 ularla uma ndo dos tat lor"t:� prnnt' ro dc.' h< st J t.ll u gJnan 1 qul' 1 fe<.1o anflactooanos ' <.: n st.'�undo te rn1mo ddx ·r un pr<:n11 , r m g.u u dtncro <.: n dctcnnmad 1 lll\ (.'f ton Cu u1dn ...,L <.:\ ,tlu�l un p ,, t: 1 n un hon nt de ttcnlpo de < tot o tnos h 7 \1 1R e tkul.lda dd · �t r '�1hd.1 n 1 n 1 m m nto de la C\ aluauoo stno dur.tntl los unt·o ano� I l tnd l t tntlau ). pa lcular la 1MAR de la fonnul,t � 6 ddx se r t:l prornt:dto dll rnd�t c InflJ-para los pro uno canco anos Lo' prono<...U( , pu�d<:. n t: r ue (como lo pronó ttco del Ban< o dt· Mt XI( o) l t rr.lnJt ro de Cteme Wefa y otr� ) 
1 
ólo aparec:.-e el 
total . comtante 
constante 
La p� 
38 750 
52 50G 
4 620 000 
1 008 000 
3 578 4009 285 880 
de producto que se 
�dio técnico 
y el 95°o de 
, ademas del azd­
ftuetosa, pero por razones 
la producctón es de 
en México, para el 
:l'lóllpuc�to al valor agre­
dirtero. 
industrial 
IIICterltlda 
Cepillos industriales 
....... 4.9 
áiflcula 
transp 
Banda larga 
Lavadora 
� de Al 
1\lnque concentr. Al 
300 • 1 O 9 x 300 • 1 23 270 kw h 
.���. - .,..... año 
1 año 1 2 n1e es x 1 n1cs 21 día x 
• de la carg..l total • S3.9j X O 7 = 37.71 kv. h 
adiaonal sobre la carga totdl 
adt 1onal obre l,a carga t ota 1 
1 2S x 1 06 = 1 7 1 SOO k\\ at1o 
300 día ano = 2 400 h 
x 2 400 h año x O 953 peso K\\ = 86 .34 2 pt os c:tño 
reglaanent de gundad e htgtcne ' •gente, un trabdJador debe contar 
d de 1 S htros dtano de agua potable por día Lc:i planuiL:t labo­
enaptesa sera de 2 persona por Jo que e deberá e ont .. u con .:S 900 In ros 
porable tan sólo para 1 trabaJadores �'l ctnpresa ttenc otra� nec \:: Mdades de 
son 
I.Jmpaeza diaria del equtpo de producaon = 600 htro 
I.J 1p 2 diaria gener,d d la empresa = 500 htfo 
htr 
para el personal = 3 900 htro 
proceso n g neral = 3 000 Juro 
1 • htr d1a 
anual = 8 L dta x dtas ano + 5° m1pre\ 1 to::, = 2 6 1 ') 111 ano 
tarifa g nte para el con umo industnal de agua que e de 
uene n anual de 
t<Jial anual • 12 35 .. �·�, m x 2 615 m ano = 32 291 peso ano 
toral anual ha QU agf gar Un 35 de prestaciones que 1nd U) e pago al 
Íf'Jlda O AVIT en M XI o). pago de sen 1cio� de st�Jud ( J �1SS en 
Sueldo Sueldo 
anual p•aza total anual 
en peeoe en pesos 
1 200 26 400 369 600 
2 100 30 000 30 000 
Total 399 800 
• Co 
Tabla 4 1 1 
Personal 
Gerente de producción 
Secretaria 
8 000 
2 000 
Subtotal 
+35% de preatactone¡ 
Total anual 
== 
�1 800 
42 000 
183 100 
.l\1extco), pago para fondo de JUbtlaClón ( AR en MéXIco acaaoo th,l� de de can o obhgatono Por tanto, el costo tcUI de 1a mano d 
1gu,tl a · 
.399 600 peso ano x 1 � • 539 460 pesos año 
Se con tdera cotno Ja rnano de obra directa a lo obrero d produ 
111,lCCn1Sta, e!:>tC último controla dtrectamente los tnsumos y el producto ra..-
t1bles 
Fl untco ga to de cornbu ublc atnbutble a producctón e 1 
caldera. u co to e tgual a 
Consun1o de la caldera en htro de daesel por hora • 8 1 
Hora que pem1anccc encend tda por dfa • 7 h/dta 
Con un1o d1ano = 16 lnros 
Con un1o anual = S6 htro dta x 300 dta ano • 1 6 800 1 
Prccto del diesel = 4.2 peso litro 
Co to anual = 1 6 800 htro año X 4 2 pesos/litros • 
1 qu 
• Mantenimiento 
I:l costo de Jnantt·nunicnto unplica una rev1Slón peli(ldica de 
t:O�. de rodatni<.:nto de bandas en genen&l
 de todas 
1 ,1 n Se diJo en el e tudto t ntco qu era más converu nte 
para 
l.·xter n,uncnte e t rvaao ( uiSOU 
to son 
la .. adorJ 
prc e stt."nhzadora 
n asadora 
ta padora. 
calcula como 
90 000 
1 20 000 
6 000 
2 16 000 
de ventas aparece e n tabla 4. 16. 
el costo de producc1ón, que se muestra en 
tendría la producoón anual de 1 050 tone­
que todas estas cifras se determinaron 
la tnVerstón 
$ 9 295 650 
S1 1 473 395 
5 1 500 
86 342 
20 618 
638 480 
Tabla 4 19 
Ac 
1 
1 
1 
1 
3 
2 
1 1 
1 
3 
7 
18 
1 
1 
1 
1 
1 
2 
1 
1 
2 
1 
1 
Báscula 1 .5 toneladas 
Báscula 0.5 tonelada 
Lavadora de aspersión 
Tanque Al 400 litros 
Tanque de Al 800 litroa 
Tanque de concentración 
Válvulas de paso de Al 2 
Preesterillzadora de vapor 
Bomba de Al 2 pulgadis 
Tuberfa Al 2 pulgadas 
Banda +P'-11 ... , 
Envasadora 
Tapadora 
Esterilizadora 
Etiquetadora 
Ventilador 
Montacargas 
Caldera 
Sistema purificador de 
Estibas para 
Equipo para 
Herramienta para 
http://libreria-universitaria.blogspot.com
, . 
5 800 
1 1 00 
3 1 00 
320 000 
1 2 
1 
2 
3 000 
200 
omo 
m 750 m 
• EstudiO econórruco
 
PARTE CUATRO 
Equipo de producción 
Eqwpo de ofrctnas y ventas 
Terreno y obra c1v1l 
Acttvo dlfendo 
Subtotal 
+ 5% Imprevistos 
Total 
Costo en pesos 
3 248 055 
420 1 00 
1 876 000 
390 860 
5 935 0 1 5 
296 751 
6 231 766 
d l iJuJJO dt Jo� m1piL\ I"IO� �Jgntfl<. ,l ( j lll' d IJJ\U�IOrll�( l d 1 1 f 
<. on un e re duo que c�ll' d 1�pomhk po1 2.96 ..,) 1 , lo <. u n i no 1 r 1 f 
menrt "l uliiJ7 u�J Si no lo l H.: n<.: d1spontbk• <. on1o <.: H. dtlo } 1( 1 
c.. ntonu.� s1 lt.'ndu.t u n pH >hk rn.I porque M.gur.:tmt•ntt· d( t <. ndu 
cotnpw unport.t nll' ( t thl.1 1 21 ) 
IOn 
1 
Lo" ( ,Jrgo� de.. de pru. JJ< JOil ' l lllOJ11Z,H. IOI1 �011 g,lMO� \ 1 1 t utk 1 ) r 
lt} c..� h.H.end-.ifhlS p.ll 1 qlll t i 111\ U�IOI"lt�lcl ll( UJ)l' Jt J�1 lll\ c.. f 1 J 
n.�lhz.u.Jo 1 0!\ cllll\ ()� fi¡os S� ck Plt'(.: t,ln ) lo� .iCll\ O"t dtf<.'tldo� 1 
mlpo�Jbthd.td dt qu(' dt"manu) �t �u pr<.'( a o po1 e 1 u o o pot L l 1 
h.:rmmo amot1tzauou andt<..I la c�tnltd,td de dnK' IO qu • · h,t rtLUJ 1 
\ c.: r�1on mtual e on d p�.t�o dl' los ,tno.s 1 o c .trgo� anuall'� !'.e e ti l tn l m h ' 
lo� porccntaJ(S de depicu,Iuon per:mitldo� poJ l.t� k.·\ c � JtllJX>,llt\ l" 1 ' 1 ll t t L 
1nostrado en Ja tabtt 1 2<-� �on lo� autorazados por d gobJt'rno nlc 1<. Jll< 
Concepto Valor o¡o 1 2 3 4 5 vs 
Eq de producctón 3 248 055 8 259 844 259 844 259 844 259 844 259 844 1 948 835 
cu o 320 000 20 64 000 64 000 64 000 64 000 64 000 o po de ofictna 55 100 10 5 5 10 5 5 10 5 5 10 5 5 10 5 5 1 0 27 550 
Puta doras 45 000 25 1 1 250 1 1 250 o 1 1 250 1 1 250 o 1 276 000 5 63 800 63 800 63 800 63 800 63 800 957 000 difenda 390 860 10 39 086 39 086 39 086 39 086 39 086 1 95 430 Total: 443 490 443 490 443 490 
1 
1 1 1 1 1 ' " 1 d i 1 1 
1 1 1 1 1 1 1 ' 1 1 1 1 1 1 1 1 
ti 1 f l t 11 1 11 1 1 1 1 1 / 1 1 1 1 
' t i l l t t l l f J 1 1 1 t � 1 
1 ' 1 1 1 1 1 1 1 
J f , 1 1 
1 ( , 1 1 
t 
f 1 ( 
a n > 
t: t t n.: tan 
d1 1 nal d 
h b a de u 
P r t >d 1 
de m rm<: d 
nu qu 
e pe 
d am>llo h•"t r 
ccon6m1ca del P 1 
EstudiO económicO 
• Qeteumna�roo del cap1tal de t[abaJO 
El (."3 Jtal de trabaJO � la 111\ t'�ion adJUOJl.ll hqlllda que debe clponar�e P.:lr'd que 
la e.:presa empaet.--e a dahorJr el produc.:to Cont.lblenlentc �e define con1o actn o 
cfrculante nu,1os paswo e�rculante. A su ' cz. �1 acth o C1rcuL1nll: <..' (onfornla de lo 
rubro 1 '0/orr: l; l11ll)' u 1u 111n,nttu;o l ' ctu!nta �por cobrar. Por su lado, el pas1, 0 
Clrctdante {Onfom1,1 de Jo� rubros ueldo y :sa/c.n;or;, prOl'l!C?dore'i, tnljJue tos e 
tntereses 
Va lores e inversiones 
E..'\ d dmero lfl\ t."rt1do a mu\ tono pla7.o en algun.t u1 tttucton b.JJ'l(diJa o l>tu� .. u1I 
e n d fin de rent:r tft<.ll\ o dtspontblc p.ua ,tpO) ,u bá�icarncntc las d.< lt\ tdadcs de 
, enra dd product( D .. 1d , qu� la nu�' .1 e1npre a pn:tende otorgaJ u n < redJto en u" 
' ent .. de -\ l l.ha st: l >n tdt:ra que; es nece a 1 ao tener en v.tlo•c� l tl1\ l'r�ionc5 el 
equJ\ .d<:!ntc --l=i d1a" dt: gJ�to" de ' cntas } considerando que e�to., as< t( nden (' <.:,tse: 
tahla 4 1 ::; a -::; 1 11 anuale . el equl\ al�ntc de 41 días e . . 
-:; 1 010 100 X =-!S = � 1 1 2 6'52 
Inventarios 
La nt dad de d1ner que � a"1gnc para este rubro, depende dinx t,lnK·nte del crt:-
dtt >l d en la ' enta 1 la htpote�t� e que todas la ' enus "on a l contado, 
nt n habría una entrada dt dmcro de de el prin1er día de producc. ión ) • cri.t 
n n ten r un míntm , <.:11 an' em:ario su1 cn1bargo. la realidad c.::s distinta. 
La mpre a pretende \ cnd�r el producto a 30 días neto o 21 días dl' proclucci6n, 
nt d pcli th1r �u pnm<:r mgrc�o Fn el e tudio tccnico e tnencaonó que la fre:-,,t, 
na de las pnnctpalc matena� pnma"i dado �u carácter de producto perecedero, se 
adq 1nna cada tercer día en una <ant1dad de 3 toneladas. Con1o su costo por kilo­
gram e de 8 } se (omprará ·1 cqut\'alcntc a 1 1 ton, día entonces el d i nero que 
r qut r para comprar la frl! a ant�� dl' pcrc1htr el prin1cr ingreso e�. 
10 r 1 JO 
30 x 1 íOO x 8 • 360 000 
n azucar la d ttrmm • d lott '(onornll'o Se <. ,t k u ló en el cstudao 
ru umanan 21 J ton<:Jada «, por ano y d lote L"<.< >n6n1ico l � de 1 í lO· phca qu dct>t! con1prar azúc ar 2 1 0J í 1 1 v<.:u:� l r1 <: 1 .1110, lo 
na e ;:pra de 1 S tC Jndada� < ada 2') día�. CoJno no �l te< Jbt· d l llt ro bcr anacaado la produce aón < s n<. , t.; �,u 10 L<. nt 1 d 111, ro "ufi lotes económic o de azu( ar, lo , utJJ <. qui\, Ik . 1 
2 
concepto Consumo anual Costo anual en pesos 
Benzoato de Sod1o 
Ácido cítrico 
pect1na 
1 050 kg 
2 1 0 kg 
2 1 ton 
36 750 
52 500 
4 620 000 
7 440 720 
1 005 795 
2 595 600 
5 513 
8 5 
693 000 
1 1 16 1 08 
1 50 869 
389 340 
64 69 
Frascos 500 9 
Etiquetas 
Tapas 
ca1as de cartón 
2 1 63 mtles 
2 1 63 m1les 
2 1 63 m11es 
1 79.7 m1les 431 280 
Total 2 427 397 
p tr.l tts den1á� 11l.ltl"JI,l� pl llllJ't �l H. qllll ll dll1l l l l Uhllt llh. 1 1 1 1 \ e l iHJ 1 1 1 1 
ft.t dt ptodLH.ctón Su Cdk ulo M.' IHUl M t ,l l ll l.t l.thL1 � 2. 
Por t u1to, el dtnt'JO qu · �l.' d<.:lw t<.. nt a Ul lll\ Ull41 1 1o t ' 1 , �q t ( o OI H I 
1 () )() $2 91 1 397 
Cuentas por cobrar 
} .., ti <. H.'dtto qul �e e t a�ndl ,l lo!-t <.ompr.t<Jorl" ( omo pohllt 1 Jnl( J l l 1 
�l. pr{'knue \Cnder <.on un ULthto dl �O da a.., n<:to por lo qu 1 lt n1 1 
t. plOt., dt• li1\ CJllél flO� ) \ .,dOI('� <.: Jll\U IOOl h thrl l <Jll tn\ rttr llll l 1 1 1 J 1 
J 1 1 ro tal que �c.:a �ufiucntl p 1141 un.1 , <. nt.t <.k ) la 1 d pr > lu l , tt nlltrl t 1 1 1 
(ak ulo 5C real iza lOJnando �n <. liU1la d co.,lo total <.k l t lllJ r 1 l utnl ur 1 
, , 
1 1 1 d 1 la tal)la 1 ) o 1 1 r,umt a..,ul ndL 1 2i 1lú OiO Por t uno 1 < to e ato c,t cu a o c1 " o 
n1en�ual es de 
23 6.2(, 680 1 2 1 96H H9 J 
l nc ''ll' d Jdi\ O ur ultnt<. 
De la dctcnntnacaont: � ,tntc nor{" �<. K 1 
concepto 
Valores e tnverstones 
lnventanos 
Cuentas por cobrar 
Costo en pesos 
1 12 652 
2 931 397 
1 968 890 
5 012 939 
í a 
en que se tenga esta proporoón 
ádfVO circulante, que es de $5 012 939 
de AC/PC - 2 entonce el pa tvo 
.. $2 506 469 
como la diferencta entre e 1 at ttvo c1rcu 
este último ttene un valor de $2 106 469 que 
.... -� que la empresa irucie la �lalx>ractón 
y diferida se pretende sohc1tar 
en anco anuahdade tguale 
� por el cual se cobrará un m­
a la infladón pronosticada La 
para detennmar los 
D t 
o 
1 
2 
3 
4 
5 
seo 
� 
387 
294 
1 88 
�wvalentes a Q 
1 000 
3 
4 
5 
Determ•nactón 
anfla 
r.Jmada en 
En realtdad 
Balan 
El balance 
$ 1 
$6 941 
· flnanciam· 
pesos) 
�.obtenidas en el perioi) 
o4U'"·-'"''• • es constante 
consJderar que las 
durante todo el 
955 
46 301 
939 
1 750 
294 
5 671 
2 665 
3 006 
919 
370 
$3 555 
del actdo 
6 
3 
3 
1 
495 
$4 311 
tos 
lo 
Un valor 
cálculo del monto óptimo para 
óptima en tnventarios 
de la inversión óptU. 
la inversión en capital 
de efectivo para un pr&-: 
5 
to son 
16 tQué 
17 ¿Cómo se 
18 tCuál el 
19. Señale los 
los cuatro planes 
Antonhy H La 
l l 
Ar h r S G M Choate y G 
B t 1 1 Wilham The Transa 
Q ' lrterlv]ournal .,¡ 
l l k � dham Analyslsfor 
B n H y hmidt, Bl 
B r st�\!cn Admlnlstrtld6n 
( x 1 nd T y F Weston Plnanct.l 
1 n 1 y M Gruber Ftnanctl t11 a 
t1 � Hall Englewood Cli! 
Raymond 
1 JB l 
( 1z 1 n de Cooperad6n 
A na/ ts In lJetJelopltw 
> n za 1 n de las adonel 
uon S 58 1 1 G 5 M 
s p g y apag R 
Colombia 1985 
Van Home james .,.a., 
EvAL� 
ECO 
Objetivo enerat 
Qu(." el estudiante conozca. aprenda y aphque las técnica de tú 
) f1n.Inciera comúnmente usadas en los estudio de facdbilfdad de 
Ul\ c.. t �tón. 
Objetivos específicos 
Definir los conceptos de VPN y 71R 
Explicar en qué están basado y cuáles son los 
y TJR. 
Exponer la dcfictcncta metodológ¡ca del método de la TIA 
Mencionar los cuatro tipos pnndpales de tasas ftoancle••s 
Señalar la defictenaa metodológica que tiene la 
fin4anctcrJ� de rentabtlidad 
del dtnero a trcl é 
M ndoo•r l 
do e utilizan 1 
toda la ecuenda de an¡. 
contratiempos, e sabrá 
habran detemunado 
el tamaño má adecuado para 
se conocerá y dominará e1 
en que se tncurrirá en la etapa 
necesaria para llevar a cabo el 
las utilidade probables del pro­
aún no se habrá demostrado 
rentable. 
método de analisis que se emplea­
del proyecto. e sabe que el dinero 
a una tasa aproxitnad.1n1ente igual al 
ti método de anahsi etnpleado deberá 
del dinero a través del t Lempo. En esta 
de los métodos de an:thsis que no to-
inrentará describir bre\ cn1cntc cuál es la 
una cantidad P en un banco, 
de dinero en una empresa La 
letra de la palabra presente, con 
que se depostta a l 1111ciar el periodo 
después de cierto t icn1po de estar de­
deberá generat una ganancia a 
.. " .. � se le llan1a t a esa tasa de 
e&e dinero gana la tasa de interés 1, n 
Con estos datos, la forma en 
1'etftr'ar los intereses o gananciaS 
gene&fllmente un ano, denorru· 
(5 1) 
10 retJrar la primel.l 
r41' + P{) mU 
retirado los 
de capitahmmóD, 
Esto introduce el 
$ 1 000 de hoy dentro 4e 1lll 
para calcular canudades 
(cantidad en tiempo 
un año dependerá exc:Jt 
una tasa de referenaa; por 
tasa fue cercana a 9()0A, ( 1 • O 
Esto stgnifica que si la 
lo 1n1smo tener $ 1 ()()() al 
un a rtículo al principto del 
a no sólo se podrá adquirir el 
pue � las comparaciones de 
lot ,tdqutsitivo real o de su eq� 
\ Jor nominal 
Suponga otro ejemplo. Una 
dentro de un año. St se sabe 
) e despeJa P de la fórmula 5 3 
El resultado indica que i 
e estara ganando nada Sob� 
una cantidad exactamente 
cluyc que stempre que se 
ben hacerse en un solo 
Valor presente neto 
http://libreria-universitaria.blogspot.com
netos de efcctt\ o <1·\1 > y que esas 
medio de un dtagran1a. t.'stc podna que­
�n�ne para 1 tudto un honzontc ele tt<;lnpo de. P<>r 
una honzontal ' dt\ ad�• t.'sta en (111( o p.trte� tgualcs de añoS. la tre1na iZ<.¡utt.•rd4t e oloquc el n1omen-
o uempo ro Rcprc�cntt• los flUJOS po Jttvo o 
con una flecha h4tct .. t �un ha. ) lo� ele <;nlhol 0� 8echa haca abaJO En e te c .. tso, e 1 u naco desembolso 
en uempo ro aunque podría dar ·e el caso de que en de­
una pérdida (en vez de g,tnanca.i ), ) cnton(es aparecería en 
una Oecha haaa abaJO {'ea e figura S 1 > 
baocn cllcu)os de pasar en fonna cqui\ .. tiente. dtneio del pr� ente al 
•nw de inle•és 0 de creamtento del dtnero, peto l u,t ndo e quteren 
fu1mas al presente como en este c:t�o. se usa una lasa de de cuento 
porque c1escuen1a el valor del dinero en el futuro a �u equt\ a lente en el 
traídos al nempo cero les llurna flujos d cont,tdos 
uene sentido mar lo fluJO descontad<\ en el presente \ 
equ1vale a comparar toda la gana nutts e o; pe• a da� contra 
oeccsanos panl producar e as gananda�. ·n te1 n11no de !)U 
este momento o uempo cero Es claro que par a aceptar un 
ganannas deberan ser ma}ores que los desen1bolso� lo e u al dará por 
sea mayor que cero Para calcular el \ 1�/\ "e uttl tzd el costo 
D'M sooción Costo de capttal o ta a 111jJ 11 nct aceptable d� 
p6gina 183 
COSIO de capttal TA1AR, apltcada en el Cctlculo del \1)� 
promedio prono ttcada para lo pro 11110 c1nco ano , la' 
sólo setvman para mantener el 'alor adquisitl\ o real qut 
SJempre y cuando se rein\ trttcnln tod,Is las gdnancias 
aumenta el patnrnoruo de la en1prc�a du1 .. tnte el honzontt 
1 costo de capttal o Tft1AR e� Í!-,1\.t.d ,11 pro•ncdto de IJ 
Pero unque VP. • O habrá un aurncnto en el patnmomo �da para calcularlo fuera u pcrior el la t l a inflacur 
es m > O s1n importar cuánto supere a cero ese 
pnanaa extra después de ganar la Tll1AR aplicada a lo 
Esto expbca la gran tnlportan' ia qtH.: ttene clcccao-
paJ.a el penodo de c1nco anos cs. 
FNE 1\1 + \ + + -�-- (5 4 
(1 + {) 
Métodos de 
FNE1 
o 1 
p 
ptdl u n gran u.:ndinlJcnto .1 1J tn\trsJon (l: dcllr st la tasa mmuna p alta) d \ 1)\ f,tcihucntc �l: ' u eh<.: nq�,1ttvo } l n e e (as< re 1 
1 r<.lt< ton l: ntre el \ 7)\ ) tt 1 put: de rl prc e ntarsc gr.lfi m nt 
l l.t figu1 ,1 e; 2 
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