MICROBIOLOGIA MEDIOS DE CULTIVO

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INTRODUCCIÓN
Un medio de cultivo es un sustrato que contiene elementos nutritivos necesarios, los cuales permiten el crecimiento de uno o varios microorganismos. Ya que habitualmente no existe un solo tipo de microorganismo proveniente del material clínico a estudiar, se utilizan medios sólidos para separar e individualizar los microorganismos en la muestra. Pueden clasificarse según su origen en medios naturales y artificiales, según su consistencia en medios líquidos y sólidos, según su composición en medio de uso general, enriquecido, selectivo, diferenciale, entre otros. (López y Torres, 2006; Prats, 2006).
El Agar Sangre de Carnero al 5% es medio de uso general que permite el crecimiento tanto de microorganismos exigentes como estreptococos, neumococos, Brucella, etc, y microorganismos no exigentes. Además en este agar también puede observarse el tipo de hemólisis, por lo tanto también puede clasificarse como diferencial en este caso ya que permite diferenciar reacciones hemolíticas que producen muchas especies bacterianas (Prats, 2006).
Los medios de cultivo enriquecidos son medios de cultivo usuales a los que se les añade suero, sangre o factores esenciales, por ejemplo cofactores o vitaminas, que permiten el desarrollo de algunos microorganismos nutritivamente exigentes, el Agar Chocolate es un medio enriquecido que permite observar microorganismos exigentes como neumococo, gonococo, Haemophilus entre otros (Prats, 2006).
Los medios de cultivo selectivos contienen o suprimen diversos componentes químicos específicos con el fin de inhibir el crecimiento de especies cuyo crecimiento no interesa. Este tipo de medio sólo permite el crecimiento de un grupo de microorganismos e inhibiendo el de otros. Se utiliza para seleccionar y aislar microorganismos a partir de poblaciones mixtas (Forbes, 2009). Por ejemplo el Agar MacConkey es un medio selectivo debido a que inhibe el crecimiento de microorganismos gram positivo y solamente permite el crecimiento de microorganismos gram negativo, además este agar también puede clasificarse como diferencial debido a que permite observar si los microorganismos utilizan la lactosa como fuente de carbono en su metabolismo, ya que contiene un indicador que le confiere un color diferente según su actividad metabólica, el rojo neutro, que al acidificarse (si se metaboliza la fuente de carbono) vira de rojo-rosado a amarillo (Prats, 2006).
BIBLIOGRAFÍA
Forbes, B. (2009). Diagnóstico Microbiológico. Buenos Aires: Médica Panamericana.
López, L. y Torres, C. (2006). Medios de Cultivo. Recuperado de http://www.biologia.edu.ar/microgeneral/tp4.pdf
Prats, G. (2006). Microbiología Clínica. Madrid: Médica Panamericana.