Anatomia-y-fisiologia-del-cuerpo-humano-62

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Una buena 
presentación y un 
aroma agradable 
de los alimentos 
estimulan el 
funcionamiento de 
las glándulas salivales.
La saliva abundante
ablanda mejor y más
rápidamente los 
alimentos.
60 - cuerpo humano
LL os órganos del tubo digestivo son: la bo-ca, la faringe, el esófago, el estómago,el intestino delgado y el intestino
grueso. Las glándulas anexas son: el hígado, el
páncreas y la vesícula biliar.
Desde que ingresa por la boca, el alimento realiza un recorrido por el tubo digestivo, donde
sufre varias transformaciones. En cada órgano, es tratado mecánica y químicamente por los
órganos que conforman el sistema y transformado en sustancias que pueden ser asimiladas 
por las células del cuerpo. 
El sistema digestivo
La boca. Está ubicada en el tramo inicial del
tubo digestivo. En su interior se encuentran
los dientes, la bóveda palatina, la lengua (que
ocupa prácticamente toda la cavidad bucal) y
la base bucal, el velo del paladar, el istmo de
las fauces y las glándulas salivales (parótidas,
sublinguales y submaxilares). Los conductos
de las glándulas parótidas desembocan en el
vestíbulo, que es la parte que queda por de-
lante de los dientes. En la base del frenillo de
la lengua desembocan los conductos de las
glándulas sublinguales y submaxilares.
Hígado. Es la glándula más voluminosa del
cuerpo. Está ubicada en la parte superior del
abdomen, debajo del diafragma. Es de color
rojo oscuro y pesa aproximadamente 2 kg. En
él se llevan a cabo más de 500 procesos dis-
tintos, como los relacionados con la absor-
ción de los alimentos, la regulación de los
glóbulos rojos, la depuración de la sangre y la
producción de bilis (secreción de color amari-
llento verdoso).
Intestino grueso. Es el segmento co-
rrespondiente al trayecto que media entre el
ciego y el recto. En él se disponen tres par-
tes básicas y una suplementaria. Lo consti-
tuyen el colon ascendente, el colon trans-
verso y el colon descendente.
• Colon ascendente. Ubicado entre el ciego
y la parte inferior del hígado.
• Colon transverso. Situado a continuación
del colon ascendente, se extiende hasta el bazo.
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1. Cúpula del diafragma 
y borde superior del 
hígado
2. Fondo de la vesícula 
biliar
3. Cabeza del páncreas
4. Agujero difragmático 
del esófago
5. Epigastrio
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La asimilación de los nutrientesLa asimilación de los nutrientes
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