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Metabolismo Bacteriano Fermentación Respiración y Fotosíntesis El metabolismo bacteriano se refiere al conjunto de reacciones químicas que ocurren en el interior de las bacterias para obtener energía y construir moléculas esenciales. Las bacterias tienen una gran diversidad de estrategias metabólicas, pero se pueden clasificar en tres categorías principales: fermentación, respiración y fotosíntesis. Fermentación: La fermentación es un proceso metabólico anaeróbico en el que las bacterias descomponen moléculas orgánicas, como azúcares, para obtener energía en ausencia de oxígeno. Aunque la fermentación es menos eficiente en términos de producción de energía que la respiración, es esencial para muchas bacterias que viven en ambientes donde el oxígeno es escaso. Durante la fermentación, los productos finales pueden variar según la bacteria y el sustrato utilizado. Algunas bacterias lácticas, por ejemplo, producen ácido láctico a partir de azúcares, lo que es útil en la fermentación de alimentos como el yogur y el queso. Respiración: La respiración bacteriana es un proceso aeróbico en el que las bacterias utilizan el oxígeno para descomponer moléculas orgánicas, como glucosa, en dióxido de carbono y agua, liberando una cantidad significativamente mayor de energía en forma de ATP (trifosfato de adenosina) en comparación con la fermentación. Este proceso es vital para las bacterias que viven en ambientes ricos en oxígeno y permite una mayor eficiencia en la producción de energía. Fotosíntesis: Algunas bacterias, como las cianobacterias, son capaces de realizar la fotosíntesis, un proceso en el que utilizan la luz solar para convertir el dióxido de carbono y el agua en glucosa y oxígeno. La fotosíntesis es crucial para la producción de oxígeno y el ciclo de carbono en la Tierra. Estas bacterias fotosintéticas también pueden ser beneficiosas en la biorremediación, ya que son capaces de capturar dióxido de carbono y producir biomasa.
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