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Herramientas de Calidad: Gráfico de Pareto Mtra. Edith Barrera Chavira Contenido 1. ¿Qué es un Gráfico de Pareto? 2. ¿Cuándo se utilizan? 3. ¿Cómo se elaboran? 4. Interpretación del Gráficos de Pareto 5. Fuentes de consulta La variación en los resultados del proceso y otros problemas de calidad pueden ocurrir por muchas razones, como el material, las máquinas, los métodos, las personas y la medición. El objetivo de la solución de problemas es identificar sus causas para corregirlas. (Evans y Lindsay, p. 673, 2008). Gráfico de Pareto Esta técnica debe su nombre a Vilfredo Pareto (1848-1923), economista italiano quien planta la Ley de Pareto, también conocida como regla 80/20, que establece que el 20% del esfuerzo genera el 80% de los resultados. Esto es aplicable tanto de forma general como para un gran número de fenómenos. Otra forma de entender al principio de Pareto es que el 80% de las consecuencias proviene del 20% de las causas. 1. ¿Qué es un gráfico de Pareto? Una distribución de Pareto es aquélla en la cual las características observadas se ordenan de la frecuencia mayor a la menor. Un diagrama de Pareto es un histograma de los datos ordenados de la frecuencia mayor a la menor (Evans y Lindsay, p. 672, 2008). 2. ¿Cuándo se utilizan los gráficos de Pareto? El análisis de Pareto se utiliza a menudo para examinar los datos recopilados en las hojas de verificación. Los diagramas de Pareto ayudan a los analistas a enfocarse más y más en problemas específicos (Evans y Lindsay, p. 673, 2008). 3.Cómo elaborar un Gráfico de Pareto a partir de un ejemplo Imaginen que se encuentran en un Departamento de quejas de un Hospital Privado y su jefe les pide una estrategia para solucionar de inmediato las quejas que impactan en la calidad del servicio. ¿Qué deben de hacer? 1. Contar con una herramienta que ayude a captar la información (Hoja de verificación) 2. Ordenar los datos en una Tabla de Frecuencias de mayor a menor. QUEJAS FRECUENCIAS Atención al personal 40 Limpieza de baños 23 Limpieza de camas 13 Existencia de medicamentos 10 Limpieza de sala de espera 8 Calidad de alimentos 4 TOTAL 98 Tabla de Frecuencias 3. Calculamos frecuencias acumuladas QUEJAS EN HOSPITAL FRECUENCIAS ABSOLUTAS FRECUENCIAS ACUMULADAS Atención al personal 40 40 Limpieza de baños 23 40+23=63 Limpieza de camas 13 63+13=76 Existencia de medicamentos 10 76+10=86 Limpieza de sala de espera 8 86+8=94 Calidad de alimentos 4 94+4=98 n= 98 Tabla de Frecuencias 3. Calculamos el porcentaje de frecuencias absolutas QUEJAS EN HOSPITAL FRECUENCIAS ABSOLUTAS FRECUENCIAS ACUMULADAS PORCENTAJE DE FRECUENCIAS ABSOLUTAS f/n(100) Atención al personal 40 40 (40/98)*100=40.81 Limpieza de baños 23 63 (23/98)*100=23.46 Limpieza de camas 13 76 (13/98)*100=13.26 Existencia de medicamentos 10 86 (10/98)*100=10.20 Limpieza de sala de espera 8 94 (8/98)*100=8.16 Calidad de alimentos 4 98 (4/98)*100=4.08 n= 98 100 Tabla de Frecuencias 4. Calculamos el acumulado de los porcentajes de las frecuencias QUEJAS EN HOSPITAL FRECUENCIAS ABSOLUTAS FRECUENCIAS ACUMULADAS PORCENTAJE DE FRECUENCIAS ABSOLUTAS f/n(100) PORCENTAJE DE LAS FRECUENCIAS ACUMULADAS Atención al personal 40 40 40.81 40.81 Limpieza de baños 23 63 23.46 64.27 Limpieza de camas 13 76 13.26 77.53 Existencia de medicamentos 10 86 10.20 87.73 Limpieza de sala de espera 8 94 8.16 95.99 Calidad de alimentos 4 98 4.08 100 n= 98 100 X Quejas Y fr ec u e n ci as 100 % 90 80 70 60 50 40 40 30 30 20 20 10 10 Atención del personal Limpieza Baños Limpieza camas Existencia de medicamentos Limpieza sala de espera Calidad de alimentos y Gráfico de Pareto Graficamos con las frecuencias absolutas y Porcentaje de frecuencias Acumuladas X Quejas Y fr ec u e n ci as 100 % 90 80 70 60 50 40 40 30 30 20 20 10 10 Atención del personal Limpieza Baños Limpieza camas Existencia de medicamentos Limpieza sala de espera Calidad de alimentos y Gráfico de Pareto Graficamos con las frecuencias absolutas y Porcentaje de frecuencias Acumuladas X Quejas Y fr ec u e n ci as 100 % 90 80 70 60 50 40 40 30 30 20 20 10 10 Atención del personal Limpieza Baños Limpieza camas Existencia de medicamentos Limpieza sala de espera Calidad de alimentos Gráfico de Pareto 40.81 64.27 77.53 87.73 95.89 X Quejas Y fr ec u e n ci as 100 % 90 80 70 60 50 40 40 30 30 20 20 10 10 Atención del personal Limpieza Baños Limpieza camas Existencia de medicamentos Limpieza sala de espera Calidad de alimentos Gráfico de Pareto Identificar el 80% X Quejas Y fr ec u e n ci as 100% 90 80 70 60 50 40 40 30 30 20 20 10 10 Atención del personal Limpieza Baños Limpieza camas Existencia de medicamentos Limpieza sala de espera Calidad de alimentos Gráfico de Pareto Trazar una línea de extremo a extremo del gráfico donde se localizó el 80%. Identificar dónde cruza con la grafica de los porcentajes de las frecuencias acumuladas. Trazar una línea vertical hacia abajo y los problemas que se identifiquen de izquierda a derecha serán lo que deben de trabajarse como prioridad 4. Interpretación del gráfico de Pareto Ustedes se presentan con su jefe, con el gráfico de Pareto y su análisis y mencionan que la estrategia estará enfocada en tres puntos críticos: Atención al personal Limpieza de baños Limpieza de camas Porque al resolver esos tres puntos críticos que representan el 20 % de los problemas, resolverán el 80% de las quejas de los clientes del hospital. Y posteriormente se enfocarán a resolver los demás problemas. Fuentes de consulta 12. Fuentes de consulta Evans, J.R., & Lindsay, W.M. (2008). Administración y control de calidad. CENGAGE Learning. https://www.freelibros.me/tag/administracion-y-control-de-la-calidad-pdf Ingeniería Industrial Easy. ( 22 de marzo de 2017). Excel 2016: Cómo hacer un gráfico de control X-R. Explicación paso a paso [Video]. https://youtu.be/QsZl5-PqmDk Ingeniería Industrial Easy. ( 11 de marzo de 2017). Cómo hacer un Diagrama de Pareto en Excel [Video]. https://youtu.be/X13qrE8AoaQ Socconini, L. (2016). Certificación Lean Six Sigma Green Belt: Para la excelencia en los negocios. Alfaomega. https://www.freelibros.me/tag/administracion-y-control-de-la-calidad-pdf https://youtu.be/QsZl5-PqmDk https://youtu.be/X13qrE8AoaQ
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