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¿Oscuro o claro? ¿Ligero o turbio? ¿Poco o mucho? Preguntar por la orina y examinarla es un arte antiguo (figura 37.1). El Sushruta Samhita, un texto médico hindú que data de hace más de 2000 años, reporta que algunas personas forman un exceso de orina con sabor dulce que atrae insectos. Su trastorno, ahora llamado diabetes mellitus, significa “expulsión de agua endulzada con miel”. Los doctores aún la diagnostican examinando el nivel de azúcar en la orina, aunque hayan reemplazado la prueba del sabor por análisis químicos. Hoy en día, los médicos analizan rutinariamente el pH y las concen- traciones de solutos en la orina para monitorear la salud de sus pacientes. La orina ácida sugiere problemas metabólicos. La orina alcalina puede indicar una infección. Los riñones dañados van a producir orina alta en proteínas. La abundancia de algunas sales es el resultado de la deshi- dratación o de problemas con las hormonas que controlan la función renal. Las pruebas especiales de orina detectan químicos producidos por cáncer de riñón, vejiga y glándula prostática. Las pruebas de orina ”hágalo usted mismo” se han vuelto muy popu- lares. Si una mujer tiene la esperanza de embarazarse, puede usar una prueba para mantenerse informada de la cantidad de hormona luteini- zante, o HL, en su orina. A mitad de su ciclo menstrual, la HL dispara la ovulación, es decir, la liberación de un óvulo desde un ovario. Otra prueba de orina puede revelar si está embarazada. Incluso hay otras pruebas que permiten a las mujeres mayores detectar bajos niveles de hormonas en la orina, una señal de que están entrando en la menopausia. Las pruebas de orina también pueden revelar el uso de varios fárma- cos. A los atletas olímpicos les han sido retiradas sus medallas cuando las pruebas obligatorias de orina revelan el uso de fármacos prohibidos. Los jugadores de béisbol de grandes ligas accedieron a hacerse pruebas de orina después de repetidos alegatos de que algunos jugadores estrella consumieron esteroides prohibidos. Cada año, la National Collegiate Ath- letic Association (NCAA) prueba muestras de orina de cerca de 3300 atle- tas estudiantes para detectar el uso de cualquier sustancia que mejore su desempeño o para detectar el consumo de drogas. Lo que hacen los riñones La orina empieza a formarse cuando el plasma libre de proteínas se filtra a través de las paredes capilares ha - cia los túbulos del riñón. La reabsorción regresa la mayor parte del agua, los solutos y los nutrientes hacia la sangre. Las soluciones filtradas y secretadas no absorbidas se convierten en orina. Las hormonas ajustan la concentración de la orina. Ajuste de la temperatura central El calor se pierde y se gana desde el ambiente, el cual de- termina la temperatura del cuerpo de un animal por medio de la actividad metabólica. Los ecto- termos ajustan su temperatura de manera conductual. Los endotermos pueden ajustar la producción de calor metabólico. Ambiente interno La verdad en un tubo de ensayo Si tomas una droga, los residuos de ésta terminan en la orina. Por ejemplo, si fumas marihuana, tus riñones filtran un residuo del ingre- dien te activo (THC) fuera de la sangre y hacia la orina. Puede tomar hasta 10 días para que todas las moléculas de la sustancia descompuesta se metabolicen por completo y sean eliminadas del cuerpo. Mientras tanto, las pruebas de orina pueden detectar la presencia de metabolitos. La utilidad de la orina como indicador de la salud, del estatus hor- monal y del consumo de fármacos se debe a la función de los riñones, que diario filtran más de 40 veces toda la sangre de un cuerpo humano adulto. Cuando todo va bien, los riñones eliminan el exceso de agua, así como las toxinas indeseadas, las hormonas y las drogas. Hasta este momento has considerado varios sistemas de órganos que funcionan para mantener las células abastecidas con oxígeno, nutrientes, agua y otras sustancias. Veremos ahora los mecanismos que mantienen la composición, el volumen y la temperatura del medio interno. Regulación de la temperatura en mamíferos Los mamíferos reaccionan a la sobrecarga de calor moviendo la sangre hacia la piel e incrementando la evapo ración a través del sudor o jadeando. Reaccionan al exceso de frío moviendo la sangre hacia su centro, cubriéndose de piel o vello, e incrementando la producción de calor metabólico. Figura 37.1 Analizando la orina. Página opuesta, un doctor del siglo XVII examina una muestra de orina. Izquierda, preparando muestras de orina para análisis modernos. biologia_37_c37_p614-627.indd 615 11/11/12 6:58 PM 616 Unidad 6 Cómo funcionan los animales ❯ Todos los animales adquieren y pierden constantemente agua y solutos, pero deben mantener estables el volumen y la com- posición de su medio interno (el fluido extracelular). ❮ Vínculos a Ósmosis 5.6, Respiración aerobia 7.2, Celoma 23.2, Destino de los compuestos absorbidos 36.9 Mantenimiento del volumen y la composición de los fluidos corporales 37.2 Pérdida y ganancia de agua y solutos El peso de un animal consta principalmente de agua con sales y otros solutos. El fluido fuera de las células (fluido extracelular, FEC) sirve como el medio interno del cuerpo. En los vertebrados, el fluido intersticial y el plasma conforman la mayor parte del fluido extracelular. El fluido intersticial llena los espacios entre las células, y el plasma es la porción de fluido de la sangre (figura 37.2). Mantener la composición de los solutos y el volumen del fluido extracelular dentro del rango que las células puedan tolerar es la función más importante de la homeostasis. La ganancia de agua y solutos necesitan estar balanceadas por pérdida de agua y solutos. Un animal pierde agua y solutos en las heces y la orina, en las exhalaciones y las secreciones. Se obtiene agua al comer y beber. En los animales acuáticos el agua se mueve hacia dentro o hacia fuera del cuerpo por ósmosis a través de la superficie corporal (sección 5.6). Las reacciones metabólicas también incorporan agua y solu- tos dentro del FEC. Los desechos metabólicos más abundantes son el dióxi do de carbono y el amoniaco. La respiración aerobia produ ce dióxido de carbono y agua (sección 7.2). La descom- posición de los aminoácidos y los ácidos nucleicos producen amoniaco (sección 36.9). El dióxido de carbono se difunde a través de la superficie corporal o se desecha con la ayuda de los órganos respiratorios. En la mayoría de los animales, los órga- nos excretores eliminan del cuerpo el amoniaco y otros solutos disuel tos indeseables, al igual que el exceso de agua. Fluido intracelular (28 litros) Fluido extracelular (FEC) (15 litros) Fluidos del cuerpo humano (43 litros) fluido intersticial plasma linfa, líquido cefalorraquídeo, moco y otros fluidos Figura 37.2 Distribución del fluido en el cuerpo humano. vejiga de almacenaje asas donde los vasos sanguíneos toman los solutos túnel donde el fluido celómico entra al nefridio (codificado verde) pared del cuerpo un segmento del cuerpo de una lombriz de tierra poro por donde el fluido rico en amoniaco deja el cuerpo Figura 37.3 Sistema excretor de la lombriz de tierra. El fluido celómico entra en un nefridio (verde). A medida que el fluido viaja a través del nefridio, los solu- tos esenciales abandonan este tubo y entran a los vasos sanguíneos adyacen- tes (rojo). Los desechos ricos en amoniaco salen del cuerpo por un poro. Figura 37.4 Función excretora de los insectos. Los túbulos de Malpighi (dorado) de una abeja son bolsas exteriores del intestino (rosa). Los túbulos se bañan en sangre del sistema circulatorio abierto. El ácido úrico y otros solutos de desecho se mueven de la sangre hacia los túbulos, los cuales envían los desechos hacia el intestino para su eliminación a través del ano. túbulo de Malpighi parte del intestinoBalance de agua y solutos en los invertebrados La mayoría de invertebrados marinos tienen fluidos corporales con la misma concentración de solutos, como el agua de mar. Como resultado, la ósmosis no produce un movimiento esencial de agua hacia dentro o fuera del cuerpo. Las planarias enfrentan un problema común a todos los animales de agua dulce. Sus fluidos corporales tienen una con- centración más alta de solutos que el agua que los rodea. Como resultado, el agua entra al cuerpo por ósmosis. El exceso de agua y los desechos metabólicos son eliminados a través de un par de branquias, órganos excretores tubulares que se encuentran a lo largo del cuerpo. En los animales con un sistema circulatorio este sistema inter- actúa con órganos que excretan solutos indeseables. Por ejemplo, una lombriz de tierra es un anélido segmentado con una cavidad (celoma) corporal llena de fluido y un sistema circulatorio cerrado. La mayoría de los segmentos del cuerpo tienen un par de órganos ex - cretores tubulares llamados nefridios que colectan el fluido celómico biologia_37_c37_p614-627.indd 616 11/11/12 6:58 PM Capítulo 37 Ambiente interno 617 Para repasar en casa ¿Cómo mantienen los animales el volumen y la composición de sus fluidos corporales? ❯ En todos los animales, la ganancia diaria de agua y solutos debe balan- cear la pérdida. Todos deben deshacerse de los desechos de dióxido de carbón y amoniaco del cuerpo. Muchos animales convierten el amo- niaco en urea o ácido úrico antes de excretarlo. ❯ La mayoría de los animales tienen órganos excretores que interactúan con el sistema circulatorio para remover los desechos de la sangre y excretarlos. ❯ Los órganos excretores de los invertebrados incluyen el nefridio excretor de amoniaco de la lombriz de tierra y los túbulos de Malpighi excreto - res de ácido úrico de los insectos. ❯ Todos los vertebrados tienen dos riñones. El volumen de orina y los desechos excretados que contienen nitrógeno (amoniaco, urea o ácido úrico) varían entre cada grupo. ácido úrico Principal compuesto nitrogenado presente en la orina de los insectos, además de las aves y otros reptiles. amoniaco Compuesto nitrogenado que es un producto de desecho de la descomposición de aminoácidos y ácidos nucleicos. orina Mezcla de agua y desechos solubles formados y excretados por el sistema urinario de los vertebrados. riñón Órgano del sistema urinario de los vertebrados que filtra la sangre, ajusta su composición y forma la orina. urea Principal compuesto nitrogenado de la orina de los mamíferos. Figura 37.6 Dos mamíferos con riñones altamente eficientes. Los delfines nariz de botella (izquierda) y las ratas canguro del desierto (derecha) viven en hábitats muy diferentes, pero se enfrentan a un reto común: la falta de agua dulce. Ambas especies tienen riñones más grandes en proporción al tamaño de su cuerpo y producen orina muy concentrada. B Pez óseo de agua dulce: tiene fluidos corporales más salados que el agua que lo rodea; el pez es hipertónico en relación con su ambiente. pérdida de agua en un gran volumen de orina diluida células en las branquias bombean solutos hacia dentro no bebe agua aumento de agua por ósmosis A Pez óseo marino: tiene fluidos corporales menos salados que el agua que lo rodea; el pez es hipotónico en relación con su ambiente. células en las branquias bombean solutos hacia fuera pérdida de agua de un pequeño volumen de orina concentrada tragar agua pérdida de agua por ósmosis Figura 37.5 Balance de fluidos y solutos en los peces óseos. del segmento adyacente (figura 37.3). Cuando el fluido pasa a través de los nefridios, los solutos esenciales y algo de agua se alejan y entran a los vasos sanguíneos del segmento siguiente. Los desechos se mantienen en el tubo. El fluido rico en amoniaco que se forma a través de este proceso es expulsado del cuerpo por un poro. Los artrópodos que habitan en el suelo, como los insectos, no excretan amoniaco. En su lugar, las enzimas en su sangre con- vierten el amoniaco en ácido úrico. El ácido úrico y los desechos de los solutos son llevados a los túbulos de Malpighi, órganos excretores que se conectan y se vacían dentro del intestino (figura 37.4). El amoniaco sólo se puede excretar cuando se disuelve en agua, pero el ácido úrico puede ser excretado en forma de cristales mezclados con un poco de agua para producir una pasta espesa. Balance de agua y solutos en los vertebrados Los peces óseos tienen fluidos corporales con menos sal que el agua de mar, pero más salados que el agua dulce. Así, se enfren - tan a un reto osmótico en ambos ambientes. Un pez marino con espinas pierde agua por ósmosis a través de la superficie de su cuerpo. Para reemplazar esta agua perdida, el pez traga agua de mar, luego bombea la sal hacia fuera a través de sus branquias (figura 37.5A). Como otros vertebrados, los peces óseos tienen un par de riñones, órganos que filtran la sangre y producen orina. La orina está formada por agua y desechos solubles. Los peces marinos con espinas producen una pequeña cantidad de orina. En contraste, un pez con espinas de agua dulce produce un gran volu- men de orina diluida porque el agua penetra continua men te en su cuerpo por ósmosis. Los solutos perdidos en la orina son neutraliza- dos por solutos absorbidos desde el intestino y por iones de sodio bombeados a través de las branquias (figura 37.5B). La piel a prueba de agua y los riñones altamente eficientes adaptan a los amniotas a la vida en la tierra. Las aves y otros reptiles convierten el amoniaco en ácido úrico, mientras que los mamíferos lo convierten en urea. Se requiere 20 o 30 veces más agua para excretar 1 gramo de urea que para excretar 1 gramo de ácido úrico. Debido a esto, un mamífero común requiere más agua que un pájaro o reptil de un tamaño similar. Las variaciones en la estructura del riñón adaptan a los mamíferos a los diferentes hábi- tats. Los mamíferos con acceso limitado o sin acceso al agua dulce tienden a tener riñones más grandes para su tamaño y producen una orina concentrada (figura 37.6). biologia_37_c37_p614-627.indd 617 11/11/12 6:58 PM 618 Unidad 6 Cómo funcionan los animales ❯ Los riñones filtran agua, iones minerales, desechos orgánicos y otras sustancias de la sangre. Ajustan el volumen y la com- posición de este filtrado, y regresan la mayor parte a la sangre. El fluido no retornado se vuelve orina. ❮ Vínculos a Epitelio 28.3, Microvellosidades 36.6 Estructura del sistema urinario 37.3 Componentes del sistema El sistema urinario humano tiene dos riñones, dos uréteres, una vejiga urinaria y una uretra (figura 37.7A). Los riñones filtran la sangre y forman la orina. Los otros órganos colectan y almacenan la orina, y la envían a la superficie del cuerpo. Los riñones son órganos en forma de frijol, de un tamaño aproxi mado al del puño de un adulto. Están justo debajo del pe ritoneo que limita la cavidad abdominal, a la izquierda y a la derecha de la columna vertebral (figura 37.7B). La capa más externa del riñón, la cápsula renal, es de tejido conectivo fibroso (figura 37.7C). Renal, en latín, significa “relativo a los riñones”. La masa de tejido dentro de la cápsula renal está divida en dos zonas: la corteza renal exterior y la médula renal interna. Una arteria renal conduce la sangre de cada riñón y una vena renal se lleva la sangre. Dentro de cada riñón, la orina se junta en una cavidad central llamada pelvis renal. Un uréter tubular envía el fluido de cada riñón a la vejiga urinaria, un órgano muscular hueco que alma- cena la orina. Cuando la vejiga está llena, ocurre un acto reflejo. Los receptores extensores envían una indicación a las neuronas motoras en la médula espinal. Estas neuronas causan la contrac- Figura 37.7 Animada Componentes del sistema urinario humano y sus funciones. Riñón (uno del par) Órganofiltrante de la sangre; filtra agua y todos los solutos de la sangre, excepto las proteínas; demanda sólo las cantidades que el cuerpo requiere y excreta el resto como orina Uréter (uno del par) Canal para el flujo de orina desde un riñón hasta la vejiga urinaria Uretra Canal de flujo de la orina entre la vejiga urinaria y la superficie del cuerpo Vejiga urinaria Contenedor expandible de almacenamiento de la orina riñón derecho columna vertebral peritoneo cavidad abdominal riñón izquierdo (parte posterior) (frente del cuerpo) corazón diafragma glándula suprarrenal aorta abdominal vena cava inferior médula renal pelvis renal arteria renal uréter corteza renal cápsula renal vena renal B Los dos riñones están locali- zados entre el peritoneo (recu- brimiento de la cavidad abdomi- nal) y la pared abdominal. C Estructura del riñón humano. A El sistema urinario humano, como el de los otros vertebrados, incluye un par de riñones que filtran la sangre y forman la orina. Otros órganos de este sistema envían la orina a la superficie del cuerpo para su excreción. ción del músculo suave en la pared de la vejiga. Al mismo tiempo, se relajan los esfínteres que rodean a la uretra, el tubo que envía orina a la superficie del cuerpo. Como resultado, la orina fluye hacia fuera del cuerpo. Después de la edad de 2 o 3 años, el cere- bro puede controlar el acto reflejo y prevenir que la orina fluya a través de la uretra en momentos inconvenientes. La uretra masculina se localiza a lo largo del pene y envía la orina y el semen en tiempos diferentes. Un esfínter corta el paso de la orina durante la erección. En las mujeres, la uretra se abre hacia la superficie del cuerpo cerca de la vagina. La uretra femenina es un tubo corto, por lo que los organismos infecciosos pueden alcanzar fácilmente la vejiga urinaria. Ésta es una de las razones de por qué las mujeres tienen infecciones de la vejiga más a menudo que los hombres. Introducción a las nefronas En esta sección estudiaremos los tres procesos que expulsan el exceso de agua y los solutos del cuerpo en forma de orina. Entender estos procesos te será más simple si primero te familiari- zas con las estructuras involucradas. Visión general de la estructura de la nefrona Un riñón tiene más de un millón de nefronas (tubos microscópicos de epi- telio cuboidal asociado con los capilares). Los túbulos del riñón son del grueso de una célula, por lo que las sustancias difunden fácil- mente a través de ellos. Cada nefrona comienza en la corteza, donde biologia_37_c37_p614-627.indd 618 11/11/12 6:58 PM Capítulo 37 Ambiente interno 619 Para repasar en casa ¿Cuáles son los componentes del sistema urinario humano y cómo funcionan? ❯ El sistema urinario humano tiene dos riñones, dos uréteres, una vejiga urinaria y una uretra. Los riñones filtran la sangre y forman la orina. La orina fluye hacia fuera del riñón a través de los uréteres, y hacia fue ra de la vejiga hueca y muscular. Cuando la vejiga se contrae, la orina fluye hacia fuera del cuerpo a través de la uretra. ❯ La unidad funcional de los riñones es la nefrona, un túbulo microscó- pico que interactúa con dos sistemas de capilares que filtran la sangre y forman la orina. asa de Henle Porción en forma de “U” de un túbulo del riñón que se extiende profundamente dentro de la médula renal. capilares peritubulares Capilares que rodean e intercambian sustancias con un túbulo del riñón. cápsula de Bowman Porción de la nefrona que encierra al glomérulo y recibe filtrado de éste. glomérulo Red de capilares envuelto por la cápsula de Bowman. nefronas Túbulos del riñón y los capilares glomerulares; filtran la sangre y forman la orina. túbulo colector Túbulo del riñón que recibe el filtrado de varias nefronas y lo envía a la pelvis renal. túbulo distal Porción del túbulo del riñón que envía el filtrado a un túbulo colector. túbulo proximal Porción del túbulo del riñón que recibe el filtrado de la cápsula de Bowman. uréter Tubo que lleva la orina del riñón a la vejiga. uretra Tubo a través del cual la orina de la vejiga fluye hacia fuera del cuerpo. vejiga urinaria Órgano muscular hueco que almacena la orina. B Cápsula de Bowman y regiones tubulares de una nefrona, vista recortada. Figura 37.8 Animada Orientación y estructura de una nefrona, la unidad funcional del riñón. C Vasos capilares relacionados con la nefrona. El glomérulo es una pelota de capilares que tiene paredes permeables inusuales. arteriola eferente glomérulo arteriola aferente capilares peritubulares arteria renal vena renal túbulo proximal (naranja) cápsula de Bowman (rojo) asa de Henle (amarillo) túbulo distal (café) túbulo colector (beige) Corteza renal Médula renal A Nefronas extendiéndose desde la corteza hasta la médula su pared se hincha y se retrae para formar una cápsula de Bow- man en forma de copa (figura 37.8A,B). Más allá de la cápsula, la nefrona se retuerce un poco y se endereza como un túbulo proximal (la parte más cerca del inicio de la nefrona). Después de extenderse hacia la médula renal, la nefrona hace una curva en forma de horquilla llamada asa de Henle. El túbulo vuelve a entrar a la corteza y hace un giro, como el túbulo distal (el punto más lejano desde el comienzo de la nefrona). Los túbulos distales de más de ocho nefronas desaguan en un túbulo colector. Muchos túbulos colectores se extienden a través de la médula del riñón y se abren en la pelvis renal. Como los recubrimientos de las células del intestino delgado, las células de los túbulos renales tienen microvellosidades. Estas pequeñas extensiones aumentan la superficie para la absorción de sustancias. Vasos sanguíneos relacionados con las nefronas Dentro de cada riñón una arteria renal se ramifica en arteriolas aferentes. Cada arteriola se ramifica en un glomérulo, un racimo de capilares en la cápsula de Bowman (figura 37.8C). Los capila- res glomerulares tienen espacios entre las células de sus paredes. Estos espacios hacen a estos capilares cerca de 100 veces más permeables que un capilar normal. Al fluir la sangre a través del glomérulo, la presión sanguínea fuerza algún fluido hacia fuera a través de los espacios en la pared capilar y hacia dentro de la cáp- sula de Bowman. Glomérulo es la palabra griega para filtro. La porción no filtrada de la sangre fluye hacia fuera del glo- mérulo y hacia la arteriola eferente. Esta arteriola se ramifica rápi- damente dentro de los capilares peritubulares, que se entretejen alrededor de la nefrona (peri-, alrededor). Estos capilares son el lugar de intercambio entre el fluido que pasa a través de los túbu- los renales y la sangre. Desde los capilares peritubulares, la sangre continúa hacia las vénulas que la conducen hasta la vena renal. biologia_37_c37_p614-627.indd 619 11/11/12 6:58 PM 620 Unidad 6 Cómo funcionan los animales Formación de la orina 37.4 ❯ La orina está formada por agua y solutos que se filtraron de la sangre y no regresaron a ella, junto con los solutos secretados desde la sangre y hacia las regiones tubulares de la nefrona. ❮ Vínculos a Presión sanguínea 33.7, ADH 31.4, Aldosterona 31.7 Esta sección describe los tres procesos mediante los cuales los riñones forman la orina. La formación de orina comienza cuando la presión de la sangre lleva agua y pequeños solutos fuera de la sangre y hacia una nefrona. Las variaciones en permeabilidad a lo largo de las partes tubulares de la nefrona determinan si los com- ponentes del filtrado regresan a la sangre o abandonan al cuerpo en la orina. Filtración glomerular La presión sanguínea generada por el latido del corazón lleva a la filtración glomerular, el primer paso en la formación de la orina (figura 37.9 y figura 37.10 1 ). Cerca de 20 por ciento del fluido que va hacia el glomérulo sale a través de los espacios en las paredescapilares dentro de la cápsula de Bowman. En conjunto, las paredes capilares glomerulares y la pared interna de la cápsula de Bowman funcionan como un filtro para la sangre. Las proteínas del plasma, las células sanguíneas y las plaquetas no pueden pasar a través del filtro, sino que permanecen en la sangre y dejan el glo- mérulo a través de la arteriola eferente. El plasma libre de proteínas que entra a la cápsula de Bowman se convierte en el filtrado que entra al túbulo proximal. Reabsorción tubular De hecho, sólo una pequeña fracción de filtrado termina en la orina. La reabsorción tubular regresa a la sangre la mayor parte del agua y solutos. La reabsorción empieza en el túbulo proxi - mal 2 , donde el transporte de proteínas mueve los iones de sodio (Na+), los iones de cloro (Cl-), los iones de potasio (K+), la glu- cosa y otros nutrientes a través de la pared del túbulo y dentro de los capilares peritubulares. El agua sigue por ósmosis estos solutos, por lo que se mueve en la misma dirección. La mayor parte del agua y los nutrientes se reabsorben desde el túbulo proximal, pero la reabsorción ocurre a lo largo del túbulo renal completo. La reabsorción tubular regresa cerca de 99 por ciento del agua filtrada dentro de la cápsula de Bowman hacia la sangre. Regresa toda la glucosa y los aminoácidos, al igual que la mayoría de los iones de sodio, los iones de cloro y los iones de bicarbonato. Secreción tubular La secreción tubular es el movimiento de sustancias desde la sangre en los capilares peritubulares hacia el filtrado 3 . Las pro- teínas de la membrana en las paredes de los capilares peritubula- res llevan sustancias al fluido intersticial, y a partir de ahí cruzan el epitelio del túbulo renal y entran al filtrado. Las sustancias secretadas incluyen iones de hidrógeno (H+), iones de potasio (K+) y los productos de desecho de las moléculas orgánicas extrañas, como drogas, aditivos de la comida y pesticidas. filtrado (al túbulo proximal) pared exterior de la cápsula de Bowman glomérulo dentro de la cápsula de Bowman arteriola aferente (desde la arteria renal) arteriola eferente (hacia capilares peritubulares) Figura 37.9 Filtración glomerular. La formación de la orina comienza cuando la presión sanguínea fuerza al plasma libre de proteínas fuera de los capilares glomerulares y hacia la cápsula de Bowman. Concentración de la orina Bebe refresco todo el día y tu orina va a estar diluida; duerme ocho horas y va a estar concentrada. Sin embargo, aun la orina más diluida tiene muchos más solutos que el plasma o el típico fluido intersticial. Para que el agua se desplace fuera de la nefrona por ósmosis, el fluido intersticial que rodea a la nefrona debe ser más salado que el filtrado dentro de éste. La concentración de solutos en el fluido intersticial es constante a través de la corteza, pero aumenta con la distancia dentro de la médula. El asa de Henle lleva filtrado hacia la médula y de regreso a la corteza. Los brazos ascendentes y descendentes del asa difieren en sus permeabilidades de agua y sodio. El brazo descendente del asa es permeable al agua, pero no al sodio. El brazo ascendente del asa es impermeable al agua y bombea sal dentro del fluido intersticial. Una alta concentración de solutos en el fluido intersticial conduce al agua fuera del filtrado al ir fluyendo a través del asa descendente de Henle. Entonces, los iones son llevados hacia afuera del filtrado al fluir a través del asa ascendente. Estos iones que dejan el asa ascendente contribuyen a la alta concentración de solutos en el fluido intersticial. El filtrado que entra al túbulo distal está menos concentrado que el fluido corporal normal. El túbulo distal envía este filtrado al túbulo colector. Al igual que el asa de Henle descendente, este túbulo se extiende abajo hacia la médula. En la parte más baja de la médula, la urea es bombeada hacia afuera del túbulo colector, contribuyendo a la alta concentración de solutos del fluido intersti- cial. Al ir descendiendo la orina a través del túbulo colector, la con- centración incrementada de solutos del fluido intersticial alrededor del túbulo expulsa el agua por ósmosis. El cuerpo puede ajustar cuánta agua es reabsorbida en los túbulos distales y los túbulos colectores. Cuando se necesita con- servar agua, los túbulos distales y los túbulos colectores se vuelven más permeables al agua, por lo que sale una menor cantidad en la orina. Cuando el cuerpo necesita deshacerse del exceso de agua, el túbulo distal y los túbulos colectores se vuelven menos permeables al agua y la orina se mantiene diluida. biologia_37_c37_p614-627.indd 620 11/11/12 6:58 PM Capítulo 37 Ambiente interno 621 Para repasar en casa ¿Cómo se forma y se concentra la orina? ❯ Durante la filtración glomerular, la presión generada por los latidos del corazón lleva agua y solutos hacia fuera de los capilares glomerulares y hacia adentro de los túbulos del riñón. ❯ En la reabsorción tubular, el agua, algunos iones, la glucosa y otros solu- tos salen del filtrado y regresan a la sangre en los capilares peritubulares. ❯ En la secreción tubular, los transportadores llevan urea, H+ y K+ desde los capilares peritubulares hacia la nefrona para su excreción. ❯ El flujo del filtrado a través del asa de Henle establece un gradiente de concentración en el fluido intersticial; este fluido se hace más salado en la parte más profunda de la médula. ❯ La concentración final de la orina depende de cuánta agua fluye hacia fuera del túbulo distal y del túbulo colector. Las hormonas afectan la concentración de orina por sus efectos en la permeabilidad de estos túbulos. cápsula de Bowman corteza renal médula renal túbulo colector aumento de la concentración de solutos en el fluido intersticial Filtración glomerular túbulo proximal brazo ascendente del asa de Henle H+ Reabsorción tubular Secreción tubular túbulo distal capilar peritubular H2O H2O Na+, Cl–, K+, nutrientes, H2O Na+, Cl–, H2O brazo descendente del asa de Henle H+, K+ orina hacia la pelvis renal Na+ urea H2O Na+ plasma libre de proteína 1 2 4 3 1 Filtración glomerular El plasma libre de proteínas se fuerza hacia fuera de los capila- res glomerulares por la presión sanguínea que entra a la cápsula de Bowman. 2 Reabsorción tubular Iones esenciales, nutrientes, agua y algo de urea en el filtrado regresan a la sangre. Las flechas verdes indican la reabsorción. 3 Secreción tubular Los desechos y el exceso de iones son movidos desde la sangre hacia el filtrado mediante eliminación en la orina. Las fle- chas azules indican la secreción. 4 Las hormonas que alteran la permeabilidad de los túbulos distal y colector ajustan la con- centración de orina. La aldos- terona aumenta la reabsorción de Na+, y el agua continúa por ósmosis. La hormona antidiu- rética aumenta directamente la reabsorción de agua. Figura 37.10 Animada Cómo se forma la orina. Sólo se muestra un pequeño segmento del capilar peritubular. ❯❯ Adivina: ¿Qué proceso mueve el H+ de los capilares peritubulares hacia el túbulo distal? Respuesta: La secreción tubular aldosterona Hormona adrenal que hace a los túbulos del riñón más permeables al sodio; estimula la reabsorción de sodio, que hace que haya más reabsorción de agua y orina más concentrada. filtración glomerular Plasma libre de proteína que es forzado a salir de los capilares glomerulares por la presión de la sangre y entrar a la cápsula de Bowman. hormona antidiurética Hormona pituitaria que estimula la reabsorción de agua y, por lo tanto, regula la concentración de orina. reabsorción tubular Sustancias que se desplazan desde el filtrado adentro del túbulo del riñón hacia los capilares peritubulares. secreción tubular Sustancias que salen de los capilares peritubulares y entran al filtradoen los túbulos del riñón. Efectos hormonales en la formación de orina Cuando el cuerpo tiene muy poca agua, la concentración de Na+ en la sangre se eleva y la presión sanguínea disminuye. Estos cam- bios disparan la secreción de hormonas que concentran la orina. El aumento en la concentración de Na+ causa que el hipo- tálamo le ordene a la glándula pituitaria que secrete hormona antidiurética (ADH, por sus siglas en inglés). La ADH hace a los túbulos distales y a los túbulos colectores más permeables al agua. Como resultado, se reabsorbe más agua y la orina se vuelve más concentrada. Cuando la presión de la sangre disminuye, las células en las paredes de las arteriolas, que llevan la sangre a las nefronas, libe- ran la enzima renina. La renina empieza una cadena de reacciones que tarde o temprano producen una secreción de aldosterona por las glándulas suprarrenales. Esta hormona hace a los túbulos distales y a los túbulos colectores más permeables al Na+ 4 . Como resultado, más Na+ es reabsorbido, más agua continúa por ósmosis y la orina se vuelve más concentrada. El péptido natriurético atrial (ANP, por sus siglas en inglés) es una hormona que hace a la orina más diluida al inhibir la secreción de aldosterona. Las células musculares en el atrial del corazón libe- ran ANP cuando un volumen alto de sangre causa que las paredes atriales se estiren. La hormona paratiroidea (PTH, por sus siglas en inglés) regula el nivel de calcio en la sangre, en parte al ajustar la cantidad de calcio excretado en la orina. Cuando el nivel de calcio disminuye, la PTH actúa en el riñón para aumentar la reabsorción de este ion esencial. biologia_37_c37_p614-627.indd 621 11/11/12 6:58 PM 622 Unidad 6 Cómo funcionan los animales Enfermedades del riñón 37.5 ❯ Un riñón sano es suficiente para filtrar la sangre y regular el contenido de fluidos en el cuerpo. Desafortunadamente, las fallas en ambos riñones son comunes. ❮ Vínculo a Destino de los compuestos absorbidos 36.9 Causas de las fallas del riñón La gran mayoría de los problemas renales se elevan como com- plicaciones de la diabetes mellitus o de la presión sanguínea alta. Estos trastornos dañan los vasos sanguíneos pequeños, incluyendo los capilares que interactúan con las nefronas. Algunas personas están genéticamente predispuestas a infecciones o condiciones que dañan los riñones. Los riñones también fallan después de filtrar plomo, arsénico, pesticidas u otras toxinas de la sangre. Las altas dosis repetidas de aspirina y otros fármacos pueden también dañarlos. Las dietas altas en proteínas fuerzan a los riñones a trabajar tiempo extra para eliminar el exceso de urea. Tales dietas también aumentan el riesgo de cálculos en el riñón. Estos depósitos endure- cidos se forman cuando el ácido úrico, el calcio y otros desechos se asientan fuera de la orina y se juntan en la pelvis renal. La mayoría de los cálculos del riñón son arrastradas en la orina, pero algunas veces una se atora en el uréter o en la uretra causando un dolor intenso. Un cálculo que bloquee el paso de la orina eleva el riesgo de infecciones y daño en el riñón. La función renal se mide en términos de la tasa de filtración a través de los capilares glomerulares. La falla del riñón ocurre solución de diálisis fluyendo en la cavidad abdominal filtro donde la sangre fluye a través de tubos semipermeables e intercambia sustancias con la solución de diálisis cavidad abdominal, cubierta por el peritoneo (verde) sangre del paciente dentro del tubo solución de diálisis con desechos indeseados y solutos drenando hacia fuera A Hemodiálisis Los tubos llevan la sangre del cuerpo del paciente a través de un filtro con solución de diálisis que contiene las concentraciones adecuadas de sales. Los desechos difunden la sangre hacia la solución, y la sangre con solutos balanceados, y ya limpia, regresa al cuerpo. B Diálisis peritoneal La solución de diálisis es bombeada hacia dentro de la cavidad abdominal del paciente. Los desechos difunden a través del revestimiento de la cavidad dentro de la solución, la cual es drenada hacia fuera. Figura 37.11 Animada Dos tipos de diálisis de riñón. cuando la tasa de filtración desciende a la mitad. La falla en am - bos riñones puede ser fatal porque los desechos se forman en la sangre y en el fluido intersticial. El pH se eleva y cambia en las concentraciones de otros iones, más notablemente en Na+ y K+, interfiriendo con el metabolismo. Tratamiento de las fallas renales La diálisis del riñón puede restablecer el balance adecuado de los solutos en una persona con falla renal. La “diálisis” se refiere al intercambio de solutos a través de una membrana semipermeable entre dos soluciones. Con la hemodiálisis, una máquina de diálisis se conecta a los vasos sanguíneos del paciente (figura 37.11A). La máquina bombea la sangre del paciente a través de tubos semi- permeables sumergidos en una solución tibia de sales, glucosa y otras sustancias. Cuando la sangre fluye a través de los tubos, los desechos disueltos en la sangre se difunden y las concentraciones de solutos regresan a los niveles normales. La sangre, con sus solutos balanceados ya limpios, regresa al cuerpo del paciente. Una per- sona suele recibir hemodiálisis tres veces a la semana en un centro de diálisis para pacientes externos. En contraste, la diálisis peri- toneal puede hacerse en casa. Cada noche, la solución de diálisis es bombeada hacia adentro en la cavidad abdominal del paciente (figura 37.11B). Los desechos difunden a través del revestimiento peritoneal hacia el fluido, el cual es vaciado a la mañana siguiente. De este modo, este recubrimiento corporal sirve como la mem- brana de diálisis. La diálisis del riñón puede mantener con vida a una persona durante un episodio de falla renal temporal. Cuando el daño del riñón es permanente, la diálisis debe continuarse por el resto de la vida de una persona o hasta que un donante de riñón esté dis- ponible para una cirugía de trasplante. Cada año, en Estados Unidos, cerca de 12 000 personas son receptoras de trasplantes de riñón. Más de 40 000 siguen en una lista de espera porque hay un déficit de riñones donados. La Fun- dación Nacional de Riñón estima que cada día 17 personas mueren por fallas renales mientras esperan un trasplante. La mayoría de los riñones para trasplante proviene de donantes fallecidos, pero el número de donantes vivos está creciendo. Un riñón es bastante para mantener la buena salud, así que los riesgos para un donante vivo se refieren básicamente a la cirugía, a menos que falle el riñón restante del donador. Para repasar en casa ¿Qué causa las fallas en el riñón y cómo afecta a la salud? ❯ La mayoría de las fallas del riñón ocurren como una com- plicación de la diabetes o de la presión sanguínea alta. Los cálculos en el riñón, las infecciones y las reacciones a los fármacos son causas menos comunes. ❯ Las fallas en el riñón no tratadas son fatales. La diálisis puede mantener viva a una persona con fallas renales, pero ésta debe continuarse hasta que la persona muera o reciba un trasplante de riñón. biologia_37_c37_p614-627.indd 622 11/11/12 6:58 PM Capítulo 37 Ambiente interno 623 Pérdida y ganancia de calor 37.6 Para repasar en casa ¿Cómo regulan los animales su temperatura corporal central? ❯ Los animales pueden ganar o perder calor del ambiente. También pueden generar calor por reacciones metabólicas. ❯ Los peces, los anfibios y la mayoría de los reptiles son ectotermos que ajustan su temperatura corporal mediante una conducta que facilita intercambios de calor con el ambiente. ❯ Las aves y los mamíferos son endotermos que mantienen su temperatura corporal variando su producción de calor metabólico. ❯ Ahora vamos a ver otro aspecto importante de la homeosta- sis. ¿Cómo mantiene el cuerpoel centro de su medio interno dentro de un rango tolerable de temperatura? ❮ Vínculos a Propiedades del agua 2.5, Características de los amniotas 24.5 ectotermo Animal que controla su temperatura interna al alterar su con- ducta; por ejemplo, un pez o una lagartija. endotermo Animal que controla su temperatura interna al ajustar su metabolismo; por ejemplo, un ave o un mamífero. heterotermo Animal que mantiene su temperatura produciendo calor metabólico algunas veces, o bien permitiendo a su temperatura fluctuar con el ambiente. Figura 37.12 Dos tipos de termorregulación. A Serpiente de cascabel, un ectotermo. B Un pájaro piñonero, un endotermo. Cambios en la temperatura central La temperatura central del cuerpo de un animal se eleva cuando aumenta el calor del ambiente o del metabolismo. Un cuerpo tibio va a alejarse del calor yendo hacia ambientes frescos. La tempera- tura central se estabiliza cuando la tasa de pérdida de calor es igual a la tasa de ganancia y producción de calor. El contenido de calor de cualquier animal complejo depende de un balance entre pérdidas y ganancias: Se gana o se pierde calor en la superficie del cuerpo mediante los procesos de radiación, conducción, convección y evaporación. La radiación térmica es una emisión de calor hacia el espacio alrededor de un objeto tibio. La radiación de la energía del sol ca - lien ta a los animales. También la actividad metabólica produce calor, el cual irradia del cuerpo. Un humano normal en descanso produce tanto calor como un foco de 100 watts. En la conducción, el calor se transfiere entre objetos en con- tacto directo uno con otro. Un animal pierde calor cuando descansa sobre objetos más frescos que él. Si contacta con objetos que están más calientes, el animal ganará calor. En la convección, el aire o el agua en movimiento transfieren calor. El calor mueve hacia abajo un gradiente térmico entre el cuerpo y el aire o el agua más frescos cerca de él. El aire o el agua calentados se mueven constantemente lejos del cuerpo, por lo que el gradiente térmico se mantiene alto. En la evaporación, el consumo de energía calorífica convierte una sustancia de líquido en gas. La evaporación de agua de la superficie del cuerpo, lo enfría (sección 2.5). La pérdida de calor evaporado aumenta con el aire seco y la brisa; la alta humedad y el aire quieto bajan la pérdida de calor evaporado. ¿Endotermo? ¿Ectotermo? ¿Heterotermo? Peces, anfibios y reptiles son ectotermos, lo que significa “que se calientan desde fuera”. Se ajustan conductualmente para elevar o bajar la temperatura del exterior. La mayoría tienen tasas metabólicas bajas y poco aislamiento térmico. Una serpiente de cascabel (figura 37.12A) es un ejemplo. Cuando a la serpiente le da frío, se asolea. Cuando tiene calor, se mueve hacia la sombra. cambio en el calor corporal calor producido calor ganado calor perdido += – La mayoría de las aves y los mamíferos son endotermos, lo que quiere decir “calentados desde adentro”. Cuando la temperatura exterior baja, un endotermo puede aumentar su producción de calor metabólico para mantener estable la temperatura central del cuerpo. La capacidad para regular la producción metabólica de calor les permite a los endotermos mantenerse activos en un rango más amplio de temperaturas externas que las propias. La piel, la grasa o las plumas sirven como aislamiento que minimiza la trans- ferencia de calor (figura 37.12B). Los ectotermos tienen una ventaja selectiva en climas cálidos, porque no tienen que gastar tanta energía como los endotermos para mantener su temperatura central. Pueden dedicar más energía a la reproducción y otras tareas. En regiones frescas o frías, los endotermos tienen un margen selectivo porque pueden mantenerse activos por más tiempo. El Ártico tiene 130 especies de mamíferos y 280 especies de aves, pero sólo unas cuantas espe- cies de reptiles. Algunas aves y mamíferos son heterotermos. Mantienen una temperatura central constante por algún tiempo, pero per- miten que su temperatura cambie en otro momento. Por ejemplo, los colibríes tienen unas tasas metabólicas muy altas cuando se proveen de néctar durante el día. En la noche, la actividad metabólica desciende, por lo que la mayor parte del cuerpo del ave puede enfriarse casi tanto como su ambiente. biologia_37_c37_p614-627.indd 623 11/11/12 6:58 PM 624 Unidad 6 Cómo funcionan los animales Regulación de la temperatura en mamíferos37.7 ❯ La mayoría de los mamíferos no pueden tolerar cambios extremos en la temperatura corporal. Varios mecanismos de retroalimentación aseguran que la temperatura central se mantenga dentro de límites seguros. ❮ Vínculos a Retroalimentación negativa 28.9, Termorrecep- tores 30.2 El hipotálamo, en el cerebro, interactúa con los órganos a través de todo el cuerpo para mantener la temperatura corporal central mediante una respuesta de retroalimentación negativa (sección 28.9). El hipotálamo recibe un aporte de los termorreceptores en la piel o adentro del cuerpo. Cuando la temperatura se desvía de un punto de equilibrio, el hipotálamo envía respuestas que regresan la temperatura a ese punto. Cuando la temperatura regresa a ese punto, el hipotálamo percibe el cambio y deja de enviar respuestas. Reacciones al estrés por calor La alta temperatura externa y la producción de calor metabólico por el músculo esquelético pueden elevar la temperatura central. Cuando un mamífero tiene mucho calor, el hipotálamo emite órdenes para la vasodilatación periférica: aumenta el diámetro de los vasos sanguíneos en la piel. Más sangre fluye hacia la piel y libera más calor metabólico que puede consumirse en el ambiente (tabla 37.1). Otra reacción al estrés por calor es la pérdida de calor por evapo- ración, que ocurre en las superficies respiratorias húmedas y a través de la piel. De esta manera, los animales que sudan pierden algo de agua. Por ejemplo, los humanos y otros mamíferos tienen glándu - las sudoríparas que liberan agua y solutos a través de los poros en la superficie de la piel (figura 37.13). Un ser humano adulto de talla promedio tiene 2.5 millones o más de glándulas sudoríparas. Por cada litro de sudor producido, cerca de 600 kilocalorías de energía de calor salen del cuerpo a través de la pérdida de calor por evaporación. El goteo de sudor por la piel disipa poco calor. El sudor sólo te refresca si se evapora de tu piel. En días húmedos, la tasa de evapo- ración disminuye, por lo que el sudor es menos efectivo para enfriar el cuerpo. No todos los mamíferos sudan. Muchos babean, lamen su piel o jadean para acelerar el enfriamiento. “Jadear” se refiere a la respiración Estímulo Reacciones principales Efectos Estrés Vasodilatación extendida en la piel; Disipación del por calor ajustes del comportamiento; en calor del cuerpo algunas especies, sudoración, jadeo Disminuye la acción muscular Disminución de la producción de calor Estrés Vasoconstricción extendida en la piel; Conservación del por frío ajustes del comportamiento (por calor corporal ejemplo, minimizar la superficie corporal expuesta) Incrementa la acción muscular; tiritar; Aumento de la producción de calor no tiritante producción de calor Tabla 37.1 Comparativo del estrés por frío y calor Figura 37.13 Animada Reacción humana al sudor. Todos los primates pueden sudar, pero los humanos tienen un gran número de glándulas sudo- ríparas. superficial y rápida. Ésta incrementa la pérdida de agua por evapo- ración del tracto respiratorio, la cavidad nasal, la boca y la lengua. Algunas veces el aumento del flujo de la sangre periférica y la pérdida de calor por evaporación no son suficientes para combatir el estrés por calor, y ocurre la hipertermia. La temperatura corporal humana superior a 41.5 °C (105 °F) es peligrosa. ¿Qué hay acerca de la fiebre?Recuerda la sección 34.4, en la que vimos que la fiebre por sí misma no es una enfermedad. Es una de las respuestas a las infecciones. Cuando se activa por una amenaza, los macrófagos liberan moléculas señalizadoras que estimulan parte del cerebro para secretar prostaglandinas. Estas moléculas señalizadoras locales provocan que el hipotálamo le permita a la temperatura central aumentar un poco por arriba de su punto de equilibrio. El aumento hace que el cuerpo sea menos vulnerable a los patógenos y dispara la respuesta inmune. Gene- ralmente, el hipotálamo no permite que la temperatura central se eleve más de 41.5 °C (105 °F). Cuando la fiebre excede ese punto o dura más de unos cuantos días, la condición que la está causando puede ser una amenaza para la vida, por lo que es esencial la intervención médica. Reacción al estrés por frío Distribuir selectivamente el flujo de sangre, esponjar el pelo o la piel y tiritar, ayuda a los mamíferos a reaccionar al frío. Algunos termorreceptores en la piel le indican al hipotálamo cuándo se enfría el ambiente, entonces el hipotálamo contrae el músculo suave en las arteriolas que envían sangre a la piel. Cuando las arteriolas en la piel se constriñen, menos calor metabólico alcan za la superficie corporal. Cuando tus dedos de las manos o de los pies se enfrían, toda la sangre, excepto 1 por ciento que usualmente fluirá a la piel, se desvía a otras regiones del cuerpo. Al mismo tiempo, las contracciones musculares hacen que el pelo o la piel se ericen. Esta reacción crea una capa de aire quieto cerca de la biologia_37_c37_p614-627.indd 624 11/11/12 6:58 PM Capítulo 37 Ambiente interno 625 La verdad en un tubo de ensayo (una vez más) Los solutos y los nutrientes que el cuerpo nece sita son reabsorbidos desde el filtrado en los tú bu los renales. Los fármacos solubles al agua y las toxi- nas no se reabsorben gene ralmente, por lo que terminan en la orina. Qué tan rápido van a eliminar los riñones una sustancia de la sangre depende en parte de la efi- ciencia de los riñones, la cual varía con la edad y la salud. Un fármaco se elimina del cuerpo de una persona saludable de 35 años cerca del doble de rápido que alguien sano de 85 años. ¿Cómo votarías? ¿Se debería permitir a los empleadores requerir a los empleados potenciales que pasaran una prueba de orina como condición para obtener un empleo? Para más detalles, visita Cengage- Now* y vota en línea (west.cengagenow.com). *Este material se encuentra disponible en inglés y se vende por separado. 200 μm Para repasar en casa ¿Cómo regulan los mamíferos su temperatura central? ❯ Los cambios de temperatura son detectados por termorreceptores que envían señales a un centro de integración en el hipotálamo. ❯ Este centro sirve como termostato del cuerpo y requiere de ajuste para mantener la temperatura central. ❯ Los mamíferos combaten el estrés por calor al extender la vasodilatación periférica en la piel y la pérdida de agua por evaporación. ❯ Los mamíferos combaten el estrés por frío a través de la vasoconstric- ción en la piel, ajustes del comportamiento, actividad muscular aumen- tada, tiritar y la producción de calor para no tiritar. Temperatura Reacciones central fisiológicas 36–34°C Respuesta de tiritar; respiración más rápida; (cerca de 95°F) la vasoconstricción periférica aleja la sangre de la superficie corporal. Mareo y náusea. 33–32°C Termina reacción de tiritar. El rendimiento (cerca de 91°F) del calor metabólico disminuye. 31–30°C La capacidad para el movimiento voluntario (cerca de 86°F) se pierde, se inhiben los reflejos oculares y de tendones. Pérdida de la conciencia. La acción del músculo cardiaco se vuelve irregular. 26–24°C Se establece la fibrilación ventricular. (cerca de 77°F) (sección 33.10). Lo siguiente es la muerte. Tabla 37.2 Impacto del aumento en estrés por frío Figura 37.14 Muerte por hipotermia. En 1912, el Titanic chocó contra un ice- berg inmenso en su primer viaje. Le tomó cerca de 2 horas y media para hun- dirse, los barcos de rescate arribaron antes de que se hundiera por completo. Aun así, murieron 1517 personas. Muchos murieron en los botes o mientras flotaban con los chalecos salvavidas. La hipotermia acabó con sus vidas. piel y ayuda a reducir la pérdida de calor por convección y radia- ción. Minimizar la superficie expuesta del cuerpo también puede impedir la pérdida de calor, como cuando los oseznos polares se arriman a la madre y se acurrucan. Con una exposición prolongada al frío, el hipotálamo ordena a los músculos esqueléticos contraerse de 10 a 20 veces por segundo. Aunque esta reacción de tiritar aumenta la producción de calor metabólico, tiene un alto costo de energía. El tejido adiposo café ayuda a muchos mamíferos a calentarse en un ambiente frío. Este tejido tiene mitocondrias que liberan ener - gía en forma de calor, en lugar de almacenarlo en ATP. El resultado producción de calor para no tiritar Mecanismo generador de calor del tejido adiposo café; la energía es liberada como calor, en vez de alma- cenarse como ATP. reacción de tiritar Reacción al frío; las contracciones rítmicas de los músculos generan calor metabólico. tejido adiposo café Tejido adiposo que responde al calor liberando energía como calor, en lugar de utilizarla para generar ATP. es una producción de calor para no tiritar. En los bebés, el tejido adiposo café ocupa 5 por ciento del peso corporal. Cuando una persona envejece, disminuye la cantidad de su tejido adiposo café, pero algo se queda alrededor del cuello y del pecho. La exposición al frío aumenta la secreción de la hormona tiroidea, que se une al tejido adiposo café y estimula la producción de calor para no tiritar. Esta reacción se deteriora en personas con hipotiroidismo, porque al producir poca hormona tiroidea no pueden aumentar su producción de calor para no tiritar. Como resultado, tienden a sentir frío más a menudo que el resto de las personas. También tienden a ser pesados porque la producción de calor para no tiritar no quema muchas calorías. La hipotermia ocurre cuando los mecanismos normales para mantener la temperatura central fallan y la caída de la tempera- tura interrumpe la función normal. En los seres humanos, una disminución de la temperatura corporal de 95 °F (35 °C) daña la actividad cerebral. Tambalearse, mascullar y actuar torpemente son síntomas de inicio de hipotermia. La hipotermia grave causa pérdida de la conciencia, interrumpe el ritmo cardiaco y puede ser fatal (figura 37.14 y tabla 37.2). biologia_37_c37_p614-627.indd 625 11/11/12 6:58 PM 626 Unidad 6 Cómo funcionan los animales Sección 37.1 La composición de la orina ofrece información acerca de la salud. Los fármacos entran en la sangre, se descomponen y son filtrados a través de los riñones. Las sustancias descompuestas terminan en la orina. Sección 37.2 El plasma y el fluido intersticial son los principales componentes del fluido extracelu- lar (FEC). Mantener el volumen y la composición del FEC es un aspecto esencial de la homeostasis. Los organismos deben balancear los solutos y la ganancia del fluido con los solutos y la pérdida del fluido. También deben eliminar los desechos metabólicos, como el amoniaco, producidos por la descomposición de las proteínas y los ácidos nucleicos. Los animales enfrentan diferentes retos en diferentes hábitats. Los que viven en el agua ganan o pierden agua por ósmosis. En la tierra, el reto principal es evitar la deshidratación. Insectos y reptiles (incluyendo aves) conservan agua convirtiendo el amoniaco en ácido úrico, cris- tales que pueden ser eliminados con muy poca agua. Los mamíferos excretan urea disuelta en mucha agua. Todos los vertebrados tienen un par de riñones que filtran la sangre y producen orina. Sección 37.3 Un par de uréteres llevan la orina desdelos riñones hasta una vejiga urinaria muscu- lar que la almacena hasta que es expulsada a través de la uretra. Orinar es un reflejo, pero puede ser anulado por un control voluntario. Un riñón tiene más de un millón de nefronas, pequeños túbulos que interactúan con los capilares para filtrar la sangre y formar la orina. La cápsula de Bowman, en la corteza renal, es el inicio del túbulo del riñón. Recibe el fluido filtrado desde los capilares permeables del glomérulo. El fluido filtrado continúa a través de un túbulo proximal, el asa de Henle que recorre la médula renal y un túbulo distal, que drena en el túbulo colector. Todos los túbulos colectores vierten su contenido dentro de la pelvis renal. Los capilares peritubulares se localizan cerca de los túbulos renales e intercambian sustancias con ellos. Sección 37.4 La formación de orina comienza cuando la filtración glomerular coloca el plasma libre de proteína dentro del túbulo renal. La mayor parte del agua y los solutos se re gre- san a la sangre por reabsorción tubular. Las sustancias que no son reabsorbidas y las sustancias añadidas al filtrado por la secreción tubular terminan en la orina. Las hormonas regulan la concentración y la composición de la orina. La hormona antidiurética hace a los túbulos más permeables al agua, por lo que ésta es más reabsorbida y la orina está más concentrada. La aldos terona aumenta la reabsorción de sodio. El agua sigue al sodio dentro de la sangre, por lo que la aldosterona concentra la orina indirectamente. Sección 37.5 Los riñones pueden dañarse por enfermedades crónicas, factores genéticos, infec- ciones o el uso de fármacos. Cuando los riñones fallan, se requiere de una diálisis frecuente o de un trasplante para seguir con vida. 1. Un pez de agua dulce obtiene la mayor parte de su agua por . a. beber c. ósmosis b. comer alimento d. conducción a través de las branquias 2. La descomposición de produce amoniaco. a. carbohidratos c. proteínas b. ácidos nucleicos d. b y c 3. Insectos y aves excretan . a. amoniaco c. ácido úrico b. urea d. ácido nucleico 4. La cápsula de Bowman, la parte inicial tubular de una nefrona, está localizada en . a. la corteza renal c. la pelvis renal b. la médula renal d. la arteria renal 5. El fluido filtrado en la cápsula de Bowman fluye directamente dentro de . a. la arteria renal c. el túbulo distal b. el túbulo proximal d. el asa de Henle 6. La presión sanguínea empuja el agua y a los pequeños solutos fuera de la sangre y dentro de las nefronas durante . a. la filtración glomerular c. la secreción tubular b. la reabsorción tubular d. a y c Autoevaluación Respuestas en el apéndice III Sección 37.6 Todos los animales producen calor metabólico. Para mantener la temperatura central, la ganancia de calor por el metabolismo y la absorción desde el ambiente deben balancear la pérdida de calor hacia el ambiente. Para los ectotermos, como los reptiles, la temperatura central depende más de los intercambios de calor con el ambiente que de cualquier calor metabólico. Estos animales controlan la temperatura central principalmente por modificaciones en el com- portamiento. Para los endotermos (la mayoría de aves y mamíferos), una alta tasa metabólica es la fuente primaria de calor. Los endotermos regulan su temperatura central básicamente controlando la producción y la pérdida del calor metabólico. Los heterotermos controlan parte del tiempo su temperatura central, y le permiten fluctuar con la temperatura ambiental en otras ocasiones. Sección 37.7 En los mamíferos, el hipotálamo es el principal centro de control para la temperatura corporal. Recibe información de los termorrecep- tores y requiere respuestas del músculo suave en las arteriolas, las glándulas sudoríparas y otros efectores. La temperatura central se mantiene por respuestas del comportamiento, metabólicas y fisiológicas. Un aumento en la temperatura corporal de los mamíferos induce a la dilatación de vasos sanguíneos en la piel. Sudar y jadear enfrían el cuerpo al aumentar la pérdida de calor por evaporación. Una disminución en la temperatura corporal de los mamíferos causa constricción de los vasos sanguíneos de la piel, tiritar, la erección del pelo, plumas o piel, y un aumento en la producción de calor de no tiritar por parte del tejido adiposo café. Resumen biologia_37_c37_p614-627.indd 626 11/11/12 6:58 PM Capítulo 37 Ambiente interno 627 Actividades de análisis de datos Pesticidas y alimentos orgánicos Un alimento que lleve la etiqueta de “orgánico” por parte del Departamento de Agricultura de Estados Unidos debe producirse sin emplear pesticidas, como malatión y clorpirifos, que los granjeros convencionales utilizan en el cultivo de frutas, vegetales y granos. Chensheng Lu, de la Universidad de Emory, utilizó la prueba de orina para averiguar si comer alimentos orgánicos afecta de manera significativa el nivel de residuos de pesti- cida en el cuerpo de un niño (figura 37.15). Lu recolectó muestras de orina de 23 niños y las analizó para encontrar metabolitos (sustancias descompuestas) de los pesticidas. Durante los primeros cinco días, los niños comieron su dieta estándar no orgánica. Los siguientes cinco días comieron versiones orgánicas de los mismos tipos de alimentos y bebidas. Después, en los cinco días finales, los niños regresaron a su dieta no orgánica. 1. ¿Durante qué fase del experimento la orina de los niños con- tenía el nivel más bajo del metabolito de malatión? 2. ¿Durante qué fase del experimento se detectó el máximo nivel de metabolitos de clorpirifos? Animaciones e interacciones en *: ❯ Sistema urinario humano; Orientación y estructura de una nefrona; Cómo se forma la orina. 7. Los riñones regresan la mayor parte del agua y los pequeños solutos a la sangre por medio de . a. la filtración glomerular c. la secreción tubular b. la reabsorción tubular d. a y b 8. ¿Cuál de las siguientes sustancias es secretada dentro de los túbulos renales? a. H+ b. glucosa c. agua d. proteína 9. La hormona antidiurética hace a los túbulos distales y los túbulos colectores más permeables a . 10. puede mantener con vida a las personas con fallas renales, pero esto no las puede curar. 11. Une cada estructura con su función. uréter a. principio de una nefrona cápsula de Bowman b. envía la orina a la uretra superficie del cuerpo túbulo colector c. lleva la orina del glándula riñón a la vejiga pituitaria d. secreta ADH e. el objetivo de la aldosterona 12. ¿Cuál de los siguientes es un endotermo? a. un tiburón c. un mono b. una rana d. una serpiente 13. Une cada término con la descripción más adecuada. endotermo a. el ambiente determina la ectotermo temperatura central convección b. el metabolismo determina conducción la temperatura central radiación c. la transferencia de calor entre térmica objetos que están en contacto directo d. agua, corriente de aire, transfiere calor e. emisión de energía radial Preguntas adicionales están disponibles en *. 3. ¿Cambiar a una dieta orgánica baja la cantidad de residuos de pesti- cidas excretados por los niños? 4. Aun en las fases no orgánicas de este experimento, los niveles más altos de metabolitos de pesticidas detectados estuvieron por debajo de los niveles dañinos. Conociendo esta información, ¿gastarías más para comprar alimentos orgánicos? Pensamiento crítico 1. La rata canguro del desierto mostrada en la figura 37.6 excreta un pequeño volumen de orina en relación con su tamaño. Comparadas con una nefrona humana, las nefronas de la rata canguro tienen un asa de Henle que es proporcionalmentemás larga. Explica cómo esto ayuda a la rata canguro a conservar el agua. 2. Beber mucha agua puede ser peligroso. Cuando los maratonistas u otros atletas de resistencia sudan copiosamente y beben mucha agua, baja su nivel de sodio. La resultante “intoxicación por agua” puede ser fatal. ¿Por qué es tan importante mantener el balance de sodio? 3. En hábitats fríos, los ectotermos son pocos y los endotermos a menudo muestran adaptaciones morfológicas al frío. Comparadas con especies cercanas que viven en áreas más templadas, los habi- tantes del frío tienden a tener menor dependencia. Además, los animales adaptados a climas fríos tienden a ser más grandes que las especies relacionadas que habitan en climas más templados. Por ejemplo, la especie de oso más grande es el oso polar, y el pingüino más grande es el pingüino emperador de la Antártica. Piensa en las transferencias de calor entre animales y su hábitat, y explica el porqué de apéndices pequeños y el tamaño total del cuerpo son ventajosos en lugares muy fríos. 4. Beber alcohol inhibe la secreción de ADH. ¿Qué efecto tendrá sobre la permeabilidad de los túbulos renales al sodio beber una cerveza? ¿Y en la permeabilidad al agua? Figura 37.15 Arriba, niveles de metabolitos (sustancias descompues - tas) de malatión y clorpirifos en la orina de niños que fueron parte de un estudio sobre los efectos de una dieta orgánica. La diferencia en el nivel mínimo de metabolitos en las fases orgánicas e inorgáni- cas del estudio fue estadísticamente significativa. Derecha, etiqueta de alimento orgánico de la USDA. Fase de estudio Número de muestras Mínimo Máximo (μg/litro) (μg/litro) 1. No orgánico 2. Orgánico 3. No orgánico 87 156 116 2.9 0.3 4.4 96.5 7.4 263.1 7.2 1.7 5.8 31.1 17.1 25.3 Metabolito de clorpirifos Metabolito de malatión Mínimo (μg/litro) Máximo (μg/litro) *Este material se encuentra disponible en inglés y se vende por separado. biologia_37_c37_p614-627.indd 627 11/11/12 6:58 PM
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