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3.4 MEZCLAS HOMGENEAS Y HETEROGENEAS Dos características fundamentales de una mezcla son las siguientes: Su composición es variable. y esta compuesta por mas de una sustancia. MEZCLA HOMOGENEA (Disoluciones)Se presenta en una sola fase. Una fase es la región de un sistema químico que presenta sustancias con características físicas y químicas definidas, que se encuentra separadas de otras regiones por interfaces en las cuales ahí cambios súbitos en las propiedades físicas y químicas. EJEMPLO DE MEZCLA HOMOGENEA Agua de mar: están disueltas diversas sales como el cloruro de magnesio (MgCl2) Cloruro de Sodio (NaCl) y Cloruro de Calcio (CaCl2). El Aire: es una disolución formada por varios gases y que las aleaciones son disoluciones de sólidos en sodios. MEZCLA HETEROGENEA Tienen dos o mas fases con propiedades diferentes las cuales dependen a su vez de las propiedades de cada componente EJEMPLO DE MEZCLA HETEROGENEA Ejemplo una mezcla de agua y aceite presenta dos fases, al igual que la mezcla de arena con azúcar La de arena con azúcar los granos de arena y los cristales de azúcar se distinguen por medio de una lupa al igual que conservan las mismas propiedades de ambos componentes y estos pueden separarse sin que allá un cambio químico. Mezcla tipo No.de fases Leche homogénea 1 Agua de Mar homogénea 1 Agua y aceite homogénea 2 Refresco con hielo homogénea 2 Solidas Liquidas Gaseosas Cemento Alcohol de madera Gas Natural Bronce Petróleo Aire granito Agua de mar Gas domestico Papel Tinta China Anestésicos Madera Refrescos Oxiacetileno Pólvora Agua Mineral Freón Hay un tipo de mezcla intermedia entre las mezclas homogéneas y heterogéneas que se llama: Coloide El término de coloide se utiliza para definir a aquella sustancia que al encontrarse con un líquido, se va dispersando poco a poco.
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