Biologia-celula-175

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CAPÍTULO 4: SÍNTESIS Y DEGRADACIÓN DE MACROMOLÉCULAS 161
nas de los vasos sanguíneos en ácidos grasos y glice-
rol (unidos a transportadores extracelulares de lípidos
como la albúmina) y remanentes de quilomicrones (en-
riquecidos en colesterol), que alcanzan los sinusoides
hepáticos. Los ácidos grasos y el glicerol son transpor-
tados al citosol del hepatocito mediante las ya mencio-
nadas proteínas FATP presentes en la membrana plas-
mática. Dentro de las células los ácidos grasos quedan
unidos a las también antes mencionadas proteínas
FABP. Los remanentes de quilomicrones son endocita-
dos y degradados por los hepatocitos. En los hepatoci-
tos se sintetizan las lipoproteínas hepáticas, principal-
mente las de muy baja densidad (VLDL), que contienen
triglicéridos y colesterol. Como ocurre en el enterocito,
en este proceso intervienen tanto el retículo endoplas-
mático liso como el rugoso y el complejo de Golgi,
donde se reúnen ambos componentes para emigrar en
vesículas que se vierten por exocitosis del lado de un
sinusoide, terminando así en la sangre (Fig. 4.21).
Síntesis de ácidos biliares
Los ácidos biliares son derivados del colesterol y se sin-
tetizan a partir de éste en el retículo endoplasmático li-
so de los hepatocitos. Los ácidos biliares se difunden
por el citoplasma, unidos a proteínas de unión a lípidos
tipo FABP, hasta la membrana plasmática (no se despla-
zan dentro de vesículas), donde hay transportadores de
membrana del tipo ABC que los vierten a los canalícu-
los biliares (no al espacio sinusoidal) (Fig. 4.21).
Destoxificación
Muchas sustancias tóxicas liposolubles (barbitúricos,
etanol, insecticidas, herbicidas, conservantes, medica-
mentos, desechos industriales, etc.), así como muchos
de los productos tóxicos liposolubles del metabolismo
se degradan en el retículo endoplasmático liso, princi-
Aminoácidos
Colesterol
Aminoácidos
Ácidos
biliares
Canalículo
biliar
Glucosa Sinusoide
Hepatocito (hígado)
Glucógeno
Lipoproteínas
Quilomicrones
Enterocito (intestino)
Remanentes de
quilomicrones 
Monoglicéridos, ácidos grasos y glicerol
Glicerol y ácidos grasos
Lisosoma
Quilomicrones
Lipasa de
lipoproteína 
Figura 4.21. Procesos en los que interviene el retículo endoplasmático liso en células animales. En el revestimiento epite-
lial interno del intestino, junto con el retículo endoplasmático rugoso, forma los quilomicrones (lipoproteínas). El retículo
endoplasmático rugoso sintetiza el componente polipeptídico y el retículo endoplasmático liso el lipídico. En los hepatocitos
participa de modo similar en la síntesis de las lipoproteínas. Además, interviene en la síntesis de ácidos biliares a partir del
colesterol. La conversión de la glucosa en glucógeno, y viceversa, tiene lugar en el citosol de áreas con abundante retículo
endoplasmático liso.
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