Nutrición y Trastornos Alimentarios

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Nutrición y Trastornos Alimentarios 
Los trastornos alimentarios, como la anorexia, la bulimia y 
la vigorexia, representan un desafío significativo para la 
salud mental y física. La nutrición juega un papel 
fundamental tanto en la causa como en el tratamiento de 
estos trastornos. Las personas que padecen trastornos 
alimentarios a menudo tienen una relación disfuncional 
con la comida y una percepción distorsionada de su propio 
cuerpo. 
Los trastornos alimentarios pueden causar deficiencias 
nutricionales graves y desequilibrios en el cuerpo. En la 
anorexia, la restricción extrema de la ingesta de alimentos 
puede llevar a la desnutrición y la pérdida de peso 
peligrosa. La bulimia, que implica episodios de atracones y 
purgas, puede tener consecuencias graves para la salud, 
como desequilibrios electrolíticos. La vigorexia, un 
trastorno menos conocido, implica una obsesión con la 
construcción muscular y puede llevar al uso excesivo de 
suplementos y esteroides. 
El tratamiento de los trastornos alimentarios es 
multidisciplinario e incluye la atención de profesionales de 
la salud mental, médicos y dietistas. La nutrición clínica 
desempeña un papel fundamental en la recuperación de 
las personas afectadas, ayudándoles a establecer una 
relación saludable con la comida, recuperar un peso 
saludable y corregir deficiencias nutricionales. 
La terapia nutricional en trastornos alimentarios se enfoca 
en restaurar un patrón alimentario equilibrado, educar 
sobre las necesidades nutricionales y promover la 
alimentación consciente. También es importante abordar 
los aspectos psicológicos de los trastornos alimentarios, 
como la imagen corporal y la autoestima.